Kinh nghiệm đi lại ở Paris, Pháp

Một tour Châu Âu trọn vẹn sẽ đưa du khách đi đến những đất nước xinh đẹp, những thành phố phồn hoa và cổ kính. Tuy được thỏa thích khám phá nhưng vấn đề đi lại tại các quốc gia Châu Âu nói chung và nước Pháp nói riêng vẫn luôn là vấn đề được khách du lịch quan tâm. Chính vì vậy, Airtour xin chia sẻ với các du khách về thông tin đi lại ở Paris, hãy cùng theo dõi nhé!

Paris là một trong ba thành phố phát triển nhất trên thế giới và cũng là một địa điểm du lịch nổi tiếng mà bất cứ ai khi đi du lịch Pháp cũng không thể bỏ qua. Mỗi năm, Paris đón hàng chục triệu khách du lịch đến từ khắp nơi trên thế giới. Họ bị thu hút bởi những địa điểm tham quan đẹp cùng với một nền ẩm thực đa dạng và phong phú nơi đây. Và để phục vụ hết nhu cầu đi lại của lượng khách du lịch khổng lồ này thì hệ thống giao thông tại Paris cũng phải phát triển.

HỆ THỐNG GIAO THÔNG CÔNG CỘNG TẠI PARIS

Hệ thống phương tiện công cộng ở Paris được phân chia thành 8 vùng từ Zone 1 cho đến Zone 8. Nếu du khách chỉ du lịch Paris ở những địa điểm nổi tiếng thì mua vé đến zone 5 là quá đủ. Hầu hết các địa điểm tham quan ở Paris đều nằm ở zone 1-2, tuy nhiên cung điện Versailles, Disneyland, sân bay Paris thì lại nằm ở zone 5. Chính vì thế du khách có thể sắp xếp mua vé xen kẽ tuỳ vào lịch trình từng ngày để tiết kiệm chi phí đi lại ở Paris một cách tối đa.

Tại Paris, có nhiều loại hình giao thông công cộng như Metro, RER, xe bus, Trams,… Ngoài ra, du khách cũng có thể thuê xe ô tô, xe đạp hoặc xe máy. Tùy theo nhu cầu sử dụng, điều kiện tài chính và những địa điểm tham quan du lịch mà du khách có thể lựa chọn những loại phương tiện giao thông phù hợp.

Metro: Hệ thống tàu Metro tại Paris gồm có 16 line, hơn 300 trạm dừng đỗ, 214 km chiều dài dưới lòng đất. Đây được đánh giá là hệ thống tàu điện lớn thứ hai tại khu vực Châu Âu, chỉ xếp sau Moscow của Nga. Các chuyến tàu chạy liên tục từ 5h30 – 0h40 từ chủ nhật đến thứ 5; 5h30 – 01h40 thứ 6, thứ 7 và các ngày trước kỳ nghỉ lễ.

RER: Đây là hệ thống tàu ở nội thành và ngoại ô Paris. Hệ thống tàu RER cũng chạy ngầm phía dưới lòng đất giống như Metro tuy nhiên tốc độ nhanh hơn và ít trạm dừng hơn. Tàu RER đi được đến các địa điểm xa như CDG Airport, Disneyland, Versailles và Orly Airport là các vùng ngoại thành và lân cận của Paris. Tàu RER chia làm 5 line A, B, C, D, E và các điểm đến chính ở Paris:

  • RER A – Red Line: Dùng để đi Paris Disneyland (Zone5), La Défense (Zone3), Chateau de Vincennes, Galleries Lafayette.
  • RER B – Blue Line: Đi Charles de Gaulle Airport
  • RER C – Yellow Line: Đi Eiffel Tower, Versailles, Orly Airport (Zone 4).
  • RER D – Green Line: Đi Gare du Nord (bắt Eurostar đi London).
  • RER E – Pink Line.

Với những đặc điểm này, du khách nên chọn RER làm phương tiện di chuyển chính khi tới những địa điểm xa nội đô Paris.

Trams: là phương tiện chủ yếu nằm ngoài Zone 5 – vùng ngoại ô Paris. Vậy nên du khách sẽ không cần dùng đến phương tiện này khi đi lại ở trong trung tâm Paris. Ngược lại, khi muốn ra ngoại ô, du khách nên lựa chọn phương tiện này.

Xe bus: Đây cũng là một loại phương tiện giao thông công cộng phổ biến tại Paris. Tuy nhiên, đường phố ở Paris thường xuyên xảy ra kẹt xe chính vì vậy Airtour khuyên du khách không nên đi xe bus vào những khung giờ cao điểm trong ngày.

Xe Taxi: Du khách có thể lựa chọn loại phương tiện này để đi lại ở Paris, tuy nhiên du khách sẽ phải chi trả số tiền cao hơn so với các phương tiện kể trên. Một số công ty taxi đáng tin cậy như Taxi G7, Taxi Bleu,…

Thuyền: Việc đi lại bằng những con thuyền trên sông Seine cũng sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm hết sức thú vị. Du khách vừa có thể ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng dọc hai bên bờ sông, vừa được thưởng thức những món ăn hấp dẫn của ẩm thực Pháp. Giá vé đi thuyền cũng không phải là quá cao. Một tour từ Jardin des Plantes đến tháp Eiffel có giá khoảng 16 Euro.

CÁC LOẠI VÉ TÀU TẠI PARIS

Vé đơn “ticket T+” và vé tệp 10 “carnet”: Vé đơn sẽ có giá khoảng 1,8 Euro, còn vé tệp có giá khoảng 14,4 Euro. Thực ra vé tệp chính là việc mua liền một lúc 10 vé đơn. Loại vé này sẽ có tác dụng tại zone 1 và zone 2. Du khách có thể mua loại vé này tại các quầy bán vé tự động hoặc trên tàu. Sau khi mua vé xong, du khách nhớ phải giữ lại vé để dùng trong những trường hợp cần thiết. Theo lời khuyên của Airtour, du khách không nên mua vé đơn trừ khi du khách đi một mình, di chuyển bằng Metro dưới 10 lần. Nếu đi theo nhóm đông người, đặc biệt là đi bộ nhiều, ít dùng Metro (RER) hoặc chỉ dùng khi tham quan trong nhà thì nên mua vé tệp.

Vé ngày “Mobilis”: Giá vé sẽ tùy thuộc vào số zone mà du khách sẽ mua. Vé có thời hạn sử dụng từ 0h sáng đến 12h đêm. Đây là vé ngày chứ không phải là vé 24h cho nên nó sẽ không được tính từ lúc du khách bắt đầu quẹt thẻ mà sẽ tính từ lúc ngày mới bắt đầu. Du khách có thể mua sẵn vé Mobilis trước rồi định đi ngày nào thì ghi ngày lên vé đó. Vé này cho phép đi lại không giới hạn trong các zone, nhưng du khách sẽ không sử dụng được trong các chặng ra sân bay. Trừ khi du khách lựa chọn bus tuyến 350, 351 ra CDG Airport hay 183, 285 ra Only Airport. Nếu như ngày nào du khách không ra sân bay thì không nên mua vé này.

Vé Pari Visite: Loại vé này gần giống với vé Mobilis, nhưng tiện lợi hơn Mobiliss ở chỗ là nếu như mỗi ngày sử dụng Mobiliss du khách sẽ phải mua một cái mới thì với Visite du kháchcó thể mua cho một cụm ngày bao gồm 1, 2, 3, 5 ngày. Ưu đãi khi mua vé Visite này là du khách sẽ được hưởng một số ưu đã khi mua vé vào một số địa điểm tham quan như cung điện, bảo tàng… Với vé Visite, du khách có thể mua vé trực tuyến hoặc mua tại sân bay. Vé này được sử dụng từ sân bay vào đến thành phố và ngược lại, áp dụng cho zone 1-3 và zone 1-5. Khi mua vé Visite, du khách cần lưu ý:

  • Giá vé cho trẻ em chỉ bằng 1/2 giá vé người lớn. Bạn cần chú ý để tránh bị lừa.
  • Vé này chỉ có thời hạn hoạt động theo ngày ghi trên đó, không cần đợi đủ 24h, hết 12h đêm là vé hết giá trị, cho dù du khách có mua nó vào buổi tối đi chăng nữa.
  • Không nên mua vé Visite 1, 2 ngày vì nó đắt hơn vé Mobillis. Từ ngày thứ 3 trở đi thì Visite lại rẻ hơn Mobilis một chút.
  • Vé Juene: Vé này chỉ dành cho người dưới 26 tuổi, di chuyển vào thứ 7, chủ nhật, các ngày lễ. Giá: Zones 1-3 €3.65; Zone 1-5 €8.10; Zone 3-5 €4.75.

