Xao xuyến trước cảnh đẹp của 17 thị trấn ở nước Đức

Sẽ thật đáng tiếc nếu du khách tới thăm đất nước Đức mà không “đắm mình” trong những cảnh đẹp xao xuyến của các thị trấn cổ xưa. Những ngôi nhà gỗ cổ kính, lâu đài Trung cổ đầy mê hoặc, cùng với cảnh quan núi non kỳ vĩ và thiên nhiên xanh tươi sẽ ghi dấu những ký ức khó quên trong lòng du khách.

Du khách sẽ nghĩ đến điều gì khi nhắc tới nước Đức xinh đẹp, một thủ đô Berlin sôi động không ngủ, những công trình kiến trúc khiến cả thế giới phải ngả mũ hay một nền kinh tế vững vàng hàng đầu thế giới? Với những “kẻ mộng mơ” các thị trấn đẹp nhất nước Đức với bầu không khí bình yên, tĩnh lặng có lẽ là điểm thu hút lớn nhất.

1. Rothenburg ob der Tauber

Là một thị trấn nhỏ thuộc bang Bayern của nước Đức, Rothenburg ob der Tauber được nhiều khách du lịch tìm đến tham quan. Nơi đây tồn tại một khu phố cổ có lịch sử từ thời trung cổ. Tuy khá nhỏ nhưng khu phố cổ lại có kiến trúc vô cùng xinh đẹp và cổ kính làm người ta liên tưởng đến những vùng đất cổ tích. Rothenburg với một mạng lưới các con hẻm ngoằn ngoèo uốn lượn được nối bằng những ngôi nhà gỗ được bảo tồn với nhiều màu sắc bắt mặt. Thị trấn này thường xuyên lọt vào danh sách những thị trấn đẹp nhất nước Đức.

Thị trấn cổ kính Rothenburg được xây dựng từ năm 1803 và được bảo tồn trọn vẹn cho đến ngày nay. Đây là thị trấn đẹp nhất nằm trên con đường lãng mạn chạy qua Bavaria, nối liền Frankfurt và Munich. Bầu không khí trong truyện cổ tích không chỉ thu hút du khách trong những tháng mùa hè và trong thời gian Giáng sinh, mà còn là bối cảnh cho các nhà làm phim của Harry Potter và Bảo bối tử thần.

2. Miltenberg

Thị trấn Miltenberg nằm ở sông Main – từng là một địa điểm quan trọng chiến lược đã thu hút người La Mã đến địa điểm này sớm nhất là vào năm 155 sau Công nguyên. Ngày nay chỉ có những tàn tích cổ xưa làm chứng cho sự định cư ban đầu, sau đó được phát triển xung quanh pháo đài 1200 Miltenburg. Thị trấn này có vẻ đẹp quyến rũ với những ngôi nhà nửa gỗ, quảng trường chợ lịch sử và cảnh quan của sông Main.

3. Ramsau

Một trong những “thánh đường” dành cho những “kẻ mộng mơ” khi đến với nước Đức chính là thị trấn Ramsau. Nơi đây mang một vẻ đẹp cuốn hút, bất cứ ai có cơ hội đến đây đều có cảm giác như mình đang lạc vào một vùng đất của xứ sở thần tiên.

Ramsau sở hữu những khung cảnh tuyệt vời, nào là dòng sông chảy qua nhà thờ, hồ Königssee và hồ Hintersee hùng vĩ,… Thị trấn Ramsau đẹp không tì vết trong mọi điều kiện, dù du khách có đến vào mùa thu, mùa đông hay mùa hè thì đây vẫn là thiên đường thật sự. Dường như thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này quá nhiều thứ. Không tiếng còi xe hay khói bụi của thành phố, thị trấn Ramsau nép mình trong tĩnh lặng để tỏa sáng.

4. Ahrenshoop

Một làn gió mặn, âm thanh của sóng biển Baltic và những ngôi nhà mái tranh đầy mê hoặc dọc theo bờ biển là tất cả những gì ở Ahrenshoop. Từng là một làng chài nhỏ bé, Ahrenshoop đã tự khẳng định mình là một thị trấn nghỉ mát nổi tiếng nhưng không mất đi sự quyến rũ vốn có của nó. Ngôi làng nhỏ chỉ có 637 người chiếm một vị trí trên bán đảo hẹp cách phía bắc thành phố Rostock khoảng một giờ đi xe là điểm đến hoàn hảo cho những chuyến đi dạo cuối tuần thư giãn, ngắm cảnh, đạp xe và khám phá phong cảnh của khu vực đầm phá Tây Pomerania.

5. Schiltach

Tuy không thơ mộng và lãng mạn như thị trấn Ramsum hay màu sắc như thị trấn Rothenburg ob der Tauber, nhưng Schitach sẽ khiến du khách phải “say nắng” ngay lần “gặp gỡ” đầu tiên.

Những ngôi nhà nửa gỗ từ thời trung cổ đầy thu hút nép mình bên dòng sông Kinzig chảy hiền hòa và dựa mình vào rừng xanh, đã tạo nên một thị trấn hoàn toàn khác biệt và ấn tượng với những ai có cơ hội ghé thăm.

6. Triberg

Thị trấn không chỉ có phong cảnh đẹp mà còn giúp du khách tìm hiểu về lịch sử của dãy núi Rừng Đen nổi tiếng ở Đức, cũng như tham gia các hoạt động ngoài trời hấp dẫn.

Địa điểm nên đến đầu tiên tại thị trấn Triberg là bảo tàng Rừng Đen với nhiều hiện vật được trưng bày tại đây. Sau đó, du khách có thể khám phá nhà trưng bày 1.000 chiếc đồng hồ với nhiều loại khác nhau. Du khách cũng không thể bỏ qua các công trình kiến trúc cổ hay trải nghiệm đi bộ đường dài để tới thác nước Triberg cao nhất nước Đức.

7. Lubeck

Thị trấn Lubeck được thành lập vào năm 1143, là một hòn đảo nhỏ gần bờ biển Baltic. Đây cũng là một trong những thị trấn cổ nổi tiếng nhất ở miền bắc nước Đức. Tới giờ, Lubeck vẫn giữ được các cổng bằng gạch đỏ từ thế kỷ 15 cùng nhiều công trình kiến trúc cổ có giá trị khác.

Nếu có dịp tới Lubeck, một trong những trải nghiệm du khách không thể bỏ qua chính là ngắm tàu thuyền qua lại ở bến cảng Museumshafen, hay thưởng thức món bánh Marzipan nổi tiếng của Lubeck.

8. Lindau

Lindau là một thị trấn nhỏ bên cạnh hồ Constance – một trong những hồ lớn nhất của Đức, thuộc bang Bavaria. Thị trấn giáp với Áo và Thụy Sĩ, cách Munich (Đức) khoảng 2 giờ đi ô tô. Thị trấn cổ kính hoạt động chủ yếu về du lịch với dân số khoảng 270.000 người.

Trung tâm của Lindau chính là đảo Lindau tập trung những cửa hàng mua sắm và giải trí, có thể đi từ thị trấn ra bằng cầu, đi ôtô khoảng 5 phút. Từ Lindau, du khách có thể phòng tầm mắt ra hồ Constance thơ mộng hay dãy núi Alps ở xa tít đầy kỳ vĩ.

9. Sieswise

Sieswise là một thị trấn xinh đẹp với những ngôi nhà được sơn màu trắng và tô điểm bởi những khóm hoa nhiều màu sắc trước cửa. Một sự kết hợp đơn giản nhưng lại mang lại hiệu quả vô cùng tuyệt vời về mặt thẩm mỹ. Đây cũng được coi là nét đẹp đặc trưng của thị trấn này.

Cuộc sống ở đây rất chậm chạp – những người đến thăm tận hưởng sự đắm mình trong sự yên tĩnh bằng cách đạp xe hoặc thuê một chiếc thuyền nhỏ trong ngày.

10. Meersburg

Hồ Constance được bao quanh bởi một số ngôi làng và thành phố tuyệt đẹp của Đức, Thụy Sĩ và Áo, nhưng Meersburg nhỏ bé đặc biệt quyến rũ. Các khung cảnh bên hồ và toàn cảnh núi cao tạo nên cho thị trấn ở Đức này một bức tranh thiên nhiên hoàn hảo, lang thang quanh khu phố cổ ở đây mang lại cho du khách cảm giác đặc biệt giống như đi trong một câu chuyện cổ tích nhờ những con hẻm ngoằn ngoèo, những ngôi nhà khung gỗ và lâu đài Alte Burg thế kỷ thứ 7 nằm trên một ngọn đồi ở biên giới thị trấn.

11. Rüdesheim am Rhein

Sông Rhine là dòng sông lãng mạn nhất của Đức chảy qua thị trấn nhỏ Rüdesheim am Rhein thơ mộng với những vườn nho, những tòa lâu đài trên ngọn đồi. Thị trấn đẹp như tranh vẽ ở hẻm núi Rhine Gorge thu hút khoảng 3.000.000 du khách hàng năm. Tham quan tòa lâu đài cổ hay chiêm ngưỡng những nét kiến trúc độc đáo trong thị trấn cũng là những hoạt động thú vị mà du khách không nên bỏ qua. Rüdesheim còn là một điểm đến hoàn hảo để du khách đắm mình vào văn hóa rượu vang Đức vì đây là nơi sản xuất rượu vang đỏ và vang trắng hảo hạng

12. Quedlinburg

Các dãy núi Harz đã được xếp hạng một trong những danh lam thắng cảnh đẹp nhất nước Đức. Bên cạnh mạng lưới rộng lớn gồm những con đường mòn đi bộ đường dài và đường đi xe đạp, dốc trượt tuyết, những tảng đá kỳ quái và những khu vực có rừng, khu vực này được biết đến với một số thị trấn ở Đức tuyệt vời. Quedlinburg có thể là điều kỳ diệu nhất trong tất cả, nhờ vào một cảnh quan của những ngôi nhà hình con lợn, mái nhà đầu hồi và những con đường rải sỏi.

13. Meissen

Meissen là một trong những thị trấn lâu đời nhất ở Saxony nước Đức. Từ cái nhìn đầu tiên, Meissen đã quyến rũ du khách bởi những mái nhà gạch đỏ rực rỡ, những lâu đài hay nhà thờ cổ kính. Nền văn hóa lâu đời của Meissen cũng là điều thú vị cuốn hút du khách tìm hiểu, và du khách nên biết rằng 100% người dân ở đây đều nói tiếng Đức.

Thị trấn Meissen được bao quanh bởi những cảnh quan kiến ​​trúc hùng vĩ từ suốt lịch sử 1.000 năm của nó, đáng chú ý nhất là Nhà thờ Meissen và Lâu đài Albrechtsburg – lâu đài có từ thế kỷ 15 và được coi là lâu đài cổ nhất nước Đức. Bên cạnh đó, du khách cũng có thể ghé thăm nhà thờ Gothic – nơi thường xuyên tổ chức các buổi hòa nhạc cổ điển! Nhưng điểm thu hút nhất ở thị trấn này là Bảo tàng sứ Meissen, nơi sẽ cho du khách biết tất cả về lịch sử của thị trấn cũng như cho phép du khách trải nghiệm các cuộc biểu tình lịch sử. Du khách cũng có thể lướt qua các cửa hàng bán đồ sứ để lựa chọn cho mình món đồ ưng ý.

14. Dinkelsbühl

Dinkelsbühl có phong cách kiến trúc độc đáo, bao gồm Gothic (Nhà thờ lớn St. George’s), late Roman (St. Paul’s), Rococo (nhà nguyện trong lâu đài của Teutonic Order) và nhiều hơn thế nữa. Du lịch tới đây, du khách có thể đi dạo vòng quanh các con phố để ngắm nhìn và ghi lại những khoảnh khắc ấn tượng nhất. Hoặc nếu có nhiều thời gian hơn, hãy lựa chọn một quán cafe ở góc phố để vừa nhâm nhi tách cafe thơm lừng, vừa ngắm nhìn cuộc sống thường nhật của người dân bản địa.

15. Wurzburg

Wurzburg được mệnh danh là “thủ đô rượu vang” của Franconia và là nơi có trường đại học lâu đời của nước Đức. Du khách đến đây có thể ghé tham quan cung điện Residenz, được xem là cung điện Baroque ấn tượng nhất của Đức với bức bích họa lớn nhất thế giới. Hoặc khi hoàng hôn buông xuống du khách cũng có thể tản bộ qua chiếc cầu Mainbrücke bắc qua sông Main để ngắm khung cảnh yên bình quanh thị trấn.

16. Görlitz

Görlitz là một thị trấn thuộc bang liên bang Đức. Nằm trong khu vực Lusatia trên sông Lusatian Neisse, đây là thị trấn lớn thứ hai của Lusatia sau Cottbus. Nó nằm đối diện với thị trấn Zgorzelec của Ba Lan. Ngày nay, Gotrlitz và Zgorzelec là hai thị trấn nằm đối diện bờ sông hẹp tạo nên cảnh quan vô cùng đẹp mắt.

Thị trấn có một di sản kiến ​​trúc phong phú (Gothic, Phục hưng, Baroque, Tân cổ điển, Art Nouveau). Nổi tiếng nhất là Schönhof, một trong những công trình kiến ​​trúc Phục hưng lâu đời nhất ở Đức. Một di sản thời trung cổ khác là Holy Sepulcher được xây dựng vào cuối thế kỷ 15.

17. Cochem

Thị trấn nhỏ này trải dài dọc theo sông Moselle, như một bức tranh thật đẹp. Phía sau thị trấn là những ngọn đồi phủ xanh cây nông nghiệp do người dân địa phương canh tác. Trong thị trấn bạn sẽ bắt gặp nhiều công trình mang kiến trúc Baroque tuyệt đẹp.

Hi vọng những thị trấn đẹp như tranh vẽ tại Đức sẽ mang đến cho du khách những cung bậc cảm xúc khác nhau. Bên cạnh những thị trấn xinh đẹp, nước Đức còn vô vàn những điều mới lạ đang chờ du khách khám phá. Hãy thực hiện hành trình du lịch Châu Âu và tận hưởng nước Đức theo cách riêng của mình ngay hôm nay nhé!

 

Die Zeli – khu phố mua sắm hàng đầu ở Frankfurt nước Đức

Die Zeil là một khu phố mua sắm hàng đầu tại thành phố Frankfurt của Đức. Nơi đây được mệnh danh là “thiên đường mua sắm” với vô vàn mức giá từ thượng lưu cho đến bình dân. 

Die Zeil được gọi với một cái tên khá mỹ miều “The Fifth Avenue” tức là “đại lộ thứ năm” của Đức. Sau hơn nửa thế kỷ, nó đã trở thành con phố mua sắm lớn nhất nước. Vì vậy, nơi đây ngày càng nổi tiếng và trở thành một trong những địa điểm thu hút nhiều khách du lịch nhất tại Châu Âu.

Nơi đây được mệnh danh là “thiên đường cho những tín đồ mua sắm” thì cũng không hề ngoa chút nào. Bởi vì khi đến đây, người ta có thể tìm thấy mọi mặt hàng từ nội địa đến quốc tế cũng như trải nghiệm đầy đủ những dịch vụ mua sắm từ sang trọng đến bình dân.

Die Zeil được chia thành nhiều khu vực mua sắm với những thiết kế độc đáo riêng biệt. Trong đó, nổi bật nhất có lẽ chính là Zeil Galerie. Trung tâm mua sắm này được xây dựng từ năm 1992 với lối thiết kế theo hình xoắn ốc lên 10 tầng. Kiến trúc sư đã quyết định làm cho nội thất tầng dốc vậy để mọi người có thể đi bộ mua sắm một cách thoải mái mà không cần dùng đến cầu thang hoặc thang cuốn. Điều này đặc biệt dễ tiếp cận cho người khuyết tật. 

Tại Zeil Galerie có rất nhiều cửa hàng từ thời trang, âm nhạc, nhà hàng đến cửa hàng điện tử… Ngoài ra, một điều khiến cho Zeil Galerie được yêu thích chính là trung tâm còn được bố trí hẳn một tầng thượng để cho du khách có thể dừng chân và chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố Frankfurt xinh đẹp.

