Du lịch Nhật Bản

Kinh Nghiệm Du Lịch Văn Hóa - Ẩm ThựcTháng Ba 27, 2023Tháng Ba 27, 2023 By Thanh Thuy

Những điều cần biết khi ăn uống ở Nhật Bản

Nhật Bản nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng và làm gì cũng đều có những quy tắc riêng, ngay cả trong cách ăn uống hằng ngày. Đặc biệt, các nhà hàng ở đây cũng thường chú trọng đến văn hóa và có những quy tắc riêng mà thực khách nên chú ý. Dưới đây là một số quy tắc thú vị trong cách ăn uống có thể khiến du khách bất ngờ.

1. Người Nhật không có văn hóa nhận tiền tip

Người Nhật rất ít khi nhận tiền tip của thực khách

Văn hóa Nhật Bản nhấn mạnh sự chăm chỉ, tôn trọng và công bằng. Vì vậy, việc nhận tiền tip từ khách du lịch có thể được coi là một hành động thô lỗ vì bạn đang cho rằng các nhân viên không kiếm được mức lương công bằng. Một số nhà hàng có tính thêm phí dịch vụ bổ sung, khoảng 10-15% trên tổng hóa đơn nên bạn không cần phải gửi thêm tiền tip. Hầu hết nhân viên phục vụ sẽ từ chối nhận tiền tip một cách lịch sự nhưng cũng có một vài trường hợp họ chấp nhận tiền boa để tránh gây bối rối cho khách.

2. Tuyệt đối không mang dép vào quán ăn ở Nhật Bản

Những Izakaya thường có quy tắc không mang giày dép vào quán. Quán Izakayas chủ yếu là địa điểm được nhiều người lựa chọn sau một ngày dài ở văn phòng. Nơi đây phục vụ đồ uống có cồn và thức ăn nhẹ. Do truyền thống lâu đời, bạn sẽ được yêu cầu cởi bỏ giày dép và cất chúng vào trong tủ khóa ở lối vào.

3. Các món ăn sẽ không được lên cùng một lúc

Ở Nhật Bản, việc lên các món ăn cách nhau khoảng 10-20 phút là chuyện bình thường. Nếu bạn gọi món ăn nhẹ hoặc thứ gì đó có thể nấu nhanh, các món ăn ấy sẽ được phục vụ trước. Những món khó nấu hơn sẽ được lên sau ngay khi thức ăn được nấu chín. Nếu đi theo nhóm, việc những người khác hoàn thành món ăn của họ trước trong khi bạn mới bắt đầu ăn là điều khá phổ biến. Tuy nhiên, cách phục vụ như vậy sẽ giúp món ăn của bạn luôn tươi ngon nhất có thể.

4. Các món ăn nhẹ không được miễn phí

Các món ăn nhẹ thường không được phục vụ miễn phí

Các món ăn nhẹ hay còn được gọi là Otoshi trong khi chờ thức ăn của bạn được mang lên. Món này sẽ được thêm vào hóa đơn bất cứ khi nào bạn gọi rượu, giá trung bình khoảng 400-700 yen (3-6 USD). Phong tục otoshi cho phép bạn ăn ngay lập tức lúc đói hoặc bạn có thể nhâm nhi một chút gì đó trong lúc chờ thức ăn chính được phục vụ. Điều đặc biệt là bạn sẽ không bao giờ biết món otoshi có gì vì mỗi nhà hàng sẽ khác nhau. Món otoshi điển hình có thể bao gồm thịt hấp, rau, dưa chuột muối, salad truyền thống, miếng cá nướng hoặc mì.

5. Không chừa lại thức ăn

Việc để lại thức ăn thừa được xem là điều thô lỗ và không tôn trọng người làm ra món ăn

Người Nhật cho rằng thật thô lỗ khi để thức ăn thừa trên đĩa. Điều này còn liên quan đến một trong những khái niệm cơ bản trong văn hóa Nhật Bản, mottainai, cảm giác hối tiếc vì đã lãng phí thứ gì đó. Đó là lý do tại sao hầu hết khẩu phần ăn của người Nhật khá nhỏ. Bạn sẽ không cảm thấy bị quá no và dẫn đến lãng phí thức ăn. Tất nhiên có một vài trường hợp ngoại lệ như bạn dị ứng với thức ăn nên không thể hoàn thành phần ăn. Lúc này, bạn chỉ cần thông báo với nhân viên phục vụ.

6. Đồ ăn ở cửa hàng thức ăn nhanh thường nhỏ

Các cửa hàng thức ăn ở Nhật thường có các khẩu phần ăn nhỏ hơn ở các quốc gia khác

Khẩu phần ăn ở các cửa hàng thức ăn ở Nhật nhanh thường nhỏ hơn ở những quốc gia khác. Điều này cũng liên quan đến khái niệm mottainai được đề cập trước đó. Nếu bạn đang đói và cần một bữa ăn rẻ tiền, nhiều cửa hàng thức ăn nhanh ở Nhật Bản sẽ sẵn sàng phục vụ bạn.

7. Buffet và tabehoudai hoàn toàn khác nhau

Khác với tiệc buffet truyền thống, tabehoudai là một bữa ăn tự chọn có trong thực đơn. Bạn có thể ăn uống bao nhiêu tùy thích và sẽ chi trả cho một mức giá cố định. Tabehoudai còn cho bạn một khoảng thời gian 90-120 phút để thưởng thức món ăn. Tùy thuộc vào nhà hàng, bạn sẽ phải tự phục vụ hoặc gọi đồ ăn đến bàn của mình. Một số nhà hàng thậm chí sẽ cung cấp một vỉ nướng nhỏ để bạn nướng thịt.

8. Không ăn khi đang di chuyển

Ăn uống trong lúc di chuyển được xem là hành động hết sức thô lỗ ở Nhật Bản

Ăn uống trong lúc di chuyển được coi là một hành động thô lỗ ở hầu hết vùng Nhật Bản. Điều này đặc biệt đúng với những nơi công cộng như nơi thờ cúng bao gồm chùa hay đền thờ. Vì vậy, bạn nên tránh ăn uống xung quanh những khu vực này bằng mọi giá. Lý do là Nhật Bản tự hào về việc có một số con đường sạch nhất trên thế giới. Việc ăn uống ngoài trời có thể để lại nhiều rác hơn. Ngoại lệ chính là những băng ghế công cộng gần máy bán hàng tự động hay trong các lễ hội ẩm thực đường phố.

Văn hóa, truyền thống, con người Nhật Bản vẫn còn rất nhiều những điểm thú vị để chúng ta khám phá và tìm hiểu. Nếu có dịp tới đây này, đừng để cách trở văn hóa và ngôn ngữ làm những trải nghiệm của bạn trở nên kém trọn vẹn. Trên đây là 8 điều cần chú ý nếu bạn sắp tới Nhật Bản. Với những quy tắc đã được đề cập trong bài, Air Go tin rằng bạn đã có thể tự tin để bắt đầu những trải nghiệm thú vị trong văn hóa ẩm thực của mình ở đây.

Ẩm Thực Du LịchTháng Ba 24, 2023Tháng Ba 24, 2023 By Thanh Thuy

Thịt cá voi – Món ăn gây tranh cãi ở Nhật Bản

Nhật Bản là đất nước ưa chuộng các món ăn Sushi và các loại thịt cá sống vô cùng bổ dưỡng. Đây được cho là bí quyết giúp người Nhật nâng cao tuổi thọ. Thế nhưng, có một món thịt cá người Nhật ưa chuộng lại gây tranh cãi – thịt cá voi. Khi thị trường nội địa suy giảm trong thời gian dài, những người săn cá voi và nhà hàng đang làm việc với văn phòng du lịch Nhật Bản để cố gắng thu hút khách du lịch.

Tại Murasaki – nhà hàng ở Osaka, Nhật Bản nơi du khách có thể thưởng thức được đa dạng các món ăn sushi được chế biến từ loài cá voi như hàm, dạ dày, xương sườn, đuôi, má và lưng của động vật có vú này.

