Pho mát – đặc sản lâu đời nổi tiếng thế giới của Hà Lan

Không chỉ được biết đến là đất nước của cối xay gió và hoa tulip, Hà Lan còn nổi tiếng là xứ sở pho mát của thế giới. Tại đây, có hàng trăm loại pho mát màu trắng, vàng, hồng, cam, đỏ, lam, xám… Thưởng thức pho mát sẽ là một hành trình khám phá nét văn hóa ẩm thực lâu đời của xứ sở này.

Hà Lan – một quốc gia với những đồng cỏ mênh mông chuyên nuôi bò sữa để sản xuất sữa và các loại Pho mát (Phô mai). Dù rất gần các kinh đô ẩm thực của thế giới nhưng người Hà Lan chỉ đặc biệt yêu thích món pho mát. Sở hữu độ dẻo, mượt đáng nể, đồng thời mang đến cảm giác như đang tan ra trên đầu lưỡi, Pho mát Hà Lan được giới sành ăn xưng tụng như “Vua của các loại Pho mát”.

Pho mát Hà Lan không chỉ là món ăn, mà còn là nền tảng xây dựng nền kinh tế nước này. Nằm ở Tây Âu, thấp hơn mực nước biển, Hà Lan đang là nước đứng đầu thế giới về sản xuất Pho mát. Mỗi năm, người Hà Lan chỉ dùng 150.000.000 kg Pho mát trong khi bán tới 550.000.000 kg.

Pho mát Hà Lan đã xuất hiện từ những năm 400 trước Công nguyên. Nó có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày như món khai vị, tráng miệng… Pho mát Hà Lan cung cấp rất nhiều dưỡng chất như canxi, protein, chất béo và là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Trong các loại Pho mát trên thế giới, Pho mát Hà Lan nổi tiếng nhất với hương vị đặc biệt thơm ngon, béo nhưng hoàn toàn không gây ngấy và khoảng thời gian lưu giữ rất lâu nhờ sáp phủ ngoài. Sữa bò là nguyên liệu chính để tạo nên những chiếc phô mai thơm ngon và được lựa chọn theo tiêu chuẩn nghiêm khắc.

Người Hà Lan rất chú trọng vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nên sữa không những phải đầy đủ dưỡng chất mà còn phải thật sạch và an toàn để hương vị của phô mai không hỏng từ bên trong xuyên suốt quá trình sản xuất và lưu trữ. Sữa được ủ đến khi đông lại và tách nước hoàn toàn. Phần sữa đông sẽ được rửa nước để loại bỏ acid lactic giúp Pho mát ngọt hơn. Việc ủ với mốc vài giờ sau đó theo truyền thống mới thực sự là bước quan trọng trong định hình tính chất của Pho mát. Những thùng váng sữa được nấu bằng gỗ thông rực cháy, sau khi qua xử lý sẽ được đổ vào một hũ chứa bằng đồng thật to, được tạo đông rồi tách thành những miếng mềm.

Để mùi vị thêm đậm đà, Pho mát sẽ được trộn với một loại men và ủ khô trong hai ngày để lên men. Nhằm ngăn chặn sự mất nước và để lưu trữ Pho mát được lâu, họ phủ lên chúng một lớp sáp mỏng màu vàng (màu đặc trưng của loại Gouda), đỏ hoặc đường caramen… để Pho mát không bị khô cứng vì mất nước và có thể cất giữ được rất lâu. Pho mát sau khi hoàn thành sẽ phải dùng một chiếc búa nhỏ để kiểm tra độ đàn hồi và rỗng bên trong.

Tùy theo từng loại, Pho mát có thể lưu trữ từ vài tuần, 6 tháng và lâu nhất là đến 7 năm. Đặc biệt, thời gian cất giữ càng lâu thì Pho mát càng cứng, càng mặn và có thêm nhiều phụ gia enzyme khiến hương vị có phần thơm ngon hơn.

Nhãn hiệu Pho mát phổ biển và nổi tiếng nhất của Hà Lan là “Gouda”. Đây cũng là Pho mát lâu đời nhất trên thế giới vẫn còn được sản xuất cho đến ngày nay. Căn cứ vào thời gian để làm ra Pho mát của Gouda được chia ra làm 6 loại: Jonge Kass (4 tuần); Jong belegen (8-10 tuần); Belegen (16-18 tuần); Extra belegen (7-8 tháng); Kass Oude (10-12 tháng); Overjarige Kass (18 tháng trở lên). Trong đó Jonge Kass rất mềm và nhẹ, Jonge belegen hoặc Belegen có vị ngọt ngào, đủ mềm để không tan chảy trên bánh mì tạo nên hương vị hoàn hảo. Còn Extra belegen và Kass oude lại rất phù hợp với vị ngọt của caramel.

Loại Pho mát nổi tiếng thứ hai tại Hà Lan là “Edam”, nó chiếm gần 1/3 sản lượng Pho mát của cả nước. Edam được biết đến với lớp phủ parafin màu đỏ bên ngoài nhờ chất bảo quản tuyệt vời khiến đây trở thành loại Pho mát phổ biến nhất thế giới từ thế kỷ 14 đến thế kỷ 18. Tương tự Gouda nó là loại Pho mát nửa cứng và có hàm lượng chất béo thấp đáng kể so với những loại truyền thống khác.

“Maasdam” là loại Pho mát nổi tiếng tiếp theo mà du khách không thể bỏ lỡ khi du lịch Hà Lan. Được sản xuất từ năm 1984 đây là loại Pho mát có những lỗ lớn được tạo ra do sự giải phóng của những vi sinh vật có lợi. Hương vị của Pho mát này ngọt dịu rất hấp dẫn.

Người Hà Lan làm Pho mát theo cả cách cổ truyền lẫn hiện đại. Pho mát được làm từ sữa bò nguyên chất. 10 lít sữa làm được 1 kg Pho mát: để đông, ép khuôn, rồi cho vào kho để nó chuyển hóa thành các màu, mùi vị ngon. Mọi nhà đều làm Pho mát bằng những cái khuôn rất to, còn gọi là mũ Pho mát vì thời trung đại, nông dân miền Bắc Hà Lan từng dùng chúng làm mũ đội trong chiến tranh. Tại nhà máy, cách làm Pho mát khác hẳn, tự động hóa. Mỗi ngày làm được 5.000 khoanh Pho mát nặng từ 2-15 kg.

Vì vẻ đẹp và sự tinh tế của Pho mát, nhiều người thường thưởng thức pho mát như một thú chơi tao nhã. Trước khi ăn độ vài tiếng, người ta lấy Pho mát ra khỏi tủ lạnh cho tỏa mùi thơm và nhâm nhi với rượu. Pho mát hương hoa quả sẽ ngon nhất khi dùng cùng rượu đỏ; Pho mát nhiều mỡ với rượu mềm; Pho mát từ sữa dê với rượu đắng đỏ; Pho mát xanh với rượu đắng trắng và Pho mát màu sữa với rượu trắng hoa quả…

Hãy cùng Airtour đặt chân đến thăm Hà Lan trong hành trình du lịch Châu Âu để thưởng thức hương vị tuyệt vời của những lát Pho mát thơm ngon, béo ngọt này. Và hơn thế nữa du khách còn có thể mang chúng mang về làm quà cho bạn bè, gia đình của mình.

 

Hà Lan – “xứ sở của những lễ hội”

Được mệnh danh là “xứ sở của những lễ hội”, Hà Lan là điểm đến hấp dẫn, thu hút khách du lịch bốn phương. Họ đến đây không chỉ để tham quan những cỗ máy cối xay gió khổng lồ hay những vườn hoa tulip trải rộng chân trời, nhiều người đến đây chỉ để một lần được sống trong không khí của lễ hội.

Lễ hội đã trở thành một nét văn hóa sống động, không thể thiếu đối với người Hà Lan cũng như không thể thiếu đối với một phần văn hóa thế giới. Dưới đây là những lễ hội rực rỡ sắc màu của đất nước Hà Lan:

1. Lễ hội Bloemencorso

Lễ hội Bloemencorso với tiền thân là một cuộc diễu hành hoa được khởi xướng từ năm 1936 được coi là một trong những lễ hội lâu đời nhất ở Châu Âu. Ngày nay, nó được tổ chức vào tháng 9 hàng năm ở thị trấn Zundert của đất nước Hà Lan.

Hàng năm, lễ hội Bloemencorso có khoảng 20 xe hoa đến từ 20 ngôi làng trong thị trấn. Được biết, đây cũng là một cuộc thi thường niên của các ngôi làng đó. Dân cư của mỗi ngôi làng sẽ cùng nhau lên ý tưởng, cùng nhau thực hiện thiết kế và trang trí một cách tỉ mỉ để chiếc xe hoa của làng mình là đẹp nhất, nhiều màu sắc và giành được giải thưởng trong cuộc trình diễn của năm. 

Trang trí một xe hoa diễu hành đẹp và độc đáo là mục đích lớn nhất đối với mỗi ngôi làng, tuy nhiên bên cạnh mục đích đó cũng là để cố kết tinh thần cộng đồng với nhau được bền chặt hơn. Và để thư giãn sau một ngày dài làm việc chăm chỉ, tối đến các thành viên ở các làng thường đi ra ngoài tụ tập uống bia, nướng thịt và thi ca hát.

Vào ngày diễn ra lễ hội Bloemencorso, có hơn 50.000 người tụ tập trên những con đường ở Zundert để chiêm ngưỡng những chiếc xe được trang trí đầy hoa thược dược diễu hành qua. Đồng thời, sẽ có một ban giám khảo được cử ra làm nhiệm vụ chấm điểm và công bố chiếc xe hoa nào sẽ giành chiến thắng trong cuộc thi.

2. Lễ hội hoa Keukenhof

Đây là lễ hội lớn và đặc biệt nhất trong các lễ hội hoa, 10 năm tổ chức một lần tại thành phố Haarlemmermeer. Lễ hội được diễn ra tại Keukenhof, vườn hoa đẹp nhất Châu Âu. Khi lễ hội bắt đầu khắp mọi nẻo đường dài tới 15 km đều trải đầy hoa. Trên diện tích 66 hecta, có 4.500.000 bông tulip, 7.000.000 bụi hoa trồng bằng tay, hơn 2.500 cây xanh, cùng hàng nghìn tác phẩm điêu khắc, sắp đặt của nghệ sĩ Hà Lan sẽ mang đến một không gian tươi đẹp, mới mẻ khiến người ta như lạc vào chốn thiên đường của hoa. Hàng triệu khách du lịch khắp mọi nơi trên thế giới đến nơi đây thưởng ngoạn, tản bộ, thư giãn và cùng hòa mình vào vẻ đẹp của thiên nhiên.

3. Lễ hội Charles Dickens

Trong khuôn viên nhỏ hẹp, cổ kính của phố Wall tại thành phố Deventer, thế giới của Dickens đã được tái hiện sinh động với khoảng 900 nhân vật bước ra từ những tác phẩm của Charles Dickens. Đây là dịp tốt để du khách đặt mua vé máy bay đi Hà Lan giá rẻ của airbooking để tận mắt chứng kiến gã lập dị Ebenezer Scrooge và bóng ma Jacob Marley trong tác phẩm A Christmas Carol, chú bé mồ côi trong Oliver Twist hay quý ngài Pickwick trong tiểu thuyết Pickwick Papers… bằng xương bằng thịt.