Khu vực mua sắm tiếp theo ở Die Zeil mà du khách không thể bỏ qua là Palais Quartier. Dự án này kết hợp với cung điện thành phố Baroque và xây dựng theo phong cách hiện đại với kiến trúc hiện đại và tiện nghi, ấn tượng bậc nhất ở Châu Âu được hoàn thành vào năm 2010.

Khác với Zeil Galerie, Palais Quartier được một tổ hợp của nhiều công trình khác nhau. Nơi đây bao gồm một tòa tháp văn phòng kèm khách sạn cao 135 m, một khu mua sắm sang trọng và hiện đại, một khu rộng lớn với 50.000 m2 chỉ dành riêng cho không gian bán lẻ tại 6 tầng của tòa nhà MyZeil – một khu phức hợp mua sắm trước đây gọi là Zeilforum. Tòa nhà MyZeil được thiết kế vô cùng độc đáo với mắt chính là dạng phễu kèm với một hệ thống kính xuyên suốt công trình. Điều này như tạo nên một sức hút đặc biệt, khiến du khách phải cảm thấy tò mò và muốn bước vào để tìm hiểu không gian ẩn chứa bên trong nó.

Dei Zeil là một trong những điểm đến lý tưởng khi ghé thăm nước Đức xinh đẹp trong hành trình du lịch Châu Âu dành cho các tín đồ yêu thích mua sắm. Vậy du khách còn chờ gì nữa mà không du hí trời Âu ngay thôi?

 

Những điểm du lịch nổi tiếng ở Potsdam nước Đức

Potsdam là thủ phủ của tiểu bang Brandenburg nước Đức, nằm cách thủ đô Berlin 35 km về phía tây nam. Potsdam được biết đến như là thành phố ngự trị của Vương quốc Phổ với rất nhiều công trình kiến trúc nổi tiếng. Với vẻ đẹp thơ mộng của núi rừng, hồ và các cung điện, Potsdam đã trở thành cảm hứng của biết bao nhà văn, nhà thơ Đức.

Potsdam đặc biệt nổi tiếng về di sản là thành phố ngự trị của Vương quốc Phổ với nhiều lâu đài và vườn hoa. Vua Friedrich II, tức Friedrich Đại Đế (1712 – 1786), trị vì nước Phổ từ năm 1740 cho đến năm 1786 (đồng thời là Bá tước xứ Brandenburg), đã đưa thành phố Potsdam trở thành miền cực lạc của triết học, theo miêu tả của nhà triết học Pháp nổi tiếng Voltaire – bạn thân của vị vua Phổ vĩ đại. Nhà vua chiêu dụ nhân tài nhiều nơi về thành phố Potsdam. Ông được mệnh danh là “Nhà triết học khu Sanssouci”, gắn bó với chủ nghĩa nhân đạo và lòng yêu hòa bình trong những năm tháng vàng son tại cung điện Sanssouci, Potsdam. Trong cuộc Chiến tranh Bảy năm (1756 – 1763), ông vẫn nhớ đến cung điện Sanssouci. Sau năm 1763, sau thắng trận, ông dành phần lớn thời gian ngự tại các cung điện tại thành phố này, như cung điện Sanssouci, và thường dắt chó săn thỏ Ý dạo chơi. Vào năm 1763, ông cũng cho xây “Tân Hoàng cung” (Neues Palais) huy hoàng theo kiến trúc barốc, để thể hiện sự phồn thịnh của đất nước. Quang cảnh văn hóa của thành phố đã được UNESCO đưa vào trong danh sách di sản văn hóa thế giới năm 1990, là quần thể Đức lớn nhất của di sản thế giới. Vì thế mà thành phố là một điểm du lịch hấp dẫn cho du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Potsdam được gọi là Versailles của Đức. Lý do cho điều này rất đơn giản – giống như thành phố Versailles của Pháp phát triển thành một trong những điểm du lịch nóng nhất trên thế giới do Cung điện Versailles sang trọng của nó, Potsdam đã khắc ghi một vị trí trong danh sách hàng triệu khách du lịch vì Cung điện Sanssouci. Ngoài ra, trong khi Versailles rải rác với những tòa tháp lớn và kiến trúc đẹp khác, cung điện của Potsdam, cổng lịch sử và những cây cầu tạo thành một quần thể lớn.

Công viên Sanssouci

Công viên Sanssouci là nơi có nhiều khu vườn, tòa nhà và công trình nghệ thuật tuyệt đẹp và là một niềm vui để đi bộ xung quanh. Phần lâu đời nhất của công viên có niên đại từ năm 1744 và cùng với nhiều tòa nhà và tác phẩm nghệ thuật của nó, được xem là ví dụ điển hình nhất của Potsdam Rococo, phản ánh ảnh hưởng của Frederick Đại đế.

Điểm nổi bật khác của công viên bao gồm Hang Neptune đáng yêu, một trong một loạt các vòng tròn trong công viên; Thư viện ảnh lộng lẫy tại Orange Roundel với nhiều bức tranh tuyệt vời của thế kỷ 17, bao gồm các tác phẩm của Rubens, van Dyck và Caravaggio; và Đài phun nước vĩ đại với các đại diện của bốn yếu tố và các nhân vật thần thoại.

Được xây dựng vào năm 1841 để cung cấp nước cho rất nhiều đài phun nước ở công viên Sanssouci, Nhà máy bơm hơi nước Dampfmaschinenhaus, giống như một nhà thờ Hồi giáo theo phong cách Moorish với ống khói khéo léo cải trang thành một tháp nhỏ. Du khách có thể khám phá các cơ sở, trên các cạnh của Neustädter Havelbucht, trong những tháng ấm hơn thông qua các tour du lịch hướng dẫn có trong máy móc hơi nước cũ, triển lãm vĩnh viễn về lịch sử của cơ sở, cũng như kiến ​​trúc của nó.

Bên trong công viên Sanssouci, du khách sẽ dễ dàng nhìn thấy ngôi nhà Trung Quốc thanh lịch. Mặc dù được liệt kê như là một gian hàng trong vườn, đó là một mô tả thực sự không làm công việc xây dựng trang trí lộng lẫy này. Hoàn thành cho Frederick Đại đế năm 1763 như là một đầu mối của vườn hoa và rau rộng lớn của mình, nó bao gồm nhiều yếu tố liên quan đến thiết kế Châu Á rất phổ biến vào thời điểm đó, với một sprinkling của Rococo ảnh hưởng. Nội thất của nó chứa nhiều tính năng thú vị, từ những bức tường bằng đá cẩm thạch trát tới những con khỉ âm nhạc và những bộ sưu tập đồ sứ và tranh tường tuyệt đẹp. Cũng cần lưu ý là gần đó Nhà bếp Trung Quốc và Nhà Rồng, các Orangery với Phòng Raphael chứa bản sao của 47 tác phẩm của nghệ sĩ và Vườn Sicilian với các nhà máy Địa Trung Hải và các tác phẩm điêu khắc.

Cung điện Sanssouci cũng là một công trình nổi bật của công viên. Đây là cung điện mùa hè do Frederick Đại đế, vua nước Phổ cho xây dựng từ năm 1745-1747 để làm nơi nghỉ ngơi và bỏ đi mọi ưu phiền sau những buổi thiết triều tại kinh thành Berlin. Nó được nhất trí là một trong những cung điện tráng lệ nhất ở Châu Âu.

Thường được ví như đối thủ của cung điện Versailles (Pháp), cung điện Sanssouci mang phong cách Roccoco tinh tế, trang nhã hơn so với phong cách Baroque lộng lẫy của Versailles. Đây là một kiểu kiến trúc thiên về tông sáng, đặc tả sự thanh thoát, thư thái, lãng mạn. Chính gu thẩm mỹ của Frederick đã ảnh hưởng quá lớn trong thiết kế và trang trí nên kiến trúc của tòa nhà còn được gọi là phong cách “Frederician Rococo”. Đức vua cũng rất tâm đắc với thiết kế công trình này đến mức từng tuyên bố Sanssouci “sẽ theo ông lên thiên đàng”.

Quy mô cung điện cũng không lớn, chỉ có một tầng với sức chứa chỉ có 19 phòng gồm các phòng tiếp khách, phòng chơi nhạc, thư viện, phòng ngủ… với các họa tiết trang trí cầu kỳ trên tường, trần nhà, cột nhà. Cách bố trí đồ nội thất, trang trí phòng đều do vua phác thảo và các nghệ sĩ theo đó mà bài trí với tiêu chí ưu tiên cho sự thoải mái, tiện nghi. Phòng Cẩm thạch, hay phòng tiếp khách chính, nằm giữa tòa nhà có mái vòm đặc trưng, tên cung điện được khắc ở phần mái vòm. Từ hai bên hông cung điện hướng về phía bắc là hai hàng cột khổng lồ gồm tổng cộng 88 cột có kiểu kiến trúc Corinthian – tượng trưng cho hai cánh tay nhà vua mở ra ôm lấy đất trời. Cung điện chiếm gần như toàn bộ phần đỉnh đồi.

Vào cuối phía đông của công viên Sanssouci là nhà thờ Friedenskirche, được xây dựng vào năm 1844. Mô hình trên nhà thờ Thiên chúa giáo sớm của San Clemente ở Rome, kho báu lớn nhất của nó là khảm apse từ 1108 từ nhà thờ San Cipriano, Murano, mua và đặt ở đây vào năm 1834. Ngoài ra tầm quan trọng là Lăng Kaiser Friedrich, được thêm vào giữa năm 1888 và 1890. Trên đại lộ dẫn đến Grünes Gitter, lối ra của công viên, là Villa Illaire, được xây dựng vào năm 1846 và Villa Liegnitz có niên đại từ năm 1841, được xây dựng theo phong cách của một biệt thự Ý.

Cung điện Neues Palais

Neues Palais được xây dựng từ năm 1763-1969 trong gạch đỏ được sa thải bởi sa thạch, với một mái vòm bằng đồng. Nội thất của cung điện được trang trí lộng lẫy, đặc biệt là trong Marble Hall, Upper và Lower State Apartments, Marble Gallery và Theatre. Cung điện có đồ nội thất, tranh ảnh, đồ sứ và các tác phẩm nghệ thuật có giá trị, và được xem là một phần trong chuyến lưu diễn mở rộng đến thăm King’s Apartment. Trong khi đi bộ xung quanh New Palace, đi về phía sau, nơi du khách sẽ tìm thấy các Communs hoặc Văn phòng trong nước, hai tòa nhà gạch theo phong cách Baroque với những chiếc portic cột và uốn cong cầu thang bên ngoài. Giữa hai tòa nhà là hàng cột Corinth và một vòm hình vòm. Ở phía trước của cung điện mới là đền cổ và đền thờ của tình bạn được xây dựng trên cơ sở các bản phác thảo của Frederick Đại đế.

Tòa Thị Chính cổ Altes Rathaus

Tọa lạc tại quảng trường Alter Markt, tòa nhà xây bằng đá hoa cương theo phong cách Baroque lộng lẫy vào năm 1753, nổi bật với hàng cột đá Corinthian dài ba phần tư; một tòa tháp với một mái vòm bước; và một con số của bản đồ mạ vàng của Atlas với thế giới trên lưng, một tính năng ban đầu để tồn tại những thay đổi bất thường về thời tiết và chiến tranh. 

Được xây dựng lại rộng rãi sau Thế chiến II, tòa nhà được sử dụng cho các cuộc triển lãm và các buổi hòa nhạc và có Bảo tàng Potsdam với các bộ sưu tập đẹp liên quan đến nghệ thuật, văn hóa và lịch sử địa phương. Tòa Thị Chính cổ được nối với nhau bởi một cánh can thiệp đến Baroque Knobelsdorff-Haus có niên đại từ năm 1750, cũng được sử dụng cho các chương trình văn hóa.

Quận Babelsberg

Quận Babelsberg là khu vực lớn nhất của Potsdam, nổi tiếng trong những ngày đầu tiên của điện ảnh như là ngôi nhà của các hãng phim UFA. Ban đầu được phát triển xung quanh Nowawes, một thuộc địa cũ của người kéo sợi và thợ dệt, di sản của quận vẫn có thể được phát hiện gần nhà thờ trên Weberplatz, một tòa nhà khiêm tốn được xây dựng vào năm 1753. Điểm nổi bật khác của khu vực thú vị này bao gồm Công viên Babelsberg, lớn thứ ba ở Potsdam, được đặt ra vào năm 1832 và mở rộng từ năm 1843 trở đi, và Schloss Babelsberg, một cung điện theo phong cách Anh-Gothic được xây dựng vào năm 1834.

Khu phố Hà Lan Holländisches Viertel

Holländisches Viertel là nơi sinh sống của cộng đồng người Hà Lan lớn nhất tại nước ngoài. Khu phố được các thợ thủ công người Hà Lan, đứng đầu là Johann Boumann, xây dựng từ năm 1737 đến 1742.

Khu phố nằm gọn trong 4 dãy nhà, gồm 134 ngôi nhà được xây bằng gạch đỏ kiểu Hà Lan đặc trưng và cửa sổ cửa chớp, đầu hồi, viền trắng.

Holländisches Viertel nổi tiếng với cả người dân địa phương lẫn khách du lịch với những của hàng nhỏ, quán cafe, nhà hàng đặc trưng kiểu Hà Lan. Trong khu phố còn có một ngôi nhà nhỏ được sử dụng như bảo tàng về Johann Boumann và văn hóa Hà Lan. Đi dạo ở đây, dễ dàng dẫn đến Brandenburger Strasse khu vực dành cho người đi bộ với những ngôi nhà được xây dựng từ năm 1733-1939 cho việc huy động quân đội.

Neuer Garten

Neuer Garten (Vườn Mới) nằm trên bờ Heiliger See và có diện tích 253 mẫu Anh. Cảnh quan tuyệt đẹp theo phong cách tình cảm của cuối thế kỷ 18 và được đặt ra vào năm 1789, nó có nghĩa là phản ánh phong cách của một vùng nông thôn nước Anh nông thôn.

Điểm nổi bật của chuyến thăm của du khách tại khu vườn này nên là cung điện Marmorpalais. Từng là cung điện của hoàng gia Phổ cho đến đầu thế kỷ 20, Marmorpalais được vua Frederick Wilhelm II cho xây dựng ngay sau khi ông kế vị Frederick Đại đế. Cung điện ban đầu được xây bằng gạch đỏ, theo phong cách kiến trúc tân cổ điển, có vườn và hướng nhìn ra sông. Tuy nhiên, tên cung điện sau đó lại được đặt theo tên của loại đá hoa cương màu trắng hoặc xám vùng Silesia được dùng làm cột chống và các họa tiết trang trí.

Cung điện được nhà vua tặng cho tình nhân của mình, nữ bá tước Lichtenau và bà là người ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình thiết kế nội thất cho cung điện. Frederick Wilhelm II cũng có ý định mở rộng cung điện nhưng ông qua đời trước khi dự án được thực hiện và người kế vị, vua Frederick Wilhelm III không có hứng thú với việc này. Gia đình thái tử Wilhelm của đế quốc Đức sau này cũng từng ở tại đây trước khi dời đến cung điện Cecilienhof.

Sau Thế chiến thứ hai, chính quyền Đông Đức từng sử dụng cung điện để làm bảo tàng quân sự. Hiện nay, cung điện đóng vai trò bảo tàng văn hóa, lịch sử do chính quyền Hiệp hội cung điện Berlin & Potsdam quản lý.

Một trong những điều thú vị hơn của nhiều tòa nhà khác được tìm thấy trong Neuer Garten là Schloss Cecilienhof. Được xây dựng từ năm 1914-1917 theo phong cách của một nhà nghỉ nông thôn Tudor, Cecilienhof nổi tiếng nhất là nơi gặp gỡ của Hội nghị Potsdam từ tháng 7 đến tháng 8/1945, giữa Mỹ (Truman), Vương quốc Anh (Churchill) và Liên Xô (Stalin) vào cuối Thế chiến II. Tòa nhà được bảo tồn tuyệt vời trong trạng thái trong hội nghị – bao gồm cả phòng hội nghị chính – và nhiều hiện vật vẫn được giữ nguyên, cùng với các màn trình bày chi tiết sự kiện và ý nghĩa của nó. Các điểm nổi bật khác bao gồm đài kỷ niệm ở sân trong và khu vườn xinh xắn của nơi nghỉ.