Những người có ảnh hưởng xã hội từ Pháp, Nga, Thái Lan và Hàn Quốc ăn thịt cá voi tại nhà hàng Osaka.

Mới đây, nhóm du khách gồm 6 người có ảnh hưởng xã hội được chọn lựa kỹ lưỡng từ Thái Lan, Pháp, Nga và Hàn Quốc tham gia thưởng thức loại cá voi giám đốc điều hành từ công ty săn cá voi lớn nhất đất nước và các quan chức từ ngành công nghiệp du lịch tổ chức nhằm hy vọng họ sẽ truyền tải thông điệp của ngành tới những người theo dõi – rằng sau nhiều thập kỷ ẩn mình trong góc khuất ẩm thực, thịt cá voi rất ngon và ăn thịt cá voi được xã hội chấp nhận trong hành trình du lịch.

1. Cố gắng thay đổi câu chuyện tiêu cực xung quanh thịt cá voi

Diễn ra tại buổi phát biểu ông Kyodo Senpaku giám đốc điều hành công ty săn cá voi lớn nhất Nhật Bản. Ông tuyên bố việc săn bắt cá voi – loài tiêu thụ lượng thức ăn tương đương 4% trọng lượng cơ thể chúng mỗi ngày – giúp bảo vệ chuỗi thức ăn biển.

Một biểu đồ tại nhà hàng cho thấy các phần thịt cá voi khác nhau.

“Chúng ta cần kiểm soát quần thể cá voi để bảo vệ hệ sinh thái”, ông Tokoro nói. “Đó là về việc trở thành người tiêu dùng có trách nhiệm”.

Dưới thời ông Tokoro, Kyodo Senpaku đang cố gắng thay đổi câu chuyện tiêu cực xung quanh thịt cá voi.

“Thời thế đã thay đổi và chúng tôi muốn hoàn toàn minh bạch… bao gồm cả việc nói chuyện cởi mở với giới truyền thông quốc tế”, Konomu Kubo, phát ngôn viên của công ty, nói với Guardian.

Ngành đánh bắt cá voi của Nhật Bản đã thất bại trong việc thuyết phục người tiêu dùng nội địa biến thịt cá voi thành một phần thường xuyên của chế độ ăn uống.

Mặc dù nó là nguồn cung cấp protein chủ yếu trong thời kỳ thiếu lương thực sau Thế chiến II, lượng tiêu thụ đã giảm từ những năm 1970 do thịt lợn, thịt gà và thịt bò trở nên phù hợp túi tiền hơn.

Theo Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, người tiêu dùng nước này đã tiêu thụ 233.000 tấn thịt cá voi vào năm 1962, vượt xa con số thịt bò (157.000 tấn) và thịt gà (155.000 tấn).

Masa, người dẫn chương trình buổi tiệc ăn thịt cá voi ở Osaka, đã yêu cầu người tham gia “giữ thái độ cởi mở, không thành kiến”.

Từ xa xưa, ăn thịt cá voi đã được xem là một truyền thống văn hóa - ẩm thực của người Nhật. — Từ xa xưa, ăn thịt cá voi đã được xem là một truyền thống văn hóa – ẩm thực của người Nhật.

Khi nhân viên mang ra những đĩa kushiage (món xiên que) chiên giòn với nước chấm, anh nói một cách hào hứng về lợi ích dinh dưỡng của thịt cá voi.

“Nó ít calo và giàu protein hơn thịt gà”, Masa cho biết, đồng thời thừa nhận có sự phản đối việc ăn các loại thực phẩm “bất thường” ở những quốc gia mà chúng không phải là một phần của chế độ ăn thông thường.

Đây là sự kiện trải nghiệm các món ăn từ thịt cá voi đầu tiên được tổ chức và là một phần của chiến dịch quan hệ công chúng chưa từng có của ngành công nghiệp săn bắt cá voi.

Nó diễn ra 4 năm sau khi những người đánh bắt cá voi Nhật Bản rời Nam Đại Dương để tập trung săn bắt động vật biển có vú ở vùng biển ven bờ – nơi Kyodo Senpaku bắt được 25 con cá voi Sei và 187 con cá voi Bryde một năm.

2. Gây tranh cãi đối với thịt cá voi

Trong nhiều thập kỷ, chương trình săn bắt cá voi “khoa học” của Nhật Bản đã bị phản đối gay gắt bởi các nhà hoạt động trên biển cùng Ủy ban Cá voi Quốc tế (IWC). Nó cũng chịu sự chỉ trích từ Australia và những quốc gia chống săn bắt cá voi khác.

Tuy nhiên, giờ đây, thịt cá voi đang được chào mời như một yếu tố thu hút khách du lịch. Các nhà cung cấp và nhà hàng hợp tác với cơ quan du lịch Nhật Bản để “thu phục” những du khách còn hoài nghi, với dự đoán lượng du khách nước ngoài sẽ tăng mạnh sau khi dỡ bỏ hạn chế đi lại do Covid-19.

Thịt cá voi được bán tại máy bán hàng tự động tại cửa hàng của Kyodo Senpaku ở Yokohama, Nhật Bản.

Đầu năm nay, Kyodo Senpaku đã khiến nhiều nhà vận động vì quyền động vật tức giận khi bắt đầu bán thịt cá voi từ máy bán hàng tự động nhằm thúc đẩy tiêu dùng.

Konomu Kubo, phát ngôn viên của Kyodo Senpaku, nói với AP rằng công ty đặt mục tiêu mở khoảng 100 điểm bán tự động trong 5 năm, đặc biệt ưu tiên những siêu thị không bán thịt cá voi.

Nhóm Bảo tồn Cá voi và Cá heo đã mô tả đây là một “động thái tiếp thị lạnh lùng” để “bảo vệ ngành công nghiệp đang lụi tàn” phải nhận hơn 5 tỷ yen (khoảng 38 triệu USD) trợ cấp từ chính phủ Nhật Bản vào năm 2020.

“Những nỗ lực trước đây nhằm tăng lượng tiêu thụ, bao gồm đưa thịt cá voi vào bữa trưa ở trường học, quảng bá công thức chế biến thịt cá voi và tạo trang web để giới thiệu địa điểm ăn thịt cá voi. Nhưng việc thiếu nhu cầu với loại thịt này đồng nghĩa kết thúc của nó là thức ăn cho chó”, nhóm này cho biết.

Trong khi đó, một số nhà hoạt động chỉ trích máy bán hàng tự động là “âm mưu bán hàng gian dối”, Kyodo đưa tin

Tổ chức Bảo tồn Cá voi và Cá heo nhấn mạnh việc săn bắt cá voi rất tàn nhẫn, trong đó nhiều con cá voi chịu đau đớn dai dẳng sau khi “bị bắn bằng những chiếc lao gắn đầu lựu đạn thường được bắn không chính xác từ những con tàu di chuyển liên tục”.

Khi nghiên cứu món thứ hai – một lựa chọn theo phong cách kaiseki bao gồm thịt má cá voi trong rượu sake và vây đuôi trong nước sốt mận – Amine Habes, YouTuber người Pháp, thừa nhận không phải tất cả người dân ở nước anh đều có thể chấp nhận được ý nghĩ ăn thịt cá voi.

“Đó là một phần của văn hóa Nhật Bản, vì vậy tôi hiểu tại sao nó được ăn ở đây. Cá nhân tôi tôn trọng điều đó và muốn thử nó. Nhưng nó gây tranh cãi ở Pháp. Không phải ai cũng cởi mở về điều đó”, anh nói.

Vào năm 2014, tòa án công lý quốc tế đã yêu cầu dừng các cuộc thám hiểm ở Nam Đại Dương sau khi kết luận rằng việc săn bắt không như Nhật Bản tuyên bố là để nghiên cứu khoa học.

5 năm sau, Nhật Bản rút khỏi IWC và cho biết sẽ chấm dứt các cuộc săn bắt ở Nam Cực, nhưng nối lại hoạt động săn bắt cá voi thương mại ở vùng nước ven biển.