Đến với lễ hội Charles Dickens thú vị này, du khách sẽ có cơ hội được hòa mình vào không khí rất thật, rất đời thường của các nước phương Tây vào thế kỷ 19. Từ những cặp vợ chồng quý tộc, những cô cậu thanh thiếu niên, những gia đình kiểu mẫu cho đến những người lính vệ binh Hoàng Gia… đều có thể dễ dàng bắt gặp trên đường phố trong những điệu bộ và dáng vẻ khác nhau: lúc thư giãn thong thả, lúc tán chuyện cười đùa rôm rả, và cũng có khi nghiêm nghị, cáu kỉnh.

Ngoài ra, du khách còn được thưởng thức các hoạt động nghệ thuật trình diễn sắp đặt (Performance Art). Các diễn viên lần lượt tái hiện các nhân vật cũng như các tình huống trong truyện Dickens ngay trên đường phố một cách chân thật nhất.

Cùng với các hoạt động nghệ thuật trình diễn sắp đặt, phần văn nghệ của lễ hội Dickens cũng giành được nhiều tình cảm của du khách nhờ phong cách biểu diễn nhiệt tình. Dù là bán chuyên nghiệp nhưng kỹ năng biểu diễn nhạc cụ và phối bè Accapella của các nhóm ca, ban nhạc khá ấn tượng, duyên dáng.

4. Ngày Nữ hoàng (Queen’s Day)

Đây là lễ hội lớn nhất Hà Lan, cũng là một trong những lễ hội đường phố nổi tiếng và lớn nhất trên thế giới. Vào năm 1980, khi Nữ hoàng Beatrix lên ngôi, để tỏ lòng kính trọng đối với người mẹ của mình, bà đã lấy ngày 30/4 (ngày sinh của mẹ bà – Nữ hoàng Juliana) làm Ngày Nữ hoàng. Vào ngày ấy, khắp đất nước Hà Lan diễn ra những hoạt động sôi nổi, nhất là ở 2 thành phố lớn Amsterdam và Hague: cờ hoa rực rỡ khắp phố phường, các quầy bán đồ ăn và mọi thứ liên quan đến ngày lễ như quần áo, mũ, vòng tay, vòng cổ, tóc giả… tất cả đều một màu da cam – màu của Hoàng gia Hà Lan.

Khắp nơi ở Hà Lan đều là một màu cam rực rỡ cùng những tiếng reo hò, nhảy múa vui vẻ, tiếng nhạc, tiếng cười nói. Tại Quảng trường Dam, Niewmarkt, Jordaan, Rembrandplein, Leiserplein cũng tràn ngập những trò vui, các phương tiện giao thông trong thành phố ngừng hoạt động và mọi người chỉ đi bộ.

Trong đêm Nữ hoàng (Queen’s Night), khắp nơi trong thành phố, đặc biệt là ở các công viên, hai bên lề đường, giữa lòng đường, nhộn nhịp người mua kẻ bán với những khu chợ trời tự phát. Mặt hàng chính là các loại đồ cổ. Trong cái đêm đặc biệt ấy, các quán rượu và câu lạc bộ mở suốt sáng. Lễ hội bắt đầu từ tối hôm trước và kết thúc trước khi mặt trời mọc hôm sau. 

5. Lễ hội Step In The Arena Graffiti

Đây là một trong những sự kiện Graffiti lớn nhất trên thế giới, được tổ chức ở Hà Lan. Vào dịp lễ hội này, hơn 200 nghệ sĩ graffiti từ khắp nơi trên thế giới sẽ tới đây thể hiện tài năng của họ, trong đó có Úc, Tây Ban Nha, Anh, Ý, Đan Mạch, Pháp, Áo, và Đức. Lễ hội này diễn ra trong vòng 10 ngày của tháng 6 hàng năm. Đây là cơ hội dành cho những người yêu thích nghệ thuật đường phố. Tham gia lễ hội này, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức những màn nhảy breakdance, hiphop, BMX, trượt ván,…

6. Lễ hội Oerol

Lễ hội Oerol là một trong những lễ hội âm nhạc sôi động nhất thế giới, được tổ chức trên hòn đảo nhỏ Terschelling vào tháng 6 hàng năm. Tới Hà Lan vào dịp này, du khách sẽ có cơ hội được tận mắt chiêm ngưỡng những màn trình diễn âm nhạc, nhảy múa đường phố đặc sắc.

7. Diễu hành đồng tính Amsterdam (Amsterdam Gay Pride)

Đây là lễ hội đồng tính rất lớn của Hà Lan, được tổ chức hàng năm tại trung tâm thành phố Amsterdam vào những ngày cuối tuần đầu tiên của tháng 8. Với sự độc đáo tôn vinh nền văn hóa và bảo vệ công bằng cho những người đồng tính, lễ hội đã thu hút hãng trăm nghìn du khách mỗi năm đến tham dự.

Đỉnh cao của lễ hội là cuộc diễu hành Kênh, nghĩa là diễu hành của những con thuyền có quy mô lớn từ Westerdok qua Prinsengracht, sông Amstel, Zwanenburgwal và Oudeschans đến Oosterdok. Lễ hội thường kéo dài khoảng 1 tuần cho các hoạt động khác nhau dành cho người đồng tính, chuyển giới, các sự kiện văn hóa và thể thao.

Bên cạnh đó, du khách đến đây vào dịp lễ hội Amsterdam Gay Pride thì đừng quên ghé các quán bar dành cho người đồng tính như: Reguliersdwarsstraat, Zeedijk, Warmoesstraat,.. và nhớ nán lại buổi lễ bế mạc vào ngày chủ nhật để thưởng thức bữa tiệc nhẹ nhàng nhé!

8. Lễ hội Dance Valley

Dance Valley (“The Woodstock of Dance”) là một lễ hội âm nhạc khiêu vũ được tổ chức thường niên vào mùa hè ở Amsterdam. Lễ hội thu hút hàng ngàn người đến tham dự và cũng được xem là văn hóa đặc sắc nhất của Hà Lan.

Tại lễ hội Dance Valley, du khách sẽ có cơ hội để tham gia các buổi hòa nhạc độc đáo, cắm trại ngoài trời, mua sắm. Đặc biệt là tham gia các cuộc thi hấp dẫn mang tính giải trí như: các cuộc thi BMX, ván trượt và xe máy do LG tài trợ, khiêu vụ dưới nền nhạc nhẹ nhàng,… Và một điều không thể thiếu đó chính là thưởng thức ẩm thực.

9. Light Festival

Light Festival là lễ hội ánh sáng được tổ chức vào khoảng tháng 11 hàng năm tại thành phố Amsterdam. Đây chính là lễ hội trưng bày các tác phẩm nghệ thuật bao gồm cả hội họa và kiến trúc, cũng là cơ hội để các nghệ sĩ và các những người tài giỏi thể hiện tài năng qua sản phẩm nghệ thuật ánh sáng của mình.

Dưới sự kết hợp độc đáo của ánh sáng, du khách có thể lựa chọn hai hình thức để chiêm ngưỡng nghệ thuật đó là: thuyền nước và mặt đất. Mỗi hình thức sẽ mang lại cho bạn những cảm nhận riêng về những tác phẩm nghệ thuật ấy, bởi mỗi góc ánh sáng khác nhau thì những kiệt tác nghệ thuật ấy lại mang một nét đẹp khác

10. Lễ hội pháo hoa quốc tế Scheveningen

Vào tháng 8 hàng năm, bầu trời Scheveningen được thắp sáng với những màn biểu diễn pháo hoa tuyệt đẹp. Scheveningen là một thị trấn ven biển thơ mộng, nằm gần thành phố Hague. Những màn bắn pháo hoa trên bầu trời giúp nơi đây trở nên hấp dẫn hơn. Lễ hội này được tổ chức trong vòng 4 ngày. Những quán cafe ven biển là địa điểm tốt nhất để ngắm nhìn pháo hoa trong khi thưởng thức những ly đồ uống thơm ngon.

11. Ngày hội tóc đỏ

Ngày hội tóc đỏ hay còn gọi là Roodharigendag được tổ chức vào tháng 9 hàng năm. Đây là một trong những lễ hội kỳ lạ nhất diễn ra ở thành phố Breda, Hà Lan. Vào dịp này, bạn còn có thể tham gia sự kiện hẹn hò, sự kiện âm nhạc, chương trình biểu diễn thời trang, tour scooter, và các sự kiện khác. Đặc biệt, du khách sẽ có cơ hội được tận mắt ngắm nhìn những bộ trang phục độc đáo và trải nghiệm nhiều điều thú vị khác.

12. Lễ hội Domino

Đến Hà Lan vào tháng 11, du khách sẽ được mãn nhãn với Lễ hội Domino tổ chức tại thị trấn Leeuwarden. Gần 5.000.000 quân domino được các bàn tay nghệ sĩ cực kỳ khéo léo và kiên nhẫn sắp xếp để tạo thành những hình khối phong phú, rực rỡ. Khi các quân domino đổ xuống, bạn sẽ tan chảy trước các bức tranh mà chúng tạo ra. Theo đà đổ của domino, các bức tranh sẽ có một sự chuyển động nhẹ trong quá trình hiện ra, đem lại cảm giác vỡ òa, thích thú cho du khách.

Đó có thể là những bức tranh kiến trúc, tranh phong cảnh hoặc chân dung. Nghệ thuật sắp xếp domino thực sự là một đỉnh cao khi không cần giấy, bút, màu mà các bức tranh hiện ra vẫn vô cùng sống động.

13. Ngày lễ Thánh Martin

Ngày lễ Thánh Martin (Sint-Maarten) là một lễ hội thu hoạch cũ được tổ chức ở nhiều nước Châu Âu. Sau đó, nó được đặt tên theo một vị thánh là Martin – một vị thánh được người Châu Âu rất tôn kính vì lòng tốt của ông đối với người lạ.

Đây là ngày lễ dành cho trẻ em phổ biến ở nhiều nơi tại đất nước Hà Lan. Thông thường, trong những buổi tối mùa đông đầu tiên ngày 11 tháng 11, một nhóm nhỏ trẻ em có thể đi ra đường ca hát ngâm thơ trên tay là những chiếc đèn lồng rực rỡ sắc mùa và hình dáng. Như một phần thưởng dành cho sự nỗ lực của trẻ em, người lớn sẽ cho trẻ em bánh kẹo, đồ ăn ngọt.

Theo truyền thống, đèn lồng của trẻ em được làm từ củ cải rỗng hoặc củ cải đường treo lủng lẳng trên một sợi dây gắn với một cây gậy nhỏ. Nhưng vào ngày lễ, trẻ em thường thỏa sức sáng tạo đèn lồng phiên bản giấy của mình ở trường. Những đám rước đèn lồng được gọi là keuvelen hoặc ruusbuzen. Tại tỉnh Limburg của Hà Lan, các đám rước đôi khi kết thúc tại một đống lửa ấm cúng gọi là vreugdevuur hoặc troshoop.

Trong ngày lễ, trẻ em đến nhà người lạ xin bánh kẹo đã trở thành một kỳ nghỉ vui vẻ, ấm áp trong mùa đông khắc nghiệt. Không có một quy định nghiêm ngặt nào về những gì trẻ em có thể đọc và hát, nhiều đứa trẻ tự sáng tạo ra những bài hát vô nghĩa hài hước và châm biếm của riêng mình. Người lớn vui vẻ trao cho em phần thưởng là những loại bánh kẹo như: chocolate, quýt, táo hay món bánh xèo, bánh oliebollen. 