Vé Weekend pass for Youth: Loại vé này dành cho những bạn trẻ dưới 26 tuổi và chỉ áp dụng được vào 2 ngày cuối tuần với giá 4.1€ cho zone 1-3, 8.95€ cho zone 1-5. Vé đi được tất cả các phương tiện giao thông công cộng ở Paris, chỉ trừ các hãng bus chuyên ra sân bay.

Navigo card: Thẻ này đi được tất cả những phương tiện và ở mọi zone của Paris. Thẻ có giá 5€ và phí cho 1 tuần là khoảng 22.8€. Tuy nhiên, du khách lưu ý là thẻ này chỉ có giá trị sử dụng từ thứ 2 cho đến chủ nhật trong tuần đó chứ không phải có giá trị trong 7 ngày kể từ ngày nạp. Thế nên nếu du khách đến khám phá Paris vào đầu tuần sẽ lợi hơn là cuối tuần. Địa điểm mua Navigo card là tại sân bay, quầy màu xanh tên là RATP ở ga hoặc trạm metro. Lưu ý du khách cần chuẩn bị hình thẻ 3×4 để dán lên thẻ vì nếu trên thẻ Navigo không dán hình, ghi tên sẽ bị phạt, thẻ thành vô tác dụng.

NHỮNG LỜI KHUYÊN KHÁC KHI ĐI LẠI Ở PARIS

– Khi di chuyển giữa các điểm tham quan ở Paris:

  • Du khách cần chuẩn bị một chiếc bản đồ, có thể là bản đồ in trên giấy lấy tại nhà ga, bến tàu, bến xe hoặc bản đồ online được tải về Điện thoại thông minh
  • Du khách cần học cách xem bản đồ. Khi nhìn bản đồ, du khách nên xác định được vị trí mình đang đứng, xác định điểm đến, ga sẽ xuất phát- đó là ga gần vị trí mình đứng nhất.
  • Xem các nhà ga đó thuộc Zone (vùng) mấy, xác định lịch trình, điểm luân chuyển? nếu ngoài zone 1, 2 thì du khách không thể sử dụng Metro mà phải đi bằng RER.
  • Tìm đến ga xuất phát, tìm cửa lên tàu, mua vé đúng line và zone mình định đi.
  • Giữa Metro và RER nhìn bề ngoài khá giống nhau, tuy nhiên du khách cần phân biệt kỹ bởi phạm vi hoạt động của chúng là khác nhau. Nếu quá bí trong việc tìm đường đi dưới lòng đất tại Paris thì du khách nên nhờ đến công cụ hỗ trợ là trang web www.rapt.pt nhé! Ở trang web này du khách sẽ tìm thấy tất cả những thông tin về từng trạm tàu, lịch trình di chuyển từ điểm lên cho đến điểm xuống.

– Lựa chọn mua vé loại vé thích hợp để tiết kiệm chi phí:

  • Tuỳ vào lịch trình của từng người mà các du khách nên chọn Paris Mobilis hay Paris Visite, nếu ngày nào đi qua lại giữa thành phố và sân bay du khách cân nhắc mua Paris visite. Để tối ưu hoá việc sử dụng vé, tốn ít tiền nhất du khách cần có kế hoạch và chiến thuật cụ thể.
  • Nên nhớ rằng mua vé T+ du khách có thể đi được cả bus, trams, metro, nhưng sẽ chỉ được đổi line ở metro, kể cả giữa tàu RER và Metro, nhưng khi đi bus hoặc Trams sẽ không thể đổi line được với metro.

– Khi di chuyển bằng tàu điện, du khách cần lưu ý bảo quản tài sản cho thật tốt. Nạn trộm cướp và móc túi cũng thường xuyên xảy ra tại đây. Du khách không nên mang theo nhiều đồ trang sức có giá trị bên mình. Chỉ nên mang một số tiền vừa đủ cho việc chi tiêu trong ngày thôi.

– Metro ở Paris không sạch sẽ và hiện đại như bạn tưởng, những chiếc tàu cũ ọp ẹp, bẩn thỉu và mùi khai bốc lên. Vì vậy, du khách nên chọn những tuyến Line mới nhé!

– Để có vé tàu, du khách có thể mua tại những máy bán vé tự động tại nhà ga, sân bay. Cẩn thận tình trạng bị lừa bởi những người cò mồi mua vé. Du khách dùng tiền xu hoặc thẻ có smartchips để thanh toán, tiền mặt không được chấp nhận.

Mong rằng với những kinh nghiệm đi lại ở Paris mà Airtour chia sẻ trên đây sẽ là cẩm nang bỏ túi trên hành trình chinh phục của du khách cùng với những người thân yêu! Để yên tâm hơn và muốn trải nghiệm một hành trình trọn vẹn, đầy thú vị, du khách hãy đặt tour Châu Âu của Airtour nhé! Lúc này du khách chỉ việc tận hưởng, mọi thứ còn lại đã có chúng tôi lo!

 

Lễ hội rượu vang – lễ hội truyền thống độc đáo của nước Pháp

Rượu vang được coi “quốc phẩm” của nước Pháp. Để góp phần nhằm quảng bá cũng như tạo dấu ấn riêng cho loại rượu nổi tiếng này, Lễ hội rượu vang ra đời và được tổ chức hai năm một lần từ năm 1998 tại thành phố Borderaux. Đây là một trong những lễ hội truyền thống độc đáo có nguồn gốc lâu đời của nước Pháp.

Lễ hội rượu vang là một sự kiện đặc biệt thu hút rất đông người dân địa phương và khách du lịch gần xa tham gia. Đây còn là cơ hội kết nối các cơ sở sản xuất rượu vang tại Pháp với người tiêu dùng cũng như với các nhà phân phối từ khắp nơi trên thế giới. 

Thông thường, lễ hội sẽ kéo dài trong 4 ngày vào giữa tháng 6 với mục đích quảng bá rượu vang. Trung tâm của lễ hội là một con đường triển lãm rượu dài hơn 2 km dọc theo dòng sông Garonne, trưng bày rượu của hơn 80 nhãn hiệu lớn ở vùng phía tây nam Aquitaine, chia thành 12 quầy thử rượu lớn.

Du khách đến tham gia lễ hội không chỉ đơn thuần được “ngây ngất” trong hương vị “lâng lâng” của những ly rượu vang trứ danh mà còn trải nghiệm không gian văn hoá, ẩm thực phong phú mang đậm dấu ấn Pháp. Du khách sẽ được tham gia vào những sự kiện, các hoạt động thú vị có trong lễ hội như: hoà nhạc, triển lãm, giao lưu giữa các nền văn hoá, các quầy ẩm thực được tổ chức, trình diễn laser để du khách trải nghiệm và tận hưởng không gian hấp dẫn trong những ngày lễ hội.

Bên cạnh đó, hàng loạt các hoạt động kỷ niệm cho 50 mối quan hệ hữu nghị giữa các thành phố trên thế giới diễn xuyên suốt, các bộ phim Hollywood cũng được tái hiện hoành tráng.

Điểm nổi bật ở lễ hội rượu vang là cuộc thi bắn pháo hoa rực rỡ sẽ được trình diễn vào tất cả các buổi tối với sự tham gia của một số quốc gia nổi tiếng bắn “lửa lên bầu trời” trên thế giới. Vào mỗi buổi tối của lễ hội, thành phố Bordeaux trở nên lung linh với những tia lửa pháo hoa tuyệt sắc, tạo cảnh tượng lộng lẫy. 

Nằm trong khuôn khổ của lễ hội, mỗi khách tham gia có thể mua vé với giá 20 Euro hoặc hơn (tuỳ theo quy định bán vé của từng mùa lễ hội) và được thưởng thức 13 loại rượu theo ý muốn. Ngoài ra, còn được tặng 7 phiếu ưu đãi cho các hành trình tham quan các cơ sở sản xuất rượu, các buổi hoà nhạc hay triển lãm ấn tượng.

Lễ hội rượu vang là một lễ hội vô cùng thú vị. Nếu đã yêu rượu vang, yêu sự trẻ trung sôi động, và hơn hết là yêu nước Pháp, thì tại sao du khách lại không bắt đầu hành trình khám phá thực sự bằng những tour du lịch Châu Âu chất lượng của Airtour nhỉ? Chắc chắn du khách không phải hối hận khi chọn chúng tôi là bạn đồng hành của mình.

 

Ấn tượng lễ hội chanh rực rỡ sắc vàng ở nước Pháp

Lễ hội Chanh ở Pháp là dịp để những quả chanh mọng nước phô ra sắc vàng đặc trưng của mình và làm thỏa lòng khách du lịch. Đây là lễ hội thường niên được tổ chức ở thành phố Menton vào giữa tháng 2 đến đầu tháng 3 hàng năm.

Nước Pháp không chỉ hút hồn du khách bởi những cánh đồng nho mà còn mê hoặc du khách thế giới bởi những trang trại cam, chanh. Nằm ở miền Nam nước Pháp, Menton là một làng quê bình dị, khí hậu ôn hòa thích hợp với cây họ cam, chanh. Hàng năm, vào khoảng trung tuần tháng 2, khi những cây chanh trĩu quả, thành phố sẽ tổ chức lễ hội Chanh (Lemon Festival La hay Fête du Citron).