Giờ đây, những người săn cá voi Nhật Bản được phép đánh bắt khoảng 200 con cá voi trong vùng đặc quyền kinh tế của đất nước. Tuy nhiên, một số người thừa nhận họ đang phải vật lộn để tồn tại, một phần do người tiêu dùng Nhật Bản thiếu nhu cầu.

Ngành công nghiệp này đang đối mặt với sự thay đổi thị hiếu, nhận thức ngày càng tăng về phúc lợi động vật và trợ cấp của chính phủ giảm dần.

Khi chuẩn bị rời đi, các thực khách trong sự kiện, được tặng những túi quà gồm thịt cá voi khô, thịt cá voi đóng hộp và thực phẩm bổ sung vitamin. Nhiều người tự hỏi họ sẽ mô tả cuộc phiêu lưu ẩm thực của mình như thế nào trên mạng.

“Thật khó… bất kể ý kiến của bạn là gì, bạn phải chia sẻ nó với khán giả của mình và nếu những gì bạn nói bị hiểu sai, điều đó có thể làm hỏng hình ảnh của bạn với tư cách là người có sức ảnh hưởng”, Mehdi Fliss, blogger du lịch đến từ Pháp, cho biết.

“Tôi đang cố gắng khách quan và muốn nói với những người theo dõi tôi rằng họ nên nhìn vấn đề qua con mắt của người khác… Nhưng tôi đã chuẩn bị cho một số phản hồi tiêu cực”, anh nói.

Ẩm Thực Du Lịch Văn Hóa - Ẩm ThựcTháng Ba 23, 2023Tháng Ba 23, 2023 By Thanh Thuy

Thịt ngựa sống – Món ăn yêu thích của người Nhật

Với khách nước ngoài, basashi thuộc top những món ăn kinh dị thế nhưng món ăn này lại nổi tiếng ở Nhật và được nhiều người ưa chuông bởi cách chế biến vô cùng đặc biệt.

Basashi – thịt ngựa sống là một món ăn truyền thống của người Nhật, và khi nhắc tới basashi không thể quên tỉnh Kumamoto thuộc vùng Kyushu, miền nam nước này. Nơi được xem là quê hương của món thịt ngựa sống để tận hưởng hương vị chuẩn nhất.

Ở Nhật đồ sống rất phổ biến, nhưng thịt ngựa không phải ai cũng từng thử. Tuy có mùi vị không ngon bằng thịt bò hay thịt heo, nhưng hàm lượng dinh dưỡng của nó lại cao hơn hẳn.

1. Nguồn gốc của món thịt ngựa – Basashi Nhật Bản

Nguồn gốc món ăn liên quan tới Kato Kiyomasa, vị lãnh chúa nổi tiếng nhất vùng đã xây nên lâu đài Kumamoto. Đài NHKtừng phỏng vấn Yasuka Kurahashi, chủ của Aoyagi, một nhà hàng ở Kumanoto. Yasuka cho biết lý giải được nói tới nhiều nhất là do thiếu thực phẩm trong chiến tranh khiến lãnh chúa Kiyomasa không còn lựa chọn nào khác ngoài việc ăn thịt chính những con ngựa của ông. Một lý do khác cũng được chỉ ra là để nâng cấp giao thông, những con ngựa không dùng tới nhưng chúng được nuôi rất nhiều trong nông trại nên người dân Kumanoto nghĩ cách phải xử lý. Có thể vì thế mà về sau Kumanoto trở thành một nơi rất nổi tiếng với đặc sản thịt ngựa sống – basashi. Người Nhật còn gọi basashi là sakura niku vì màu của thịt giống như màu hoa anh đào.

2. Thịt ngựa sống – Nâng tầm ẩm thực Nhật Bản

Đối với nhiều quốc gia, ngựa là một loài động vật làm bạn với con người thay vì là thức ăn. Thế nên, họ rất ngạc nhiên khi biết được người Nhật rất thích thịt ngựa, đặc biệt là ăn sống. Thịt ngựa là một loại thịt đỏ, thường được tiêu thụ nhiều nhất ở các nước Trung Á, Mông Cổ và Nhật Bản. Mặc dù ngựa không thường được nhìn thấy nhiều ở quần đảo Nhật Bản, nhưng nó lại là một món ngon truyền thống ở đất nước mặt trời mọc, đặc biệt là ở Nagano, Fukushima, Hokkaido, ở Kumamoto người ta còn sử dụng thịt ngựa trong các nghi lễ đặc biệt.

Ở các cửa hiệu tại Nhật Bản, thịt ngựa thường được chia làm ba loại: nhiều mỡ, nhiều nạc, trung hòa cả nạc và mỡ. Basashi được bảo quản lạnh và đều không tẩm ướp nhằm giữ trọn hương vị tự nhiên. Yukke thể hiện rõ nhất độ tươi ngon của thịt sống, kết hợp với độ ngậy từ trứng và cân bằng với hành. Trứng được bảo quản lạnh nên khi trộn cùng thịt sẽ tạo ra món ăn mát. Một số nơi món này còn được phục vụ kiểu yakiniku (thịt nướng), hoặc baniku, cũng có nghĩa thịt ngựa trong tiếng Nhật. Một số người có ý kiến là vị của thịt ngựa sống khá giống thịt bò sống tuy nhiên mềm và dễ nhai hơn. Ngoài ra, người Nhật còn sáng tạo thêm các món tráng miệng lạ làm từ basashi như kem.

Các món ăn được chế biến từ thịt ngựa ở nhà hàng Umasakura

Du khách có thể lựa chọn nhà hàng Umasakura tại tỉnh miền Nam Kumamoto để thưởng thức món thịt ngựa sống với phần menu đa dạng lựa chọn như sushi, pizza. Ngoài ra, quán cũng phục vụ thêm các món sushi thịt ngựa ăn với rong và nhím biển. Việc kết hợp giữa hương vị tươi, thuần của thịt sống cùng độ mặn từ rong, nhím biển đem đến “trải nghiệm thật khó quên”.

Khách Việt lần đầu ăn thịt ngựa sống ở Kumanoto, vùng Kyushu, Nhật Bản.

Sao Mai, đang học thạc sĩ tại Đại học Waseda (Tokyo), có cơ hội thưởng thức thịt ngựa sống (basashi), cô gọi 4 món gồm yukke (thịt ngựa sống ăn kèm trứng sống, hành), sashimi thịt ngựa, nikuzushi (sushi thịt) và pizza thịt ngựa kèm nước uống. Tổng chi phí cho bữa ăn khoảng 10.000 yen một người (1,8 triệu đồng). Mai cho biết trước đây mình chỉ ăn sushi cá và đây là lần đầu tiên thưởng thức món ăn này “Miếng thịt có độ dai vừa phải, dù không mềm như thịt bò. Tuy nhiên, cắn một miếng, bạn sẽ thấy nó như đang tan trong miệng”, cô nói. Nếu xét về độ dai, thịt ngựa sống dai hơn thịt bò nhưng lại mềm hơn cá.

Basashi ở Kumamoto luôn đi kèm với các loại hành lá, hành, gừng xắt nhỏ và một miếng chanh để vắt ăn kèm.

Nếu bạn lo lắng về vi khuẩn hay các sinh vật ký sinh thì phần thịt đã được bảo quản ở nhiệt độ – 20 độ C trong 48 tiếng trước khi đem ra ăn. Thịt ngựa giàu protein, sắt, kẽm và ít chất béo nên được đánh giá tốt hơn so với thịt bò và lợn. Trong mắt người Nhật, tuy thịt ngựa không phải là loại thịt ngon nhất nhưng lại là loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ, vì thế nó rất được ưa chuộng. Kumamoto được xem là nơi khai sinh ra các món ăn từ thịt ngựa, nó còn được xem là đặc sản địa phương nức tiếng. Tại đây, các nhà hàng thịt ngựa có ở khắp nơi với rất nhiều món ngon đặc sắc.

Ngựa được nuôi dưỡng để lấy làm thịt ở Nhật Bản thường trải qua một quá trình vỗ béo đặc biệt. Nó có kết cấu mềm, màu đỏ và trắng xen kẽ trông như một bông hoa anh đào đang nở, vì thế còn được gọi là “thịt sakura”.