14. Lễ hội cần sa Cannabis Cup

Đây là một trong những lễ hội nổi tiếng nhất ở Amsterdam. Lễ hội này được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1987 bởi một nhà hoạt động xã hội đến từ Mỹ. Từ đó trở đi, nó đã trở thành một lễ hội phổ biến ở thành phố này. Vào lễ hội này, mọi người có thể nếm thử những loại cỏ dại khác nhau, tham gia các buổi hội thảo và nếm thử những món ăn ngon. 

15. Liên hoan phim quốc tế Rotterdam

Đây là sự kiện dành cho những ai yêu thích phim ảnh. Tham gia lễ hội này, ngoài việc được xem những bộ phim điện ảnh và những clip ngắn hay nhất, du khách còn có cơ hội được gặp mặt và tương tác với các diễn viên và nhà làm phim.

16. Lễ hội Uitmarkt

Uitmarkt là lễ hội văn hóa mang tính giải trí cực thú vị vào mùa hè ở Amsterdam. Đây là cơ hội để những người yêu thích phim và sách tham gia để tạo cảm hứng giải trí. Tại lễ hội có hơn 300 buổi biểu diễn trên 30 giai đoạn khác nhau, từ cổ điển cho đến hiện đại, từ những bài khiêu vũ nhẹ nhàng cho đến những bản Jazz, hip-hop sôi động dành cho mọi lứa tuổi.

Ngoài những bữa tiệc âm nhạc thì du khách còn có cơ hội để đến chợ sách Manuscripta, Uitmarkt Junior dành cho các đổi tượng trẻ em, các khu vui chơi giải trí hai bên đường,… Đây là lễ hội co sự góp mặt của các nghệ sĩ nổi tiếng, du khách có thể vui chơi, chọn sách miễn phí mà không tốn tiền đấy!

Đến Hà Lan bất kỳ thời điểm nào trong năm, du khách đều có thể tận hưởng những lễ hội, những cảnh sắc thiên nhiên đặc sắc, quyến rũ. Du khách đã sẵn sàng trải nghiệm và hòa mình vào những lễ hội đặc sắc của đất nước Hà Lan chưa? Tham gia tour Châu Âu của Airtour sẽ cho du khách những trải nghiệm đầy thú vị.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13 điểm đến hàng đầu tại thành phố Utrecht, Hà Lan

Hà Lan không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng hoa Tulip rộng bao la, những chiếc cối xay gió mà còn nổi tiếng với những thành phố du lịch nổi tiếng như Amsterdam, Rotterdam,… Tuy nhiên ít ai biết được rằng Utrecht cũng là một điểm đến cực kì hấp dẫn. Đây được xem là một trong những thành phố thân thiện với môi trường nhất thế giới với bầu không khí vô cùng sạch sẽ và trong lành.

Utrecht, thành phố lớn thứ tư ở Hà Lan và là thủ phủ của tỉnh cùng tên, nằm trên sự phân chia địa lý giữa vùng biển và vùng đất nóng cát. Vị trí này ủng hộ sự phát triển của thị trấn trong nhiều thế kỷ khi các vùng đất nóng, nằm cao hơn, nằm ngoài tầm với của thủy triều và bão.

Ngay từ rất sớm, Utrecht là một trong những trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa chính của Hà Lan, là trụ sở chính quyền tỉnh và là trường đại học nổi tiếng được thành lập năm 1636. 

Du lịch Utrecht cũng đóng góp đáng kể cho nền kinh tế, ở đây các con phố cổ đẹp như tranh vẽ với vô số tòa nhà lịch sử được bao quanh và giao nhau bởi các kênh đào mang đến nhiều điều thú vị cho khách du lịch và thu hút lượng lớn du khách quanh năm.

The Oudegracht

Một điểm nổi bật của chuyến thăm Utrecht là đi dạo dọc theo Oudegracht xinh đẹp, kênh đào cũ chạy qua trung tâm thành phố. Bắt đầu từ phần phía đông nam của thành phố, một phần là dấu vết của Oudegracht, nơi từng là tuyến đường ban đầu của một đoạn sông Rhine, trong khi phần phía bắc bao gồm các đoạn của một con kênh được xây dựng vào khoảng năm 1000 sau Công nguyên nối sông Rhine với sông Vecht.

Khi mạng lưới khóa của Utrecht được hoàn thành vào năm 1275, bờ kênh bắt đầu được giải quyết, với rất nhiều bến cảng, cầu cảng và nhà kho được thêm vào. Ngày nay, nhiều tòa nhà cũ và hầm rượu của họ đã được biến thành nhà hàng, quán cafe, phòng trưng bày và cửa hàng.

Công viên Grift

Đây là một công viên hiện đại nằm ngay bên ngoài trung tâm thành phố. Công viên nổi tiếng với người dân địa phương và sinh viên vì những bãi cỏ xanh rộng lớn – hoàn hảo để thư giãn và tắm nắng – công viên trượt băng, chuồng bóng đá và vườn thú cưng.

Trái tim xanh của công viên và bức tường sống dài 220 m của nó là một sự bùng nổ đáng ngạc nhiên của thiên nhiên ngay giữa thành phố. Những cánh đồng bên ao là nơi lý tưởng để đi dã ngoại vào một ngày nắng, và từ trên đồi bạn có thể ngắm nhìn cảnh quan tuyệt đẹp của công viên và thành phố. Có một công viên trượt băng dành cho giới trẻ, cùng với một sân bóng rổ cũng rất nổi tiếng. Và tất nhiên, công viên cũng là một nơi tuyệt vời để đi dạo, tập thể dục và tận hưởng thời tiết.

Quảng trường Cathedral và Dom (Cathedral Square and Domunder)

Giống như nhiều thành phố lịch sử ở Hà Lan, Utrecht có nhiều quảng trường cũ. Tuy nhiên, cho đến nay, quan trọng nhất là Quảng trường Square (Domplein, hay “Quảng trường Dom”). Được đặt theo tên của Nhà thờ St. Martin Cathedral tráng lệ, đây là một không gian có nhiều tòa tháp cũ hấp dẫn đáng để ghé thăm.

Ngoài nhà thờ và Tháp Dom (Domtoren) hùng vĩ, ở đây du khách sẽ thấy tòa nhà Đại học Utrecht hấp dẫn (và đầy màu sắc), cũng như Văn phòng Thông tin Du lịch Utrecht, một nơi tuyệt vời để bắt đầu hành trình khám phá của du khách.

Thánh đường St. Martin Cathedral

Ở trung tâm của Utrecht là Quảng trường Cathedral, Domplein, nơi du khách sẽ tìm thấy nhà thờ St. Martin Cathedral (người dân địa phương gọi là Nhà thờ Dom – Domkerk). Đây là một trong những nhà thờ quan trọng nhất ở Hà Lan.

Nhà thờ này được xây dựng vào năm 1254 trên nền đất của một nhà thờ Romanesque trước đó. Điểm nổi bật bao gồm nhiều ngôi mộ cổ và một hầm mộ được biết là có chứa nội tạng của Hoàng đế Conrad II và Henry IV, người đã lâm chung tại Utrecht. Đặc biệt nhà thờ thế kỷ 14 đẹp như tranh vẽ nối nhà thờ với trường đại học.

Nhà thờ St. Peter’s

Chỉ cần đi bộ một đoạn ngắn về phía bắc Nhà thờ St. Martin, ở Pieterskerkhof, là nhà thờ St. Peter’s (St. Pieterskerk), nhà thờ đầu tiên của thị trấn được xây dựng.

Được xây dựng vào năm 1048 và đáng chú ý là hai tòa tháp La Mã, nhà thờ có một hầm mộ với một chiếc quách của người sáng lập, Đức cha Bernold.

Các đặc điểm đặc biệt khác của thủ đô là của các cột trong gian giữa, các bức tranh treo tường ở lối đi phía bắc và phù điêu thế kỷ 12 được tạo ra theo phong cách Maasland.

Dom Tower

Hiện ra thấp thoáng trên thành phố cổ Utrecht là tòa tháp nhà thờ cổ, Tháp Dom (hay Domtoren), cấu trúc đồ sộ được tách ra từ Nhà thờ St. Martin sau cơn bão tàn khốc năm 1674.

Hai nhà nguyện cũng có thể được viếng thăm trong tòa tháp: St. Michael’s, nhà nguyện trong nước của Giám mục và Nhà nguyện Egmond, nơi có triển lãm về lịch sử của cấu trúc ngoạn mục này và một trung tâm (RonDom).

De Haar Castle

Kasteel De Haar không chỉ là lâu đài lớn nhất ở Hà Lan mà nó còn được coi là hấp dẫn nhất nhờ vẻ ngoài đẹp như cổ tích. Nó lớn đến mức khi nó được xây dựng vào năm 1822, toàn bộ ngôi làng Haarzuilens phải di chuyển.

Điểm nổi bật của tại đây là bộ sưu tập đồ cổ, đồ nội thất, tranh vẽ và thảm trang trí lớn, cùng với trang trí phong phú của nó, bao gồm chạm khắc gỗ và nội thất trang trí công phu, và một huấn luyện viên hiếm hoi của Nhật Bản được thiết kế đặc biệt dành cho phụ nữ.

Khu đất cũng vậy, thật tuyệt vời để khám phá 135 mẫu đất, cùng với đài phun nước và một khu vườn đáng yêu. Các sự kiện và lễ hội cũng thường được tổ chức tại đây, bao gồm Hội chợ Quốc gia & Giáng sinh hàng năm. Một cửa hàng tại chỗ bán quà lưu niệm.

Bảo tàng Tu viện Thánh Catherine (St. Catherine’s Convent Museum)

Trong nhà tế bần trước đây của Dòng Thánh John, Bảo tàng Tu viện Thánh Catherine liên quan đến lịch sử Kitô giáo ở Hà Lan. Thành lập vào năm 1978, đây là bộ sưu tập nghệ thuật thời trung cổ lớn nhất của đất nước, với các phần dành cho nội thất nhà thờ, tín ngưỡng tôn giáo và tu viện thời trung cổ.

Ngoài một bộ sưu tập lớn các tài liệu của thế kỷ 17 và 18, các triển lãm khác bao gồm sách và bản thảo có giá trị, và một mô hình của Nhà thờ St. Martin Cathedral ban đầu với lời giải thích về lịch sử của nó.

Trong khuôn viên còn có trưng bày các trang phục nhà thờ Flemish thêu vào cuối thời Trung cổ. Ngoài ra còn có một cửa hàng và quán cafe tại chỗ, cũng như một thư viện ghé thăm.

Bảo tàng Đồng hồ âm nhạc (Speelklok Museum)

Một trong những điểm thu hút khách du lịch phổ biến nhất của Utrecht là Bảo tàng Speelklok – dành riêng cho hộp nhạc, đàn organ và các thiết bị và nhạc cụ khác có khả năng chơi nhạc mà không có sự tham gia của con người (ngoài việc bật máy tay cầm của họ).

Bảo tàng được thành lập vào năm 1956, và trưng bày nhiều loại nhạc cụ cơ khí từ thế kỷ 18 đến ngày nay, cũng như các nhạc cụ trong nước, từ các hộp nhạc nhỏ đến các cơ quan hội chợ lớn, hầu hết mà vẫn còn chơi được.