Thời gian diễn ra lễ hội, Menton như bừng tỉnh trong những ngày đông lạnh, cả thành phố trở nên sôi động bởi những chiếc xe rập rình qua các con phố cùng vũ điệu farandolo quyết rũ bất tận của người dân từ những lối nhỏ hướng ra phía biển xanh. Tiếng cười trong trẻo chất chứa niềm vui trên những khuôn mặt hạnh phúc ở khắp mọi nơi trong lễ hội tràn ngập sắc vàng của chanh và cam.

Sự kiện hoành tráng với chủ thể chính là trái chanh này xuất phát từ ý tưởng tuyệt vời của nhóm những người quản lý khách sạn nhằm thu hút khách du lịch đến với Menton. Họ đề nghị tổ chức cuộc triển lãm hoa và cây ăn quả có múi trong vườn khách sạn Riviera. Sự kiện đã tạo ấn tượng mạnh và thu hút được sự chú ý và hưởng hứng của người dân địa phương và đặc biệt là khách du lịch. Ngay năm sau đó, những chiếc xe phủ đầy cam, chanh vàng óng bắt đầu xuống đường với những cô gái xinh đẹp và nóng bỏng. Năm 1934, chính quyền thành phố phát động người dân thể hiện tính sáng tạo và mới mẻ bằng những tác phẩm nghệ thuật từ cam, chanh và thế là lễ hội chanh độc đáo ra đời.

Gần 80 năm qua, lễ hội vẫn được tổ chức đều đặn. Mỗi năm, ban tổ chức lễ hội sẽ đưa ra một chủ đề và tác phẩm trưng bày trên đường phố sẽ được tạo hình theo các chủ đề đó. Các chủ đề trong các năm vừa qua là điện ảnh, rock & roll, các công trình kiến trúc nổi tiếng, các con vật… với sự góp mặt của rất nhiều chuyên gia và nghệ sĩ tạo hình.

Các nghệ nhân sử dụng đến hàng trăm tấn cam và chanh để xây dựng các công trình độc đáo như đền Taj Maha, cối xay gió… trong các mùa lễ hội, thu hút hàng trăm ngàn lượt du khách từ mọi nơi trên thế giới ghé thăm ngay cả trong tiết trời mùa đông lạnh giá.

Không chỉ có chanh, những quả cam đẹp nhất, với sắc màu rực rỡ cũng được sử dụng để tạo nên những tác phẩm  đẹp đến mê hồn. Để hoàn thành những kiệt tác từ hoa quả này, những nghệ nhân của thành phố Menton đã phải chuẩn bị từ rất sớm trước đó, từ khâu chọn lựa cam, chanh chín tới trong vườn tới lên ý tưởng, thực hiện và hoàn thành ý tưởng.

Có rất nhiều “kiệt tác” lộng lẫy và sáng loáng xuất hiện trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, hẳn du khách sẽ rất ấn tượng và thích thú. Vậy còn chần chờ gì nữa mà du khách không lên kế hoạch cho chuyến du lịch mùa xuân của mình bằng cách đặt ngay tour Châu Âu của Airtour để chiêm ngưỡng vẻ đẹp quý phái, lãng mạn của “kinh đô thời trang” Pháp và tham gia lễ hội chanh độc đáo ở nơi đây nhé. Chúc du khách có những hành trình thật vui vẻ và nhiều điều thú vị!

 

Trải nghiệm lễ hội Carnival Nice trong chuyến du lịch Pháp

Lễ hội Carnival Nice là lễ hội lớn nhất ở vùng Côte d’Azur thuộc nước Pháp. Trong suốt hai tuần diễn ra lễ hội, du khách sẽ được đắm chìm trong không gian văn hoá đường phố sôi động, cuồng nhiệt, rực rỡ sắc màu.

Carnaival Nice là một trong các lễ hội vô cùng quan trọng của người Pháp và được tổ chức trong xã hội Công giáo La Mã. Đây là một lễ hội hóa trang lớn diễn ra từ hơn 700 năm nay kể từ thế kỷ 18, được coi là một trong ba lễ hội hóa trang lớn nhất thế giới, cùng với Rio ở Brazil hay lễ hội ở Venice, Italy.

Tại Pháp, lễ hội Carnaival Nice được diễn ra tại Quảng trường Massena, trung tâm thành phố Nice, từ ngày 14/2 đến 4/3. Trong thời gian diễn ra lễ hội, cả thành phố sẽ được hòa mình vào nhịp điệu sôi động của lễ hội. Và lễ hội này bắt buộc phải kết thúc sớm một ngày trước khi Lễ hội ăn chay được tổ chức.

Trong thời gian diễn ra lễ hội Carnival Nice, có 3 sự kiện đặc sắc nhất mà du khách không thể bỏ qua đó là: “lễ hội hoá trang Corso”, “Bataille de Fleurs – trận chiến muôn hoa” và “diễu hành ánh sáng”.

Lễ hội hoá trang Corso chia chủ đề theo các năm, một cuộc diễu hành quy mô lớn với sự tham gia của vô số các thợ hoá trang, mang lại bầu không gian ngập tràn cảm xúc, làm mãn nhãn du khách. Ngoài ra, tham gia diễu hành, những chiếc xe mang theo hình nộm của các chính trị gia nổi tiếng cũng đặc biệt thu hút người xem.

Không kém lễ hội hóa trang Corso, “Bataille de Fleurs – trận chiến muôn hoa” cũng sẽ khiến mọi người thích thú. Alphonse Karr, một nghệ sĩ người Đức yêu hoa, đã có ý tưởng cho trận chiến này năm 1876 và nó đã thành một phần của lễ hội. Ý tưởng chủ đề của “trận chiến muôn hoa” là trên những cỗ xe ngựa rước trên phố có 2 hoặc 3 người phụ nữ trẻ tuổi, mặc những bộ cánh bắt mắt ném hàng nghìn bông hoa xinh đẹp cho các khán giả xung quanh. Hoa được sử dụng thường là hoa huệ tây, mimosa hoặc hoa cúc.

Cuối cùng, lễ hội Carnival Nice kết thúc trong “bữa tiệc ánh sáng” hoành tráng, với đoàn xe ngựa diễu hành được thắp sáng lung linh. Những nghệ nhân sẽ hoá trang thành nhiều nhân vật khác nhau gây ấn tượng cho khán giả.

Đặc biệt, trong lễ hội này, người tham gia có thể thỏa sức sáng tạo, họ vẽ biếm họa theo sở thích không những về cuộc sống ở Nice mà còn về những sự kiện quốc tế. Mỗi năm, lễ hội Carnaval Nice lại có những màn trình diễn độc đáo theo chủ đề ngụ ngôn hay khôi hài diễu hành kèm theo các yếu tố hoạt hình, nghệ thuật đường phố và các nhóm nhạc quốc tế.

Đến thành phố Nice xinh đẹp của nước Pháp trong dịp diễn ra lễ hội, du khách sẽ cảm nhận được rõ ràng đường phố Nice ngập tràn sức sống. Và hẳn lúc này du khách cũng muốn hòa mình ngay với người dân nơi đây trong không khí vui nhộn. Vậy còn chần chờ gì nữa mà du khách không book ngay một tour du lịch Châu Âu để có cơ hội tham gia lễ hội đặc sắc này!

 

Bánh cà chua – món ăn dân dã nhưng vô cùng ngon miệng của nước Pháp

Ai đó đã từng nói rằng: “Thế giới sẽ là thiên đường nếu tất cả mọi thứ được sắp đặt bởi người Thụy Điển, tất cả người tình là người Ý và tất cả đầu bếp là người Pháp…”. Quả thực vậy, danh tiếng của ẩm thực Pháp đã vang xa thế giới, chẳng ai là không biết đến phô mai hay gan ngỗng Pháp trứ danh…Và trong đó còn phải nhắc đến món “bánh cà chua” dân dã. 

Bánh cà chua là một món ăn vô cùng đơn giản, giàu dinh dưỡng, đặc biệt rất ngon miệng và dễ gây nghiện. Nếu có dịp nếm thử một miếng bánh cà chua nướng theo kiểu Pháp, một điều chắc chắn đó là du khách sẽ yêu thích và nhớ hoài cái phong vị đậm đà, hấp dẫn này.

Bánh cà chua là một món ăn “khiêm nhường” so với các món ăn tinh tế, sang trọng khác trong văn hoá ẩm thực Pháp. Tuy nhiên, đây lại là món ăn được người dân Pháp vô cùng ưa chuộng, đặc biệt là vào mùa hè. Bánh cà chua Pháp cũng đã “đánh gục” trái tim của rất nhiều thực khách nước ngoài khi có dịp nếm thử.