Thịt ngựa rất giàu collagen, ít béo, ít cholesterol, chứa nhiều axit amin và vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Nó tác dụng bồi bổ thể lực rất tốt, giúp chữa cao huyết áp, giảm xơ cứng động mạch.

Tình yêu mà người Nhật dành cho thịt ngựa rất lớn, ngoài việc tự cung tự cấp, họ còn nhập khẩu rất nhiều từ nước ngoài. Loại thịt này được người Nhật Bản ở mọi lứa tuổi yêu thích, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon phù hợp cho từng độ tuổi. Thậm chí ở Kumamoto, người ta còn đưa thịt ngựa vào thực đơn của các trường tiểu học.

Ở Nhật Bản, ngoài Kumanoto, các tỉnh Nagano, Oita hay vùng Tohoku cũng là những nơi nổi tiếng về đặc sản thịt ngựa sống. Trong đó, Kumamoto là nơi tiêu thụ thịt ngựa nhiều nhất Nhật Bản, và chủ yếu nhập khẩu từ Canada. Hiện nay, một số nhà hàng cải biên basashi giúp các thực khách nước ngoài thưởng thức dễ dàng hơn, nếu quá kinh hãi việc ăn thịt sống. Tuy vậy, một khi đã có dịp tới tỉnh Kumamoto, du khách không thể không “liều mình” ăn thử đặc sản này và biết đâu lại say mê nó hơn các món ăn Nhật khác.

Địa Điểm Du LịchTháng Ba 20, 2023Tháng Ba 20, 2023 By Thanh Thuy

Trải nghiệm top hoạt động ấn tượng khi du lịch tại Nhật Bản

Nhật Bản là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với du khách, nổi tiếng với những trải nghiệm du lịch tất tần tật từ dạo chơi, ngắm hoa anh đào thơ mộng đến tham quan các di sản thế giới đáng kinh ngạc của UNESCO. Ngoài ra, nhiều hoạt động độc đáo khác không phổ biến với du khách nhưng góp phần quan trọng trong việc thúc đẩy du lịch tại xứ Phù Tang thông qua sự đa dạng, hòa nhập, bền vững và hiếu khách.

Một vài trong số đó vừa được vinh danh tại giải thưởng Japan Travel Awards 2023. Hội đồng giám khảo bao gồm các chuyên gia du lịch, nhà thiết kế và doanh nhân đã chọn ra 7 điểm tham quan mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất dành cho du khách.

1. Hakone Maruyama Bussan – vẻ đẹp bắt nguồn từ sự mộc mạc

Những hộp gỗ bí mật Hakone Maruyama Bussan được điêu khắc tỉ mỉ qua bàn tay người thợ ở Nhật Bản

Karakuri là tên gọi của hộp gỗ mật mã truyền thống tại Nhật Bản. Đặc trưng của chiếc hộp này là rất khó mở, thường được người xưa dùng để cất giấu văn kiện và đồ quý giá.

Bề mặt hộp được chạm khắc thủ công bằng các mảnh gỗ hoa văn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Thao tác này gọi là Yosegi Zaiku (“khảm gỗ” hay “ghép gỗ”).

Nghệ thuật chạm khắc trên gỗ Yosegi đã tồn tại qua hàng trăm năm tại vùng Hakone, công việc đòi hỏi sự tinh xảo và tỉ mỉ từ các nghệ nhân. Đây cũng là nơi có một trong những công ty sản xuất đồ thủ công lớn nhất nước là Hakone Maruyama Bussan. Du khách khi ghé thăm đến đây sẽ có cơ hội trải nghiệm workshop với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tự tay tạo ra những chiếc hộp Karakuri tinh xảo cho bản thân mình.

2. Tuyến đường Kumano Kodo hành hương tại Nhật Bản

Kumano Kodō là một loạt các tuyến đường hành hương cổ xưa xuyên qua Kii Hantō, bán đảo lớn nhất của Nhật Bản. Những con đường mòn này được sử dụng bởi những người hành hương đến “Kumano Sanzan” hoặc Ba ngôi đền lớn của Kumano: Kumano Hongū Taisha, Kumano Nachi Taisha và Kumano Hayatama Taisha. Nằm gần hai tỉnh Nara và Kyoto nên nơi này nổi bật với phong cảnh hữu tình, tầm nhìn hướng ra biển, lối mòn dẫn vào các vách núi cheo leo.

Toàn bộ tuyến đường hành hương được tạo thành từ bảy con đường mòn.

Năm 2004, các con đường mòn truyền thống cùng với các ngọn núi linh thiêng ở đây đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới. Cảnh quan của dãy núi Kii được xem là sự kết hợp giữa Thần đạo và Phật giáo, là minh chứng cho sự phát triển của văn hóa tôn giáo tại Nhật Bản trong suốt 1.200 năm. Con quạ ba chân trong thần thoại là biểu tượng của Kumano Kodo, và là của đội tuyển bóng đá quốc gia Nhật Bản.

Ngày nay, du khách có thể đi bộ dọc theo tuyến đường hành hương trên núi trong khi khám phá những ngôi làng nhỏ của địa phương. Văn phòng du lịch Kumano của thành phố Wakayama lên kế hoạch phát triển cơ sở hạ tầng với nhiều bảng chỉ dẫn kí hiệu để cung cấp trải nghiệm không rào cản cho du khách.

3. Bãi biển “gương” Chichibugahama tại tỉnh Kagawa

Bãi biển Chichibugahama ở thành phố Mitoyo, tỉnh Kagawa trở thành một hiện tượng trên mạng xã hội Instagram nhờ khung cảnh siêu lung linh khi mặt nước hóa thành chiếc gương khổng lồ phản chiếu bầu trời.

Bãi biển Chichibugahama phản chiếu mỗi khi hoàng hôn buông xuống

Vào năm 2016, thành phố Mitoyo tổ chức cuộc thi ảnh để quảng bá du lịch địa phương. Một trong những bức ảnh thu hút nhất là hình hai đứa trẻ được phản chiếu trên mặt biển Chichibugahama, tạo nên hiệu ứng vô cùng lung linh. Sau khi bức ảnh đặc sắc này được biết đến rộng rãi ở quê nhà, chính quyền Mitoyo đã quyết định dốc toàn lực để quảng bá cho bãi biển. Nơi đây được mệnh danh là một trong những điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất Nhật Bản, với mặt nước trên bãi cát khi thủy triều xuống lấp lánh như gương, phản chiếu màu sắc của bầu trời.

Nơi đây đã thu hút hàng chục nghìn du khách đến từ khắp nước Nhật. Hiện tại, rất dễ bắt gặp hình ảnh du khách tụ lại quanh 1km bờ biển của Chichibugahama vào lúc hoàng hôn để cố gắng bắt trọn những khoảnh khắc đẹp nhất trong ngày. Là nơi giao hẹn giữa bầu trời và đại dương, bãi biển Chichibugama chính là một điểm đến đầy hứa hẹn để ngắm hoàng hôn với bất kỳ du khách nào có dịp ghé qua thành phố Mitoyo, tỉnh Kagawa.

4. Nhà nghỉ Wakura Onsen Tadaya Ryokan

Ryokan là kiểu nhà nghỉ truyền thống của Nhật Bản với những căn phòng trải chiếu thay cho giường nệm, dùng bàn thấp, cửa kéo, mặc yukata. Đây là điểm trú chân phổ biến tại các khu vực tập trung suối nước nóng.

Năm nay, Japan Travel Awards vinh danh Wakura Onsen Tadaya Ryokan tại tỉnh Ishikawa là chỗ ở tốt nhất dành cho du khách. Nơi đây nổi tiếng với suối nước nóng ngoài trời tự nhiên và phòng tắm riêng có tầm nhìn ra bán đảo Noto.

Nhà nghỉ này giảm các bữa ăn nhiều món thành một bữa sáng và một bữa tối trong ngày, sử dụng hầu hết thực phẩm sạch có nguồn gốc từ địa phương. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm, mà còn cung cấp việc làm cho nông dân.