Nhà thờ St. Nicholas Nikolaikirche

St. Nicholas Nikolaikirche là một nhà thờ theo phong cách tân cổ điển được xây dựng từ năm 1830-1837. Điểm nổi bật nhất của cấu trúc ấn tượng này là chánh điện dạng mái vòm cao 77 m. Ở phía trước của nhà thờ là một đài tưởng niệm được xây dựng vào năm 1753 với sự giống nhau của các kiến ​​trúc sư chính của Potsdam.

Nhà thờ bị phá hủy nặng trong Thế chiến thứ hai, và sau đó được xây dựng lại vào năm 1981. Ngày nay, ngoài chức năng tôn giáo, nhà thờ còn mở cửa cho du khách và tổ chức các buổi hòa nhạc. 

Bảo tàng Phim Potsdam

Đây là bảo tàng phim lâu đời nhất nước Đức. Trước đây, bảo tàng từng là trại ngựa hoàng gia Phổ, tòa nhà được xây dựng với phong cách kiến trúc baroque đặc trưng thế kỷ 17. Bảo tàng là một điểm đến lý thú cho các du khách yêu thích môn nghệ thuật thứ bảy, với bộ sưu tập lịch sử điện ảnh thế giới nói chung và điện ảnh Đức nói riêng từ khi cuối thế kỷ 19 đến nay, về kỹ thuật, ý tưởng và bản gốc các bộ phim nổi tiếng. Bảo tàng còn trưng bày những hình ảnh về lịch sử hãng phim Babelsberg lâu đời nhất lịch sử nước Đức.

Lâu đài Schloss Babelsberg

Tọa lạc trong khu rừng Babelsberg, lâu đài Schloss Babelsberg là cung điện mùa hè của Wilhelm I, hoàng đế đầu tiên của đế quốc Đức, trong gần 50 năm. Lâu đài được xây dựng theo phong cách Anh thời kỳ Trung Cổ từ 1835-1849, phong cách này cũng ảnh hưởng đến một số lâu đài khác như lâu đài Kittendorf tại Mecklenburg. Lâu đài từng chứng kiến sự kiện lịch sử quan trọng khi hoàng đế Wilhelm I bổ nhiệm cho Otto von Bismack làm thủ tướng, người sau đó đưa nước Đức vào hàng ngũ những cường quốc tại Châu Âu.

Russische Kolonie Alexandrowka

Những ngôi nhà trong khu định cư nhỏ của Alexandrowka ở Potsdam được xây dựng để chứng minh tình bạn thân thiết tồn tại giữa các nhà cai trị của Đức và Nga, Frederick William III và hoàng đế Alexander. Các ngôi nhà được dựa trên các mô hình của Nga, và khu định cư được đặt ra dưới dạng thánh giá St. Andrew. Điểm nổi bật khác của cộng đồng kỳ lạ này bao gồm Nhà thờ Alexander Nevsky, một nhà thờ Chính thống Nga được xây dựng vào năm 1829 với đồ nội thất phong phú từ St. Petersburg, cũng như nghĩa trang Do Thái bắt đầu vào năm 1743.

Miền đất thơ mộng Potsdam của nước Đức còn nhiều điểm đến thú vị khác. Còn gì tuyệt vời hơn, khi du khách tham gia tour Châu Âu để được tận mắt chiêm ngưỡng những địa danh tuyệt đẹp trên để cảm nhận được tất cả những vẻ đẹp, “linh hồn” của “xứ sở xinh đẹp” Potsdam.

 

8 loại bánh ngọt trứ danh của nước Đức khiến du khách phải xao xuyến

Bánh ngọt là một góc ẩm thực vô cùng tinh tế mang đậm dấu ấn văn hóa Đức. Mỗi chiếc bánh đều có những câu chuyện rất riêng, bên cạnh đó, hương vị chính là yếu tố quyết định làm nên sự nổi tiếng cho các loại bánh này.

Du khách có thể sẽ phải ngạc nhiên khi biết được rằng khá nhiều loại bánh ngọt phổ biến hiện nay có xuất xứ từ nước Đức như bánh Cheesecake, Stollen (bánh mì ngọt với nhân trái cây khô), bánh Gingerbread hay một số loại bánh kem và bánh quy. Bánh ngọt đóng góp một phần vô cùng quan trọng trong ẩm thực Đức, người Đức thường ăn bánh ngọt vào những buổi chiều cuối tuần, cùng với cà phê hoặc trà. Bánh ngọt Đức vô cùng đa dạng và phong phú, chúng có thể là những chiếc bánh bông lan đơn giản (Kuchen) hay những loại bánh bông lan nhiều lớp công phu (Torte), được làm với whipping cream hoặc Buttercream. Cùng tìm hiểu một số loại bánh đã góp phần làm nên nền ẩm thực ngọt vô cùng phong phú của đất nước này nhé!

1. Bánh Baumkuchen

Baumkuchen có nghĩa là “bánh cây”, bởi bánh được tạo thành từ nhiều lớp bột mỏng xếp chồng lên nhau trông giống như những đường vân gỗ ở thân cây cổ thụ cắt ngang. Những lớp bột này sẽ được “quấn” quanh thân cây gỗ, liên tục xoay tròn dưới sức nóng của lò nướng cho đến khi chín vàng. Khi phục vụ, bánh được cắt thành từng khoanh tròn. Bánh có độ xốp, giòn với hương vị rất đặc biệt.

Người ta thường làm bánh Baumkuchen theo kiểu truyền thống bằng cách nướng bánh trên một trụ ống dài. Đầu tiên, người thợ sẽ bôi đều lớp bột bánh xung quanh trụ, sau đó bánh được nướng chín trước khi bôi lớp mới lên. Một chiếc bánh Baumkuchen thông thường có thể có từ 15 đến 20 lớp bột và có thể cao đến 1 m nếu nướng trên trụ truyền thống.

Một biến thể phổ biến của bánh là Baumkuchenspitzen, cũng là chiếc bánh nướng tròn, nhưng được cắt ra thành miếng nhỏ và phủ chocolate lên trên, loại bánh này khá phổ biến ở Nhật Bản.

2. Bánh Prinzregententorte

Prinzregententorte là chiếc bánh torte vô cùng đặc biệt của vùng Bayern. Loại bánh này thường có từ 6 đến 9 lớp và giữa mỗi lớp bánh là một lớp buttercream. Bánh được bao phủ một lớp chocolate cứng bên ngoài. Vẻ ngoài mịn màng tuyệt đẹp khiến bánh Prinzregententorte được mệnh danh là “mẹ của mọi loại bánh chocolate”.

Tên bánh được đặt theo tên một vị hoàng tử – Luitpold, người trị vì Bayern từ năm 1889 đến năm 1912. Tuy nhiên, vẫn chưa ai rõ về người thợ làm ra chiếc bánh này.

Có chuyện thì kể rằng, người đầu bếp riêng của hoàng tử là John Rottenhofer đã làm ra chiếc bánh này. Chuyện khác kể lại rằng, người đầu bếp tài ba Anton Seidl chính là người làm ra Prinzregententorte – một chiếc bánh chocolate có 9 lớp, tượng trưng cho 9 người con của vua Ludwig I, cha của hoàng tử Luitpold.

Còn một câu chuyện nữa cũng liên quan đến bánh Prinzregententorte. Chiếc bánh này thực chất lúc đầu có 8 lớp, tượng trưng cho 8 quận của Bayern thời bấy giờ.

Ngày nay, ở quán Cafe Erbshauser được coi là nơi có công thức đúng với truyền thống nhất, du khách hãy đến đây dùng thử bánh hấp dẫn này nhé!

3. Bánh Stollen

Stonllen là món bánh nổi tiếng không thể thiếu của Đức vào dịp Giáng sinh. Những chiếc bánh Stollen truyền thống chỉ bao gồm bột mì, men, nước (hoặc nước hoa quả) và hoàn toàn không có sự xuất hiện của bơ, sữa.

Ngày nay, bánh Stollen đã được các nghệ sĩ làm bánh biến tấu và trở nên phong phú hơn với bột mì, men, bơ, sữa, nước, các loại hoa quả khô, các loại hạt xay nhuyễn và vỏ cam chanh được làm thành mứt. Công thức này không chỉ vẫn giữ được nguyên vị thơm ngon của bánh mà còn giúp bánh càng trở nên hấp dẫn. Điều hấp dẫn nhất ở bánh Stollen là vị ngọt thanh được tạo ra bởi các loại mứt và hoa quả khô thay vì dùng quá nhiều đường cát để có độ ngọt sắc giống như các loại bánh khác.

4. Bánh Schwarzwalder Kirschtorte

Đây là chiếc bánh gato nổi tiếng nhất nước Đức được tạo nên từ các loại hương vị là những nguyên liệu rất đơn giản như chocolate, kem tươi, anh đào và một chút rượu anh đào. Có người đã ví rằng “nó đã tạo nên một sự bùng nổ đối với tất cả các giác quan”.

Bánh Schwarzwalder đúng chuẩn bao gồm nhiều lớp bánh bông lan chocolate xen giữa các lớp kem tươi trộn với anh đào. Sau khi phủ một lớp kem tươi lên trên, bánh được trang trí bằng quả anh đào đen và chocolate bào vụn.

Rượu brandy anh đào là một nguyên liệu bắt buộc khi làm bánh Schwarzwalder, chiếc bánh sẽ không được phép mang tên Schwarzwalder Kirschtorte khi bán nếu thiếu loại rượu này.

5. Bánh Streuselkuchen

Cái tên “Streuselkuchen” theo tiếng Đức có nghĩa là “bánh bông lan phủ vụn bánh”. Theo đúng như tên gọi, bánh thường được phủ một lớp vụn bánh ngọt lên trên cùng.

Streuselkuchen là sự kết hợp tuyệt vời với lớp vỏ giòn rụm nhưng không được quá cứng, cùng với phần bánh bông lan mềm ẩm bên dưới. Streuselkuchen thường chỉ bao gồm 2 lớp là vỏ – bánh, hoặc được kết hợp thêm một lớp nhân kem béo hay mứt thơm để làm phong phú hương vị.

Chiếc bánh này đã từng rất phổ biến trong bữa ăn của các gia đình ở Silesia, Phần Lan vào khoảng cuối thế kỷ 19. Bánh Streuselkuchen cũng được rất ưa thích ở các hội chợ, trong ngày Lễ Tạ ơn, các đám cưới và lễ rửa tội.

Từ đầu thế kỷ 20, ở Rhineland, người ta bắt đầu chuộng bánh Streuselkuchen nhưng là dùng sau các lễ tang. Từ đó, bánh Streuselkuchen còn mang một cái tên khác là “bánh lễ tang”.

6. Bánh Bienenstich

Tên của bánh gắn với một câu chuyện khá khá hài hước. Truyện kể rằng, vào một ngày nọ, một chú ong đã bị hấp dẫn bởi mùi thơm của chiếc bánh nên đã bay vào đốt người thợ khi ông đang làm bánh, từ đó chiếc bánh này mang tên “bánh ong đốt”.

Bienenstich được coi là một trong những chiếc bánh cổ điền nhất của làng ẩm thực bánh ngọt Đức. Sự kết hợp của lớp vỏ phủ hạt hạnh nhân caramel và lớp nhân kem vanilla, buttercream hoặc kem tươi, và chính lớp vỏ hạt hạnh nhân được nấu với đường cho đến khi kẹo lại đã tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt của Bienenstich.

7. Bánh Zimtsterne

Đây là món bánh rất nổi tiếng trong dịp Giáng sinh ở Đức. Bánh quy có hình ngôi sao, được thực hiện với hạnh nhân, quế, gừng và kem đường. Khi thưởng thức, hương vị bánh quy gừng giòn tan, thơm ngon làm thực khách nào cũng say mê.

8. Bánh Apple Strudel

Apple strudel là loại bánh táo cuộn rất nổi tiếng của nước Đức. Đây là một loại bánh ngọt gồm nhiều lớp được phủ caramen hoặc đường bột trắng, phần nhân gồm những lát táo, quế, nho khô và vụn bánh mì nướng. Đôi khi phần nhân bánh được các đầu bếp người Đức sáng tạo thêm nhiều thành phần khác nhau, như với hạnh nhân, quả óc chó băm nhỏ, nho khô ngâm rượu, vỏ chanh mài, táo ướp trong nước chanh, kem chua, hỗn hợp kem trứng ngọt,…

Apple strudel ăn ngon nhất khi còn ấm, được rắc một lớp đường bột mịn ở bên trên, thường được dùng cùng với kem đánh, sốt vani hoặc kem vani.

Đặt tour du lịch Châu Âu và ghé thăm nước Đức xinh đẹp là cơ hội để du khách khám phá và thưởng thức những món ăn ngon của ẩm thực Đức trong đó các các loại bánh ngọt nổi tiếng như đã giới thiệu trên đây. Chắc hương vị ngon ngọt của những chiếc bánh này sẽ khiến du khách phải “ngây ngất” khi một lần thưởng thức chúng.

 

Món bánh Baumkuchen 20 lớp độc đáo của nước Đức

Đức có một nền văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo và đặc sắc. Nếu như ẩm thực mặn ở Đức được đại diện bởi xúc xích và bia, thì ẩm thực ngọt được đại diện bởi những loại bánh ngọt vô cùng đa dạng, hấp dẫn. Và trong số những loại bánh ngọt ấy, phải nhắc tới cái tên “Baumkuchen”.

Baumkuchen là một loại bánh ngọt của Đức rất đặc biệt với tên gọi “Baum” trong tiếng Đức có nghĩa là “cái cây”. Đây là chiếc bánh được tạo thành từ nhiều lớp bột mỏng xếp chồng lên nhau trông giống như những đường vân gỗ ở thân cây cổ thụ cắt ngang. Những lớp bột này sẽ được “quấn” quanh thân cây gỗ, liên tục xoay tròn dưới sức nóng của lò nướng cho đến khi chín vàng. Khi phục vụ, bánh được cắt thành từng khoanh tròn. Bánh có độ xốp, giòn với hương vị rất đặc biệt. Món bánh này đặc biệt phổ biến trong dịp lễ Giáng sinh.

Đến nay, nguồn gốc chính xác của bánh Baumkuchen vẫn còn là một sự tranh cãi. Một giả thuyết cho rằng món bánh này ra đời ở thị trấn Salzwedel (Đức), và đã có lịch sử trên 200 năm. Một giả thuyết khác lại nói Baumkuchen thực chất có nguồn gốc từ chiếc bánh cưới truyền thống và lâu đời của người Hungary – Kürtőskalács (bánh ống khói). Một câu chuyện khác đó là Baumkuchen được sáng tạo bởi đầu bếp Marx Rumpolt, xuất bản lần đầu năm 1581 trong cuốn sách nấu ăn của chính ông.

Bên cạnh những câu chuyện trên, thì cách nướng của Baumkuchen thực sự bắt nguồn từ Hy Lạp cổ đại và sau đó là Rome, với việc phết từng lớp bột bánh lên một khúc cây lớn quay tròn trong lò lửa. Cách nướng bánh này đã lan dần đến nước Đức ngày nay và cả vùng Bắc Âu nữa.

Theo truyền thống, Baumkuchen được nướng bằng cách phết từng lớp bột bánh lên một khúc gỗ tròn lớn và liên tục được quay trong lò lửa. Mỗi lớp bột bánh phải chín và chuyển nâu vàng mới được phết lớp mới lên. Khi Baumkuchen đã chín hoàn toàn, được rút ra khỏi khúc gỗ và cắt lát theo chiều ngang, ta có thể thấy bánh có nhiều lớp như các vòng tuổi trong gốc cây.