Bánh cà chua rất dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm có cà chua, dầu oliu, phô mai mozzarella, trứng, rau húng quế, sữa tươi và các loại gia vị. Đầu tiên cà chua sẽ được nhúng vào nước sôi trong 3 giây để có thể dễ dàng lột phần vỏ bên ngoài, sau đó xắt nhuyễn. Trộn đều cà chua với dầu oliu, thêm muối, hạt tiêu và phô mai mozzarella đã được xắt miếng nhỏ, thêm vào rau húng quế, sữa tươi và một chút phô mai gruyere. Trong một cái bát riêng, cho 3 quả trứng đánh đều với bột mì và bột nướng; đánh trứng cho đều tay sau đó trộn đều cùng với hỗn hợp cà chua ban đầu. Cho tất cả vào lò nướng 350 độ và nướng trong vòng 45 phút. Sau khi bánh chín, để nguội và xắt lát là có thể dùng ngay.

Ở Pháp, bánh cà chua cũng có một vài biến tấu để hợp với khẩu vị, một số nơi nướng bánh cà chua theo kiểu mặn có cho thêm thịt heo xông khói. Món bánh cà chua mặn này cũng rất ngon và mang phong vị đặc sắc riêng.

Nếu du khách có dịp đi du lịch Châu Âu và đến với nước Pháp xinh đẹp, đừng bỏ qua món bánh cà chua có phong vị độc đáo mà ngon miệng này nhé! Chắc chắn du khách phải “mê mẩn” vì hương vị của nó đấy!

Vezelay – ngôi làng thanh bình của nước Pháp

Nước Pháp được biết đến là nơi có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, hấp dẫn khách du lịch thập phương. Nếu du khách đã quá chán với việc ghé thăm những khu phố sầm uất ở nước Pháp thì tìm về với ngôi làng Vezelay đầy thanh bình. Nơi đây có sự lãng mạn, có kiến trúc độc đáo, có những con người thân thiện.

Nằm trên một ngọn đồi thoai thoải ở ngoại ô nước Pháp, ngôi làng Vezelay còn được biết đến là ngọn đồi vĩnh cửu của thế giới. Vezelay được bắt đầu xây dựng từ thế kỷ 11 và đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Với phong cảnh thiên nhiên vô cùng độc đáo nhưng không kém phần quyến rũ, làng Vezelay được bao phủ bởi những vườn nho bạt ngàn trải dài khắp các sườn đồi tạo nên những cảnh tượng vô cùng đẹp mắt mà bất cứ vị khách du lịch nào đặt chân đến đây cũng phải trầm trồ.

Ngoài phong cảnh thiên nhiên và địa hình tuyệt đẹp, Vezelay này cũng là nơi tập trung nhiều những nhà thờ, kiến trúc cổ điển tuyệt đẹp của nước Pháp. Trong số đó, nổi tiếng nhất là Vương cung Thánh đường Sainte Marie-Madeleine. Đây là nơi bảo tồn các di vật của Thánh Marie-Madeleine.

Nhà thờ này đã từng là nơi xuất phát của nhiều đoàn quân tham gia các cuộc thập tự chinh. Trong những cuộc thập tự chinh đó phải kể tới năm 1190 khi quân đội Anh do tướng Richard và quân đội Pháp do tường Philippe Auguste lãnh đạo cũng đã xuất phát từ đây để tham gia cuộc Thập tự chinh thứ 3. Trong cuộc cách mạng Pháp, nhà thờ bị phá hủy nghiêm trọng bởi người dân và quân đội đã lấy đá từ nhà thờ làm vật liệu xây dựng và làm vũ khí. Trong thời điểm đó, Sainte Marie-Madeleinem gần như chỉ còn phòng hội đồng chung còn giữ được nguyên vẹn.

Cho đến năm 1840, dưới sự chỉ đạo của kiến trúc sư Eugène Viollet le Duc và Prosper Merimee, nhà thờ bắt đầu được khôi phục lại. Từ năm 1920, Sainte Marie-Madeleine lại hoạt động trở lại và dần dần tìm lại được vị thế của mình, nhà thờ lại tiếp tục trở thành một địa điểm dừng chân trên con đường hành hương của các con chiên.

Do trải qua nhiều lần sửa chữa, xây dựng và tu sử nên kiến trúc nhà thờ đã có nhiều phần khác nhau và khác với nguyên bản đầu tiên. Phần hiên nhà thờ có niên đại từ thế kỷ 12 (khoảng năm 1145-1150), trong khi gian chính của nhà thờ lại có kiến trúc kiểu La Mã được hoàn thành năm 1140, phần hành lang ngang lại có kiến trúc kiểu Gothic được hoàn thành năm 1190. Xét về tổng thể nhà thờ mới có thêm những vòm chống dọc đường ống theo kiểu Roma, với một tiền điện gồm hai gian, một điện trung tâm và các gian 2 bên. Nhà thờ mới cũng có một hậu cung được bao quanh bởi 1 hành lang chính điện, từ đây tỏa ra năm bàn thờ. Tiền điện đóng vai trò quan trọng trong các nghi thức lễ bái ở nhà thờ. Tiền điện được nối thông với ba cửa chính mang phong cách Gothic.

Nhà thờ Sainte Marie-Madeleine còn đặc biệt bởi ở đây có nhiều tác phẩm nghệ thuật xứ Bourgogne. Các ô cửa kính, tay nắm của ở nhà thờ còn được trang trí dấu của Hoàng đế. Đặc biệt trong nhà thờ có lưu giữ một bức bích họa đời sống của chúa Jesus và các tông đồ. 

Ngoài Sainte Marie-Madeleine, du khách cũng có thể tham quan thêm Thánh đường La Maison du Visiteur, La maison Jules-Roy, Viện bảo tàng Musee Zervos.

Đến Vezelay, tìm kiếm cho mình một góc ảnh thu lại khoảnh khắc tuyệt vời, đó là điều mà bất cứ vị khách nào cũng muốn thực hiện để lưu giữ cho mình những hình ảnh tuyệt đẹp có một không hai. Và đặc biệt, đã đến với Vezelay thì chắc chắn du khách phải nếm thử qua đặc sản rượu vang đỏ Bourgogne tuyệt hảo. Có như vậy, hành trình khám phá vùng đất này mới thật sự trọn vẹn.

Có thể nói, nếu du khách là một người yêu nghệ thuật kiến trúc cổ điển thì ngôi làng Vezelay chính là thiên đường dành cho du khách. Thả mình vào bầu không khí trong lành, tạm quên đi những ồn ào của cuộc sống thường nhật, dành trọn hết mình với Vezelay xinh đẹp, du khách sẽ có một chuyến đi hoàn hảo với những khoảnh khắc khó quên cũng như hương vị của vang đỏ Bourgogne còn vương vấn mãi thật nồng nàn.

Hãy một lần ghé thăm ngôi làng Vezelay đầy thanh bình và tự mình trải nghiệm khám phá những điều tuyệt vời nhất! Hãy tham gia tour Châu Âu và cùng Airtour có những trải nghiệm tuyệt vời ở Vezelay nhé! 

 

Chuối đốt rượu – món tráng miệng “thần sầu” của nền ẩm thực Pháp

Từ lâu, ẩm thực Pháp đã nổi danh trên toàn thế giới với những món ăn làm say lòng biết bao thực khách, có thể kể đến như: ốc sên, gan ngỗng, marcaron,… Tuy nhiên, sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món “Chuối đốt rượu”. Vị ngọt không quá gắt của chuối hoà quyện với mùi thơm nồng của rượu, vị ngọt lạnh tê lưỡi của kem, tất cả làm nên một ăn đầy tinh túy.

Độc đáo ngay từ cái tên cho đến hương vị, món Chuối đốt rượu (Banana Flambe) được nhiều người Pháp yêu thích và lựa chọn làm món tráng miệng hay món ăn vặt hàng ngày. Thậm chí, nó cũng được khách du lịch nước ngoài truyền tai nhau để thưởng thức khi có cơ hội ghé thăm nước Pháp.

Mặc dù được mệnh danh là món ăn “thần sầu”, nhưng Chuối đốt rượu lại được chế biến từ các nguyên liệu rất đơn giản chỉ gồm chuối, rượu, bơ, đường. Và cách chế biến cũng không khó chút nào. Đầu tiên, khuấy bơ và đường vào trong chảo cho đến khi tan thành hỗn hợp sệt và đun trên lửa nhỏ. Tiếp đến, chuối được bóc vỏ và thả vào chảo, rim 2 mặt để chuối thấm bơ đường, khi hỗn hợp sền sệt thì đổ rượu vào. Tuỳ theo khẩu vị mà người ta có thể chọn loại rượu sử dụng trong món ăn này, nhưng thích hợp và được ưa chuộng nhất vẫn là rượu cognac hoặc rhum.