5. Tour đạp xe hòa bình Sokoiko

Tour đạp xe kéo dài hai giờ đồng hồ với giá 5.000 yen

Đây là tour đạp xe kéo dài hai giờ đồng hồ, được tổ chức tại tỉnh Hiroshima với sự dẫn dắt của hướng dẫn viên. Bạn không chỉ được vận động, ngắm cảnh thành phố mà còn có cơ hội lắng nghe những chia sẻ về Đài tưởng niệm hòa bình Hiroshima, công trình là tâm điểm của vụ nổ bom nguyên tử vào năm 1945. Tại đây sẽ hướng dẫn viên thông thạo cả hai ngôn ngữ là tiếng Anh và tiếng Nhật. Giá niêm yết của tour là 5.000 yen (khoảng 900.000 đồng).

6. Du lịch gia đình – Happy Raft

Đây là năm thứ hai liên tiếp Happy Raft giành chiến thắng một trong các hạng mục của Japan Travel Awards. Công ty này cung cấp các chuyến tham quan du lịch mạo hiểm cho nhóm đông người như đi bè trên sông, vượt thác…

Du lịch mạo hiểm trên sông dành cho nhóm đông người

Nhiều nhà điều hành thể thao ngoài trời tại xứ Phù Tang khá e ngại gia đình có trẻ nhỏ. Tuy nhiên, Happy Raft ở tỉnh Kochi chào đón mọi trẻ em từ ba tuổi, tạo điều kiện cho khách du lịch theo diện gia đình tận hưởng hoạt động cùng nhau.

7. Tuyến đường đạp xe Shimanami Kaido

Shimanami Kaido có chiều dài lên đến 70 km, nối liền thành phố Imabari ở tỉnh Ehime với thành phố Onomichi ở tỉnh Hiroshima. Cung đường này được mệnh danh là tuyến đường đạp xe đẹp nhất Nhật Bản, đưa bạn đi qua những thác nước hùng vĩ và rặng núi bạt ngàn.

Tuyến đường đạp xe Shimanami Kaido đẹp nhất Nhật Bản

Là tuyến đường cao tốc duy nhất ở Nhật Bản có cả đường dành cho người đi bộ và đường dành cho xe đạp, Shimanami Kaido thu hút hơn 300.000 người đi xe đạp hàng năm. Không chỉ dân địa phương mà khách du lịch cũng dễ tiếp cận hoạt động này, bởi có khá nhiều dịch vụ cho thuê xe đạp trong khu vực.

Địa Điểm Du LịchTháng Ba 20, 2023Tháng Ba 20, 2023 By Thanh Thuy

Phát hiện loài hoa phong lan có cánh tựa thủy tinh tại Nhật Bản

Loài hoa phong lan có vẻ đẹp tựa thủy tinh ít người biết đến được tìm thấy ở những nơi mà giới khoa học ít nghĩ tới nhất: Trong công viên, vườn cây và thậm chí trong chậu trồng cây trên ban công. Loài hoa này cũng nằm trong danh sách 25.000 loài hoa tại Nhật Bản.

Loài hoa phong lan mang tên spiranthes hachijoensis mới được tìm thấy ở Nhật Bản.

Mới đây, các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện ra một loài phong lan mới. Với những cánh hoa màu hồng, chúng giống như những tác phẩm thủy tinh nghệ thuật. Khám phá của họ trên Journal of Plant Research cho thấy loài mới thuộc chi spiranthes, vì các quần thể của loài hoa mới được phát hiện tại ngay tỉnh Tokyo gần hòn đảo Hachijo nên các nhà khoa học đã đặt tên cho chúng là Spiranthes hachijoensis. Những bông hoa mang sắc hồng và trắng của loài phong lan này rất mỏng manh, trông như thể vừa mới được bàn tay của người nghệ nhân kéo ra từ thủy tinh nóng chảy.

Trên Tạp chí Nghiên cứu Thực vật số ra ngày 17/3, nhóm nhà khoa học ở Nhật Bản khẳng định việc tìm ra loài lan Spiranthes mới chính là lời nhắc nhở quan trọng rằng các loài thực vật chưa được biết đến thường sống ngay dưới trước mắt chúng ta.

Justin Kondrat, chuyên gia của Smithsonian Gardens Orchid Collection (Nhật Bản), nói với CNN trong một email: “Sự đa dạng của hoa lan thực sự rất đáng kinh ngạc. Những khám phá mới của loài spiranthes này củng cố tính cấp thiết phải nghiên cứu và bảo vệ những viên ngọc quý thực vật này”.

Spiranthes được gọi là “mái tóc của các quý cô” vì loài hoa mềm mại giống với những lọn tóc gợn sóng của phụ nữ. Giống lan này có một thân trung tâm, xung quanh mọc ra một vòng xoắn tăng dần của những bông hoa nhỏ hình chuông có màu trắng, hồng, tím hoặc vàng.

Theo nghiên cứu, khoảng 50 loài Spiranthes đã được tìm thấy tại khu vực Âu – Á, Australia và châu Mỹ, điển hình là ở những vùng ôn đới hoặc nhiệt đới. Loài hoa này đã được biết đến ở Nhật Bản hàng trăm năm nay.

Trước Spiranthes hachijoensis, “Xứ sở Mặt trời mọc” đã có ba loài lan Spiranthes khác gồm S. australis, S. sinensis và S. hongkongensis, và chỉ có S. australis là mọc trên đất liền Nhật Bản. Tuy nhiên, chỉ có loài spiranthes australis được biết là mọc trên đất liền Nhật Bản. Các nhà nghiên cứu cho biết màu sắc của những bông hoa S. hachijoensis thay đổi từ hồng tím đến trắng, những cánh hoa dài 3 – 4 mm.

Các Nhà nghiên cứu đã phát hiện ra điều bất thường trên loại hoa phong lan này, S. hachijoensis chúng ra hoa nhỏ, song có đài rộng hơn. Cánh hoa ở giữa thẳng hơn so với các loài Spiranthes khác, phần thân nhẵn thay cho thân có lông và thiếu một cấu trúc để tự thụ phấn. Về mặt hình thái và di truyền chúng cũng được khẳng định là một loài hoa riêng biệt.

Năm 2012-2022, Suetsugu và các đồng nghiệp của mình đã tìm kiếm loài lan không lông và phân tích các đặc điểm vật lý, di truyền và phương thức sinh sản của loài thực vật này.

Ông chia sẻ thêm: “Các loài spiranthes thường chồng chéo về mặt địa lý và có thể trông giống nhau, nên điều quan trọng là phải có hiểu biết toàn diện về sự phân bố và hệ sinh thái của các loài liên quan để phân biệt các đặc điểm độc đáo của một loài mới”.

Loài hoa lan mới có màu hoa thay đổi từ hồng tím đến trắng.

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản báo cáo rằng màu sắc của những bông hoa spiranthes hachijoensis thay đổi “từ hồng tím đến trắng”, với những cánh hoa dài khoảng 0,1-0,2 inch (3-4 mm).

Spiranthes hachijoensis có hoa nhỏ hơn với gốc rộng hơn và cánh hoa ở giữa thẳng hơn so với các loài spiranthes khác. Ngoài Tokyo, các tác giả nghiên cứu đã tìm thấy spiranthes hachijoensis ở những nơi khác ở Kanto, Kyushu, Shikoku và Chubu (Nhật Bản).

Suetsugu cho biết: “Chúng tôi rất vui mừng khi đã xác định được một loài spiranthes mới. Spiranthes là loài phong lan quen thuộc nhất ở Nhật Bản và đã được yêu thích trong nhiều thế kỷ”. Đồng thời, ông cho biết thêm loài hoa này được nhắc đến trong tuyển tập thơ lâu đời nhất của Nhật Bản từ năm 759.

Với hệ thực vật của quốc gia được ghi chép và nghiên cứu rộng rãi, việc xác định các loài thực vật mới ở Nhật Bản là một sự kiện hiếm gặp.