Những điểm nổi bật khác là mô hình về đồng hồ âm nhạc, pianolas và đồng hồ tháp pháo với carillon, cùng với cơ hội khám phá phía sau hậu trường công việc phục hồi được thực hiện trong các hội thảo.

Bảo tàng Centraal

Giữa tàn dư của một tu viện cũ và Chuồng pháo cũ của thành phố, các bộ sưu tập thành phố tuyệt vời của Utrecht – hầu hết chúng được tạo ra bởi người dân địa phương trong nhiều thế kỷ – rất đáng để ghé thăm.

Bảo tàng cũng có một bộ sưu tập trang phục từ thế kỷ 18 cho đến ngày nay, cùng với các phòng được trang trí theo từng phong cách thời kỳ, tác phẩm điêu khắc, đồ bạc và bộ sưu tập tài liệu về lịch sử của thành phố.

Bảo tàng Đường sắt Utrecht (The Railway Museum)

Nằm trong nhà ga xe lửa cũ của Maliebaan, Bảo tàng Đường sắt của Utrecht (Spoorwegmuseum) là bảo tàng đường sắt quốc gia của đất nước và là địa điểm không thể bỏ qua cho những người yêu thích xe lửa.

Triển lãm đề cập đến những năm đầu của đường sắt, bao gồm cả thời hoàng kim của những năm 1900, và một hội thảo hoạt động. Ngoài bộ sưu tập đầu máy ấn tượng của bảo tàng (bao gồm chín động cơ hơi nước được bảo quản tốt) và đầu máy toa xe, trẻ em sẽ thích mô hình đường sắt và sân chơi.

Nhà Rietveld Schröder

Được xem là một phần kiến ​​trúc quan trọng đến mức UNESCO đã coi nó là Di sản Thế giới, Nhà Rietveld Schröder tuyệt đẹp (Rietveld Schröderhuis) là địa điểm không thể bỏ qua cho những người yêu thích thiết kế.

Được thiết kế và xây dựng vào đầu những năm 1920 bởi kiến ​​trúc sư hàng đầu người Hà Lan (và cư dân Utrecht) Gerrit Rietveld cho một người bạn góa vợ và gia đình cô, ngôi nhà nhỏ hấp dẫn này đã đi trước hàng thập kỷ theo nhiều cách.

Các cửa sổ độc đáo cũng mang tính cách mạng lớn và có thể được mở hoàn toàn, chúng giúp làm mờ sự khác biệt giữa thế giới bên trong và bên ngoài.

Khu chợ Mở

Đến du lịch Utrecht mà không dành thời gian khám phá các khu chợ sầm uất và nhộn nhịp tại đây thì quả là một điều vô cùng đáng tiếc. Khu chợ nổi tiếng nhất đó chính là khu chợ Mở.

Chợ Mở tại Utrecht khá nổi tiếng với người dân Hà Lan, với hai ngày họp là thứ tư và thứ bảy hàng tuần. Người dân Hà Lan thường “canh” những ngày có chợ mở tại các thành phố để có thể đến mua hàng hóa đáp ứng ba tiêu chí: tươi, xanh và sạch. Những người bán hàng tại chợ, ngoài một số người dân nhập cư bán hàng nhập từ các nước, phần lớn vẫn là những người nông dân mang bán những sản phẩm cây nhà lá vườn như rau, củ, quả, hoặc một số sản phẩm chế biến từ sữa.

Đây là ngày mà người dân có thể chọn lựa và mua những đồ thực phẩm tươi sống ngon sau nhiều ngày ăn đồ chế biến sẵn trong siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi. Đến chợ mở, du khách sẽ thấy một sự thân quen của kiểu chợ Á Đông, ở đó người bán hàng cũng rao bán hàng hóa để thu hút khách qua lại. Tất nhiên, du khách cũng sẽ gặp một vài hàng quán của người Việt bán món chả giò, hoặc trái thanh long nhập từ Việt Nam. Giá cả tại Utrecht khá rẻ so với nhiều thành phố nổi tiếng khác ở Hà Lan. Nhiều người dân Hà Lan từ nơi khác cũng đón tàu đến mua sắm tại Utrecht.

Tham quan du lịch thành phố Utrecht, du khách sẽ thấy nơi đây còn có rất nhiều điều để khám phá trải nghiệm. Ngoài những điểm đến như đề cập ở trên, Utrecht còn nhiều nơi rất thú vị khác như DOMunder, Fortresses, Dieren Park Amersfoort, Stadskasteel Oudaen, Trajectum Lumen và nhiều hành trình khám phá không thể bỏ lỡ như thăm các chợ nổi tiếng: Lapjesmark, chợ Bloemenmarkt, chợ Vredenburg, hoặc khám phá Utrecht bằng cano,…

Để tìm hiểu thêm nhiều góc cạnh khác của thành phố, các điểm tham quan phổ biến dành cho du khách thường là Công viên Lepelenburg, The Oude Hortus, Stadsschowburg Utrecht, Ekko, Pandhof, trung tâm biểu diễn âm nhạc TivoliVredenburg, Nhà hát Springhaver, Louis Hartlooper Complex và rất nhiều điểm tham quan khác.

Có lẽ, ngay cả khi mô tả thật kỹ lưỡng các điểm đến ở thành phố Utrecht, cũng không lột tả hết những đặc trưng thú vị đầy khác biệt của thành phố này, so với nhiều thành phố ở Hà Lan nói riêng và các thành phố lớn ở Châu Âu nói chung. Dường như việc nắm bắt cái hồn đầy thi vị của nó, là phải nhờ đến chuyến khám phá Utrecht trong hành trình du lịch Châu Âu của du khách. Chính những phút đặt chân đến và lưu lại ở thành phố này, du khách mới cảm nhận sức sống của Utrecht một cách thật rõ ràng, như bao người dân Hà Lan đang cảm nhận nhịp đập của trái tim nhiều tuổi nhưng rất mạnh khỏe của xứ sở hoa tulip. Qua sự cảm nhận tuyệt vời ấy, du khách sẽ nhận được rất nhiều kỷ niệm và trải nghiệm quý giá không thể quên về thành phố Utrecht của đất nước Hà Lan xinh đẹp này!

 

 

Rượu Gin – đặc sản truyền thống của Hà Lan

Hà Lan là một địa danh du lịch nổi tiếng nơi có những vườn hoa tulip rực rỡ cùng nền ẩm thực đa dạng như món ăn đường phố Krocket, xúc xích xông khói Rookworst, soup đậu,… và còn rất nổi tiếng với đặc sản rượu Gin. Đây là một trong những loại đồ uống đặc trưng, là “vị say” trong lòng khách du lịch khi đến thăm đất nước Hà Lan xinh đẹp.

Hiện nay, đa số rượu Gin được sản xuất tại London (Anh Quốc), điều này đã khiến nhiều người lầm tưởng nước Anh là nơi ra đời của rượu Gin. Thế nhưng, Hà Lan mới chính là quốc gia sáng tạo nên loại rượu nổi tiếng này. 

Tiền thân của rượu Gin là rượu Jenever (hay Genever). Lúc bấy giờ loại rượu này được coi như một vị thuốc và bày bán trong các nhà thuốc để chữa một số bệnh về dạ dày, bệnh gút, sỏi mật tại Hà Lan vào thế kỷ 17. Vì ban đầu được sản xuất như một vị thuốc nên sau khi được sử dụng như một loại rượu thì người Hà Lan đã bổ sung thêm những tinh chất để tăng thêm hương vị đồng thời làm nó dễ uống hơn.

Khi Hà Lan nổi dậy chống lại thực dân Tây Ban Nha, Anh Quốc – lúc này là đồng minh với Hà Lan, đã gửi binh lính đến trợ giúp trong cuộc chiến. Đội quân Hà Lan mỗi khi ra trận đều uống rượu Jenever để bình tĩnh hơn. Thức uống này đã khiến các binh sĩ Anh hứng thú, nếm thử và ghiền. Sau khi cuộc chiến kết thúc, binh lính Anh đã đem Gin về nước để nghiên cứu và phát triển. Kết quả là vào cuối thế kỷ 17, ước tính có hơn 10.000 quán rượu Gin rải khắp nước Anh và hầu như người người, nhà nhà uống Gin. Vì vậy, có thể nói rằng, người Hà Lan phát minh ra Gin nhưng Anh mới là quốc gia đưa loại rượu này ra thế giới.

Ngày nay, rượu Gin là một trong số ít các loại rượu mạnh được công nhận trên thế giới, nồng độ cồn dao động từ 34% – 47% Alc. Rượu Gin ở Hà Lan được chế biến theo phương pháp chưng cất cầu kì từ các nguyên liệu chính như: mạch nha, thảo mộc và quả Juniper (quả bách xù). Ngoài ra còn có một số loại thảo mộc khác như: rễ cây bạch chỉ, gừng, vỏ cam, chanh,…

Cũng bởi có sự góp mặt của nguyên liệu mạch nha mà trong thời kỳ chiến tranh việc nhập khẩu ngũ cốc bị gián đoạn đã tạo cho hương vị của rượu Gin chia ra theo hai phong cách mới và cũ. Rượu Gin mới được gọi là Jonge Jenever chứa không quá 15% mạch nha và 10 gam đường trong mỗi lít. Loại Gin theo phương thức cũ gọi là Jenever Oude có ít nhất 15% mạch nha và 20 gam đường trong mỗi lít. 

Rượu Gin được sản xuất bằng cách lên men các nguyên liệu và chưng cất công nghiệp patent still và không qua giai đoạn ủ. Chính vì thế, rượu Gin trong suốt không màu, độ tinh khiết cao. Quá trình chưng cất được diễn ra 2 lần. Lần thứ nhất, rượu Gin có nồng độ cồn rất cao, hơn 90% Alc. Vì vậy, người ta tiếp tục chưng cất rượu Gin lần thứ 2 để giảm nồng độ cồn.

Hương vị của rượu Gin rất đặc biệt. Loại Gin mới có vị trung tính như rượu Vodka với hương thơm của cây bách xù và rượu mạch nha. Còn loại Gin cũ lại có mùi thơm mượt kết hợp với hương vị của Malty. Với những nét đặc trưng riêng này, loại rượu Gin của người Hà Lan cũng có cách thưởng thức riêng. Nó thường được phục vụ trong cốc hình hoa tulip, rót đầy đến miệng ly, có thể uống lạnh. Khi thưởng thức vì là loại rượu có các vị thuốc nên mới uống sẽ có vị hơi đậm nên thường khi mời rượu Gin người ta thường uống trước ly đầu hay nhấp môi trước rồi mới mời khách.

Ẩm thực Hà Lan còn rất nhiều điều thú vị chờ đón du khách khám phá. Và rượu Gin là một trong những nét văn hóa độc đáo mà du khách không nên bỏ qua trong hành trình du lịch Châu Âu cùng người bạn đồng hành Airtour.

 

 

 

 

Top 22 điểm đến được ưa thích tại Amsterdam, Hà Lan

Amsterdam trước đây chỉ là một làng chài nhỏ bên cạnh sông. Ngày nay, thành phố với những con kênh thơ mộng là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa của đất nước Hà Lan, với những hình bóng của một thành phố cổ Châu Âu được bảo tồn nguyên vẹn.