Một chiếc bánh Baumkuchen điển hình được tạo thành từ 15 – 20 lớp bột. Tuy nhiên, bánh có thể có nhiều lớp hơn thế khi quá trình phết bột – nướng bánh – phết bột liên tục được lặp lại. Các thợ làm bánh giỏi có thể nướng ra một “thân cây” Baumkuchen khổng lồ với nhiều hơn 25 lớp và nặng đến hơn 40 kg. Những chiếc Baumkuchen này khi hoàn thành có thể dài đến hơn 1 m.

Một chiếc bánh Baumkuchen ngon cần phải có vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị tinh tế. Bánh không nên có màu sắc quá đậm do bị nướng cháy và các vòng tròn đồng tâm nên có độ dày ngang nhau. Bánh Baumkuchen thường chắc, hơi dai ở lớp vỏ nhưng ruột lại ẩm mềm như bánh bông lan, tan ngay trong miệng và có vị ngọt mát. 

Baumkuchen mang tên “bánh cây” không chỉ vì hình dáng khi cắt bánh ra giống như thân cây, mà còn bởi khúc gỗ được sử dụng để nướng bánh chính là thân cây sồi. Với người Đức, cây sồi là loài cây đặc biệt, là biểu tượng của sức mạnh và những khu rừng. Vì liên quan đến cây sồi nên Baumkuchen cũng được coi như vua của các loại bánh kẹo Đức. Baumkuchen là biểu tượng của Hiệp hội Bánh kẹo Đức, và những người thợ làm bánh chỉ được coi là lành nghề cho đến khi họ làm thành thục được loại bánh này.

Một công thức Baumkuchen cơ bản thường có bột, đường, trứng, bơ, vani và muối, không sử dụng bột nở. Tỉ lệ bột, bơ và trứng tương ứng là 1:1:2. Ngày nay, các công thức có nhiều sự biến tấu bằng cách thêm vào các hương vị khác, như các loại hạt đập vụn, mật ong, matcha hay hương vani, rượu rum. Một cách ăn khác của Baumkuchen đó là để nguội, cắt nhỏ, phủ thêm chocolate hay mứt rồi mới ăn.

Đặt tour Châu Âu và ghé thăm nước Đức là cơ hội để du khách được khám phá và thưởng thức những món ăn ngon của ẩm thực Đức trong đó loại bánh ngọt nổi tiếng như đã giới thiệu trên đây. Chắc hương vị ngon ngọt của chiếc bánh này sẽ khiến du khách phải “ngây ngất” khi một lần thưởng thức chúng.

 

Điểm tên một số loại xúc xích ngon nổi tiếng của nước Đức

Khi nhắc đến nước Đức, du khách sẽ cảm nhận được cái chất bụi bặm, đơn giản nhưng tinh tế đậm chất phương Tây. Và xúc xích chính là một trong những điều đã làm nên thương hiệu ấy của quốc gia này.

Xúc xích Đức đã từ lâu được biết đến trên toàn thế giới. Người Đức nói rằng: “Con tàu trở xúc xích sẽ đi khắp trái đất mà không gì có thể ngăn cản được, ở bất kỳ nơi nào quan trọng thì nơi đó sẽ có ngọn lửa với xúc xích nướng, nếu nơi đó thiếu nó bạn hãy cho chúng tôi biết”. Nếu có cơ hội du lịch Châu Âu, ghé thăm nước Đức, du khách nhất định không thể bỏ lỡ những chiếc xúc xích ngon tuyệt nơi đây!

Xúc xích là một trong những “phát minh” vĩ đại của nền ẩm thực nước Đức. Theo tiếng Đức, xúc xích nướng nghĩa là Bratwurst, vậy từ Bratwurst bắt nguồn từ đâu? Theo lý thuyết từ BrAt là một từ tiếng Đức cổ, được sử dụng từ giữa thế kỷ IX – thế kỷ XI, mang nghĩa là “thịt không bỏ đi”, còn từ Wurst, xúc xích, được bắt nguồn từ “Wirren” nghĩa đen là “hỗn loạn, tạp nham”, ghép lại ta được một từ “các loại thịt tạp nham không bỏ đi”. Và từ cái thứ tạp nham không bỏ đi ấy ngày nay trở thành món xúc xích nổi tiếng khắp năm châu.

Xúc xích luôn là niềm tự hào của chính người Đức trong phương diện ẩm thực nhờ vào sự đa dạng, độ tinh tế trong khâu chế biến. Thậm chí, nhiều vùng ở nước Đức còn có những công thức xúc xích riêng được bảo vệ nghiêm ngặt và không cho truyền ra ngoài vì quá quý giá.

Trước giờ ta thường nghe nói đến xúc xích Đức, song hẳn ít ai biết được xúc xích Đức cũng có rất nhiều chủng loại chứ không phải là tên của duy nhất một món ăn. Hãy cùng điểm qua một vài các loại xúc xích Đức nổi tiếng nhất nhé!

1. Weisswurst

Weisswurst có nghĩa là “xúc xích trắng”, và giống như cái tên, loại xúc xích này mang màu trắng thuần. Đây là xúc xích truyền thống ở miền nam nước Đức, được chế biến từ thịt bê, thịt xông khói, kết hợp với hành tây, chanh và bạch đậu khấu. Đặc biệt xúc xích này được đun sôi và không có phần da bọc ở ngoài như những loại thông thường khác.

Weisswurst thường được người dân nước Đức ăn vào buổi trưa với mù tạt ngọt, bia và bánh quy mềm.

2. Bratwurst

Bratwurst hay còn gọi là Rostbratwurst được làm từ thịt bò và thịt heo xay nhuyễn đến độ mịn tuyệt đối. Loại xúc xích này thường có kích cỡ lớn, với thịt được nhồi trong vỏ ngoài làm từ lòng lợn.

Bratwurst thường được nướng và ăn kèm với mù tạt, dùng chung với bánh mì. Đây cũng là nguyên liệu chính để làm món Currywurst trở nên nổi tiếng hơn.

3. Rostbratwurst

Xúc xích Rostbratwurst có chiều dài chỉ bằng ngón tay út. Thành phần của nó cũng giống như xúc xích Bratwurst, nhưng được thêm các gia vị như kinh giới, thì là và tỏi để tạo nên những chiếc xúc xích lớn với vỏ bọc là lòng heo. Loại xúc xích này được nướng và dùng chung với bắp cải chua Đức, khoai tây. Ngoài ra, người ta cũng thường cắt nhỏ loại xúc xích này để tạo thành món xúc xích cà ri Curry Wurst ngon tuyệt.

4. Blutwurst

Đây là loại xúc xích khô, được làm từ tiết heo hoặc bò độn cùng với thịt, dầu ăn, bột yến mạch; thỉnh thoảng chế biến bằng thịt cừu, bê hoặc gà. Để thưởng thức, người ta thường cắt lát ăn nguội cùng với bánh mì. Tuy đơn giản nhưng hương vị của Blutwurst rất đậm đà và dễ ăn.

5. Knackwurst

Xúc xích này được chế biến từ nhiều loại thịt bò, hình dạng ngắn và dày. Hương vị của nó đặc trưng bởi vị tỏi hoặc gừng. Người ta thường chế biến loại xúc xích này bằng cách hun khói, sau đó ăn với dưa bắp cải chua và salad khoai tây.

6. Bregenwurst

Loại xúc xích ngon nổi tiếng này có xuất xứ từ Lower Saxony với thành phần chính là thịt heo phần ở bụng hoặc óc của gia súc. Tuy nhiên, ngày nay, do một số lý do nên não các loại gia súc không còn được dùng làm nguyên liệu trong Bregenwurst nữa.

Bregenwurst thường được hầm chín và dùng với cải xoăn. Nó có hình dạng và kích thước khá giống với Knackwurst. 

7. Bockwurst

Bockwurst có nguồn gốc từ Frankfurt được làm từ thịt bê non cùng một ít thịt heo, sau đó nêm nếm bằng tiêu, muối cùng bột ớt Paprika. Loại xúc xích này được luộc trước khi ăn và thường ăn kèm với mù tạt và bia. Nó có hình dạng giống như một chiếc hotdog cong.

8. Gelbwurst

Gelbwurst có nghĩa là “xúc xích vàng”, và nó mang cái tên này bởi lớp vỏ có màu vàng bên ngoài. Gelbwurst được làm từ thịt heo, thịt xông khói, thịt bò hoặc thịt gà và nêm nếm bằng chanh, gừng, nhục đậu khấu,… Ngày xưa, Gelbwurst còn thường được làm từ não động vật, nhưng bây giờ thì không còn nữa.

9. Nürnberger Rostbratwurst

Đây là một món ăn được yêu thích và đáng tự hào của bang Franconia. Nürnberger Rostbratwurst có kích thước nhỏ chỉ bằng ngón tay út với hương vị đặc trưng của kinh giới.

Thông thường, người ta sẽ phục vụ món xúc xích này theo số lượng 6 miếng, làm chín bằng cách nướng, ăn kèm khoai tây và kem làm từ cải ngựa. Sự kết hợp tuyệt vời của chúng tạo nên một hương vị truyền thống của ẩm thực Đức.

10. Teewurst

Teewurst là xúc xích thô gồm thịt heo hoặc thịt bò và thịt hun khói trên gỗ sồi. Trải qua quá trình lên men giống như sữa chua làm cho nó có hương vị chua nhẹ rất đặc biệt. Loại xúc xích đặc biệt này được phát minh năm 1874 bởi Karoline Ulrike Rudolph và đến nay công thức ấy vẫn được giữ bí mật. Người ta thường dùng chung nó với bánh mì sandwich và thường ăn khi uống trà. 

11. Leberwurst

Trong danh sách những loại xúc xích nổi tiếng của nền ẩm thực nước Đức không thể không nhắc đến cái tên “Leberwurst” hay còn gọi là Liverwurst. Đây là một loại xúc xích đặc biệt thường được làm từ thịt heo cùng một ít gan heo. Có rất nhiều cách để nêm nếm, với công thức đa dạng theo từng vùng.

Leberwurst có kết cấu mềm như pate và có thể dùng để phết bánh mì. Ngoài ra, còn có các phiên bản xúc xích dạng này làm từ gan bê và thịt bê.

12. Leberkase

Loại xúc xích này có xuất xứ từ Bavaria. Nó được chế biến từ thịt bò, heo, củ hành, một số loại gia vị và cây kinh giới, sau đó được bỏ trong lò nướng và dùng chung với bánh mì.

13. Landjäger

Đây là một loại xúc xích khô gần giống như xúc xích Italia. Nó được làm từ thịt bò, heo, mỡ heo, đường và nhiều gia vị. Landjäger được bảo quản ở điều kiện thường, có thể dùng nguội hoặc đun sôi.

Người Đức cổ đã chọn thịt lợn để làm xúc xích, không như ở Châu Mỹ người ta ăn thịt bò nhiều hơn, vì thế không ngạc nhiên khi ta thấy ở Đức con heo là biểu tượng mang lại sự may mắn. Trong những ngày giá lạnh, xúc xích là một cách tốt nhất để bảo quản và lưu trữ thịt heo, người Đức đã thực sự giữ được một món ăn truyền thống của họ được lưu truyền từ đời này qua đời khác, nó trở thành một món ăn thông dụng nhất hoặc không thể thiếu được trong các lễ dịp hội hè hay BBQ. Bất cứ vị du khách nào khi du lịch Châu Âu hay ghé thăm nước Đức đều nhất định phải thứ những loại xúc xích đặc biệt này một lần trong đời.

 

RUGEN – HÒN ĐẢO THANH BÌNH VÀ XINH ĐẸP CỦA NƯỚC ĐỨC

Đức – đất nước của những lâu đài cổ đồ sộ, nguy nga tráng lệ, là niềm tự hào của nhân dân Đức biết bao thế hệ. Đức còn là đất nước của nhiều địa danh, bởi vậy, khi du lịch Đức, thật khó lựa chọn đến chỗ này hay bỏ qua chỗ kia. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu với du khách một địa danh tuyệt vời, đó là đảo Rugen.

Đảo Rugen nằm trên biển Pommern thuộc biển Baltic, huyện Vorpommern Rügen, bang Mecklenburg – Vorpommern. Đây là hòn đảo lớn nhất nước Đức, và cũng là nơi có vẻ đẹp quyến rũ và hấp dẫn mọi du khách khi ghé thăm. Hòn đảo làm say đắm lòng người bởi những làng mạc cổ kính, những thị trấn xinh đẹp và lảng vảng đâu đó cả những bìa rừng xanh tươi mơn mởn bởi màu xanh của những cây thông non. Nơi đây còn được điểm tô bởi những sắc hoa rực rỡ dưới ánh nắng ấm áp của mùa xuân và kể cả khi đông đến tuyết trắng bao phủ thì những sắc hoa ấy vẫn luôn rực rỡ và lung linh hơn bao giờ hết.

Vẻ đẹp kỳ thú của đảo Rugen

Từ xa nhìn lại hòn đảo nổi bật với những cánh rừng sồi lớn bao trùm lấy cả những vách đá núi đá vôi rộng lớn như muốn lan rộng và xòa xuống với biển cả mênh mông. Cả hòn đảo thêm phần tuyệt đẹp khi những ánh nắng bình minh đầu ngày đang cố len lỏi qua những tán cây rừng và soi chiếu vào trong tán lá tạo ra thứ ánh sáng tuyệt đẹp không phải nơi đâu cũng có được.

Khi bước vào hòn đảo du khách sẽ có cảm giác như mình đang đi lạc vào một khu rừng cổ kính với những làng mạc, thị trấn giống như trong những câu chuyện cổ tích. Ánh nắng mặt trời nhè nhẹ nhưng cũng đủ để xuyên qua những cánh rừng chiếu vào những mái nhà cổ kính tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt vời mà chỉ có hòn đảo Rugen này mới có được. Men theo bìa rừng có lẽ du khách sẽ phải thốt lên vì những mầm non mới nhú xanh mướt, vẻ đẹp ấy mỏng manh bé nhỏ nhưng lại tạo nên cho du khách cái cảm giác của sự sống, của sự sinh sôi nảy nở giữa thiên nhiên vô cùng tươi đẹp này.

Không chỉ có vậy, đảo Rugen còn giống như một thiên đường của hệ động thực vật. Đi tới đâu du khách cũng có thể bắt gặp những loài hoa cỏ dại mọc ven đường, tỏa hương kỳ lạ; những cây rừng cao lớn có tới hàng trăm năm tuổi. Cùng với đó, dọc suốt đường đi, du khách sẽ được thưởng thức tiếng chim rừng thánh thót. Đối với những ai may mắn hơn có thể được chứng kiến điệu múa uyển chuyển của đàn bướm lơi lả trong nắng chiều, những chú thỏ tung tăng chạy dancing trong rừng hay bầy hươu nhởn nhơ gặm cỏ.

Bên cạnh đó, hòn đảo Rugen cũng ghi dấu trong lòng du khách bởi sự hiện diện của chiếc cầu Rugen huyền thoại. Chiếc cầu cùng tên Rugen được đánh giá là chiếc cầu dài nhất nước Đức với kiến trúc ngoạn mục sẽ nối nhịp đưa du khách đến với hòn đảo Rugen. Bước đi trên chiếc cầu xinh đẹp và phóng mắt nhìn ngắm khung cảnh mộng mơ thấp thoáng xa gần chắc chắn du khách sẽ dâng lên trong lòng bao nhiều niềm vui, sự hân hoan kỳ lạ.

Bước xuống chiếc cầu là cả khung cảnh tươi đẹp của hòn đảo Rugen hiện ra trước mặt với những thắng cảnh tuyệt diệu. Những bước chân đầu tiên du khách sẽ chạm đến bãi biển xinh đẹp với dải cát trắng ngần như lụa, ánh nắng chan hòa phả xuống dòng nước trong xanh làm ánh lên những tia sáng lung linh, làn gió thoang thoảng thổi và cả những giai điệu của làn sóng du dương thổi… Tất cả phác họa lên thiên đường biển nên thơ và lãng mạn đến không tưởng. Rugen còn có những bãi biển dài tuyệt đẹp với bờ cát mịn, nổi tiếng là khu nghỉ mát Sellin và Binz. Sellin được xem là nơi đón bình minh đẹp nhất trên đảo Rugen với bãi đá trắng huyền ảo và làn nước trong xanh. Ngắm nhìn bình minh với từng con sóng dạt dào vỗ bờ sẽ mang lại cảm giác bình yên, thư thái cho tâm hồn con người.