Món tráng miệng này được dùng ngay khi còn nóng để đảm bảo được hương vị hấp dẫn và mùi thơm quyến rũ. Phần Chuối đốt rượu chuẩn thường được phục vụ với 2 lát chuối thấm đều, vàng nâu màu bơ đường, bốc khói nghi ngút, thường đầu bếp sẽ vắt thêm vài giọt nước cốt chanh hay phục vụ kem cam tươi để giảm bớt độ ngọt gắt của chuối. Ngoài ra, trên một đĩa chuối đốt rượu còn có sự xuất hiện của kem lạnh hoặc yagourt kem tươi để thực khách không bị ngán và tận hưởng được hương vị trọn vẹn hơn. Món ăn được trang trí khá cảm hứng, không theo bất kì khuôn khổ nào chính như cách mà rượu, bơ, đường hòa quyện, thấm đều vào chuối một cách tự nhiên nhất.

Người Pháp sử dụng kỹ thuật đốt rượu để giúp hương vị những món ăn trở nên đặc biệt và thường được thực hiện vào cuối quá trình chế biến. Đầu bếp thêm chút rượu vào thực phẩm để tạo nên một ngọn lửa bùng lên. Chính thao tác này sẽ giúp hương thơm và mùi vị của món ăn được “khóa lại” và thêm trọn vẹn.

Nếu được một lần thưởng thức vị ngọt không quá gắt của chuối hòa quyện với chút thơm nồng của rượu, cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi, mát lạnh của kem tươi sẽ khiến du khách bị mê hoặc. Mỗi đĩa chuối đốt rượu là một bức tranh hài hòa và đầy sức hút. Rất nhiều người cho rằng món tráng miệng này là biểu tượng của bàn tiệc Pháp cũng chính vì sức hút ấy.

Hiện nay, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món chuối đốt rượu thần thánh tại bất kỳ nhà hàng nào trên thế giới có phục vụ món Pháp. Nhưng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của món tráng miệng này, du khách hãy thưởng thức khi có dịp ghé thăm nước Pháp trong hành trình du lịch Châu Âu nhé! Chúc các du khách có một hành trình với nhiều trải nghiệm thú vị và trọn vẹn!

 

7 dòng rượu thượng hạng trứ danh của nước Pháp

Nhắc tới nước Pháp là chúng ta nghĩ ngay tới một đất nước xinh đẹp với nền ẩm thực vô cùng độc đáo, lâu đời. Ẩm thực Pháp nổi tiếng khắp thế giới với muôn vàn món ăn lạ mắt, ngon đến dư vị cuối cùng. Và trong mỗi bàn tiệc đậm đà chất Pháp, không thể thiếu những loại rượu thượng hạng trứ danh.

Pháp là quốc gia xinh đẹp nằm ở Tây Âu, là nước lớn thứ 3 của Châu Âu và có lịch sử phát triển lâu đời nhất. Đất nước này có khí hậu đa dạng, nguồn nông sản trái cây cũng rất phong phú, trái cây theo mùa dồi dào. Đó chính là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên những loại rượu nổi tiếng của Pháp.

Là một đất nước rộng lớn, do vậy mỗi vùng khác nhau của nước Pháp lại có những bí quyết chưng cất và công thức pha chế rượu khác nhau, phương thức ủ rượu riêng. Đó chính là lý do đất nước này có rất nhiều loại rượu khác nhau mà nếu chỉ một lần ghé tới thì du khách khó có thể thử hết được các loại rượu nổi tiếng của Pháp.

1. Absinthe 

Absinthe hay còn được gọi là “Nàng tiên xanh”, là loại đồ uống đặc trưng và phổ biến nhất của nước Pháp. Absinthe được biết đến vào thế kỷ thứ 19 và dần trở thành loại đồ uống hấp dẫn nhất đối với người dân bảo địa. Du khách tới có thể thưởng thức Absinthe theo nhiều cách khác nhau. Du khách sẽ được cảm nhận hương vị đặc trưng của Absinthe khi thưởng thức một ly Absinthe nguyên chất. Đảm bảo rằng các du khách là nam giới sẽ bị cuốn hút khi một lần được nếm thử. Không chỉ có nam giới mới có thể thưởng thức mà nữ giới cũng có thể nếm thử thức uống với hương vị đặc trưng này chỉ cần thêm chút đường và nước. Absinthe sẽ dễ uống hơn và có vị ngọt đậm đà hơn.

2. Rượu Vang Pháp

Rượu Vang là một thức uống trang nhã, tinh tế của nước Pháp. Loại rượu này đã trở thành niềm tự hào của văn hóa ẩm thực nước Pháp. Đối với người dân Pháp, rượu Vang không phải là thức uống giải khát, càng không phải là thức uống trong những cuộc vui reo hò ẩm ĩ. Mà đó là một thức uống chỉ đặt trong tay những người biết tưởng thức sự nhẹ nhàng và tinh tế.

Rượu Vang Pháp có lịch sử lâu đời từ thế kỷ thứ 6 Trước Công Nguyên. Ban đầu, rượu vang chỉ phục vụ nhu cầu nội tại nhưng càng ngày lượng rượu xuất khẩu càng tăng và cơ hội thưởng thức rượu vang Pháp dễ dàng hơn đối với thực khách trên toàn thế giới. Rượu Vang Pháp có nhiều loại:

Chateau Brane Cantenac là một loại rượu Vang hảo hạng đẳng cấp của nước Pháp, thông thường được dùng để làm quà tặng trong những dịp đặc biệt. Loại Vang tuyệt hảo này được làm từ giống nho Blend, một giống nho nổi tiếng của nước Pháp. Nguyên liệu làm rượu không chỉ được lựa chọn kỹ càng mà quy trình làm nên rượu càng đặc biệt và nghiêm ngặt hơn để có thể tạo nên những chai rượu thanh tao, đậm đà mang nét đặc trưng độc đáo của chai Vang Brane Cantenac.

Vang Chateau Brane Cantenac là chai Vang Pháp được xếp hạng thứ hai Grand Cru Classé năm 1855 – Margaux. Rượu nổi bật với màu đỏ sậm kết hợp với hương thơm phức hợp của quả lý chua, một chút hương hoa, thuốc lá, khói thuốc hòa quyện với hương sô cô la. Thông thường, rượu được ủ kỹ trong hầm rượu từ 3 đến 5 năm trước khi được đưa ra thị trường. Bên cạnh đó, một chai rượu trưởng thành có tuổi đời lên đến 30 năm.

Khi thưởng thức, rượu êm mượt, ngọt dịu hòa quyện với vị acid trái cây đem lại sự hài hòa, say đắm thấm đượm trong dự vị sâu, làm người ta phải say mê.

Château Canon-la-Gaffelière là một loại rượu Vang vô cùng thơm ngon và nổi tiếng của Pháp. Thành phần chính của loại rượu này bao gồm hai loại nho nổi tiếng nhất thế giới được pha trộn theo một tỉ lệ nhất định là 50% Merlot và 50% Cabernet Sauvignon từ vườn nho có tuổi đời đến 50 năm tuổi.

Công đoạn thu hoạch nho hoàn toàn bằng thủ công, đảm bảo lượng quả nho được thu hoạch có chất lượng tốt nhất. Sau đó, người ta mới đem nho thu hoạch lựa chọn kỹ về nhà máy để bắt đầu quá trình lên men kéo dài 32 ngày. Hoàn tất công đoạn lên men, tiếp đến công đoạn ủ kéo dài 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó số lượng thùng gỗ sồi mới chiếm 80%.

Chateau D’issan đến từ vùng Bordeaux của Pháp không chỉ là một loại rượu đặc biệt hoàn mỹ mà còn là một sản phẩm tinh tế từ chất lượng đến thiết kế. Thành phần chính của rượu được làm từ giống nho nổi tiếng Blend. Vì vậy, loại rượu này còn được mệnh danh là D’issan Margaux.

Giống như những loại rượu Vang nổi tiếng khác của Pháp, công đoạn thu hoạch bắt buộc phải thực hiện bằng thủ công tỉ mỉ và cẩn thận để đảm bảo chất lượng tuyệt đối cho số quả nho được thu hoạch. Sau đó, quả nho được đem về lên men tại nhà máy và được ủ trong thời gian từ 16-18 tháng trong thùng gỗ sồi, trong đó số lượng thùng gỗ sồi mới chiếm 50%.

Chateau Lynch Moussas – Pauillac được xếp ở vị trí thứ 5 theo hệ thống phân loại rượu Vang Bordeaux 1855. Thông thường, các nhà sản xuất rượu Vang tại Bordeaux sẽ được gọi với tên gọi là Château. Để tạo nên danh tiếng loại rượu Vang hảo hạng này, không thể không nhắc đến hai thành phần chủ yếu của rượu là hai loại nho đặc biệt nổi tiếng nhất trên thế giới là Cabernet Sauvignon chiếm 75% và Merlot chiếm 25%.

Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong thời gian từ 15 đến 20 ngày, sau đó đem đi ủ trong thùng gỗ sồi từ 16 đến 18 tháng mới được đem đi đóng chai. Rượu có màu đỏ sậm, ngửi sẽ có mùi hương chín mọng của các loại trái cây màu đỏ. Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác một chút vị chát mịn, hậu vị tròn đầy và kéo dài rất lâu.

Les Illustres 8 Coteaux d’Enserune: Sự ra đời của loại rượu Vang đỏ nổi tiếng Les Illustres 8 Coteaux d’Enserune là kết quả của sự hợp tác, cùng nhau cống hiến hết mình về mọi mặt như kỹ năng, sự hiểu biết và tâm huyết của 8 người phụ trách vườn nho của nhà Foncalieu. Thành phần chính trong một chai rượu Vang này được phối trộn theo tỉ lệ nhất định bao gồm 60% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon và 10% Malbec. Sau khi thu hoạch và lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.

Rượu Les Illustres 8 Coteaux d’Enserune dậy lên hương vị mạnh mẽ của hai loại nho chủ đạo là Syrah và Cabernet Sauvignon hòa cùng hương thơm đặc biệt của một loại gia vị có tên là bạch đậu khấu cùng hương vị cam thảo tương mát trong vòm miệng sau khi thưởng thức. Rượu có kết thúc mạnh và mượt, thoảng mùi caramel.

Chateau Batailley 2008 là một loại Vang đỏ nổi tiếng đến từ vùng Bordeaux. Thành phần chính của rượu là sự phối trộn tuyệt vời của các loại nho theo tỷ lệ 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 2% Petit Verdot và 3% Cabernet Francs. Sau khi thu nho được thu hoạch, lên men rồi cuối cùng bước vào giai đoạn ủ rượu trong thời gian kéo dài từ 16 đến 18 tháng trong thùng gõ sồi để mang tạo ra những chai rượu có hương vị hảo hạng nhất.

Chateau Langoa Barton cũng nằm trong top những loại rượu Vang ngon và nổi tiếng nhất của vùng Bordeaux nước Pháp. Loại rượu Vang hảo hạng này có màu đỏ bầm hơn chuyển sang đen. Vị rượu đậm đà, độc đáo, là sự kết hợp tinh túy tổng hợp các loại trái cây chín mọng, gia vị, cam thảo và mùi thơm món nướng. Hương vị đầy đặn với cảm giác hơi chát mịn, mạnh mẽ và dậy lên sự tươi mới trong vòm miệng khi thưởng thức.

Rượu Vang đỏ Chateau Langoa Barton là lựa chọn lý tưởng đi kèm với các món như thịt bò đỏ, thịt cừu, phô mai và các món nướng giàu gia vị,…

3. Rượu Champagne

Chỉ cần nhắc đến Champagne, hầu như ai cũng biết rằng đó là loại rượu tuyệt vời gắn liền với nước Pháp và người Pháp. Champagne thực tế là dòng rượu vang sủi bọt và cũng là tên của vùng trồng nho, sản xuất rượu vang nổi tiếng của nước Pháp. Tên tuổi của loại rượu nổi tiếng này được tạo nên bởi rất nhiều yêu tố. Thứ nhất là bọt tăm trong ly rượu Champagnes rất đặc biệt mà không có một dòng rượu nào có được. Thứ hai là giá rượu Champagnes cũng khá đắt đỏ, độc quyền. Và cuối cùng, suốt 2 thế kỷ qua, công cuộc marketing cho dòng rượu này vô cùng độc đáo, ấn tượng với người tiêu dùng khắp thế giới.

Champagne là loại rượu nhẹ và có độ cồn tương đối nhẹ nên có phụ nữ cũng thưởng thức được. Rượu Champagne thường được lựa chọn để thay thế cho rượu Vang trong các bữa tiệc nhỏ bởi nó dễ uống hơn.

Rượu Champagne của Pháp gồm 3 loại chính có thể sử dụng trong từng phân đoạn khác nhau của bữa tiệc xa hoa nơi nước Pháp: Rượu Brut là rượu có vị chua, thường dùng khai vị, giúp người ăn có thể cảm nhận được rõ vị ngon của món ăn; Rượu Demi-sec thì hơi chua, có thể dùng trong suốt bữa ăn; Rượu Champagne doux có vị hơi ngọt nên dùng uống kèm sau bữa ăn.

Về quy trình sản xuất ra rượu Champagnes cũng gần giống với việc sản xuất các loại rượu Vang khác, nhưng có thêm công đoạn thêm đường và men vào rượu vang và đợi lên men lần thứ hai trong chính chai rượu đó. Thời gian ngâm ủ loại rượu nổi tiếng của Pháp này là 12 tháng ủ với vỏ nho và 3 tháng ủ trong chai.

4. Rượu Brandy

Có thể khẳng định rằng nước Pháp là nơi khai sinh của nhiều loại rượu được thế giới công nhận nhất, trong đó không thể bỏ qua rượu Brandy (còn được gọi là Eau-de-vie). Khác với các dòng rượu Vang nhẹ nhàng thì Brandy là loại rượu mạnh, có độ cồn trung bình khoảng 40 độ. Brandy được sản xuất qua một quy trình chuẩn rất phức tạp và nghiêm ngặt.

Rượu Brandy sản xuất từ sự lên men của trái cây, các loại thảo mộc, hoa quả nhưng chủ yếu là từ nho và táo. Tất cả các loại rượu Brandy đều trải qua hai lần chưng cất phức tạp. Sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi đúng thời gian quy định, tối thiểu là 4 năm. Và loại gỗ sồi phải được lấy từ cây sồi có ít nhất 80 năm tuổi thì mới đạt chất lượng để đựng rượu. Cũng bởi vậy mà rượu Brandy có màu vàng óng của hổ phách do thẩm thấu với gỗ sồi trong suốt thời gian ủ.

Rượu Brandy được phân thành 3 loại chính là: Brandy nho làm từ nước ép nho không chứa thịt và vỏ của quả nho. Đây là loại rượu có vị vô cùng nồng nàn, thơm ngon. Brandy táo là rượu được chế biến từ thịt quả, vỏ của quả nho sau khi đã ép lấy nước. Loại này có vị gắt hơn nên thời gian ủ thường dài hơn loại Brandy nho. Cuối cùng là rượu Brandy hoa quả – chính là tên gọi chung cho tất cả các loại rượu Brandy lên men từ những loại trái cây khác trừ nho.

Rượu Brandy có mùi thơm rất dễ chịu. Khi uống Brandy, người ta thường lắc nhẹ ly rượu để ngửi mùi thơm của bay ra rồi mới thưởng thức và dùng loại ly có kiểu dáng sang trọng có miệng ly nhỏ để giữ mùi rượu ít bị bay ra ngoài.

5. Rượu Ricard

Đây là loại rượu có độ cồn khá cao và có mùi thơm nồng của hoa hồi. Rượu Ricard được chiết xuất từ rễ cây cam thảo nên có thể tăng lên được hương vị đặc trưng mùi hồi nên khi uống du khách có thể cảm nhận được độ lan tỏa mạnh mẽ của hương hồi trong miệng, tạo nên sự kích thích thú vị vô cùng.

6. Rượu Cidre de Normandie

Rượu Cidre de Normandie là một trong các loại rượu đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi khám phá nước Pháp. Loại rượu này được chế biến từ loại nguyên liệu chính là táo của vùng Normandie.

Cũng như Champagne, rượu Cidre de Normandie cũng có nhiều loại khác nhau như: Brut, Demi-sec, Doux. Tùy khẩu vị của từng người dùng mà lựa chọn loại rượu Cidre de Normandie khác nhau.

Cidre de Normandie nói chung có độ cồn nhẹ nên khá thích hợp các bữa ăn hoặc dùng chế biến các món ăn mang đậm phong cách Pháp.

7. Rượu Cognac

Rươu Cognac là loại rượu mạnh được sản xuất tại vùng Cognac của nước Pháp. Loại rượu này được chưng cất từ rượu Vang làm bằng nho trắng. Sau khi cất, rượu được trữ trong tônô sồi ít nhất hai năm hoặc lâu hơn, để rượu được trộn lẫn với chất nhựa sồi trong thùng, làm nên đặc trưng của Cognac, nếu thấy đủ “già” thì chuyển sang những thùng rượu cũ (mà chất tanin, tinh dầu, trong gỗ đã mất hết) hoặc thùng lớn bằng thuỷ tinh hay thép đặc biệt không rỉ, để rượu giữ nguyên chất lượng không đổi nữa.

Đây là loại rượu mạnh 40 độ, vì vậy du khách không nên ngửi rượu quá lâu, điều này có thể gây tê liệt khứu giác của du khách. Du khách nên nhấp một hoặc hai giọt rượu rồi để trên lưỡi và giữ chúng ở đó. Rượu Cognac ngon sẽ lan tỏa ra khắp miệng của du khách từ một giọt nhỏ. Bằng cách này du khách sẽ tránh được độ gắt của cồn mà vẫn cảm nhận được toàn bộ hương vị của rượu.