Spiranthes là loài phong lan phổ biến nhất ở Nhật Bản và đã được ưa chuộng suốt nhiều thế kỷ. Loài hoa này từng được nhắc đến trong tuyển tập thơ lâu đời nhất của Nhật Bản có từ năm 759.

Có khoảng 28.000 loài lan được biết đến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, thực trạng môi trường sống dần biến mất đã gây nguy hiểm cho nhiều loài lan. Sự nổi tiếng của loài hoa này cũng sẽ không thể cứu được chúng nếu con người không kịp thời đưa ra phương án bảo vệ.

Địa Điểm Du LịchTháng Ba 17, 2023Tháng Ba 17, 2023 By Thanh Thuy

“thủ đô suối nước nóng” Nhật Bản tại Kyushu

Nhắc đến Nhật Bản người ta sẽ nhớ đến Tokyo sầm uất, Kyoto cổ kính, Osaka với vẻ đẹp truyền thống, Nagoya Meshi,… nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn có một “thủ phủ” suối nước nóng tại đảo Kyushu – hòn đảo lớn thứ 3 của đất nước mặt trời mọc nổi tiếng khắp thế giới nhờ món mì ramen với nước dùng từ xương heo, khu suối nước nóng giúp trẻ hóa làn da, những ngọn núi đầy tính thách thức, những bãi biển yên bình và người dân thân thiện cởi mở.

Vẻ đẹp hùng vĩ từ hòn đảo lớn thứ 3 Nhật Bản – Kyushu

Kyushu nằm ở phía Tây Nam Nhật Bản là thành phố du lịch có nhiều suối nước nóng nhất nước Nhật, thu hút đến hàng triệu lượt du khách viếng thăm mỗi năm.

1. Kyushu – Nguồn gốc của nền văn hóa Nhật Bản

Kyushu là một trong những địa điểm có tầm quan trọng về lịch sử, văn hóa lớn nhất của Nhật Bản. Dưới đây hãy cùng điểm qua một số lý do khiến Kyushu được mệnh danh là “chiếc nôi văn hóa Nhật Bản”:

1.1 Kyushu gắn liền với lịch sử lâu đời

Kyushu là nơi đầu tiên được các nhà khảo cổ phát hiện tại Nhật Bản với nhiều tài liệu lịch sử lên tới 30.000 năm trước. Ngoài ra, Kyushu cũng là địa điểm có sự xuất hiện của nhiều bộ tộc cổ đại, như bộ tộc Yamato (sau này trở thành đế chế Nhật Bản) và bộ tộc Trưng Vương.

1.2 Kyushu có nền văn hóa phong phú

Kyushu là nơi có nhiều người nhập cư từ Trung Quốc, Triều Tiên và các quốc gia khác, góp phần làm cho văn hóa của địa phương trở nên đa dạng và phong phú. Vì vậy, nó đã trở thành một trung tâm văn hóa với nhiều nét đặc trưng riêng biệt như: văn hóa Aso, văn hóa Yayoi, văn hóa Kawachi và văn hóa Hakata.

1.3 Kyushu nằm trong số những thành phố lớn ở Nhật Bản

Kyushu có nhiều thành phố lớn như Fukuoka, Nagasaki và Kumamoto, trong đó có nhiều di tích lịch sử và văn hóa quan trọng, góp phần tạo nên một không gian văn hóa phong phú, đa dạng cho bất kỳ du khách nào ghé thăm.

Kyushuchính là nơi tập trung nhiều di sản lịch sử, văn hóa của Nhật Bản, đồng thời cũng là nơi có sự phát triển đa dạng của nhiều nền văn hóa khác nhau, từ đó trở thành “chiếc nôi văn hóa Nhật Bản”.

2. Những kỳ quan tạo hóa dành tặng cho Kyushu

Nằm về phía tây nam Nhật Bản,Kyushu là một trong những hòn đảo lớn của quốc gia này. Với địa hình đa dạng, cùng vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời, Kyushu là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích du lịch và khám phá.

Takachiho Gorge – “viên ngọc” ẩn giấu của Kyushu

Một trong những điểm đến nổi tiếng của Kyushu là núi lửa Sakurajima ở thành phố Kagoshima. Đây là một trong những núi lửa có hoạt động mạnh nhất và được xem là biểu tượng của thành phố. Du khách có thể tận hưởng cảnh quan đẹp mắt của Sakurajima từ nhiều góc nhìn khác nhau, từ các bãi biển, công viên đến những điểm quan sát từ trên cao.

Ngoài ra, Kyushu còn có nhiều khu vực thiên nhiên đẹp như: Suzume Jigoku ở Beppu, nơi có nhiều suối nước nóng và động đất ngầm; Vườn quốc lập Aso Kujū, nơi có những ngọn núi lửa đáng kinh ngạc với nhiều cánh đồng cỏ vàng rực rỡ.

Không chỉ có vậy, Kyushu còn có các bãi biển đẹp như biển Yutoku ở Saga, với những con sóng lớn cùng bờ cát trắng xóa. Biển Yutoku cũng là điểm đến tuyệt vời để thưởng thức những món ăn từ hải sản tươi ngon.

Chốt hạ danh sách, không thể bỏ qua Kurokawa Onsen đình đám, nơi có nhiều suối nước nóng tự nhiên cùng những ngôi nhà truyền thống đẹp mắt. Một điểm đến tuyệt vời để thư giãn và tận hưởng không khí yên bình.

Suối nước nóng tự nhiên ở Kurokawa Onsen Nhật Bản

Với những kho tàng thiên nhiên tuyệt đẹp như vậy, Kyushu thực sự là một điểm đến tuyệt vời cho du khách đến với du lịch Nhật Bản muốn tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ trong chuyến du lịch của mình.

Kyushu là cái nôi hình thành nền văn minh và lưu giữ nhiều giá trị lịch sử của quốc gia này. Có thể nói tại vùng đất phía nam có rất nhiều địa điểm du lịch Nhật Bản nổi tiếng, sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên thanh bình, hài hòa, cảnh vật dễ dàng làm say lòng người.

Địa Điểm Du LịchTháng Ba 15, 2023Tháng Ba 15, 2023 By Thanh Thuy

Bảo tàng UFO cùng các sự kiện dành cho người ngoài hành tinh

Nằm ở vùng nông thôn nhỏ ở đông bắc Nhật Bản nổi tiếng với những người chuyên quan sát UFO, thị trấn Iinomachi tại Fukushima đang muốn tận dụng lợi thế này để hồi sinh kinh tế địa phương với bảo tàng UFO cùng các sự kiện dành cho người ngoài hành tinh.

Tượng UFO thường xuyên xuất hiện tại Iinomachi.

Là một phần của thành phố Fukushima, Iinomachi là một cộng đồng dân cư nhỏ với dân số đang suy giảm chỉ còn khoảng 5.000 người. Ngoài việc từng nổi tiếng với ngành dệt lụa và sản xuất, Iinomachi còn nổi tiếng là một địa điểm thường xuyên quan sát được UFO.

Nhiều người dân sống xung quanh khu vực này, đặc biệt là gần ngọn núi Senganmori cao 462m, tin rằng đây là một điểm nóng UFO. Sự xuất hiện của các vật thể bay phát sáng liên tục trong 4 thập kỷ qua gần ngọn núi này thường xuyên được báo cáo lại. Thậm chí có một số người còn cho rằng núi Senganmori có hình nón vốn là một kim tự tháp cổ đại với các khối đá lớn bao quanh, ánh sáng không giải thích được và các sự kiện bí ẩn xung quanh ngọn núi Senganmori.

Thông qua mối liên hệ này, Iinomachi trưng bày nhiều vật dụng liên quan tới UFO tại bảo tàng và tổ chức các sự kiện thu hút những người đam mê các vấn đề về người ngoài trái đất. Theo chính quyền Fukushima, trọng tâm ở đây chính là xem xét vấn đề UFO dưới góc nhìn “lãng mạn hơn” và xây dựng một tương lai mới cho Iinomachi.

Do đó, nếu du khách muốn tham quan ngôi làng linomachi sẽ thường xuyên bắt gặp hình ảnh sự sống của người ngoài hành tinh ở khắp mọi nơi từ đèn đường hình UFO cho tới tượng người ngoài hành tinh ở nhiều công trình như bến xe bus.