Sau khi khám phá rừng và biển ở đảo Rugen, nếu có nhiều thời gian, du khách hãy ghé thăm những điểm đến cổ kính bằng tàu hỏa chạy hơi nước. Tàu được thiết kế theo kiểu cổ, chạy lịch xịch qua những cánh đồng, làng mạc, thị trấn trên đảo Rugen. Điểm đến cổ điển nhất đảo là thành phố Sassnitz.

Đối với những du khách yêu thích thiên nhiên hãy tới Vườn Quốc gia Jasmund. Đây là một khu vực bảo tồn thiên nhiên ở phía Đông Bắc đảo Rugen ở Mecklenburg-Vorpommern. Khu vực này nổi tiếng với những vách núi đá phấn lớn nhất của Đức, được gọi là Konigsstuhl (nghĩa là “ngai vàng của vua”). Những vách đá có độ cao lên đến 161 m trên biển Baltic. Nơi đây có một rừng sồi danh lam thắng cảnh với những con đường mòn để đi bộ đường dài và đường xe đạp. 

Đến với Rugen, sẽ là một thiếu sót nếu du khách không đến thăm Arkona, mũi cực Bắc của Đông Đức, nơi du khách có thể ghé thăm một ngọn hải đăng cổ, tàn tích của lâu đài Slavic và một làng chài đẹp như tranh vẽ. 

Tiếp theo, du khách hãy tới thăm lâu đài đi săn Granitz ở thành phố Binz, một lâu đài Trung Cổ từ thế kỷ 19. Đến nơi đây du khách như đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác với lối kiến trúc lạ mắt và mang đậm nét cổ xưa. Những bước chân chạm đến lâu đài du khách như được trở về với những thế kỷ trước và chìm đắm trong không gian mang đậm chất hoài cổ giữa diện mạo thành phố hiện đại.

Bên cạnh vẻ đẹp hoang sơ, hòn đảo Rungen cũng có hệ thống spa, khách sạn, nhà hàng… đẳng cấp, sang trọng sẵn sàng phục vụ mọi nhu cầu và tiện nghi của du khách như Binz, Sellin, Göhren và Sassnitz. Du khách sẽ tìm thấy một loạt các hoạt động giải trí ở đây từ golf, cưỡi ngựa, đi xe đạp, lướt ván, chèo thuyền, lặn, du thuyền hay khinh khí cầu.

Rugen – đảo của những huyền thoại

Người Đức rất tin các câu chuyện truyền thuyết cổ xưa và ở đảo Rugen cũng có những câu chuyện như vậy. Trên đảo hiện nay vẫn còn tồn tại pháo đài Hertha của người Slavic vô thần sống cách đây 2000 năm. Từ xa xưa, tương truyền người dân đã làm lễ tế thần Nerthus. Du khách đến đây sẽ được nghe kể về đá tế thần, chén máu, và những nam thanh nữ tú bị đẩy xuống biển làm vật tế thần.

Cũng có truyền thuyết kể lại rằng, người thanh niên nào leo được lên đỉnh núi Konigsstuhl từ phía sườn núi cheo leo, dựng đứng nhìn ra biển sẽ được bầu làm vua của hòn đảo. Đến nay, người dân Rugen vẫn kiên quyết thuật lại câu chuyện này. Điều này dẫn đến những câu chuyện dở khóc dở cười khi những người leo núi theo huyền thoại “tiến thoái lưỡng nan” trên vách núi đá vôi thẳng đứng, không thể tiếp tục leo lên nhưng cũng không thể trở xuống. Đội lính cứu hỏa ở Sassnitz thường phải mang toàn bộ trang bị cứu hộ trên núi để cứu những người leo núi này.

Trên đảo Rugen còn có câu chuyện về cướp biển Klaus Stortebeker đã giấu kho báu của ông ta ở phía nam của vườn quốc gia. Nhưng thực tế kho báu vẫn chưa được tìm thấy. Vì thế, người dân trên đảo Rugen đóng rất nhiều rương “chiến lợi phẩm Stortebeker” cho khách du lịch mang về bao gồm xúc xích mang tên “Mũi đất Arkona” của đảo Rugen, trà của “người gác hải đăng” và rượu “Lửa Arkona” nồng độ cao. Nếu không mua thì sau này không được phép phàn nàn khi không tìm thấy kho báu.

Thời điểm tuyệt vời nhất để đến với hòn đảo Rugen

Thời điểm lý tưởng nhất để du khách ghé thăm hòn đảo Rugen tươi đẹp đó là khi mùa xuân tới và vào cuối những ngày tháng 5.

Đầu xuân là thời điểm mà muôn hoa đang đua nở, sắc hoa rực rỡ như đang bao phủ lấy cả hòn đảo Rugen. Tuy có nắng nhẹ nhưng hòn đảo xinh đẹp này vẫn còn những hạt tuyết trắng còn đọng lại trên phiến lá non, làn sương mờ nhẹ giăng cũng đủ để níu chân bất kỳ du khách nào. Vào những ngày tháng 5, ánh nắng như đang muốn nhảy nhót trên mặt đại dương tạo ra một khung cảnh vô cùng thú vị, chắn chắn du khách sẽ phải “ngẩn ngơ” đó!

Còn nếu du khách yêu thích vẻ đẹp trong sáng của tuyệt và ham cảm giác được trải nghiệm cái lạnh thấu da thịt thì mùa đông Rugen cũng rất tuyệt vời. Ở hòn đảo xinh đẹp này, vào những ngày lạnh giá nhất, nhiệt độ có thể xuống tới âm hàng chục độ. Khi ấy, mưa tuyết giăng đầy muôn nẻo, bao phủ không gian một màu trắng đến tin khôi, bầu trời cũng như gần lại và khoác lên mình một tông màu xám nhưng không hề ảm đạm. Mặt trời chỉ thập thò sau những kẽ mây nhỏ, không đủ làm ấm, cũng không đủ làm tan chảy cái lạnh nhạt của mùa đông nhưng lại mang tới những màu nhan sắc lấp lánh nhưng dát kim cương lên những cồn tuyết lớn. Mùa lạnh của Rugen có vẻ hoàng tráng với những lớp tuyết dày, các bông tuyết lớn, trắng phau chứ không nhỏ nhoi và dễ tan biến như ngày lạnh của Sapa hay Hà Giang. 

Với khung cảnh thanh bình, thơ mộng, hòn đảo Rugen xinh đẹp chắc hẳn sẽ níu chân du khách khi một lần đặt chân đến. Hãy cùng chúng tôi khám phá và cảm nhận để tự hưởng trọn vẹn cảnh quan thơ mộng này nhé!

 

MỘT SỐ BIỂU TƯỢNG ĐẶC TRƯNG VÀ VĂN HÓA KỲ LẠ CỦA NƯỚC ĐỨC

Nhiều người vẫn có suy nghĩ rằng, Đức là một quốc gia không thân thiện, ngôn ngữ của của người Đức như “tiếng chửi”, hay thiếu sự hài hước trong cuộc sống. Tuy nhiên, đây chỉ là một “lời đồn đại” mà thôi, thực tế cho thấy, không chỉ là nơi phát minh ra nhiều điều thú vị, người Đức còn rất thân thiện và luôn mang tinh thần chào đón. Khám phá về nước Đức, du khách sẽ nhận ra những điểm thú vị về quốc gia này.

I. MỘT SỐ BIỂU TƯỢNG ĐẶC TRƯNG CỦA NƯỚC ĐỨC

1. Quốc kỳ

Quốc kỳ là biểu tượng của mỗi quốc gia và cũng là niềm tự hào của quốc gia đó. Như bao đất nước khác, quốc kỳ của nước Đức cũng mang một câu chuyện và ý nghĩa lịch sử riêng.

Quốc kỳ Đức (Flagge Deutschlands) gồm ba dải ngang bằng hiển thị các màu quốc gia của Đức: đen, đỏ, vàng. Thiết kế này được thông qua làm quốc kỳ của nước Đức hiện đại vào năm 1919, thời Cộng hòa Weimar.

Về ý nghĩa, để hiểu được cặn kẽ thì cần phải ngược dòng lịch sử đến thời Napoleon. Đồng phục của các chiến binh trong cuộc chiến thắng 3/1848 chống Napoleon khi ấy có các màu đen, vàng và đỏ. Trong đó màu đen là nền của quần áo, các nút cài màu vàng và màu đỏ của phù hiệu cấp bậc cầu vai và cổ, tay áo. Chúng mang ý nghĩa: “Từ trong bóng Đen nô lệ vượt qua trận chiến đẫm máu Đỏ để vươn tới ánh sáng Vàng tự do” (Aus der Schwärze (= Schwarz) der Knechtschaft durch blutige (= Rot) Schlachten ans goldene (= Gold) Licht der Freiheit).

2. Quốc huy

Quốc huy Đức (Bundesadler) là một biểu tượng của Đức với hình tượng một con đại bàng. Màu của quốc huy tương tự với màu của quốc kỳ Đức (đen, đỏ, vàng). Quốc huy Đức là một trong những biểu tượng quốc gia lâu đời nhất ở Châu Âu.

3. Quốc ca

“Lied der Deutschen” (Bài hát người Đức) là quốc ca của Đức từ năm 1922. Lời bài hát được August Heinrich Hoffmann von Fallersleben, một nhà thơ Đức giữa thế kỷ 19, viết phỏng theo giai điệu của bản nhạc “Gott erhalte Franz den Kaiser” (Chúa quan phòng Hoàng đế Franz) do Joseph Haydn sáng tác nhân dịp sinh nhật Hoàng đế La Mã Thần thánh năm 1797.

Vào ngày Hiến pháp Weimar năm 1922, ngày 11 tháng 8, Bài hát “Lied der Deutschen” được Tổng thống đế chế đầu tiên Friedrich Ebert (SPD) chọn làm quốc ca. Dưới thời Đức Quốc xã (1933-1945) chỉ đoạn đầu được hát, sau đó là bài hát Quốc xã Horst-Wessel-Lied. Sau 1945, có nhiều cuộc tranh luận là có nên giữ bài này làm bài quốc ca, cho đến 1952 sau một cuộc trao đổi thư từ giữa Tổng thống và Thủ tướng Đức, bài hát được giữ làm quốc ca của Tây Đức. Sau khi nước Đức tái thống nhất năm 1991 khúc nhạc thứ ba của bài hát được chọn làm quốc ca của toàn nước Đức.

Einigkeit und Recht und Freiheit
Für das Deutsche Vaterland!
Danach lasst uns alle streben
Brüderlich mit Herz und Hand!
Einigkeit und Recht und Freiheit
Sind des Glückes Unterpfand;
Blüh im Glanze dieses Glückes,
Blühe, deutsches Vaterland.
Blüh im Glanze dieses Glückes,
Blühe, deutsches Vaterland!

Lược dịch tiếng Việt:

Đoàn kết và Công lý và Tự do
Cho Tổ quốc của người Đức này!
Vậy tất cả chúng ta hãy đấu tranh
Với tình anh em cùng trái tim và bàn tay!
Đoàn kết và Công lý và Tự do
Là những gì đảm bảo cho hạnh phúc;
Hưng thịnh trong phúc lành của hạnh phúc này,
Hưng thịnh, Tổ quốc Đức!

4. Quốc hoa

Quốc hoa của đất nước Đức nổi tiếng với thức uống bia trứ danh này là loài hoa mang tên hoa Trúc mai xanh, hoa thanh cúc hay hoa Thanh bình, tên khoa học là Centaurea Cyanus. Ngay từ cái tên đã rất đỗi dịu dàng, thi vị và e ấp. Loài hoa này có màu xanh tuyệt đẹp này là biểu tượng của tình yêu nồng thắm. Đức chọn hoa Thanh cúc làm Quốc hoa như là nguồn cảm hứng cho tình yêu và sự lãng mạn.

Hoa Thanh cúc là hoa thân cỏ, với các lá hình mũi mác dài khoảng 1-4 cm, thân hoa cao 40-60 cm, bông hoa có đường kính khoảng 3 cm là cụm hoa gồm nhiều hoa nhỏ như hình ngôi sao màu xanh nước biển pha chút ánh tím. Màu xanh hiếm của loài hoa Thanh cúc mang đến cho ta cảm giác tươi trẻ, tràn đầy sức sống khi được tận mắt ngắm nhìn.

5. Cổng thành Brandenburg – công trình biểu tượng của nước Đức

Nước Đức có lịch sử thăng trầm qua nhiều thế kỷ. Không chỉ con người mới gắn liền với lịch sử mà nhiều địa danh hay công trình kiến trúc cũng mãi được lưu truyền trong sử sách. Một trong những công trình kiến trúc gắn liền với nhiều sự kiện lịch sử nhất của nước Đức là Cổng thành Brandenburg (Brandenburger Tor) ở Berlin.

Nằm giữa trung tâm thành phố Berlin ngày nay, Cổng thành Brandenburg không chỉ là biểu tượng của Berlin mà nó còn là biểu tượng của cả nước Đức. Nó đã được in lên tem, lên tiền giấy d-mark hay tiền xu euro của Đức.

Được xây dựng trong thời gian từ 1788-1791 dưới sự chỉ đạo của kiến trúc sư Carl Gotthard Langhans, Cổng thành Brandenburger có chiều cao 26 m, rộng 65,5 m và sâu 11 m. Được thiết kế theo phong cách kiến trúc Classicism và xây dựng bằng đá sa thạch từ vùng núi Sächsische Schweiz, cổng thành được dựng lên để tưởng nhớ vị vua Friedrich II sau khi ông qua đời và cũng để góp phần củng cố địa vị của vua mới – cháu ruột của ông.

Brandenburger có tất cả 5 đường thông qua, trong đó đường ở giữa rộng hơn, hai bên là hai nhà gác. Cổng có tổng cộng 18 cột chia làm 3 hàng, mỗi hàng 6 cột, mỗi cột có đường kính phía dưới chân là 1,75 m và cao 15 m. Ngự trị phía trên cổng là nữ thần chiến thắng Victoria trên cỗ ngựa tứ mã làm bằng đồng (Quadriga). 

Trước khi vua Wilhelm II thoái vị vào năm 1918 thì chỉ có hoàng gia và các khách mời của họ mới được đi qua cổng này.

Cũng như lịch sử nước Đức, Cổng thành Brandenburger cũng trải qua nhiều thăng trầm. Tại đây đã diễn ra nhiều sự kiện lịch sử trọng đại gắn liền với lịch sử nước Đức cũng như của cả Châu Âu.

Trong cuộc chinh chiến của Napoleon khắp Châu Âu, bức tượng Quadriga đã bị đưa sang Paris vào năm 1806 nhưng sau khi Napoleon thất thủ bức tượng lại trở về Berlin vào năm 1814. Trong thời phát xít, cổng thành Brandenburg cũng bị lạm dụng khi đơn vị công kích của phát xít Đức (SA) đã diễu hành qua đây. Thiệt hại nặng nề nhất mà nó phải chịu có lẽ là trong Chiến tranh thế giới thứ hai khi quân Đức liên tục bắn về phía cổng thành nhằm vào lá cờ của Liên Xô được cắm trên tượng tứ mã.

Sau chiến tranh, Brandenburger được xây dựng lại do cả hai bên chính quyền Đông và Tây Berlin. Nhưng ngày 13/8/1961, bức tường Berlin được dựng lên chạy qua cả cổng thành ngăn cách hai bên Tây và Đông Berlin gây ra nhiều thảm họa với không biết bao nhiêu gia đình ở Berlin nói riêng và của nước Đức nói chung. Vì vậy nó đã trở thành biểu tượng của cuộc chiến tranh lạnh giữa hai phe tư bản và xã hội chủ nghĩa.