Trên đây là 6 dòng rượu nổi tiếng của Pháp vô cùng điển hình, độc đáo. Mỗi loại rượu có một lịch sử hình thành riêng, quy trình sản xuất đặc thù và mang hương vị, phong cách thưởng thức tinh tế riêng. Ngoài ra, nước Pháp còn có vô vàn loại rượu khác nhau nữa cũng làm say mê rất nhiều người sành rượu khắp bốn phương. Nếu có dịp du lịch Châu Âu và dừng chân tại đất nước Pháp hoa lệ, lãng mạn, du khách đừng bỏ qua cơ hội được “ngây ngất” với hương vị tuyệt vời của các loại rượu trứ danh này nhé!

 

Vẻ đẹp kiêu sa của Vườn hồng Bagatelle ở Paris, Pháp

Nếu du khách muốn tìm kiếm sự lãng mạn đúng nghĩa tại Pháp – đất nước được mệnh danh là “vua của lãng mạn và ngọt ngào” thì đừng bỏ lỡ cái tên Vườn hồng Bagatelle. Đây là địa điểm dành cho những tín đồ yêu hoa mỗi khi đi du lịch Châu Âu. 

Khi tới Pháp, du khách có thể tìm thấy cho mình bất cứ một sự lãng mạn nào ở từng góc phố, con đường hay trên những cây cầu đã hàng trăm năm tuổi. Và tất nhiên để tạo nên sự lãng mạn đó của Pháp thì không thể nào thiếu vắng đi những cành hồng rung rinh trước gió tỏa hương ngào ngạt trong làn gió bay tại Vườn hồng Bagatelle.

Vườn hồng Bagatelle là sự lựa chọn ưu tiên của người dân Paris khi muốn tìm về với thiên nhiên và sự yên bình, tránh xa cái bận rộn của cuộc sống hằng ngày. Đây cũng là nơi sáng tác nghệ thuật đầy cảm hứng dành cho những người yêu cái đẹp.

Để đến tham quan vườn hồng Bagatelle, du khách nên lựa chọn thời điểm mùa hè bởi các loài hoa ở đây bung nở rực rỡ nhất từ khoảng tháng 5 – tháng 7 hàng năm. Chỉ trong thời điểm này, du khách mới cảm nhận được hết vẻ đẹp mĩ miều của từng loại hoa hồng khác nhau và hít hà mùi hương thoang thoảng của chúng.

Không chỉ choáng ngợp trước hàng trăm loại hoa hồng đủ màu sắc, du khách sẽ phải bất ngờ trước sự xuất hiện của lâu đài giữa vườn hoa. Theo người dân kể rằng: vào đầu thế kỷ 18, giữa rừng Boulogne mọc lên những lâu đài mà đức vua xây dựng lên để dành tặng cho những người thân trong gia đình và Bagatelle là một trong số đó. Lâu đài này sau một thời gian dài bị xuống cấp đã được đại trùng tu dưới thời Marie-Antoinette trong 2 tháng vào năm 1777. Về sau, chính quyền thành phố Paris đã mở cửa Công viên Bagatelle cho công chúng tham quan.

Không chỉ có vậy, khi đến thăm vườn hồng Bagatelle, du khách còn có thể ngắm nhìn không gian xanh mát của cỏ cây, hồ nước. 

Một điểm nhấn đặc biệt của vườn hồng Bagatelle là những chú chim công rực rỡ với điệu múa xòe đặc trưng. Đừng bất ngờ khi đang rảo bước trên con đường lát đá, du khách bỗng bắt gặp một chú chim công đang dậm chân theo từng nhịp múa xoè khoe hết những gì đẹp nhất mà tạo hoá ban tặng.

Bagatelle thực sự là thiên đường dành cho những người trót yêu vẻ đẹp thuần khiết của loài hoa hồng. Hàng triệu đóa hồng toả hương vươn mình trong nắng sẽ là điều mà du khách khó có thể quên được. Du khách là người yêu hoa hồng? Muốn được một lần ngắm nhìn vẻ đẹp kiêu sa của vườn hồng Bagatelle? Hãy đặt một tour Châu Âu và cùng Airtour hòa mình trong không gian đầy tuyệt vời của vườn hồng Bagatelle nhé! 

 

Mont Saint Michel – hòn đảo nổi tuyệt đẹp của nước Pháp

Đảo Mont Saint Michel là một trong những địa điểm tham quan thu hút khách du lịch nhất tại Pháp, chỉ đứng sau tháp Eiffel và lâu đài Versailles. Nét độc đáo của hòn đảo không chỉ ở lối kiến trúc thế kỷ thứ 15-16 mà còn ở vị trí tọa lạc và sự lên xuống của thủy triều tại đây.

Mont Saint Michel là một hòn đảo nhỏ thuộc tỉnh Manche, vùng Basse Normandie của đất nước Pháp, nối với đất liền bằng một cây cầu đất dài 3 km ẩn hiện theo dòng thủy triều lên xuống. Hòn đảo với diện tích khiêm tốn chỉ với 100 hecta, bốn mặt giáp biển, cư dân thưa thớt chỉ khoảng với 50 người. Hòn đảo mang đậm nét kiến trúc Gothic, điển hình với kiểu vòm nhọn, nhiều cửa sổ cùng kích thước lớn, nét kiến trúc quen thuộc của những cung điện hay nhà thờ. 

Nằm giữa vịnh Saint Malo, cách bờ biển phía Tây Nam chỉ 1 km, từ hàng triệu năm trước, đây là một vùng đất nằm trong đất liền nhưng dần được sóng biển “đục đẽo” thành một đảo đá nằm lẻ loi giữa vịnh và cũng là hòn đảo bé nhất nước Pháp với tên gọi trước đây là “Mont Tombe”. Lịch sử của hòn đảo cũng phủ trùm một màu sắc huyền sử kỳ bí. Quay ngược về thế kỷ thứ 8, khi nơi này mới chỉ là một pháo đài đá giữa biển, một lần Đức giám mục Aubert d’Avranches đã nằm mơ thấy Thánh Michel – Tổng lãnh thiên thần của Chúa báo mộng yêu cầu xây dựng một tu viện trên đảo đến 3 lần và năm 708 ông đã thành tâm thực hiện ý chỉ này. Hai năm sau, một nhà nguyện nhỏ thờ Thánh Michel được hoàn thành và cũng từ đó, hòn đảo được đổi tên lại thành Mont Saint Michel.

Hơn 1.300 năm nay, hòn đảo Mont Saint Michel đã trải qua biết bao thăng trầm của lịch sử Pháp quốc. Sau khi được xây dựng, trải qua nhiều cuộc binh biến và xâm chiếm của người Norman, nhiều công trình kiến trúc đầu tiên của nhà nguyện này bị hư hại. Do đó, vào năm 966, Công tước vùng Normandie là Richard I đã cho xây dựng lại một tu viện dòng Benedictine trên đảo. Nhưng số phận trớ trêu nó lại bị cháy thêm một lần nữa vào năm 1203. Vua Pháp khi đó là Phillip Augustus đã dành một khoản tiền lớn của mình để xây dựng lại nhà thờ. Sau cuộc chiến Trăm Năm của Anh và Pháp thế kỷ 15, tu viện mới tiếp tục được xây dựng thêm nhiều công trình theo phong cách Gothic mà những kiến trúc cơ bản vẫn còn lưu giữ lại được cho đến ngày nay. Trải qua nhiều thế kỷ xây dựng và hoàn thiện, lâu đài cổ kính này đã được đánh giá là một trong mười tòa lâu đài đẹp nhất Châu Âu. Vào năm 1979, Mont Saint Michel được UNESCO công nhận là di sản thế giới bởi nét văn hóa, lịch sử, nét kiến trúc Gothic tuyệt đẹp của nó.

Kỳ bí hơn, không giống với bất kỳ hòn đảo nào, đảo đá Mont Saint Michel luôn biến đổi theo những cơn vùi dập mạnh mẽ của thủy triều. Tại đây, thủy triều thay đổi nhanh chỉ trong vài tiếng đồng hồ. Khi nước rút, hòn đảo như một pháo đài vững chắc trên cạn. Nhưng khi thủy triều lên có thể cao tới gần 13 m, nơi đây lại trở thành một tòa lâu đài cô độc kỳ bí giữa đại dương bao la. Trước đây, chỉ có một cây cầu nối hòn đảo với đất liền, khi nước dâng cao cây cầu cũng biến mất và phải chờ thủy triều rút mới có thể ra đảo bằng đường bộ. Tuy nhiên, do lượng khách ra đảo ngày càng đông nên đến năm 1879, chính quyền đã cho đắp một con đê chắn sóng. Và sau đó, một đập ngăn nước hiện đại đã được xây dựng lên vào năm 2009 để ngăn nước biển gây ngập lụt hòn đảo và cũng giúp du khách có thể tham quan đảo bất kỳ lúc nào.