Nơi này thậm chí còn có bảo tàng UFO được xây dựng ở lưng chừng núi vào năm 1992 và chứa nhiều loại tài liệu cũng như triển lãm liên quan đến UFO và những điều bí ẩn khác, một nhà hát ảo 3D và các cơ sở suối nước nóng có tầm nhìn ra khu vực địa phương. Theo SCMP, một số trong đó là do nhà nghiên cứu UFO quá cố Kinichi Arai tặng. Hàng năm, bảo tàng này đón khoảng 30.000 lượt khách từ trong và ngoài tỉnh tới thăm hàng năm, trở thành một địa điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng.

Ngoài ra, nơi này còn có một lễ hội UFO, trong đó những người tham gia mặc trang phục người ngoài hành tinh để tham gia cuộc diễu hành và cuộc thi. Lễ hội này được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2022 để đánh dấu kỷ niệm 30 năm thành lập bảo tàng UFO.

Thế nhưng, mối liên hệ với UFO của Iinomachi không chỉ dừng lại ở quang cảnh, bảo tàng hay lễ hội. Ngày 24/6/2021, Iinomachi được lựa chọn là nơi thành lập Viện UFO Quốc tế – nơi thu thập và phổ biến các báo cáo về việc nhìn thấy UFO trên khắp thế giới. Ngày này hàng năm cũng được chọn là Ngày UFO Thế giới do nó còn là ngày đầu tiên một việc nhìn thấy UFO được báo cáo bởi phi công dân sự Mỹ Kenneth Arnold ở bang Washington năm 1947.

Điểm dừng xe bus được trang trí theo chủ đề UFO.

Bất cứ người nào có niềm tin vào UFO đều có thể trở thành một thành viên của Viện UFO Quốc tế với mức phí 74 USD/năm. Các thành viên ưu tú, tức là những người đăng ký trong 3 năm với giá 149 USD hoặc 223 USD, sẽ được nhận áo phông đặc biệt và rượu sake ủ tại địa phương. Đồng thời, tất cả thành viên đều có thể tham dự các sự kiện liên quan đến UFO.

Cửa hàng quà tặng và nhà hàng Panorama Shokudo nằm ở phía trước bảo tàng và phục vụ nhiều loại mì ramen, mì soba, cà ri và cơm nổi tiếng cũng như thịt viên chiên giòn.

Đồ lưu niệm tại Iinomachi cũng được trang trí theo chủ đề UFO.

Theo nhóm này, mối quan tâm toàn cầu đối với UFO bắt đầu gia tăng trở lại sau khi Bộ Quốc phòng Mỹ vào năm 2020 công bố đoạn video về các hiện tượng trên không không xác định được ghi lại vào năm 2004 và 2015. Tới năm 2021, chính phủ Mỹ tiếp tục công bố một bản đánh giá sơ bộ về UFO, tập trung vào hơn 140 báo cáo được thu thập từ năm 2004 từ các phi công quân sự và các nguồn khác.

Lino được biết đến với cái tên ‘Ngôi nhà của UFO’ ( UFO no Sato ) và có một loạt các tác phẩm điêu khắc và chạm khắc ngoài trái đất nằm xung quanh thị trấn. Chúng tôi khuyên bạn nên đến thăm vào đầu tháng 2 để xem lễ hội Iino Tsurushibina.

Tin Tức Du LịchTháng Ba 14, 2023Tháng Ba 14, 2023 By Thanh Thuy

Quy định đeo khẩu trang không còn bắt buộc ở Nhật Bản

Hôm qua 13/4 theo thông báo mới nhất của Nhật Bản về việc nới lỏng quy định phòng chống Covid-19, người dân sẽ không phải bắt buộc mang khẩu trang và được thực hiện dựa trên cân nhắc của từng cá nhân cũng như tông trọng quyền độc lập của từng công dân. Đây là nỗ lực mới nhất của chính phủ nước này nhằm bình thường hóa các hoạt động kinh tế – xã hội sau đại dịch.

Nhật Bản nới lỏng quy định đeo khẩu trang phòng dịch từ ngày 13/3

Văn bản hướng dẫn mới do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản (MHLW) ban hành được áp dụng trước thời điểm dịch COVID-19 được hạ cấp xuống ngang bằng với dịch cúm mùa vào ngày 8/5 tới.

Một số trường hợp vẫn được khuyến nghị đeo khẩu trang bao gồm những người có triệu chứng nhiễm bệnh, có kết quả xét nghiệm dương tính với Covid-19 hay sống cùng người mắc bệnh.

Ngoài ra, khi di chuyển trên các phương tiện công cộng đông người hoặc đến các cơ sở y tế, viện dưỡng lão, người dân cũng được khuyến nghị sử dụng khẩu trang.

Mặt khác, mặc dù việc đeo khẩu trang là do cá nhân tự quyết định nhưng các nhà quản lý doanh nghiệp vẫn được phép yêu cầu khách hàng hoặc nhân viên đeo khẩu trang vì lý do kiểm soát sự lây lan của dịch bệnh hoặc vì lý do kinh doanh.

Trước đó, Chính phủ Nhật Bản đã bỏ khuyến nghị người dân đeo khẩu trang ở ngoài trời. Tuy nhiên, phần lớn người dân Nhật Bản vẫn đeo khẩu trang cho dù họ ở văn phòng hay ở ngoài đường.

Bên cạnh đó, về nguyên tắc, các học sinh và giáo viên cũng không phải đeo khẩu trang khi năm học mới bắt đầu vào ngày 1/4 tới.

Mặc dù vậy, một số cơ sở dịch vụ như cắt tóc hay massage – nơi các nhân viên tiếp xúc gần với khách hàng – có thể vẫn yêu cầu khách hàng phải đeo khẩu trang.

Trong thời gian gần đây, dịch COVID-19 đã lắng dịu tại Nhật Bản. Ngày 12/3, nước này chỉ ghi nhận thêm 6.985 ca mắc, giảm khoảng 1.700 ca so với một tuần trước đó và giảm mạnh so với mức đỉnh của làn sóng thứ tám hiện nay (gần 250.000 ca/ngày được ghi nhận vào đầu tháng 1/2023).

Địa Điểm Du LịchTháng Ba 14, 2023Tháng Ba 14, 2023 By Thanh Thuy

5 địa điểm như bước ra từ anime tại Nhật Bản

Lâu đài di động, khu rừng huyền bí là những nơi được đạo diễn Hayao Miyazaki không giới hạn. Những địa điểm trong thế giới của vị đạo diễn này đẹp mê hồn thế nhưng chúng lại không tồn tại ở ngoài đời thực. Thế nhưng đối với những ai yêu thích Ghibli vẫn có thể tìm thấy những địa điểm gần như tương tự đã truyền cảm hứng cho bộ phim của Miyazaki. Hãy cùng điểm qua một số địa điểm này nhé.!

Mặc dù những nơi trong danh sách dưới đây có vẻ giống nhưng không phải nơi nào cũng được đạo diễn công nhận là có ảnh hưởng đến Spirited Away, nhưng tất cả các địa điểm này đều trông như thuộc về vùng đất linh hồn bí ẩn. Ngâm mình trong những bồn tắm ở Kanaguya hoặc bắt một chuyến tàu ở Ga Shimonada bên bờ biển, bạn có thể cảm thấy mình giống như một nhân vật bước ra từ Spirited Away vậy.

1. Dogo Onsen Honkan

Địa chỉ: 5-6 Dogo Yunomachi, Matsuyama, Ehime

Nhà tắm Dogo Onsen Honkan hoạt động lâu đời tại Nhật Bản

Cấu trúc của Dogo Onsen Honkan được xây dựng lần đầu tiên vào năm 1893 và được giữ nguyên cho đến nay, khiến nơi đây trở thành một trong những nhà tắm lâu đời nhất vẫn còn hoạt động ở Nhật Bản. Nhà tắm ở vùng Tây Nam của Shikoku này đã được Studio Ghibli xác nhận là một trong những hình mẫu chính cho nhà tắm Yubaba, là sự kết hợp giữa kiến trúc Nhật Bản và phương Tây. Dù đã gần 20 năm kể từ khi bộ phim ra mắt, nơi này vẫn thu hút hàng loạt người hâm mộ Ghibli ghé đến thăm thú. Có hai phòng tắm khác nhau trong tòa nhà là Kami no Yu và Tamano Yu, mỗi phòng có phí vào cửa riêng.