Năm 1987, khi Tổng thống Mỹ Ronald Reagan đến thăm Tây Berlin ông đã kêu gọi Gorbachev lúc đó là Tổng Bí thư Đảng Cộng sản Liên Xô phá bỏ bức tường thành Berlin. Mong ước của người dân Đông và Tây Berlin cuối cùng cũng được thực hiện trong cuộc cách mạng nhung ở Đông Đức vào năm 1989. Việc Cổng thành Brandenburg được mở ra vào ngày 22/12/1989 trong sự hân hoan và vui mừng khôn xiết của hơn 100.000 người đổ về đây ăn mừng có lẽ là sự kiện trọng đại nhất từ trước tới nay đã diễn ra tại cổng thành này. Nó đã trở thành biểu tượng của sự thống nhất và hơn nữa còn là biểu tượng của sự chấm dứt chiến tranh lạnh giữa Đông và Tây, là cầu nối đến tương lai của nước Đức.

6. Xúc xích Đức – món ăn đặc trưng của nước Đức

Khi nhắc đến món ăn đặc trưng của ẩm thực Đức không thể bỏ qua món xúc xích Đức đã cuốn hút nhiều thực khách trên thế giới. Tại đây có trên 200 loại Wurst nghĩa là xúc xích bao gồm các loại được làm từ thịt bê, thịt heo, óc heo. Mỗi một vùng sẽ có cách chế biến rất riêng từ xúc xích trắng của Bavaria kết hợp rau mùi tây, hành hay đến xúc xích Chipolata nướng trên than hồng đều mang lại cho thực khách cảm giác “nhìn là thèm”. Ngoài ra còn có xúc xích vùng Thüringen, Frankfurt, Regensburg hay xúc xích nướng Nürnberg cũng như loại xúc xích Pinkel ở miền Bắc nước Đức. Mỗi nơi là một màu sắc đặc trưng cho nước Đức rộng lớn.

Thành phần chính thường được chế biến từ xúc xích heo (hay có thể thay thế các loại xúc xích khác), sốt cà ri, tương ớt và kèm theo các loại hương vị khác nhau. Xúc xích có thể được nướng, hun khói hay chiên sơ tùy theo yêu cầu của thực khách sau đó sẽ được cắt lát hoặc để nguyên rồi rưới nước sốt lên. Nó được ăn kèm với khoai tây chiên hay bánh mì tròn. Là món ăn hấp dẫn không chỉ tại Đức mà còn nhanh chóng lan rộng đến các vùng khác trên thế giới.

7. Bia Đức – một nét văn hóa đặc trưng

Được mệnh danh đất nước của bia và xúc xích, người Đức rất tự hào về điều này, người ta thường nói “Người Đức uống bia thay nước” quả không sai, hầu hết người Đức có tửu lượng cao.

Đối với người Đức bia không chỉ là một thứ đồ uống mà hơn trên hết bia còn là văn hóa đặc trưng. Bia có lịch sử ra đời riêng, những nhà máy sản xuất Bia tại Đức có truyền thống rất lâu đời, lưu truyền qua nhiều thế hệ. Bia được sử dụng như một thứ đồ uống giải khát, xua đi cái nóng nực trưa hè, bia gắn kết những người xung quanh lại với nhau, họ quây quần bên một chiếc bàn gỗ với cốc bia trên tay và mọi thứ trở lên gần gũi hơn.

Bia có nhiều loại đặc trưng như Pils, Pilsener, Kölsch, Weizen, Lagerbierr, Export, Bockbier, Alt, Weißbier, Helles und Oktoberfestbier. Bia và luật tinh khiết được coi là biểu tượng đặc trưng mang tính quốc tế của Đức.

8. Nghệ thuật và âm nhạc truyền thống của nước Đức

Suốt nhiều thế kỷ, nước Đức là cái nôi của nền âm nhạc, văn chương, sân khấu và mỹ thuật của Châu Âu. Từ Beethoven và Bach cho đến Goethe, Heine và Schiller, nước Đức đã sản sinh ra những nhạc sĩ, những văn sĩ và thi sĩ ưu tú nhất trong lịch sử thế giới văn minh. Nước Đức có một truyền thống văn hóa rất mạnh mẽ ở các địa phương, và số người dự khán các buổi trình diễn âm nhạc và kịch nghệ lúc nào cũng đông đảo.

Người Đức rất đam mê âm nhạc, thơ ca và kịch nghệ. Mỗi thành phố dù nhỏ đều có một nhà hát kịch hay nhà hát Opera, có một đoàn kịch của riêng mình, một dàn nhạc hay những nhóm nhạc nhỏ, và có thể cả một dàn hợp xướng nữa. Âm nhạc và ca hát đóng một vai trò quan trọng trong các hoạt động xã hội và các lễ lạt công cộng.

Nước Đức có 195 dàn nhạc, trong đó có những dàn nhạc nổi tiếng như Dàn nhạc Hòa tấu Berlin, Dàn nhạc Hòa tấu Munich, Dàn nhạc Giao hưởng Bamberg. Có 95 nhà hát opera và phòng hòa nhạc do chính phủ tài trợ, trong đó nhà hát Hamburg (thành lập năm 1678) là nhà hát cổ xưa nhất, cùng với 1.000 nhà hát kịch và 1.300 viện bảo tàng.

Những đĩa nhạc ghi các tác phẩm cổ điển được trình diễn dưới sự chỉ huy của các nhạc trưởng như Herbert von Karajan cho hãng Đĩa hát Đức (Deutsche Grammophon) đã bán được hàng triệu đĩa trên khắp thế giới. Các ban nhạc của đài phát thanh đến được với những người không có điều kiện dự khán những buổi trình diễn tại nhà hát. Những lễ hội âm nhạc và kịch nghệ được thường xuyên tổ chức để tôn vinh các nhà soạn nhạc, nhà viết kịch và các diễn viên nổi tiếng tại địa phương.

Đức là quê hương của hai nhà soạn nhạc nổi tiếng nhất mọi thời đại – Johann Sebastian Bach và Ludwig van Beethoven. Bach là một nhà soạn nhạc cổ điển nổi tiếng, âm nhạc của ông được đánh giá có chiều sâu trí tuệ, đáp ứng những yêu cầu chuyên môn, và thấm đẫm nét đẹp nghệ thuật. Ngày nay, ông được xem là nhà soạn nhạc vĩ đại nhất trong lịch sử. Beethoven là một nhạc sĩ người Đức bị điếc trong thời kỳ cổ điển và lãng mạn. Mặc dù bị điếc, Beethoven được đánh giá cao nhờ những đổi mới của mình bằng cách kết hợp giọng hát và nhạc cụ một cách sáng tạo.

Giáo dục âm nhạc cũng được hỗ trợ mạnh mẽ. Những nhạc viện, trường nhạc, đoàn nhạc và các hội đồng âm nhạc khuyến khích các tầng lớp thanh niên phát huy tài năng trình diễn, cũng như khả năng thưởng thức các thể loại âm nhạc. Các nhóm hợp xướng hay nhóm tứ tấu hoạt động tích cực khắp trong cả nước.

9. Ô tô

Xe Đức là “thương hiệu” được ưa chuộng hàng đầu trên thế giới. Chính vì vậy, Đức là nhà của các đơn vị sản xuất xe phổ biến nhất thế giới. Audi, Volkswagen, BMW và Mercedes-Benz, tất cả đều có nguồn gốc ở Đức và hiện nay các nhà máy đã lan rộng khắp thế giới. Những người đam mê xe hơi từ khắp nơi thường xuyên tìm cách ghé thăm các viện bảo tàng xe hơi của Đức và tham gia các tour du lịch nhà máy sản xuất. Ngoài ra, vẻ đẹp cảnh quan và những con đường ở Đức cung cấp một trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu lái xe. Những chiếc xe Đức xứng đáng là “thứ” nổi tiếng nhất của Đức, một đại diện đỉnh cao của lịch sử, văn hóa, vẻ đẹp và truyền thống nước Đức.

10. Quê hương của những tòa lâu đài đẹp nhất thế giới

Đức cũng nổi tiếng với những lâu đài đẹp nhất trên thế giới. Hầu hết các lâu đài được xây dựng trên đỉnh núi cho bạn một góc nhìn tuyệt vời. Hiện có hơn 25.000 tòa lâu đài ở Đức. Lịch sử phong phú và vẻ đẹp thiên nhiên của Đức làm cho các lâu đài rất nổi bật.

Các lâu đài trải qua thời gian vẫn còn được bảo quản tốt và đẹp. Hầu hết các lâu đài đều có nhà bảo tàng, nhà hàng và thậm chí cả khách sạn. Một số vẫn còn được sở hữu bởi hậu duệ của các gia đình quý tộc đã từng xây dựng chúng. Do vẻ đẹp và vẻ đẹp cổ xưa của chúng, những lâu đài Đức đã được xuất hiện trong rất nhiều bộ phim. Cô bé Lọ Lem, Bạch Tuyết, Công chúa ngủ trong rừng được lấy cảm hứng từ những lâu đài này.

II. NHỮNG NÉT VĂN HÓA KỲ LẠ CỦA NƯỚC ĐỨC

Mỗi đất nước trên thế giới đều sẽ có những nét riêng về văn hóa, Cộng hòa Liên bang Đức cũng không ngoại lệ. Văn hóa nước Đức là nền văn hóa lâu đời và có nhiều nét đặc trưng, đặc biệt là những văn hóa giao tiếp ứng xử hàng ngày.

Sau đây là một số phong tục văn hóa kỳ lạ nhưng không kém phần thú vị mà các du khách có thể bắt gặp thường xuyên của người Đức:

1. Ngày Chủ nhật “yên lặng”

Nếu du khách cho rằng ngày Chủ nhật luôn là thời điểm thích hợp để đi mua sắm, sửa sang phòng ốc, cắt cỏ ngoài vườn,… thì có thể du khách sẽ hơi sốc vì ở Đức bạn không thể làm những điều trên vào ngày Chủ nhật. Tại quốc gia này, Chủ nhật được xem là “ngày yên lặng” để người dân có thể nghỉ ngơi và thư giãn sau một tuần làm việc mệt nhọc. Điều đó có nghĩa mọi cửa hàng bán lẻ hoặc ăn uống vào ngày này đều sẽ đóng cửa. Ai đó vẫn có thể dọn dẹp nhà cửa nếu muốn miễn là hoạt động đó không phát ra tiếng ồn làm ảnh hưởng đến hàng xóm xung quanh. Điều luật bất thành văn này cũng được áp dụng cho các ngày lễ lớn tại Đức.

2. Gió từ cửa sổ có độc!

Nếu du khách là người thích ở trong một gian phòng thông thoáng có gió thổi nhè nhẹ khi du lịch Đức thì người dân ở đây lại có thói quen đóng kín mọi cửa sổ trong nhà. Người Đức tin rằng gió thổi từ cửa sổ có thể khiến họ đổ bệnh.

3. Chúc mừng sinh nhật sớm là điềm xui

Du khách đừng bao giờ chúc mừng sinh nhật người Đức trước ngày sinh thật sự của họ nếu không muốn nhận những tia nhìn giận dữ hoặc thậm chí là cơn thịnh nộ từ họ. Người Đức quan niệm chúc mừng sinh nhật sớm là một điềm không may. Người Đức thường mời bạn bè đến nhà của mình ăn uống vào buổi tối ngay trước ngày sinh nhật. Chỉ khi đồng hồ điểm đúng 12 giờ đêm, nhân vật chính mới chính thức nhận những lời chúc mừng từ bạn bè của mình.

4. Có thể uống bia bất cứ lúc nào

Người Đức rất thích uống bia và là nơi tiêu thụ bia lớn thứ hai trên thế giới (chỉ xếp sau Ireland). Bia tại quốc gia này phổ biến đến mức tiền mua bia còn rẻ hơn mua nước. Họ thậm chí còn có cả một lễ hội bia rất lớn tên là Oktoberfest được diễn ra hàng năm. Vì vậy nếu trong bữa trưa họ có mời du khách uống bia thì cũng đừng lấy điều đó làm lạ. Uống bia khi làm việc và trong lúc mặt trời còn sáng tỏ là một nét văn hóa rất riêng tại nước Đức.

5.Muốn uống nước lọc cũng không dễ 

Khi du khách đi ăn nhà hàng và muốn uống nước lọc thì phục vụ sẽ không đem ra cho du khách nước lọc bình thường mà sẽ là một loại nước có gas nào đấy. Người Đức không bao giờ mời khách uống nước lọc vì theo quan điểm của họ điều đó thể hiện sự không lịch sự. “Nước lọc” theo định nghĩa của người Đức ít nhất phải có sủi bọt hoặc đóng trong chai.

6. Thói quen nói những gì họ nghĩ

Du khách nên chuẩn bị tinh thần trước khi hỏi ý kiến của người Đức vì họ không có thói quen nói giảm nói tránh hoặc những lời nói dối ngọt ngào (white lies). Thậm chí nếu du khách không hỏi ý kiến gì cả thì vẫn có nguy cơ nhận được những lời góp ý hoặc phàn nàn trực tiếp khi du khách vô tình phạm phải luật lệ nào đó của họ. 

7. Chỉ trả lời đúng ý câu hỏi

Người Đức thích sự chính xác. Do đó, nếu du khách hỏi câu yes-no thì câu trả lời du khách nhận được cũng chỉ là “yes” hoặc “no”. Ví dụ, nếu du khách hỏi “đây có phải là đường đến ga tàu hỏa không?” thì du khách sẽ chỉ nhận được câu trả lời gọn lỏn “đúng” hoặc “không”. Nhưng nếu du khách hỏi rằng “vui lòng cho hỏi phải đi đường nào để đến ga tàu hỏa?” thì người Đức sẽ sẵn sàng hướng dẫn cho du khách một cách cặn kẽ.

8. “Cross your fingers” có nghĩa là nói dối

Trong văn hóa Mỹ và Anh, việc bắt chéo ngón trỏ và ngón giữa có ý nghĩa là “chúc may mắn”. Ở Đức, mọi người lại cho rằng hành động này thể hiện rằng người này không trung thực với lời nói của mình. Nếu du khách hứa hẹn với ai đó và “cross your fingers” thì họ sẽ hiểu rằng du khách không thật sự muốn giữ lời hứa đó của mình.

9. “Please” có nghĩ là “yes” và “thanks” có nghĩa là “no”

Lấy một ví dụ cho du khách dễ hiểu, nếu người Đức hỏi du khách có muốn uống thêm bia không thì khi du khách trả lời “danke” (thanks) họ sẽ hiểu ý của du khách là “no, thanks”. Ngược lại, nếu du khách trả lời rằng “bitte” (please) thì họ sẽ hiểu rằng “yes, please”. Do đó, nếu du khách muốn uống thêm bia hãy trả lời “bitte” còn không muốn uống thì dùng “danke” nhé!

10. Tìm được của rơi hãy treo chúng lên cây

Trong trường hợp du khách vô tình đánh rơi đôi găng tay của mình ở trạm tàu hỏa thì hãy đến ngay các gốc cây tìm vì người nhặt được găng tay của du khách sẽ treo chúng ở đó. Các vật dụng thất lạc được treo trên cây là một điều khá phổ biến trên hầu hết các đoạn đường hoặc các ga tàu điện tại Đức. Đặc biệt là người dân nước này sẽ không đến lấy bất cứ món đồ nào không thuộc về mình. Do đó, nếu du khách có nhặt được của rơi thì hãy treo chúng lên cây để giúp chủ nhân của nó tìm lại được tài sản nhé!

11. Thói quen “xê dịch” kỳ lạ

Khi thuê nhà ở Đức, chẳng mấy khi căn hộ đó sẽ được trang bị đầy đủ mọi thứ, ngay cả thiết bị tối thiểu trong phòng tắm. Bởi người Đức có thói quen “xê dịch” rất kỳ lạ. Khi họ chuyển nhà, họ gần như sẽ mang theo tất cả mọi thứ, bao gồm cả lò nướng, tủ lạnh, bàn, tủ và thậm chí là cả bồn rửa tay trong nhà tắm.