Amsterdam vừa đóng vai trò là trung tâm hành chính, văn hóa lớn nhất của Hà Lan, vừa là nơi lưu giữ được trọn vẹn hơi thở cổ kính có từ bao đời. Vậy nên Amsterdam hứa hẹn sẽ là điểm du lịch lý thú lôi cuốn du khách đến từ mọi nơi trên thế giới. Nếu một lần có cơ hội đặt chân đến mảnh đất xinh đẹp này, thì du khách nhất định phải ghé qua những địa điểm hấp dẫn dưới đây:

Làng Zaanse Schans

Hà Lan là “vương quốc của những chiếc cối xay gió”. Cách trung tâm Amsterdam 18 km là ngôi làng vùng ngoại ô tên Zaanse Schans. Tại đây có tổng cộng 13 chiếc cối xay gió. Trong đó 6 chiếc tuổi đời hàng trăm năm. Những chiếc cối xay gió này nằm lặng im bên bờ dòng sông Zaanse mơ mộng, tạo nên một khung cảnh trữ tình hiếm thấy.

Phóng tầm mắt ra xa hơn, phía đối diện con sông là hàng ngàn chiếc cối khác. Sự khắc nghiệt của thời tiết và thời gian đã vô tình tàn phá những chiếc cối xay nên đến nay chỉ còn lưu lại được một số lành lặn mà thôi. Bước chân vào ngôi làng Zaanse Schans, du khách cảm thấy mình như đang tham quan thế giới của người khổng lồ. Vì mỗi chiếc cối cao sừng sững gắn liền cùng cánh quạt dài hàng chục mét chậm rãi đón luồng gió thổi qua.

Để di chuyển đến đây, du khách chỉ cần tốn 10 phút đi tàu từ nhà ga trung tâm. Những ngôi nhà cổ nhiều màu sắc trong khu làng cũng là điểm đặc biệt tạo nên nét đặc sắc riêng biệt cho bản đồ du lịch Amsterdam.

Công viên Vondelpark

Công viên chiếm tới 116 mẫu Anh, nơi chứa đựng nhiều trải nghiệm thú vị. Ngoài không gian xanh trải dài rải rác bởi những ao hồ yên bình và đi qua những con đường rộng rãi, công viên còn có một vườn hoa hồng với hơn 70 loại hoa.

Nó cũng có một loạt các tác phẩm điêu khắc và tượng, sân chơi và các phương tiện giải trí khác, bao gồm cho thuê tàu lượn và Nhà hát ngoài trời Vondelpark, phục vụ như sân khấu âm nhạc từ tháng 5 đến tháng 9.

Nếu du khách không muốn đi dã ngoại, công viên cũng có rất nhiều quán cafe để du khách có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ hoặc một bữa ăn đầy đủ. 

The Botanical Gardens & The Zoo

Amsterdam được mệnh danh là thủ đô của thiên nhiên. Hortus Botanicus Amsterdam, vườn thực vật của thành phố, là một trong những khu vườn lâu đời nhất thế giới. Được thành lập vào năm 1638, ban đầu là một khu vườn thảo mộc cho các bác sĩ và nhà bào chế nên nếu là người yêu thiên nhiên, du khách hãy ghé thăm địa điểm nổi tiếng này nhé!

Ngày nay, nó là nơi bảo tồn các loài thực vật quý hiếm, hoa kỳ lạ và một nhà kính lớn bao gồm các vùng nhiệt đới khác nhau. Chưa đến 5 phút tản bộ, Natura Artis Magistra (“Artis”), sở thú của Amsterdam,nơi sinh sống của các sinh vật từ khắp nơi trên thế giới trong một khu vườn râm mát rải rác với những tòa nhà lịch sử.

Khu vườn Begijnhof

Begijnhof hay còn gọi là Beguines Courtyard, nằm tại trung tâm trong hệ thống kênh rạch của Amsterdam. Nơi này bao gồm một sân vườn nhỏ có hàng rào xung quanh được xây dựng từ thế kỷ thứ 14, xung quanh khu vườn là những ngôi nhà cổ, là nơi ở của những người phụ nữ độc thân vốn là những nữ tu sĩ mộ đạo.

Một trong những ngôi nhà cổ nhất là nhà Het Houten Huis được xây dựng khoảng năm 1420. Tuy Begijnhof có hơi hướng tu viện, nhưng đây không phải là một tu viện truyền thống, những người phụ nữ ở đây được tự do rời đi, nếu họ muốn kết hôn.

Do khu vực cách biệt với những ồn ào, náo nhiệt của thành phố, đến đây du khách sẽ cảm nhận được không khí yên bình, thư thái và đôi khi với một đôi chân mỏi, một trốn bình yên như vậy thật là tuyệt.

Vườn hoa Keukenhof

Keukenhof Gardens là hoa lớn nhất thế giới vườn. Khoảng 7.000.000 hoa bao gồm hoa tulip, lục bình, hoa thuỷ tiên vàng và các loại hoa mùa xuân khác được trồng hàng năm trong công viên. Khu vườn mở cửa từ tuần cuối cùng trong tháng 3 đến giữa tháng 5 hàng năm. 

Quảng trường Dam

Quảng trường ra đời vào thế kỷ thứ 17 khi một con đập được xây dựng bao quanh sông Amstel nhằm không cho nước từ biển Zuiderzee tràn vào thành phố, gây thiệt hại cho người và của.

Quảng trường Dam từng là trung tâm của thành phố, nơi thường diễn ra hội chợ, các sự kiện thể thao và các buổi biểu diễn âm nhạc, nghệ thuật đường phố và những sự kiện đầm ấm suốt cả năm. Du khách cũng có thể dễ dàng tìm thấy các nhà hàng, quán ăn, các trung tâm bán hàng thời trang nổi tiếng như Bijenkorf, Magna Plaza hay Maison de Bonneterie và trung tâm kim hoàn Amsterdam.

Cung điện Hoàng gia (Koninklijk Palace)

Đây là toà nhà cổ lớn nhất ở Châu Âu trong thế kỷ 17, từng là nơi ở của nhà vua mỗi khi ông tới Amsterdam. 

Dựa trên kiến ​​trúc của Rome cổ đại, ngoại thất cung điện mang phong cách cổ điển, trong khi bên trong được trang hoàng lộng lẫy, các căn hộ của nó được trang trí với vô số phù điêu, trang trí, điêu khắc bằng đá cẩm thạch và diềm, cùng với tranh trần của Ferdinand Bol và Govert Flinck, học trò của Rembrandt.

Những điểm nổi bật khác bao gồm một trong những bộ sưu tập đồ nội thất tốt nhất trên thế giới; phòng của Thủ quỹ Thành phố với lò sưởi bằng đá cẩm thạch và tranh trần của Cornelis Holsteyn; và Hội trường Aldermen, cũng chứa các bức tranh của Bol và Flinck. Phòng lớn nhất và quan trọng nhất là Hội trường Hội đồng, được trang trí lộng lẫy và là một trong những phòng khánh tiết đẹp nhất ở Châu Âu.

Hiện Hoàng gia Hà Lan không còn sống ở đây nhưng ngày nay toà nhà này vẫn là nơi diễn ra nhiều sự kiện đặc biệt. Khi không có sự kiện, toà nhà được mở cửa cho người dân và khách du lịch vào thăm.

Nhà thờ Mới Nieuwe Kerk

Nhà thờ ban đầu được xây vào năm 1400, sau đó được khôi phục vào giữa thế kỷ 17 sau một trận hoả hoạn. Nhà thờ được xây theo phong cách Phục hưng thời kỳ đầu. Cho đến nay các đám cưới Hoàng gia và lễ nhậm chức đều được tổ chức tại nhà thờ nguy nga, tráng lệ này. Khách đến thăm sẽ rất thích thú khi ngắm nhìn những chiếc cửa sổ bằng kính màu nổi tiếng và nghe những buổi hoà nhạc được biểu diễn bằng đàn ống Đại phong cầm.

Nhà thờ cũ (Oude Kerk)

Oude Kerk được xây dựng vào năm 1306 và là nhà thờ hội trường đầu tiên ở Bắc Hà Lan, trở thành mô hình cho nhiều nhà thờ khác trong khu vực – một điểm đến nổi tiếng tại Amsterdam. Nhà thờ được cải tạo trong nhiều thế kỷ, chẳng hạn như các nhà nguyện từ đầu những năm 1500. Cũng có niên đại, nhà thờ này trở thành một cổng thông tin dẫn đến Nhà nguyện sắt, nơi chứa các tài liệu về đặc quyền của thành phố, bao gồm quyền tự do khỏi lệ phí được cấp vào năm 1275, đã bị khóa sau một cánh cửa sắt.

Nội thất của nhà thờ trang trí theo phong cách có từ trước thời Cải cách, bao gồm 3 cửa sổ tráng lệ từ năm 1555 từ thời Phục hưng Hà Lan và các quầy hợp xướng bằng gỗ được chạm khắc tinh xảo.

Viện Bảo tàng Quốc gia Hà Lan (Rijksmuseum)

Một trong những điểm thu hút phổ biến nhất của Amsterdam – và chắc chắn là kho lưu trữ nghệ thuật quan trọng nhất của thủ đô – Rijksmuseum được thành lập vào năm 1809 để lưu giữ bộ sưu tập nghệ thuật quý hiếm và cổ vật khổng lồ của đất nước.

Bộ sưu tập ấn tượng của bảo tàng bao gồm khoảng 7.000.000 tác phẩm nghệ thuật, trong số đó có hơn 5.000 bức tranh quan trọng trải rộng trên 250 phòng của tòa nhà rộng lớn này. Ngoài các bức tranh của mình, nơi đây tự hào là một thư viện lưu trữ đầy đủ hơn 35.000 cuốn sách và bản thảo, cũng như nhiều sự kiện hấp dẫn liên quan đến sự phát triển của nghệ thuật và văn hóa ở Hà Lan.

Để có trải nghiệm tốt nhất, du khách hãy thử tham quan dọc kênh đào lịch sử nghệ thuật thú vị trong nhiều địa điểm được thể hiện trong các bộ sưu tập của Rijksmuseum trong hành trình tại Amsterdam của mình nhé!

Bảo tàng Lịch sử Do Thái (Jewish Historical Museum)

Bảo tàng Lịch sử Do Thái (Bảo tàng Lịch sử Joods) được đặt trong bốn giáo đường dự phòng, một trong số đó, Giáo đường Grote, có từ năm 1670 là điểm đến cho những ai muốn tìm hiểu về dân tộc được cho là có chỉ số thông minh nhất thế giới này.

Điểm nổi bật của giáo đường là một bộ sưu tập lớn các đồ vật của tôn giáo như hộp đựng Torah bạc, áo choàng Torah và mũ Torah được trang trí, cũng như thánh giá và tán cây nghi lễ (quan tâm đặc biệt là Đền Thánh bằng đá cẩm thạch trắng).

Bảo tàng cũng có một thư viện lớn, trong khi ở giáo đường Upper, Obbene Sjoel, có một nhà hàng kosher. Đáng chú ý bên ngoài bảo tàng là Tượng đài Docker, được dựng lên để kỷ niệm một cuộc đình công vào năm 1941 khi các công nhân biểu tình việc trục xuất các đồng bào Do Thái.

Bảo tàng nhiệt đới (Tropenmuseum)

Tropenmuseum được thành lập vào năm 1864, là một điểm tham quan tại Amsterdam hấp dẫn cho những người quan tâm đến lịch sử của các thuộc địa cũ của Hà Lan.

