Đến với Nhật Bản, ngoài việc tham quan những địa điểm tham quan nổi tiếng, tìm hiểu về văn hóa của người Nhật cũng như các địa điểm du lịch thú vị thì tham quan những nét văn hóa địa phương và nền ẩm thực cũng được nhiều người lựa chọn. Với những du khách đến Tokyo không thể bỏ qua khu chợ cá Tsukiji vô cùng nổi tiếng và được đánh giá là khu chợ hải sản lớn nhất trên thế giới.

Chợ cá Tsukiji ở Tokyo, Nhật Bản là chợ bán buôn hải sản lớn dành cho những ai yêu mến ẩm thực Nhật Bản. Nay người ta đã chuyển đến chợ Toyosu mới nhưng khu chợ nhộn nhịp bên ngoài Tsukiji vẫn còn và là điểm nhấn cho những người yêu thích sushi. Du khách có thể tìm món sashimi tươi ngon trong số hơn 300 cửa hàng và nhà hàng. Tuy nhiên các nhà hàng này thường đóng cửa vào chủ nhật và thứ tư.

Nền ẩm thực truyền thống của người Nhật rất đặc sắc và có những hương vị đặc trưng riêng. Khi đến Nhật bản, tham quan chợ Tsukiji là nơi được nhiều người lựa chọn. Đây là khu chợ cá nổi tiếng và cũng là khu ẩm thực địa phương với những món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu khu chợ địa phương này để lựa chọn cho mình một địa điểm mua cá tươi ngon nhé!.

1. Giới thiệu chợ cá Tsukiji

Khu chợ này được xây dựng năm 1935 nằm tại quận Tsukiji thuộc thành phố Chuo của Tokyo, có diện tích lên đến 285.000m2. Nơi đây được chia ra làm hai không gian riêng biệt là chợ trong và chợ ngoài, với khoảng 400 cửa hàng bán đồ dùng và thực phẩm tươi sống, bao gồm cả hàu khổng lồ, số lượng thủy hải sản giao dịch trong 1 ngày lên đến 1.799 tấn và doanh thu của khu chợ mỗi ngày là 1.5 tỷ yên. Khu chợ bên trong là nơi buôn bán các loại hải sản và diễn ra những cuộc đấu giá thú vị. Đây còn là nơi bày bán các loại hải sản tươi sống với giá sỉ. Khu chợ ngoài là nơi tập trung những cửa hàng, nhà hàng sushi lớn nhỏ với những món ăn thơm ngon, hấp dẫn thực khách.

Khu chợ bắt đầu buôn bán từ sớm khoảng 5 giờ sáng và đóng cửa vào khoảng trưa hoặc đầu giờ chiều. Điều tốt nhất bạn nên làm là đến đó sớm để tránh phải xếp hàng và thưởng thức bữa sáng sớm. 

2. Tham quan khu chợ Tskiji

Đây là địa điểm được nhiều khách du lịch biết đến, luôn tấp nập và sầm uất. Ngoài những loại thủy hải sản tươi sống thì khu chợ cá này còn có những món ăn được chế biến sẵn đa dạng. Những ai là tín đồ của hải sản chắc chắn không thể bỏ qua khu chợ cá nổi tiếng này. Có rất nhiều nhà hàng ở khu vực bên ngoài của chợ cá, sử dụng những loại hải sản tươi sống để chế biến nên những món sushi, sashimi hấp dẫn. 

Bên cạnh đó còn có nhiều quán ăn với các món nổi tiếng như Horumon don là món ăn được chế biến từ nội tạng cá, nhím biển tươi, món lươn nướng đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản, món chả cá bọc ngô nướng vô cùng thơm ngon cùng nhiều món ăn khác với mức giá khá rẻ mà du khách có thể thưởng thức được tại chợ cá này.

Mỗi mùa hè ở Nhật Bản, người dân nơi đây thường tổ chức lễ hội mùa hè tại một công viên hoặc ngôi đền nhỏ. Mọi người mặc yukata, một loại kimono mùa hè của Nhật Bản. Những đứa trẻ nhỏ mặc quần áo đặc biệt và chơi trống Nhật Bản, khiến trải nghiệm giống như một sự kiện cộng đồng hơn là chỉ một chợ cá thông thường.

Lễ hội diễn ra vào tháng 7-8 hàng năm và thường được tổ chức vào cuối tuần. Khi đến chợ, du khách có thể thư giãn dưới ánh nắng mặt trời và ngồi cùng bạn bè, gia đình trên những chiếc ghế xung quanh trống Nhật Bản thưởng thức đồ ăn và thức uống. Một số thực phẩm lễ hội nổi tiếng có thể kể đến như takoyaki, soratsuki,…

3. Lưu ý khi tham quan chợ cá Tsukiji

3.1. Trời mưa dễ trơn trượt

Khi tham quan khu chợ cá này sẽ không tránh khỏi tình trạng nước và ẩm ướt của khu chợ. Vì vậy khi lựa chọn khu chợ này tham quan, mọi người nên lựa chọn các trang phục phù hợp cũng như những đôi giày không bị trơn trượt khi đi trong chợ cá.

3.2. Thời gian chợ hoạt động

Khu chợ cá này cũng có một khoảng thời gian hoạt động riêng mà du khách nếu muốn tham quan, tìm hiểu về khu chợ cá nổi tiếng này thì cần phải nắm rõ thời gian mở cửa. Chợ sẽ bắt đầu hoạt động từ lúc 5 giờ sáng cho đến 2 giờ chiều. Đối với khách du lịch, chợ sẽ tiếp đón từ sau 9 giờ sáng. Nếu bạn muốn tìm hiểu về phiên đấu giá cá ngừ có thể đến chợ vào lúc 5 giờ 25 đến 6 giờ 15 sáng.

Chợ Tsukiji là khu chợ cá nổi tiếng tại Nhật Bản về quy mô cũng như diện tích. Đây cũng là chợ cá lớn nhất trên thế giới, luôn đông đúc, tấp nập mỗi ngày với những hoạt động mua bán, trao đổi và đấu giá diễn ra hàng ngày. 

Đến với chợ Tsukiji, du khách có cơ hội tuyệt vời để tìm hiểu lịch sử, cách cắt và nấu cá cũng như thử nhiều loại thức ăn. Và hơn hết, đó là một trải nghiệm rất phổ biến và là cơ hội để hòa mình và hòa nhập với nền văn hóa của Nhật Bản.