Cho dù món đồ đó được gắn cố định xuống sàn hay trần nhà đi chăng nữa, họ cũng sẽ tháo hết mang theo.  Đây không những là thói quen, mà còn là một hoạt động giải trí mang tính quốc gia. Họ sẽ ở căn nhà của mình cho đến khi họ bê được tất cả mọi thứ đến chỗ mới. Và nhiều người khi khám phá nước Đức cũng không nhận ra thói quen kỳ lạ đó.

Mặc dù người Đức có hơi kỳ lạ nhưng đó chỉ đơn giản vì văn hóa của họ khác biệt chứ không có nghĩa họ là người xấu. Việc họ sống theo nguyên tắc và thẳng tính về cơ bản lại là những phẩm chất rất tốt. Các du khách đừng ngần ngại hoặc sợ sệt trong việc kết bạn với người Đức. Khi du khách và họ đã thân thiết với nhau rồi thì họ sẽ là những người bạn chân thành nhất vì người Đức luôn đặt gia đình và bạn bè lên trên hết.

Với những điều thú vị mà chúng tôi vừa cung cấp trên đây, du khách có hào hứng muốn được một lần đặt chân đến nước Đức và khám phá? Nếu câu trả lời là có thì còn chần chờ gì nữa mà du khách không đồng hành cùng chúng tôi trong tour du lịch Đức? Chắc chắn, chuyến đi này sẽ để lại trong lòng du khách nhiều kỷ niệm đẹp!

 

HƯỚNG DẪN LÀM THỦ TỤC NHẬP CẢNH TẠI CÁC SÂN BAY Ở ĐỨC

Nhắc tới Đức, nhiều người thường nghĩ tới bia, xúc xích và bóng đá. Thực tế quốc gia này có rất nhiều cảnh đẹp, những thị trấn cổ thơ mộng và văn hóa đặc sắc, chắc chắn sẽ khiến du khách yêu thích. Nếu du khách muốn được đặt chân đến khám phá quốc gia này thì trước tiên hãy tham khảo ngay thủ tục nhập cảnh tại các sân bay ở Đức nhé!

I. THỦ TỤC NHẬP CẢNH

1. Hành lý và giấy tờ cần mang theo

Ở Đức quy định làm thủ tục tại sân bay cũng giống như một số quốc gia Châu Âu khác, do vậy du khách cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ cần thiết và lưu ý về hành lý mang theo để tránh trục trặc khi làm thủ tục lên máy bay, cũng như làm thủ tục nhập cảnh tại các sân bay ở Đức.

Vé máy bay: Hầu hết tất cả các hãng hàng không đều sử dụng vé điện tử vì vậy du khách có thể dễ dàng kiểm tra thật kỹ thông tin về mã code (hoặc mã số vé điện tử), tên, chuyến bay, giờ bay, số hiệu chuyến bay… Nếu có sai sót cần thông báo ngay để kịp thời xử lý.

Hộ chiếu, Visa: Đây là hai loại giấy tờ rất quan trọng đòi hỏi du khách phải có nếu đến nước Đức. Mời du khách tham khảo “Thủ tục xin Hộ chiếu, Visa du lịch Đức” ở phần II bài viết này nếu du khách chưa có hộ chiếu và Visa.

Tiền mặt để đóng thuế sân bay khi đi: ở một số sân bay du khách sẽ đóng một khoản lệ phí nhỏ gọi là lệ phí sân bay được thu bằng đơn vị tiền của nước sở tại, vì vậy du khách nên chuẩn bị sẵn số tiền này.

Hành lý xách tay: là hành lý mà du khách mang theo bên mình mà không mất phí khi lên máy bay. Tất cả các hành lý này phải tuân thủ đúng theo quy định của hãng hàng không mà du khách tham gia về kích thước, cân nặng, số lượng và các vật dụng không được phép mang theo.

Hành lý ký gửi: là dạng hành lý mà du khách gửi khi làm thủ tục check-in, tất cả các hành lý này cũng phải tuân thủ đúng theo quy định của hãng hàng không mà du khách tham gia về kích thước, cân nặng, số lượng và các vật dụng không được phép mang theo. Nếu hành lý ký gửi quá mức quy định du khách sẽ phải đóng thêm phí.

2. Quy trình làm thủ tục tại các sân bay ở Đức

Quy trình làm thủ tục nhập cảnh tại các sân bay ở nước Đức cũng giống như hầu hết các sân bay khác trên thế giới và đều theo trình tự nhất định. Sau khi xuống máy bay, du khách sẽ đi đến khu vực hải quan làm thủ tục nhập cảnh, du khách để ý đến các biển báo dành cho các đối tượng khác nhau như: dành cho nhân viên ngoại giao/công vụ, dành cho người bản địa, dành cho người nước ngoài…

Xếp hàng và làm thủ tục đúng quầy quy định

Tại đây du khách sẽ phải trình Hộ chiếu/ Visa, nhân viên hải quan có thể sẽ đóng dấu hoặc thêm một số giấy tờ liên quan theo quy định. Du khách cũng có thể phải điền vào một vài mẫu đơn quy định trước hoặc phải trả lời một số câu hỏi liên quan đến nhập cảnh mặc dù giấy tờ của du khách hợp lệ.

Tiếp đến du khách sẽ điền vào tờ khai hải quan của Đức. Mẫu tờ khai này du khách có thể hỏi tiếp viên trên máy bay trước khi xuống sân bay hoặc có sẵn tại các quầy làm thủ tục. Du khách có thể điền trước để tránh mất quá nhiều thời gian khi làm thủ tục tại sân bay.

Lấy hành lý

Sau khi làm xong thủ tục nhập cảnh, du khách có thể đến khu vực lấy hành lý để lấy hành lý của mình. Hành lý của du khách gửi lúc check-in được đưa ra trên các dây chuyền, sẽ có nhiều dây chuyền khác nhau được đánh số, du khách nên xem trên bảng điện tử để biết dây chuyền nào tương ứng với chuyến bay của du khách để lấy đồ. Xung quanh khu vực này có các xe đẩy để giúp du khách vận chuyển hành lý. Nếu không tìm thấy hành lý của mình du khách hãy đến phòng khai báo mất đồ/thất lạc để thông báo ngay, hoặc liên hệ với hãng hàng không mà du khách vừa đi và đưa cho họ cuống vé tương ứng với hành lý bị thất lạc để được hỗ trợ. Nếu du khách đã đi ra khỏi khu vực này mà chưa khai báo mất/thất lạc đồ thì du khách không thể vào lại để khiếu nại được nữa.

Di chuyển ra ngoài

Ở các sân bay của nước Đức có hai loại cửa để đi ra, nếu du khách mang theo các mặt hàng thuộc danh mục đánh thuế, du khách phải đi ra cửa tương ứng để khai báo và đóng thuế; ngược lại nếu không có các mặt hàng phải đóng thuế, du khách sẽ đi ra cửa “Nothing to declare”.  Để biết mặt hàng nào thuộc danh mục phải đóng thuế, du khách có thể tìm hiểu trước qua internet, qua Đại sứ quán Đức… hoặc hỏi tại sân bay Việt Nam trước khi lên máy bay. Đối với các mặt hàng như thuốc lá, rượu mạnh, nước hoa, mỗi hành khách chỉ được mang một lượng nhất định, mang quá quy định sẽ phải đóng thuế.

Ra khỏi cửa khai báo thuế là du khách đã đến khu vực chung của nơi đến (Arrival), lúc này du khách có thể thuê xe hoặc ra các phương tiện giao thông công cộng để đi tiếp. Nếu có người ra đón, tốt nhất là du khách nên hẹn và đứng đợi ngay khi ra khỏi cửa khai báo thuế.

II. HƯỚNG DẪN THỦ TỤC XIN CẤP HỘ CHIẾU VÀ VISA DU LỊCH ĐỨC

1. Hộ chiếu 

Hồ sơ làm Hộ chiếu phổ thông gồm:

– 01 tờ khai mẫu X01 ban hành kèm Thông tư 07/2013/TT-BCA.

  • Tờ khai xin cấp xin cấp hộ chiếu phổ thông được áp dụng trên toàn quốc trong việc xin cấp hộ chiếu. Tùy vào từng trường hợp là người có hộ khẩu thường trú, có hộ khẩu tạm trú hoặc đối tượng là trẻ em hoặc người lớn mà nội dung khai có khác nhau. Chính vì vậy khi khai vào đơn xin cấp hộ chiếu phổ thông này người khai hoặc người khai hộ cần lưu ý để tránh khai nhầm lần hoặc khai sai nội dung yêu cầu. Mẫu tờ khai xin cấp hộ chiếu phổ thông này áp dụng cho việc xin cấp hộ chiếu lần đầu, xin cấp lại hộ chiếu, xin cấp đổi hộ chiếu.
  • Tờ khai xin cấp hộ chiếu không phải xác nhận của Công an xã, phường, thị trấn nếu người xin cấp hộ chiếu có hộ khẩu thường trú tại địa phương, trừ trường hợp trẻ em dưới 14 tuổi.

– 04 ảnh mới chụp, cỡ 4×6 cm, mặt nhìn thẳng, đầu để trần, không đeo kính màu, phông nền màu trắng. 

– Sổ hộ khẩu của người xin cấp hộ chiếu. Trong trường hợp cần thiết người làm hộ chiếu phổ thông cần phải mang sổ hộ khẩu bản gốc hoặc có chứng thực để để đối chiếu. Đây là loại giấy tờ không bắt buộc theo quy định.

– Sổ tạm trú dài hạn KT3 đối với trường hợp người làm hộ chiếu là người ngoại tỉnh (Không có hộ khẩu thường trú tại địa phương đó nhưng lại nộp hồ sơ xin cấp hộ chiếu lần đầu tại Phòng quản lý xuất nhập cảnh công an tỉnh, thành phố nơi đăng ký tạm trú).

– Bản gốc Chứng minh nhân đân của người làm thủ tục xin cấp hộ chiếu. Khi nộp hồ sơ làm hộ chiếu người xin cấp hộ chiếu phải xuất trình CMND bản gốc để kiểm tra. CMND bản gốc được coi là hợp lệ khi còn thời hạn (cấp không quá 15 năm), không rách nát, số CMND rõ số, không ép dẻo, ép lụa.

* Lưu ý về Thủ tục cấp hộ chiếu cho trẻ em dưới 14 tuổi:

– Trường hợp có trẻ em dưới 14 tuổi đi kèm thì Tờ khai xin cấp hộ chiếu lần đầu yêu cầu phải có xác nhận của công an xã, phường, thị trấn nên phần xác nhận ở cuối trang và đóng dấu giáp lai lên ảnh của từng người.

– Trường hợp đề nghị cấp chung hộ chiếu với mẹ hoặc cha thì nộp 01 bản sao giấy khai sinh (mang theo bản chính để đối chiếu) và 04 ảnh cỡ 3×4 cm.

– Trường hợp đề nghị cấp riêng hộ chiếu thì nộp 01 tờ khai xin cấp hộ chiếu như trên (mẹ, cha khai và ký tên vào tờ khai); 01 bản sao giấy khai sinh và 4 ảnh cỡ 4×6 cm.

– Trường hợp không còn mẹ, cha thì mẹ, cha nuôi hoặc người đỡ đầu (có giấy tờ chứng minh là người đỡ đầu hoặc mẹ, cha nuôi hợp pháp) khai và ký tên vào tờ khai.

* Đối với trường hợp ủy thác cho cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp có tư cách pháp nhân:

– Người ủy thác khai và ký tên vào tờ khai đề nghị cấp, sửa đổi hộ chiếu theo mẫu quy định, có dấu giáp lai ảnh và xác nhận của Thủ trưởng cơ quan, tổ chức được ủy thác.

– Cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp được ủy thác có công văn gửi Cục Quản lý xuất nhập cảnh, Bộ Công an đề nghị giải quyết. Nếu đề nghị giải quyết cho nhiều người thì phải kèm theo danh sách những người ủy thác, có chữ ký, đóng dấu của Thủ trưởng cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp được ủy thác.

– Cán bộ, nhân viên của cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp có tư cách pháp nhân được ủy thác khi nộp hồ sơ đề nghị cấp, sửa đổi, bổ sung hộ chiếu của người ủy thác phải xuất trình giấy giới thiệu của cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp, giấy chứng minh nhân dân hoặc thẻ căn cước công dân còn giá trị sử dụng của bản thân và của người ủy thác để kiểm tra, đối chiếu.

Nơi nộp hồ sơ xin cấp hộ chiếu, thời gian tiếp nhận và lệ phí

Địa điểm:

  • Phòng Quản lý xuất nhập cảnh Công an tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương nơi thường trú hoặc tạm trú. 
  • Cục Quản lý xuất nhập cảnh (áp dụng đối với các trường hợp quy định tại khoản 4 Điều 4 Thông tư số 29/2016/TT-BCA ngày 06/07/2016 của BCA).

– Thời gian tiếp nhận: Từ thứ 2 đến thứ 6 và sáng thứ 7 hàng tuần (trừ ngày Tết, ngày lễ và chủ nhật).

– Lệ phí: 200.000 VNĐ/cuốn.

Thời gian hoàn thành và nơi nhận kết quả cấp hộ chiếu

Thời gian hoàn thành việc xin cấp hộ chiếu không quá 14 ngày, kể từ ngày nhận đầy đủ hồ sơ theo quy định.

– Nơi nhận kết quả cấp Hộ chiếu:

  • Phòng Quản lý xuất nhập cảnh Công an tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương nơi thường trú hoặc tạm trú. Lưu ý: Hiện tại một số địa phương như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh,… áp dụng hình thức trả hộ chiếu qua dịch vụ chuyển phát nhanh đến tận địa chỉ của người xin cấp hộ chiếu.
  • Cục Quản lý xuất nhập cảnh.

2. Visa Đức

Đức không cấp Visa du lịch tự túc, do đó du khách chỉ có thể xin Visa du lịch Đức bằng cách xin Visa một nước khác trong khối Schengen. Hiện tại, ở Việt Nam có 4 nước thuộc khối Schengen cấp Visa du lịch tự túc là Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Ba Lan.

Schengen bao gồm 26 quốc gia: Ba Lan, Cộng hòa Séc, Hungary, Slovakia, Slovenia, Estonia, Latvia, Litva, Malta, Iceland, Na Uy, Thụy Điển, Phần Lan, Đan Mạch, Hà Lan, Bỉ, Luxembourg, Pháp, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Đức, Áo, Ý, Hy Lạp, Thụy Sĩ, Liechtenstein ký kết thỏa thuận đi lại tự do giữa các nước. Du khách nước ngoài chỉ cần có Visa du lịch của một trong 26 nước này là có thể du lịch các nước còn lại.

Khi du lịch bằng đường hàng không giữa các nước trong vùng Schengen, du khách vẫn phải trình CMND (thẻ căn cước) hoặc hộ chiếu khi check-in. Đây không phải là quy định của Hiệp ước Schengen mà là quy định bảo đảm an ninh của ngành hàng không.

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

– Hồ sơ nhân thân:

  • Hộ chiếu gốc (hộ chiếu phải còn hạn ít nhất 6 tháng sau ngày kết thúc chuyến đi, không được cấp trước ngày nộp quá 10 năm, có chữ ký);
  • Hộ chiếu có giá trị và đã hết hạn (nếu có, bản gốc và bản photo những trang có visa vào các nước Schengen, Anh, Mỹ, Canada, Úc hoặc New Zealand);
  • Đơn xin thị thực (khai online đầy đủ, in ra và ký tên);
  • 2 ảnh hộ chiếu (nền trắng, chụp trực diện mặt, mắt không bị che khuất & không chỉnh sửa);
  • Sổ hộ khẩu;
  • Giấy chứng nhận kết hôn, giấy khai sinh của các con, photo chứng minh thư nhân dân hoặc hộ chiếu của vợ/chồng và các con (nếu đã có gia đình).

– Hồ sơ công việc:

  • Nếu là cán bộ, nhân viên: Hợp đồng lao động / Quyết định tuyển dụng / bổ nhiệm / Quyết định tăng lương; Đơn xin nghỉ phép để đi du lịch; Xác nhận bảng lương 3 tháng gần nhất.
  • Nếu là chủ doanh nghiệp: Giấy đăng ký kinh doanh của công ty; Xác nhận nộp thuế của công ty; Sao kê tài khoản ngân hàng của công ty trong 3 tháng gần nhất.
  • Nếu là người đã nghỉ hưu: Sổ hưu.
  • Nếu là học sinh, sinh viên: Đơn xin nghỉ phép có xác nhận của nhà trường.