Nằm trong một hội trường hang động được xây dựng đặc biệt cho nó, bảo tàng chứa nhiều màn trình diễn nghệ thuật và các vật thể hàng ngày từ các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Bảo tàng cũng thường xuyên tổ chức các buổi hòa nhạc âm nhạc phương Đông và Châu Á bằng các nhạc cụ truyền thống (luôn có sẵn các tour du lịch có hướng dẫn bằng tiếng Anh).

Phố mua sắm De Negen Straatjes

Nơi đây chính là thiên đường mua sắm dành cho khách du lịch, gồm 9 con phố hợp lại và bắt đầu được xây dựng từ thế kỷ 19. Điểm nhấn của khu phố này bao gồm những nhà hàng, các quán café tuyệt hảo, những phòng tranh trang nhã và tiệm kim hoàn lấp lánh hay nhiều cửa hàng mang phong cách hoài cổ.

Đặc biệt, khu mua sắm này cũng là giao điểm giữa những kênh rạch chính của hai khu Leidsestraat và Jordaan, tạo nên khung cảnh nên thơ trữ tình, khoáng đạt.

Khu phố Jordaan

Đây là khu phố nổi tiếng nhất của Amsterdam, được biết đến với sự pha trộn của các khu dân cư với sân vườn, chợ và các cửa hàng và quán ăn cao cấp. Du khách có thể dễ dàng dành một ngày chỉ đơn giản là lang thang trên những con đường đẹp như tranh vẽ, nhưng khu vực này cũng là nơi có rất nhiều điều thú vị để trải nghiệm.

Sáng thứ hai, du khách có thể tới đó là Westerstraat trong hành trình tại Amsterdam hơn 200 quầy hàng, bán một loạt các hàng hóa trong một khu chợ kiểu chợ trời. Các nhà hàng và quán cafe của Jordaan đã trở thành nơi để ngồi và ngắm cảnh trong khi thưởng thức âm nhạc dân gian truyền thống của Hà Lan.

Bảo tàng về những nạn nhân Holocaust (Anne Frank House Museum)

Tọa lạc tại Prinsengracht, Anne Frank House Museum dành riêng cho cuộc đời quá ngắn ngủi của một trong những nạn nhân Holocaust nổi tiếng nhất thế giới.

Trong ngôi nhà mà gia đình Anne ẩn náu trong phần lớn Thế chiến II – họ là những người tị nạn Do Thái từ thành phố Frankfurt của Đức – Anne đã viết nhật ký trở thành một cuốn sách bán chạy quốc tế sau chiến tranh, chỉ vài năm sau khi bà qua đời ở tuổi 15 (chết chỉ 2 tháng trước khi chiến tranh kết thúc).

Phần lớn ngôi nhà đã được giữ nguyên như thời Anne, và nó đóng vai trò là một tượng đài sâu sắc về một thời kỳ bi thảm của lịch sử. 

Bảo tàng Rembrandt House

Là một người yêu thích sự lãng mạn, những câu truyện tình cảm động thì du khách nên ghé thăm bảo tàng Rembrandt House. 

Rembrandt, cùng với vợ của mình là Saskia, đã trải qua những năm tháng hạnh phúc nhất (và thành công nhất) trong cuộc đời của mình trong ngôi nhà trên Jodenenameestraat, hiện là Bảo tàng Nhà Rembrandt.

Chính tại Khu phố Do Thái này, anh đã tìm thấy những mô hình cho các chủ đề Kinh thánh của mình, và nơi anh vẽ những cảnh đẹp từ nhiều chuyến đi chơi dọc theo các kênh đào. Rembrandt sống ở đây trong 20 năm, và ngôi nhà đã được trang trí theo phong cách thế kỷ 17 với nhiều bản khắc và đồ vật cá nhân. Luôn có nhiều tour tham quan có hướng dẫn viên bằng tiếng Anh.

Khu vực phố đèn đỏ

Nằm ở dãy phố cổ của Amsterdam và được bao quanh bởi các khu di tích, nếu đi bộ qua đây vào lúc mặt trời lặn thì du khách sẽ choáng ngợp bởi ánh sáng đỏ rực từ khắp các ô cửa sổ căn nhà. Nơi đây, các cô gái trong những nhà kính luôn đứng mời gọi khách bất cứ lúc nào, không kể ngày và đêm. Du khách cũng sẽ bắt gặp hình ảnh các cửa hàng đồ chơi người lớn, và nếu du khách muốn tìm hiểu về vấn đề giới tính thì nơi đây cũng là một trung tâm thông tin khá phong phú.

Chợ Albert Cuypmarkt

Albert Cuypmarkt được xem là ngôi chợ phố ngoài trời nhộn nhịp nhất ở Châu Âu. Nơi đây thu hút hàng nghìn du khách du lịch mỗi ngày, đặc biệt là vào thứ 7 cuối tuần. Với hơn 300 gian hàng bày bán những loại hoa quả tươi, quần áo thời trang…. Ngôi chợ này còn thu hút đông đảo du khách vì giá thành rẻ nhất ở thành phố Amsterdam.

Khu chợ Đông Á

Thành phố cổ kính Amsterdam hội tụ trong mình nhiều vẻ đẹp hấp dẫn du khách, và không thể không nhắc tới điểm vui chơi nổi tiếng ở Amsterdam là khu chợ Đông Á. Những khu chợ ẩm thực chuyên biệt với quy mô nhỏ luôn thu hút đông đảo du khách tới tham quan và thưởng thức ẩm thực độc đáo.

Có rất nhiều món ăn ngon, thịt cá, nước chấm của người Đông Á như Việt Nam, Nhật, Hàn được bày bán rất nhiều ở điểm vui chơi hấp dẫn nhất ở Amsterdam này vì thế mà du khách vừa có thể tham quan cảnh đẹp, vừa có thể thưởng thức những món ăn ngon.

Bảo tàng triển lãm các tác phẩm của Van Gogh (Van Gogh Museum)

Một nơi không thể bỏ qua cho những người hâm mộ nghệ thuật và sử gia, Bảo tàng Van Gogh là một trong những điểm thu hút hàng đầu của Amsterdam kể từ khi nó mở cửa vào năm 1972.

Bảo tàng là hiện thân cho cuộc sống thường ngày và nghệ thuật phi thường của một trong những họa sĩ nổi tiếng nhất của đất nước, Gerrit có cấu trúc hiện đại do Rietveld thiết kế là nhà của bộ sưu tập tranh và đồ tạo tác Van Gogh lớn nhất thế giới, phần lớn được tặng bởi anh trai ông và các thành viên khác trong gia đình. 

Tự hào với 200 bức tranh, 500 bản khắc và bản vẽ ấn tượng, cũng như 700 bức thư được viết cho (và bởi) bạn bè và gia đình, bộ sưu tập được chia thành các giai đoạn quan trọng của cuộc đời nghệ sĩ: các tác phẩm hiện thực của ông (1880 đến 1887), bao gồm cả tác phẩm nổi tiếng The Potato Eaters, và các tác phẩm sáng tạo nổi tiếng nhất của ông – Vase with Sunflowers, trong thời kỳ Ấn tượng từ năm 1887 đến 1890.

Stedelijk Museum

Được thành lập vào năm 1895, Bảo tàng Stedelijk là một trong những bộ sưu tập nghệ thuật hiện đại ấn tượng nhất Châu Âu.

Tập trung vào hội họa Hà Lan và Pháp thế kỷ 19 – 20, bảo tàng trưng bày các tác phẩm của một số phong trào nghệ thuật nổi tiếng, bao gồm De Stijl, với các tác phẩm từ Van Doesburg, Mondrian và Rietveld Pop Art, với các tác phẩm của Rosenquist và Warhol, và các họa sĩ như Chagall, Dubuffet, De Kooning và Matisse. 

Quảng trường Rembrandtplein

Quảng trường Rembrandtplein thực sự là chốn ăn chơi nhộn nhịp bậc nhất ở Amsterdam. Rất nhiều các nhà hàng, pub, quán cafe hay rạp chiếu phim ở đây, có thể liên tưởng đến Khao San ở Bangkok nhưng nó lớn và sạch đẹp hơn nhiều. Khách du lịch cũng rất thích ở khu này, nhâm nhi một tách cafe ngắm phố phường, buổi tối thì vào những quán rượu, club hay quán bar,…

Không chỉ có những quán rượu, quảng trường Rembrandtplein còn thu hút bởi những nghệ sĩ đường phố, giống như những nghệ sĩ hoá trang ở Venice, hay những nghệ sĩ sơn khắp mình ở đại lộ LaRambla – Barcelona. Họ có thể biểu diễn xiếc, làm trò hay đơn giản là selfie cùng khách du lịch.

Toà tháp A’DAM Toren

Toà tháp A’DAM Toren ở Amsterdam Noord là nơi cho du khách góc nhìn tuyệt đẹp về thủ đô Hà Lan. Nơi đây có hai nhà hàng ở tầng cao nhất, chiếc xích đu trên mái và một khách sạn. Bên kia dòng sông, du khách sẽ tìm thấy Openbare Bibliotheek Amsterdam – một thư viện công cộng, nơi cũng có tầm nhìn ấn tượng từ cửa sổ

Những điểm tham quan vui chơi nổi tiếng ở Amsterdam luôn chào đón du khách tới trải nghiệm, có rất nhiều người từng đi du lịch ở Amsterdam nhận xét rằng nơi đây là thành phố đáng sống, vừa hiện đại văn minh lại vừa cổ kính, lãng mạn. Còn du khách thì sao, du khách có sẵn sàng cho chuyến du lịch Châu Âu và ghé thăm thành phố thiên đường Amsterdam chưa, nếu du khách đang dự định đến đây, hãy lên lịch và tận hưởng nhé!

 

 

THƯỞNG NGOẠN Ở MAGERE BRUG – CÂY CẦU THU HÚT DU KHÁCH Ở HÀ LAN

Được mệnh danh là quốc gia đáng sống nhất tại Châu Âu, Hà Lan chính là một trong cái tên được nhiều du khách săn đón. Xứ sở này có rất nhiều điểm đến mà du khách nên khám phá, điển hình như cây cầu Magere Brug xinh đẹp.

Ở thành phố Amsterdam có ít nhất 1.760 cây cầu, trong đó Magere Brug hay còn gọi là cầu “Skinny Kerkstraat” được đánh giá là một trong số những cây cầu đẹp nhất ở đây. Cây cầu Magere Brug bắc qua sông Amstel có vai trò quan trọng trong việc nối liền các bờ sông ở Kerkstraat. 

Cây cầu này đối diện Nhà hát Carré, là một ví dụ về thiết kế Hà Lan cổ của một cây cầu gỗ. Phần trung tâm của Magere Brug được thiết kế với kiểu cầu rút (hay còn gọi là cầu nối đuôi bascule) bằng gỗ và sơn màu trắng. Cây cầu hiện tại được xây dựng vào năm 1934, trong khi cây cầu đầu tiên được xây dựng vào năm 1691 và có tới 13 nhịp. Do kích thước cầu khá hẹp nên người dân địa phương mới đặt tên là Magere Brug, theo nghĩa đen là “cầu nối gầy”. Năm 1871, do tình trạng của cầu xuống cấp nên cầu đã bị phá bỏ và thay thế bằng một cây cầu gỗ 9 nhịp mới. 50 năm sau đó, kiến trúc sư Piet Kramer đã thực hiện nhiều mẫu thiết kế cho một cây cầu được làm bằng thép và đá, nhưng thành phố đã quyết định thay thế nó bằng một cây cầu mới trông giống như trước đây, chỉ lớn hơn một chút. Năm 1934, cây cầu chính thức bị phá bỏ và xây dựng mới. Việc cải tạo lớn cuối cùng là vào năm 1969. Cho đến năm 1994 cây cầu được mở bằng tay, nhưng bây giờ đã được mở tự động.