2. Edo-Tokyo Open Air Architectural Museum

Địa chỉ: 3 Chome-7-1 Sakuracho, Koganei, Tokyo

Bảo tàng kiến trúc ngoài trời Edo-Tokyo bao gồm nhiều tòa nhà được xây dựng trong khoảng giữa thế kỷ 17 đến giữa thế kỷ 19. Khi thực hiện Spirited Away, đạo diễn Miyazaki đã đến thăm khu đất rộng bảy héc-ta này nhiều lần để tìm kiếm cảm hứng cho bộ phim. Một trong những tòa nhà này – cửa hàng văn phòng phẩm trước đây có tên Takei Sanshodo – rất giống với căn phòng đun nước nơi ông lão Kamaji trong bộ phim điều hành.

3. Kanaguya Ryokan

Địa chỉ: 2202 Hirao, Yamanochi, Shimotakai, Nagano

Mặc dù không được Studio Ghibli đề cập đến như một nguồn cảm hứng, Kanaguya vẫn thu hút vô số người hâm mộ Spirited Away nhờ sự rộng lớn và nội thất màu đỏ nổi bật, giống với nhà tắm hoành tráng trong phim. Ryokan gần 100 tuổi này này nằm trong một ngôi làng suối nước nóng có lịch sử 250 năm.

4. Shima Onsen

Địa chỉ: 4236 Shima, Nakanojo, Agatsuma, Gunma

Theo nhân viên của Shima Onsen, Hayao Miyazaki thực sự đã ở đây trước khi thực hiện Spirited Away. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra tầm ảnh hưởng của nhà tắm lịch sử này đối với nhà tắm trong phim, vì nó cũng nằm ở phía bên kia cây cầu đỏ. Trong phim, Chihiro phải nín thở khi đi qua cầu để những du khách khác không nhận ra cô là người, nhưng bạn sẽ không cần phải lo lắng khi làm điều đó ở đây.

5. Nhà ga Shimonada bước ra từ anime

Địa chỉ: Futamichokushi, Iyo, Ehime

Sẽ như thế nào nếu bạn lên một chuyến tàu chạy trên mặt nước để đến một nơi xa lạ? Bạn có thể tự mình khám phá điều này bằng cách bắt một chuyến tàu tại Ga Shimonada xa xôi ở tỉnh Ehime. Đường ray xe lửa tuyệt đẹp này chạy dọc theo bờ biển, nhưng nếu bạn ngồi xuống và nhìn ra cửa sổ của tàu, khung cảnh đi qua sẽ giống hệt như những gì Chihiro nhìn thấy khi cô bé trên đường đến gặp Zeniba, chị gái song sinh của Yubaba.

Từng có những mùa mà một đoạn đường ray của đoàn tàu này ẩn hiện dưới làn nước biển

Địa Điểm Du LịchTháng Ba 13, 2023Tháng Ba 13, 2023 By Thanh Thuy

15 món ăn nhất định bạn phải thưởng thức khi đến Tokyo

Du lịch Nhật Bản trải nghiệm những địa điểm, thưởng thức các hoạt động đường phố và ẩm thực Nhật Bản luôn được nhiều du khách ưu tiên lựa chọn. Cùng điểm qua một số hoạt động mà bạn nên làm khi du lịch đến Tokyo Nhật Bản.

1. Ăn uống ở Shimbasi

Khu vực này là nơi tập trung rất nhiều quán rượu truyền thống của Nhật Bản hoặc Izakayas. Đây là một địa điểm thích hợp và lý tưởng để thử các món ngon.

2. Khu phố Harajuku

Khu vực đầy các cửa hàng và quán cà phê nhỏ này là trung tâm của văn hóa và thời trang giới trẻ Nhật Bản. Người ta đổ xô đến đây để được ngắm nhìn những chiếc váy giống như phim hoạt hình đẹp nhất trên thế giới.

3. Ngủ trong phòng con nhộng

Những chiếc buồng ngủ cực kỳ cơ bản này ban đầu được các doanh nhân ưa chuộng trong những buổi tối đi chơi, gần đây đã thu hút khách du lịch vì sự độc đáo và giá cả phải chăng.

4. Chơi Pachinko

Các máy trò chơi của Nhật Bản này bắn những quả bóng rơi xuyên qua một mê cung gồm các chốt kim loại. Sau khi có được chúng, bạn có thể đổi lấy tiền.

5. Ăn Ramen sao Michelin

Những bát mì có dấu sao Michelin tại nhà hàng Tsuta mang đến cho bạn trải nghiệm ăn uống đẳng cấp thế giới với chi phí chỉ cao hơn một chút so với chi phí của một bữa ăn nhanh.

6. Leo lên cây bầu trời

Tháp phát sóng và đài quan sát này cao tới 634m và là công trình kiến trúc cao thứ hai trên thế giới. Đương nhiên, cảnh quan nhìn từ đây cũng vô cùng ngoạn mục.

7. Ăn tại nhà hàng Robot

Đến nhà hàng này bạn có thể ăn bắp rang bơ cùng 3 lựa chọn cho bữa tối, vừa thưởng thức màn biểu diễn công phu kết hợp rất thú vị giữa khiêu vũ với người máy, xe tăng và một cuộc chiến giữa động vật và robot.

8. Băng qua Giao lộ Shibuya

Đây là giao lộ dành cho người đi bộ lớn nhất thế giới. Có tới 2500 người băng qua đường tại mọi thời điểm, vì vậy hãy hòa mình vào dòng người đông đúc, hoặc quan sát khung cảnh ở đây với một ly latte nóng từ quán Starbucks gần đó.

9. Ghé thăm chợ Tsukiji

Chợ cá và hải sản bán buôn lớn nhất thế giới này đồng thời cũng là nơi có một số món ăn ngon nhất ở Tokyo, đặc biệt là sushi. Những người dậy sớm để được tham dự buổi đấu giá cá ngừ ở chợ sẽ có một trải nghiệm ấn tượng.

10. Mua bất cứ thứ gì từ máy bán hàng tự động

Từ thực tế đến hoàn toàn vô dụng, bạn sẽ tìm thấy hầu như mọi thứ được bán tại các máy bán hàng tự động ở Tokyo, từ thức ăn cho chó đến mì ramen …

11. Xem các đô vật luyện tập tại Sumo Stable

Phòng tập luyện của các đô vật tại Sumo Stable

Bạn có thể đến đây và tìm hiểu quá trình huấn luyện của những đô vật sumo giỏi nhất của Nhật. Đặt một chuyến thăm tại Hakkaku Sumo Stable để có một số trải nghiệm thực tế tốt nhất, nơi bạn thậm chí có thể được gặp gỡ và chụp ảnh với các đô vật.

12. Thư giãn tại quán cà phê mèo

Tác dụng chữa lành của việc được thư giãn trong một quán cà phê đầy những sinh vật lông xù đáng yêu này mang đến sự tương phản tuyệt vời với sự xô bồ của thành phố.

13. Dạo qua Akihabara

Khu phố nổi tiếng với vô số cửa hàng điện tử, truyện tranh cùng các điểm bán anime và manga là địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích những mặt hàng chủ lực này của văn hóa Nhật Bản.

14. Tham quan chùa Senso-ji

Ngôi chùa Phật giáo lâu đời nhất của Nhật Bản gây ấn tượng mạnh ngay từ giây phút bạn đặt chân đến Cổng Sấm.

15. Karaoke

Sẽ không hoàn hảo cho một đêm vui chơi ở Tokyo mà không dừng lại ở một phòng hát karaoke với nhóm bạn.