– Hồ sơ tài chính:

  • Bản gốc sao kê tài khoản ngân hàng trong vòng 3 tháng gần đây;
  • Những giấy tờ khác nếu có (xác nhận chuyển tiền, thẻ tín dụng, thu nhập thường xuyên từ tài sản).

– Hồ sơ chuyến đi:

  • Chương trình du lịch;
  • Xác nhận đặt chỗ ở;
  • Xác nhận đặt vé máy bay chiều đi và vé khứ hồi;
  • Bảo hiểm du lịch (mức trách nhiệm ít nhất 30.000 Euro có giá trị cho tất cả các nước thuộc khu vực Schengen).

Lưu ý: Các văn bản không phải tiếng Anh hoặc tiếng Đức thì du khách phải dịch thuật công chứng sang tiếng Đức.

Bước 2: Đặt lịch hẹn

Trước tiên, du khách vào trang website của Đại Sứ Quán Đức https://videx.diplo.de/videx/desktop/index.html#start. Du khách khai những thông tin theo yêu cầu có ở website này, rồi chọn lịch hẹn và nộp đơn online.

Sau khi nộp đơn và lịch hẹn trên website, du khách sẽ nhận được một email xác nhận lịch hẹn tới Đại sứ quán nộp hồ sơ trực tiếp. Du khách phải in lịch hẹn ra để cầm theo khi đến Đại sứ quán. Nếu không có lịch hẹn, du khách sẽ không thể nộp hồ sơ.

Khi đặt lịch hẹn, du khách cần thực hiện:

– In tờ Hướng dẫn xin Visa, sắp xếp hồ sơ theo đúng thứ tự trong file hướng dẫn, đánh dấu vào phần chỉ dẫn ở cuối danh mục giấy tờ và đề địa điểm, ngày tháng nộp hồ sơ và ký tên.

– Trước khi nộp hồ sơ, du khách in 1 bản ra để làm bản cứng nộp cho Đại Sứ Quán. Trong bản cứng này, có một bản tuyên bố mà du khách phải điền thông tin bằng tay và ký tên.

– Mỗi giấy tờ đến phải có hai loại hồ sơ, hồ sơ gốc và hồ sơ photo/dịch thuật.

Bước 3: Nộp hồ sơ trực tiếp

* Du khách mang hồ sơ xin Visa Đức đầy đủ cùng giấy hẹn đến một trong hai địa chỉ sau để nộp:

– Văn phòng Đại sứ quán Đức tại Hà Nội: 29 Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội.

– Văn phòng Đại sứ quán Đức tại TP. Hồ Chí Minh: 126 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh.

* Lưu ý:

– Du khách không được ủy quyền mà phải tự đến nộp để lấy dữ liệu sinh trắc và có thể phỏng vấn. 

– Kinh nghiệm phỏng vấn xin Visa Đức:

  • Trang phục lịch sự, gọn gàng. Tránh mặc quần bò, áo phông khi đi phỏng vấn;
  • Bình tĩnh, trả lời chậm và rõ ràng khi được hỏi;
  • Nội dung phỏng vấn chủ yếu xoay quanh mục đích du khách xin đi. Ví dụ: bạn đang làm gì, tại sao bạn muốn qua Đức, thời gian ở Đức là bao lâu, đã đi nước ngoài lần nào chưa,… Nhìn chung, các câu trả lời của du khách cần thể hiện là du khách sang Đức với mục đích du lịch hợp pháp, có khả năng và điều kiện chăm sóc cho chính mình trong thời gian lưu trú và không có dự định ở lại quá lâu.

Sau khi trình bộ hồ sơ và được chấp thuận, du khách sẽ đóng phí Visa. Mức phí hiện nay là 60 Euro đối với người vừa đủ 12 tuổi trở lên và 35 Euro đối với trẻ từ 6 đến trước khi trong 12 tuổi. Phí lãnh sự được thanh toán bằng VNĐ theo tỷ giá tại thời điểm nộp hồ sơ. Sau đó, du khách sẽ được nhận giấy hẹn trả kết quả Visa. 

Bước 4: Nhận kết quả visa Đức

Thời gian xét duyệt là 10 – 15 ngày. Đến đúng ngày hẹn trong giấy hẹn, du khách mang giấy hẹn lên Đại sứ quán để lấy kết quả Visa. 

Thông thường, thời gian mà Đại sứ quán Đức trả hồ sơ xin cấp thị thực là vào thứ 3 và thứ 5 hàng tuần từ 14:00 đến 14:30. 

Kinh nghiệm khác: Mặc dù thời gian xét duyệt dự kiến không quá dài, nhưng vì thông thường, lượng du khách Việt nộp hồ sơ xin Visa đi Đức cũng rất lớn (đặc biệt khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 9, 10); nên du khách cần đặt lịch hẹn nộp hồ sơ trước khi đi khoảng 3 tháng.

Trên đây là hướng dẫn làm thủ tục nhập cảnh tại các sân bay ở Đức chi tiết nhất mà du khách cần phải nắm được để chuyến đi thành công và trọn vẹn. Hãy đồng hành chúng tôi trong tour du lịch Đức để các thủ tục trên đây trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn nhé! 

 

DU KHÁCH ĐÃ BIẾT CÁCH ĐỔI TIỀN ĐỂ ĐI DU LỊCH CHÂU ÂU?

Châu Âu luôn ẩn chứa nhiều điều bí mật mà ai cũng muốn tự khám phá và trải nghiệm. Để du lịch Châu Âu có rất nhiều việc cần chuẩn bị trước như đổi tiền chung Châu Âu vì một số các quốc gia sẽ sử dụng đồng tiền chung Châu Âu. 

1. ĐỒNG TIỀN CHUNG CHÂU ÂU

Euro (ký hiệu: €; mã ISO: EUR, còn gọi là Âu kim hay Đồng tiền chung Châu Âu) là đơn vị tiền tệ của Liên minh Tiền tệ Châu Âu, là tiền tệ chính thức trong 18 quốc gia thành viên của Liên minh Châu Âu (Áo, Bỉ, Bồ Đào Nha, Đức, Hà Lan, Hy Lạp, Ireland, Luxembourg, Pháp, Phần Lan, Tây Ban Nha, Ý, Slovenia, Malta, Cộng hòa Síp, Estonia, Latvia, Litva) và trong 6 nước và lãnh thổ không thuộc Liên minh Châu Âu.

Đồng Euro xuất hiện trong thanh toán điện tử từ năm 1999. Tiền giấy và tiền xu được lưu hành 3 năm sau đó. Đây là một trong những đồng tiền được giao dịch nhiều nhất thế giới do Hệ thống Châu Âu của Ngân hàng Trung ương (ESCB) thuộc Ngân hàng Trung ương Châu Âu (ECB) quản lý. Việc phát hành đồng Euro rộng rãi đến người tiêu dùng bắt đầu từ ngày 01 tháng 01 năm 2002.

Đồng Euro có hai loại: tiền giấy và tiền xu:

– Tiền giấy Euro giống nhau hoàn toàn trong tất cả các quốc gia. Tiền giấy Euro có mệnh giá 5 Euro, 10 Euro, 50 Euro, 100 Euro, 200 Euro và 500 Euro. Mặt trước có hình của một cửa sổ hay phần trước của một cánh cửa, mặt sau là một chiếc cầu. Tháng 7 năm 2017, được sự chấp thuận của Ngân hàng Trung ương Châu Âu, Ngân hàng Trung ương Đức chính thức phát hành đồng hiện kim bằng giấy với mệnh giá là 0 euro (giá bán là 2,5 euro) đáp ứng nhu cầu của những người có sở thích sưu tập tiền tệ. Một mặt in chân dung nhà thần học Martin Luther ở bên phải, cùng căn phòng làm việc của ông tại Lâu đài Wartburg; mặt còn lại gồm tổ hợp hình ảnh quy tụ các kiến trúc tiêu biểu thuộc Liên minh châu Âu, bên góc phải là bức tranh nàng Mona Lisa.

– Các đồng tiền kim loại Euro cùng một mệnh giá giống nhau ở mặt trước, nhưng có trang trí khác nhau ở mặt sau, đặc trưng cho từng quốc gia phát hành. Tiền xu Euro gồm có 8 mệnh giá: 1, 2, 5, 10, 20, 50 cent, 1 Euro và 2 Euro. Các đồng mệnh giá cent lưu hành từ 2002. Các đồng còn lại được phát hành vào năm 2007.

Euro có thể được phát âm như iu-rô hoặc ơ-rô, oi-rô, u-rô tùy từng nơi ở Châu Âu và thế giới.

2. ĐỊA ĐIỂM ĐỔI TIỀN TẠI VIỆT NAM

Đổi tiền Euro ở các ngân hàng 

Đổi ngoại tệ ở hệ thống ngân hàng được xem là hợp pháp nhất giúp DU KHÁCH yên tâm đổi. Nhưng trở ngại lớn nhất là tỷ giá đồng Euro tại ngân hàng lại chênh lệch khá cao. Du khách có thể so sánh trên bảng giá niêm yết tại ngân hàng hoặc trên website của ngân hàng để chọn lựa được ngân hàng thu đổi ngoại tệ có lợi cho du khách nhất.

Hơn nữa, thủ tục đổi ngoại tệ ở các ngân hàng cũng rất phức tạp, thời gian giải quyết dài. Nhưng với tính hợp pháp, khi đổi không lo nhận phải tiền giả hay bị xử phạt hành chính và thuận tiện cho việc đi lại nên nhiều người vẫn tiến hành đổi tiền ở các ngân hàng lớn như Vietcombank, VP bank, Agribank hay Techcombank.

Đổi tiền Euro ở các tiệm vàng.

Theo pháp luật đã quy định thì các tiệm vàng buôn bán vàng được phép thu đổi ngoại tệ khi có giấy phép thu đổi ngoại tệ, nếu như không có thì đều bị coi là không hợp pháp. Trường hợp thu đổi ngoại tệ không hợp pháp chứa tiềm ẩn nguy cơ thiệt hại tài chính thì sẽ xử phạt người mua và bán.

Nhờ hướng dẫn viên đổi tiền

Nếu du khách đi du lịch Châu Âu theo đoàn và có hướng dẫn viên thì đây cũng là một cầu nối mà du khách có thể đổi tiền. Hướng dẫn viên sẽ vui vẻ giúp đỡ du khách. Họ là người có nhiều kinh nghiệm trong việc đổi tiền và biết cần đổi bao nhiêu là hợp lý.

3. MỘT SỐ LƯU Ý KHI ĐỔI TIỀN VÀ THANH TOÁN TRONG CHUYẾN DU LỊCH CHÂU ÂU

Thời điểm đổi ngoại tệ lời nhất

Nếu du khách chỉ muốn đổi vừa đủ để du lịch ngắn ngày, cứ gần ngày bay rồi đổi tiền cũng chẳng thiệt bao nhiêu. Nhưng nếu du khách có dự định đổi tiền đi du lịch Châu Âu cho nhóm lớn như du lịch đoàn gia đình hay du lịch đoàn công ty, từ 10-15 khách trở lên, du khách nên tính toán sớm và cần đặc biệt lưu tâm thời điểm mua ngoại tệ để đảm bảo giá mình mua là tốt nhất có thể. Cũng không nhất thiết phải đổi quá sớm, như mua đồ nhưng không xài ngay sẽ bị thất thoát khấu hao vậy đó. Tốt nhất du khách nên gọi điện trực tiếp cho ngân hàng hoặc check trên biểu đồ biến động tỉ giá của ngân hàng để lựa chọn thời điểm cho thích hợp.

Tìm hiểu những khoản phí ngân hàng đối với giao dịch quốc tế

Việc tìm hiểu khoản phí giữa rút tiền và giao dịch bằng thẻ tín dụng của ngân hàng bạn đăng ký sẽ giúp du khách nắm được nên sử dụng loại giao dịch nào để ít mất phí nhất.

Nắm được mức chuyển đổi ngoại tệ

Thao tác kiểm tra tỷ giá ngoại tệ trên mạng trước khi mang tiền đi đổi tại quốc gia du khách đến không tốn quá nhiều thời gian, còn giúp du khách nắm được các con số chi tiết cho việc chuyển đổi, không bị nhân viên dịch vụ qua mặt.

Lập kế hoạch cho những khoản chi

Du khách chỉ nên mang đủ số mình cần. Điều này một phần hạn chế tình trạng cướp giật, hai là giúp bạn không phải chịu mức đổi tiền cao. Để làm được điều này, du khách nên lên kế hoạch chi tiêu trước cho chuyến đi.

Đổi tiền ở thành phố lớn

Việc đổi tiền ở ngân hàng hay các phòng giao dịch tại các thành phố lớn giúp du khách có tỷ giá tốt hơn ở những thị trấn nhỏ. Không chỉ vậy, một số thị trấn nhỏ còn không có quầy để du khách đổi tiền.

Đừng đổi tiền ở chợ đêm

Bên cạnh sẽ trả mức phí cao cho việc đổi tiền, du khách còn đối diện với nguy cơ cướp giật, móc túi hay nhận phải tiền giả.

Hạn chế đổi tiền ở sân bay hay trạm điện thoại

Lý do đơn giản của lời khuyên này là giúp du khách tránh phải chịu mức phí cao. Trong nhiều trường hợp, du khách thường được khuyên đổi tiền ở ngân hàng, các bốt của ngân hàng hay bưu điện lớn.

Luôn sử dụng máy tính

Nếu những con số luôn khiến du khách nhức đầu thì máy tính sẽ giúp du khách thoát khỏi những vấn đề liên quan. Hiện nay, mọi chiếc smart phone đều trang bị chức năng này.

Sử dụng thẻ tín dụng

Khi sử dụng thẻ tín dụng khi đi du lịch Châu Âu, du khách nên xem xét kỹ chi phí quy đổi thẻ tín dụng. Nếu du khách là người thường xuyên đi du lịch nước ngoài, bạn có thể mở một tài khoản tín dụng mới không tính phí ngoại hối và tích điểm khi thực hiện giao dịch bằng ngoại tệ.

Du khách có thể sử dụng các loại thẻ quốc tế như visa, mastercard, american express, jcb,… hoặc séc du lịch để giảm thiểu lượng tiền mặt mình mang theo.

Tuy nhiên, du khách tìm hiểu kỹ về thẻ tín dụng mà du khách sẽ sử dụng tại quốc gia nào đó. Một số loại thẻ có phí giao dịch quốc tế cắt cổ, trong khi một số thẻ loại cũ không thể sử dụng được ở máy ATM ở các quốc gia khác. Để đảm bảo chắc chắn, hãy hỏi ngân hàng xem loại chip họ sử dụng trên thẻ tín dụng có hoạt động ở Châu Âu hay không.

Mang tiền mặt

Tiền mặt vẫn được sử dụng phổ biến ở Châu Âu, tại hầu hết các quán cafe, nhà hàng, quán bar, cửa hiệu, các bảo tàng nhỏ, taxi và các phương tiện giao thông công cộng. Du khách nên rút một khoản tiền cần thiết cho chuyến đi. Các máy ATM cho phép du khách chọn tiền với các mệnh giá khác nhau.

Luật pháp Việt Nam quy định như thế nào về việc mang ngoại tệ ra nước ngoài?

Theo quy định của luật pháp Việt Nam cá nhân khi xuất cảnh mang vượt 5.000 USD hoặc 15.000.000 VND hoặc các loại ngoại tệ khác có giá trị tương đương thì phải khai báo với hải quan. Nếu mang theo số tiền dưới mức nói trên thì không phải khai báo.

Trên đây là một vài thông tin cần thiết để du khách có thể tham khảo khi đồi tiền để du lịch Châu Âu. Tùy theo khả năng tài chính và tính toán của mình mà du khách chọn cách thức đổi tiền phù hợp nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi vui vẻ và thú vị!