Hiện nay, cây cầu đã bị cấm lưu thông đối với người đi bộ và đi xe đạp từ năm 2003. Du khách đến đây thường thuê những chuyến tàu thuyền du ngoạn qua sông Amsstel để tranh thủ tham quan và chiêm ngưỡng vẻ đẹp mê hồn của cây cầu độc đáo này. Đặc biệt vào ban đêm, cây cầu trở nên lung linh hơn bao giờ hết khi được trang trí với 1.200 chiếc bóng đèn, tạo nên một khung cảnh lãng mạn rất được các cặp tình nhân yêu thích.

Thưởng ngoạn ở Magere Brug, ngoài việc thả mình vào bầu không khí trong lành, du khách còn được nghe một câu chuyện thú vị về nguồn gốc của chiếc cầu lịch sử này vào thời điểm năm 1691. Câu chuyện gắn liền với hai chị em nhà nọ sống ở hai bên bờ sông Amstel, nhưng lại rất muốn qua thăm viếng và chăm sóc nhau hàng ngày. Mặc dù rất giàu có, nhưng họ cũng không thể xây dựng được một cây cầu rộng lớn để thuận tiện cho việc đi lại, vì vậy họ đành thiết kế nên một cây cầu rất hẹp bắc qua sông, nhưng vẫn đảm bảo được việc đi lại an toàn.

Nếu du khách muốn được một lần khám phá vẻ đẹp của cây cầu Magere Brug thì còn chần chờ gì nữa mà không đồng hành cùng chúng tôi tour du lịch Hà Lan? Chắc chắn đây sẽ là một chuyến đi đầy thú vị và vui vẻ!

 

RỰC RỠ LỄ HỘI DIỄU HÀNH HOA BLOEMENCORSO Ở HÀ LAN

Lễ hội Bloemencorso với tiền thân là một cuộc diễu hành hoa được khởi xướng từ năm 1936 được coi là một trong những lễ hội lâu đời nhất ở Châu Âu. Ngày nay, nó được tổ chức vào tháng 9 hàng năm ở thị trấn Zundert của đất nước Hà Lan.

Hàng năm, lễ hội Bloemencorso có khoảng 20 xe hoa đến từ 20 ngôi làng trong thị trấn. Được biết, đây cũng là một cuộc thi thường niên của các ngôi làng đó. Dân cư của mỗi ngôi làng sẽ cùng nhau lên ý tưởng, cùng nhau thực hiện thiết kế và trang trí một cách tỉ mỉ để chiếc xe hoa của làng mình là đẹp nhất, nhiều màu sắc và giành được giải thưởng trong cuộc trình diễn của năm. Chính vì vậy, lễ hội Bloemencorso đã thu hút hàng ngàn khách tham quan, đem lại không khí tưng bừng, sôi động trên khắp các con phố của thị trấn Zundert.

Hà Lan nổi tiếng là xứ sở của hoa tulip nhưng người dân thị trấn Zundert lại chủ yếu dùng hoa thược dược để trang trí cho các xe hoa. Ngay từ những tháng đầu năm họ đã chuẩn bị cho lễ hội quan trọng này, những khóm hoa dùng để trang trí trong lễ hội được người dân thị trấn chăm sóc kỹ lưỡng từ khâu ươm trồng cho đến khi hoa nở. Đặc biệt, vào mùa hè, họ tập trung trang trí cho các xe hoa trong nhiều tuần lễ, bỏ mặc mọi công việc còn dang dở.

Mặc dù lễ hội Bloemencorso diễn ra vào ngày chủ nhật tuần đầu tiên của tháng 9, nhưng các ngôi lều, trại đã được dựng lên xung quanh thị trấn từ hồi tháng 5 và tháng 6 trước đó. Từ thời điểm đó đến khi diễn ra lễ hội, các thành viên của mỗi làng bắt đầu công việc lắp ráp tác phẩm dự thi của làng mình.

Mọi người bàn luận, chia sẻ với nhau về những ý tưởng thiết kế mẫu dự thi, sau đó tiến hành thực hiện theo ý tưởng hay nhất. 3 ngày trước khi diễn ra sự kiện là khoảng thời gian căng thẳng nhất đối với mọi người, bởi vì lúc này là lúc bắt đầu cắt hoa để trang trí lên tác phẩm dự thi của mỗi làng. Công việc trang trí xe hoa phải đảm bảo làm sao cho hoa tươi, không bị héo vào đúng ngày hội. Thậm chí có khi cả làng phải thức trắng đêm để xỏ kim nhọn vào những bông hoa, rồi ghim chúng lên các tấm bìa cứng đã được bao bọc quanh chiếc xe sẽ diễu hành.

Trang trí một xe hoa diễu hành đẹp và độc đáo là mục đích lớn nhất đối với mỗi ngôi làng, tuy nhiên bên cạnh mục đích đó cũng là để cố kết tinh thần cộng đồng với nhau được bền chặt hơn. Và để thư giãn sau một ngày dài làm việc chăm chỉ, tối đến các thành viên ở các làng thường đi ra ngoài tụ tập uống bia, nướng thịt và thi ca hát.

Vào ngày diễn ra lễ hội Bloemencorso, có hơn 50.000 người tụ tập trên những con đường ở Zundert để chiêm ngưỡng những chiếc xe được trang trí đầy hoa thược dược diễu hành qua. Đồng thời, sẽ có một ban giám khảo được cử ra làm nhiệm vụ chấm điểm và công bố chiếc xe hoa nào sẽ giành chiến thắng trong cuộc thi.

Nếu có dịp du lịch Hà Lan vào tháng 9, du khách đừng bỏ qua cơ hội hòa mình với lễ hội rực rỡ sắc màu này nhé! Chắc chắn đây là một trải nghiệm thú vị mà du khách có được.

 

STAMPPOT – MÓN ĂN DÂN DÃ DU KHÁCH NÊN THỬ KHI DU LỊCH HÀ LAN

Trong nền ẩm thực của người dân Hà Lan, khoai tây là một thực phẩm chính yếu. Vì thế mà các món ăn được làm từ khoai tây tại quốc gia này thường rất ngon và hấp dẫn. Một trong số đó không thể không kể đến là món khoai tây nghiền Samppot. Đây có thể nói là một trong những “món quà ẩm thực” mà Hà Lan đã dành tặng cho thế giới.

Stamppot là món ăn truyền thống dân dã nổi tiếng của người Hà Lan và dần lan nhanh trên khắp thế giới. Stamppot tuy được chế biến rất đơn giản nhưng lại là một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng.

Phiên bản gốc của món ăn này bao gồm khoai tây nghiền cùng với rau. Một vài khi có thêm thịt xông khói hay xúc xích tùy vào khẩu vị của người thưởng thức. Loại rau củ thường được cho vào đây là rau diếp cá, cải xoăn, củ cải xanh, rau bina, hành tây, cà rốt.

Cách chế biến thực sự không có gì phức tạp. Trước tiên làm sạch cả khoai tây và rau, sau đó cắt nhỏ. rồi luộc chung với nhau cho đến khi khoai chín. Chắt hết nước và nghiền khoai với rau cho đến khi được một hỗn hợp mềm mịn. Trộn hỗn hợp ấy với một chút sữa tươi để hỗn hợp có độ dẻo và thêm mùi hương béo béo, ngậy ngậy. Cho thêm thịt nguội hay xúc xích tùy sở thích cá nhân. Nhớ nêm nếm thêm gia vị để món ăn ngon hơn.

Dù Stamppot được xem là món ăn phổ biến của người dân Hà Lan, song nếu đến Bỉ hoặc một số quốc gia khác ở Châu Âu, du khách cũng dễ bắt gặp món ăn này. Riêng đối với người Bỉ, đây là một món ăn thường xuyên có mặt trong những bữa cơm gia đình của người dân Bỉ. Du khách cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn, kể cả các quán rượu tại Bỉ. Với sự phổ biến của mình, món Stamppot thơm ngon này cho đến nay vẫn chưa được xác định nguồn gốc thực sự của nó. Tuy vậy, nguồn gốc thật sự của Stamppot ở đâu có lẽ không quan trọng lắm. Nhưng việc du khách đã đến Hà Lan mà bỏ qua món ăn này thì quả thật rất đáng tiếc.

Du khách có muốn được một lần thưởng thức món ăn Stamppot hấp dẫn này không? Nếu câu trả lời là có thì còn chần chờ gì nữa mà du khách không đồng hành chúng tôi trong tour du lịch Hà Lan?

 

DU NGOẠN DỌC THEO VÙNG KÊNH ĐÀO CANAL RING Ở HÀ LAN

Đất nước Hà Lan không chỉ nổi tiếng với hoa tulip, cối xay gió hay những đôi giày khổng lồ mà còn nổi tiếng bởi hệ thống kênh rạch chằng chịt ở Amsterdam. Trong hệ thống kênh rạch ở thành phố “Venice của phương Bắc” này, có lẽ Kênh đào Canal Ring là nổi tiếng hơn cả.

Kênh đào Canal Ring có hình bán nguyệt được xây dựng vào thế kỷ thứ 17. Đây là di sản quốc tế Hà Lan. Chỉ với nửa ngày dạo vòng quanh kênh đào này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vô số di tích, nhà thuyền – nét đặc trưng vốn có của Amsterdam.

Hiện có hơn 1.500 tác phẩm hấp dẫn để du khách thỏa sức chiêm ngưỡng, giống như những ngôi nhà nghiêng với đầu hồi và xây dựng cầu thang trang trí, cửa hàng và nhà thờ cổ thú vị, đặc trưng của Hà Lan. 

Khi đến đây du khách có thể lựa chọn đi bộ hoặc đi xe đạp quanh kênh đào để ngắm nhìn cảnh vật xung quanh để cảm nhận nét đẹp tinh tế của Amsterdam. Nhưng cách nhanh nhất để tham quan trọn vẹn Canal Ring là di chuyển bằng du thuyền, du khách sẽ cảm nhận thấy một không khí thanh bình, tĩnh lặng và được nghe những câu chuyện thú vị về lịch sử thủ đô Hà Lan qua lời kể của người lái thuyền.

Khu kênh đào Canal Ring nằm giữa sông Singelgracht và Sông IJ. Hệ thống kênh đào này gồm có ba kênh đào chính là Prinsengracht, Keizersgracht và Herengracht, với hàng trăm cây cầu bắc qua kênh, nối những con đường lát sỏi và những con đường mòn của thành phố cổ tạo nên một khung cảnh vừa yên bình, vừa thi vị. Ban đêm, nơi đây càng trở nên lãng mạn khi những cây cầu được thay áo bởi những chiếc đèn đủ màu sắc.

Với người dân Hà Lan tại đây vào mùa đông thật tuyệt khi các kênh đào bị đóng băng thì nó sẽ trở thành địa điểm trượt băng lý tưởng và bên cạnh đó du khách còn được thưởng thức rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn được bày bán bên lề đường như: Socola, oliebollen… Trong khi vào các thời điểm khác trong năm, nơi đây sẽ có các du thuyền trên kênh đào phục vụ đưa du khách di chuyển đến các thắng cảnh tuyệt đẹp trong thành phố như điểm ngắm cảnh Golden Bend và Seven Bridges. 