Mặc dù là điểm du lịch nhất nhì Châu Âu, với dịch vụ lưu trú cũng như ăn uống với khách sạn, nhà hàng, cửa hàng lưu niệm mọc lên như nấm nhằm phục vụ du khách. Thế nhưng, điều đặc biệt là sự phát triển ấy không làm ảnh hưởng đến nền văn minh lịch sự của những người dân địa phương, tuyệt vời hơn khi mà nơi đây vẫn giữa nét đẹp bản địa truyền thống.

Nằm cách thủ đô Paris 400 km, du khách dễ dàng di chuyển đến đây bằng các phương tiện chính như máy bay, tàu hỏa, xe hơi. Với vẻ đẹp cổ kính, hoang sơ và pha lẫn chút huyền bí, nơi đây còn là điểm dừng chân hoàn hảo cho những ai yêu thích chụp hình. Mỗi một chi tiết nhỏ nơi đây đều đẹp đầy quyến rũ, khiến du khách phải bấm máy liên tục vì không muốn bỏ lỡ bất kỳ khung cảnh nào hết. 

Kiến trúc đặc trưng tại Mont Saint Michel là những bức tường đá cổ kính, những đường uốn lượn từ các chi tiết cửa hay biển hiệu bằng sắt uốn chắc chắn cũng sẽ khiến du khách phải bấm máy ảnh liên tục để ghi lại những gì đẹp nhất của lịch sử. Kiến trúc hình xoắn ốc với những con đường dốc sẽ đưa du khách len lỏi vào những con phố, những ngóc ngách dẫn ra một khoảng “chiếu nghỉ” bất kỳ để từ đó du khách có thể trèo lên ngồi vắt vẻo trên tường thành và phóng tầm mắt ra ngoài biển khơi.

Đã đặt chân đến Mont Saint Michel, trước hết du khách hãy dành thời gian dạo bộ trên con đường Grand Rue, tuy khá hẹp nhưng luôn đông đúc người qua lại. Du khách có thể tìm thấy rất nhiều các cửa hàng bán đồ lưu niệm trên con đường này. Ngoài ra, du khách sẽ lấy làm thích thú với rất nhiều nhà hàng có kiến trúc nội thất độc đáo cùng những món ăn tuyệt hảo. Chạy dọc theo Grand Rue là những ngôi nhà với khá cũ kĩ, nhưng lại mang một màu sắc kiến trúc khá độc đáo, mang đậm phong cách Tây phương. Những ngôi nhà ở đây được xây dựng từ thế kỷ 15 và 16. 

Hành trình dừng chân tiếp theo dành cho du khách là tu viện Mont Saint Michel, tọa lạc trên đỉnh của hòn đảo, xây dựng từ trước những năm 1000. Với kiến trúc Gothic, tu viện Mont Saint Michel sẽ đưa du khách vào một thế giới cổ tích đầy huyền bí. 2 ngọn tháp lớn uy nghi trước lối vào tu viện đã tạo nên một trong những hình ảnh ấn tướng đối với các khách du lịch đến đây. Phía trên là những công trình tu viện khác được xây dựng cách mặt nước biển khoảng 73 m và cao 170 m.

Hầu hết các công trình của tu viện Mont Saint Michel được xây dựng bằng đá granite, chỉ có một số tu viện được làm bằng đá vôi nên vô cùng kiên cố. Đó cũng là lý do mà nơi đây từng là pháo đài trong cuộc chiến dai dẳng giữa Anh và Pháp. Thậm chí, Mont Saint Michel đã bị biến thành một nhà tù đúng nghĩa trong hơn 100 năm từ cuối thời kỳ Phục Hưng đến khi Cách mạng Pháp nổ ra. Đi qua những căn phòng trong tu viện, du khách còn có thể rùng mình khi tưởng tượng chúng từng là những công xưởng với hàng trăm người lao động khổ sai. Nơi đây hiện vẫn còn lưu giữ lại một hệ thống ròng rọc để vận chuyển tù nhân: các phạm nhân đứng bên trong bánh xe lớn và dùng sức làm quay bánh xe, vận chuyển tù nhân từ dưới chân đồi lên trên. Nhưng quá khứ đau thương nay đã lùi xa, du khách có thể an nhiên khám phá mọi ngóc ngách của tu viện cổ này. Trên cùng là sân thượng có thể nhìn xuống vịnh với quang cảnh ngoạn mục. Tầng giữa là nơi cư ngụ của các tu sĩ có dạng vòm nhọn đối xứng, trần nhà cao với những căn phòng thênh thang và cửa sổ lớn hoành tráng. Còn tầng dưới là nơi dành cho khách hành hương ăn ở. Đặc biệt, đỉnh của tu viện là một ngọn tháp nhọn hoắt đâm thẳng lên bầu trời mang lại một vẻ kỳ bí khó tả. Ngay tại tháp chuông là bức tượng bằng đồng miêu tả Thánh Michel đang chiến đấu và đánh bại một con rồng hung ác cũng là biểu tượng của quỷ dữ. Bên trong tu viện, từng cột đá, bức vách, dãy cầu thang dài với những cột đá đều được chạm trổ cầu kỳ, du khách như sống lại thời Trung Cổ nhờ vô vàn phù điêu và bức tượng trầm mặc có niên đại từ thế kỷ 13, 14 đặt trong các gian phòng. Nổi tiếng nhất là những bức tượng Black Virgin đúc từ năm 1366, bức tranh “The Meeting Held on Three Deaths and the Three Lives” miêu tả cuộc gặp gỡ giữa 3 cái chết và 3 sự sống có từ thế kỷ 13, bức tượng Pieta có từ thế kỷ thứ 15… Tất cả gần như được gìn giữ cẩn thận để giữ trọn vẻ cổ kính nguyên bản. Thú vị hơn, khu vườn hình vuông và lối dạo chung quanh vườn bên cạnh nhà thờ là một tác phẩm nghệ thuật điêu khắc độc đáo bằng đá granite, đá vôi thể hiện sự tinh tế và sang trọng tuyệt vời. Tất cả tạo nên một không gian vô cùng huyền bí bên trong lâu đài. Dưới chân tu viện là những ngôi nhà nhỏ, xây dựng san sát.

Góc đẹp nhất của tu viện có lẽ không phải trên đỉnh cao nhất của nó, cũng không phải cái hùng vĩ khi đứng từ chân tu viện ngước lên mà chính là cái nhìn toàn cảnh từ xa khi mà nó quả thực là một ốc đảo chơ vơ giữa đại dương. Bởi từ xa ấy, du khách chẳng thể nhìn thấy rõ con đường nối đảo với đất liền, khung cảnh hiện ra sao mà kỳ diệu đến thế, khiến bất cứ trái tim ưa dịch chuyển nào cũng không khỏi bồi hồi thổn thức, chỉ muốn tiến nhanh ra nơi ấy để bắt đầu hành trình du lịch Pháp với những khám phá mới lạ.

Bao xung quanh đảo Mont Sanit Michel là những bức tường cao, ngăn nước tràn vào đảo. Tại đây có những lối đi bậc thang, vì vậy du khách có thể vừa khám phá hòn đảo, vừa ngắm cảnh biển xinh đẹp. Một điều đặc biệt là ít có nơi nào trên thế giới, thuỷ triều lại thay đổi mạnh như ở đây. Một năm có 53 ngày, nước thuỷ triều lên xuống mức đỉnh điểm, có thể cao tới gần 13 m, lên và xuống chỉ trong vài tiếng đồng hồ. Sự thay đổi của mực nước khiến cho khi thì Mont Saint Michel giống như một ngọn đồi trên cạn, nhưng lúc khác Mont Saint Michel lại trở thành một hòn đảo thực nổi giữa đại dương. Càng lên cao, du khách sẽ được ngắm nhìn toàn cảnh của hòn đảo với những mái nhà cũ kỉ trong làng hay vịnh Mont Saint Michel. Phía cuối Grand Stairs là tu viện Mont Saint Michel.

Nước Pháp không chỉ có những giây phút sôi nổi mà cũng mang đến những khoảng lặng khiến con người ta bình yên đến lạ kỳ. Đặc biệt, khi du khách đặt chân đến vùng thánh tích như Mont Saint Michel, nơi từng là chứng nhân cho bao thăng trầm binh biến của lịch sử và giờ đây nằm an nhiên giữa biển khơi như một biểu tượng hướng con người đến sự bình yên và thánh thiện từ thẳm sâu tâm hồn. Còn chần chờ gì nữa, du khách hãy book ngay cho mình cùng những người thân yêu một tour Châu Âu của Airtour để được một lần đặt chân đến một nước Pháp hoa lệ nhưng cũng đầy bình yên này nhé!