Hà Lan không tách rời những con kênh nổi tiếng. Đây chính là biểu tượng đẹp nhất và lãng mạn của đất nước này. Nếu có dịp du lịch Hà Lan, du khách đừng quên dành thời gian du ngoạn dọc theo vùng kênh đào Canal Ring để ngắm nhìn khung cảnh lãng mạn và cổ kính ở nơi đây nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi vui vẻ và nhiều điều thú vị!

 

DU KHÁCH ĐÃ BIẾT CÁCH ĐỔI TIỀN ĐỂ ĐI DU LỊCH CHÂU ÂU?

Châu Âu luôn ẩn chứa nhiều điều bí mật mà ai cũng muốn tự khám phá và trải nghiệm. Để du lịch Châu Âu có rất nhiều việc cần chuẩn bị trước như đổi tiền chung Châu Âu vì một số các quốc gia sẽ sử dụng đồng tiền chung Châu Âu. 

1. ĐỒNG TIỀN CHUNG CHÂU ÂU

Euro (ký hiệu: €; mã ISO: EUR, còn gọi là Âu kim hay Đồng tiền chung Châu Âu) là đơn vị tiền tệ của Liên minh Tiền tệ Châu Âu, là tiền tệ chính thức trong 18 quốc gia thành viên của Liên minh Châu Âu (Áo, Bỉ, Bồ Đào Nha, Đức, Hà Lan, Hy Lạp, Ireland, Luxembourg, Pháp, Phần Lan, Tây Ban Nha, Ý, Slovenia, Malta, Cộng hòa Síp, Estonia, Latvia, Litva) và trong 6 nước và lãnh thổ không thuộc Liên minh Châu Âu.

Đồng Euro xuất hiện trong thanh toán điện tử từ năm 1999. Tiền giấy và tiền xu được lưu hành 3 năm sau đó. Đây là một trong những đồng tiền được giao dịch nhiều nhất thế giới do Hệ thống Châu Âu của Ngân hàng Trung ương (ESCB) thuộc Ngân hàng Trung ương Châu Âu (ECB) quản lý. Việc phát hành đồng Euro rộng rãi đến người tiêu dùng bắt đầu từ ngày 01 tháng 01 năm 2002.

Đồng Euro có hai loại: tiền giấy và tiền xu:

– Tiền giấy Euro giống nhau hoàn toàn trong tất cả các quốc gia. Tiền giấy Euro có mệnh giá 5 Euro, 10 Euro, 50 Euro, 100 Euro, 200 Euro và 500 Euro. Mặt trước có hình của một cửa sổ hay phần trước của một cánh cửa, mặt sau là một chiếc cầu. Tháng 7 năm 2017, được sự chấp thuận của Ngân hàng Trung ương Châu Âu, Ngân hàng Trung ương Đức chính thức phát hành đồng hiện kim bằng giấy với mệnh giá là 0 euro (giá bán là 2,5 euro) đáp ứng nhu cầu của những người có sở thích sưu tập tiền tệ. Một mặt in chân dung nhà thần học Martin Luther ở bên phải, cùng căn phòng làm việc của ông tại Lâu đài Wartburg; mặt còn lại gồm tổ hợp hình ảnh quy tụ các kiến trúc tiêu biểu thuộc Liên minh châu Âu, bên góc phải là bức tranh nàng Mona Lisa.

– Các đồng tiền kim loại Euro cùng một mệnh giá giống nhau ở mặt trước, nhưng có trang trí khác nhau ở mặt sau, đặc trưng cho từng quốc gia phát hành. Tiền xu Euro gồm có 8 mệnh giá: 1, 2, 5, 10, 20, 50 cent, 1 Euro và 2 Euro. Các đồng mệnh giá cent lưu hành từ 2002. Các đồng còn lại được phát hành vào năm 2007.

Euro có thể được phát âm như iu-rô hoặc ơ-rô, oi-rô, u-rô tùy từng nơi ở Châu Âu và thế giới.

2. ĐỊA ĐIỂM ĐỔI TIỀN TẠI VIỆT NAM

Đổi tiền Euro ở các ngân hàng 

Đổi ngoại tệ ở hệ thống ngân hàng được xem là hợp pháp nhất giúp DU KHÁCH yên tâm đổi. Nhưng trở ngại lớn nhất là tỷ giá đồng Euro tại ngân hàng lại chênh lệch khá cao. Du khách có thể so sánh trên bảng giá niêm yết tại ngân hàng hoặc trên website của ngân hàng để chọn lựa được ngân hàng thu đổi ngoại tệ có lợi cho du khách nhất.

Hơn nữa, thủ tục đổi ngoại tệ ở các ngân hàng cũng rất phức tạp, thời gian giải quyết dài. Nhưng với tính hợp pháp, khi đổi không lo nhận phải tiền giả hay bị xử phạt hành chính và thuận tiện cho việc đi lại nên nhiều người vẫn tiến hành đổi tiền ở các ngân hàng lớn như Vietcombank, VP bank, Agribank hay Techcombank.

Đổi tiền Euro ở các tiệm vàng.

Theo pháp luật đã quy định thì các tiệm vàng buôn bán vàng được phép thu đổi ngoại tệ khi có giấy phép thu đổi ngoại tệ, nếu như không có thì đều bị coi là không hợp pháp. Trường hợp thu đổi ngoại tệ không hợp pháp chứa tiềm ẩn nguy cơ thiệt hại tài chính thì sẽ xử phạt người mua và bán.

Nhờ hướng dẫn viên đổi tiền

Nếu du khách đi du lịch Châu Âu theo đoàn và có hướng dẫn viên thì đây cũng là một cầu nối mà du khách có thể đổi tiền. Hướng dẫn viên sẽ vui vẻ giúp đỡ du khách. Họ là người có nhiều kinh nghiệm trong việc đổi tiền và biết cần đổi bao nhiêu là hợp lý.

3. MỘT SỐ LƯU Ý KHI ĐỔI TIỀN VÀ THANH TOÁN TRONG CHUYẾN DU LỊCH CHÂU ÂU

Thời điểm đổi ngoại tệ lời nhất

Nếu du khách chỉ muốn đổi vừa đủ để du lịch ngắn ngày, cứ gần ngày bay rồi đổi tiền cũng chẳng thiệt bao nhiêu. Nhưng nếu du khách có dự định đổi tiền đi du lịch Châu Âu cho nhóm lớn như du lịch đoàn gia đình hay du lịch đoàn công ty, từ 10-15 khách trở lên, du khách nên tính toán sớm và cần đặc biệt lưu tâm thời điểm mua ngoại tệ để đảm bảo giá mình mua là tốt nhất có thể. Cũng không nhất thiết phải đổi quá sớm, như mua đồ nhưng không xài ngay sẽ bị thất thoát khấu hao vậy đó. Tốt nhất du khách nên gọi điện trực tiếp cho ngân hàng hoặc check trên biểu đồ biến động tỉ giá của ngân hàng để lựa chọn thời điểm cho thích hợp.

Tìm hiểu những khoản phí ngân hàng đối với giao dịch quốc tế

Việc tìm hiểu khoản phí giữa rút tiền và giao dịch bằng thẻ tín dụng của ngân hàng bạn đăng ký sẽ giúp du khách nắm được nên sử dụng loại giao dịch nào để ít mất phí nhất.

Nắm được mức chuyển đổi ngoại tệ

Thao tác kiểm tra tỷ giá ngoại tệ trên mạng trước khi mang tiền đi đổi tại quốc gia du khách đến không tốn quá nhiều thời gian, còn giúp du khách nắm được các con số chi tiết cho việc chuyển đổi, không bị nhân viên dịch vụ qua mặt.

Lập kế hoạch cho những khoản chi

Du khách chỉ nên mang đủ số mình cần. Điều này một phần hạn chế tình trạng cướp giật, hai là giúp bạn không phải chịu mức đổi tiền cao. Để làm được điều này, du khách nên lên kế hoạch chi tiêu trước cho chuyến đi.

Đổi tiền ở thành phố lớn

Việc đổi tiền ở ngân hàng hay các phòng giao dịch tại các thành phố lớn giúp du khách có tỷ giá tốt hơn ở những thị trấn nhỏ. Không chỉ vậy, một số thị trấn nhỏ còn không có quầy để du khách đổi tiền.

Đừng đổi tiền ở chợ đêm

Bên cạnh sẽ trả mức phí cao cho việc đổi tiền, du khách còn đối diện với nguy cơ cướp giật, móc túi hay nhận phải tiền giả.

Hạn chế đổi tiền ở sân bay hay trạm điện thoại

Lý do đơn giản của lời khuyên này là giúp du khách tránh phải chịu mức phí cao. Trong nhiều trường hợp, du khách thường được khuyên đổi tiền ở ngân hàng, các bốt của ngân hàng hay bưu điện lớn.

Luôn sử dụng máy tính

Nếu những con số luôn khiến du khách nhức đầu thì máy tính sẽ giúp du khách thoát khỏi những vấn đề liên quan. Hiện nay, mọi chiếc smart phone đều trang bị chức năng này.

Sử dụng thẻ tín dụng

Khi sử dụng thẻ tín dụng khi đi du lịch Châu Âu, du khách nên xem xét kỹ chi phí quy đổi thẻ tín dụng. Nếu du khách là người thường xuyên đi du lịch nước ngoài, bạn có thể mở một tài khoản tín dụng mới không tính phí ngoại hối và tích điểm khi thực hiện giao dịch bằng ngoại tệ.

Du khách có thể sử dụng các loại thẻ quốc tế như visa, mastercard, american express, jcb,… hoặc séc du lịch để giảm thiểu lượng tiền mặt mình mang theo.

Tuy nhiên, du khách tìm hiểu kỹ về thẻ tín dụng mà du khách sẽ sử dụng tại quốc gia nào đó. Một số loại thẻ có phí giao dịch quốc tế cắt cổ, trong khi một số thẻ loại cũ không thể sử dụng được ở máy ATM ở các quốc gia khác. Để đảm bảo chắc chắn, hãy hỏi ngân hàng xem loại chip họ sử dụng trên thẻ tín dụng có hoạt động ở Châu Âu hay không.

Mang tiền mặt

Tiền mặt vẫn được sử dụng phổ biến ở Châu Âu, tại hầu hết các quán cafe, nhà hàng, quán bar, cửa hiệu, các bảo tàng nhỏ, taxi và các phương tiện giao thông công cộng. Du khách nên rút một khoản tiền cần thiết cho chuyến đi. Các máy ATM cho phép du khách chọn tiền với các mệnh giá khác nhau.

Luật pháp Việt Nam quy định như thế nào về việc mang ngoại tệ ra nước ngoài?

Theo quy định của luật pháp Việt Nam cá nhân khi xuất cảnh mang vượt 5.000 USD hoặc 15.000.000 VND hoặc các loại ngoại tệ khác có giá trị tương đương thì phải khai báo với hải quan. Nếu mang theo số tiền dưới mức nói trên thì không phải khai báo.

Trên đây là một vài thông tin cần thiết để du khách có thể tham khảo khi đồi tiền để du lịch Châu Âu. Tùy theo khả năng tài chính và tính toán của mình mà du khách chọn cách thức đổi tiền phù hợp nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi vui vẻ và thú vị!