Nét đặc trưng trong ẩm thực Châu Âu luôn được du khách quốc tế chú ý bởi sự đa dạng, tinh tế qua cách chế biến và bày trí bắt mắt. Hãy cùng Air Tour khám phá các món ăn trong ẩm thực Châu Âu mà bạn nên thử qua khi có dịp ghé thăm các nước Châu Âu.
1. Ẩm thực của Đức
Nhắc đến ẩm thực Đức, người ta thường nghĩ đến xúc xích và bia. Chỉ riêng xúc xích thì tại Đức có đến hàng trăm kiểu vị khác nhau từ: thịt bê, thịt bò, thịt heo,… Đến du lịch Đức bạn sẽ bắt gặp món xúc xích này có mặt trên khắp các con phố từ các nhà hàng sang trọng cho đến các cửa hàng bình dân.
Ngoài xúc xích, thì bia Đức cũng là một loại thức uống nổi tiếng trên thế giới, lễ hội bia được tổ chức hằng năm đã thu hút hàng triệu người tham gia, mọi người cũng uống bia thường xuyên vào những ngày hội ngộ bạn bè, người thân hay xã giao. Bên cạnh đó, kho báu ẩm thực vô cùng phong phú của Đức sẽ khiến bạn không thể nào quên khi được một lần thưởng thức. Các món ăn nổi tiếng ở Đức phải kể đến như: Salad khoai tây, bia Đức, các loại xúc xích, thịt bò cuộn…,
2. Ẩm thực của Ý
Spaghetti hay thường được gọi là mì Ý, là một loại pasta sợi dài, nhỏ, hình trụ. Nó là một loại thực phẩm thiết yếu của nền ẩm thực Ý truyền thống. Như nhiều loại mì pasta khác, spaghetti được làm từ bột mì xay và nước là món ăn ngon và phổ biến được du khách ghé thăm yêu thích nhờ sự tiện lợi. Bạn có thể ăn kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia.
3. Ẩm thực Pháp
Các món ăn được chế biến theo dạng nướng được lựa chọn phổ biến ở Pháp, điều này đã tạo nên một nét ẩm thực Pháp có phần cầu kỳ, tinh tế và tạo nhã. Coq au vin đây là món gà om rượu vang, nấm, thịt lợn muối hoặc thịt xông khói (mỡ lợn), nấm, hành, tỏi. Rượu thường được sử dụng là rượu vùng Burgundy.
4. Ẩm thực Thụy Điển
Ngay cả chưa đến đất nước này nhưng chỉ nhắc đến thôi hẳn ai nấy đều nghĩ ngay đến món cá trích ngâm chua Surströmming – món ăn nổi tiếng Thụy Điển được chế biến từ cá nước ngọt được nhiều người yêu thích.
Cá trích ngâm được dùng để ăn kèm với nhiều món ăn, thậm chí còn hợp với khoai tây nghiền và bánh mì, đôi khi thậm chí còn được thưởng thức như một lựa chọn đồ ăn nhẹ của Thụy Điển. Nước sốt chua ngọt ngấm vào từng miếng thịt cá tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Bạn có thế dễ dàng tìm thấy món ăn này ở hầu hết các nhà hàng ở Thụy Điển, quán ăn đường phố hay các cửa hàng tiện lợi.
5. Ẩm thực Bồ Đào Nha
Một trong những nguyên liệu chính không thể thiếu đó là lươn, chúng được chế biến theo nhiều hình thức khác nhau từ nướng và súp lươn. Món ăn này thường được ăn kèm với rượu vang trắng và ớt chuông vùng Bairada sự kết hợp không còn gì tuyệt vời hơn. Với khâu xử lý cá phải được làm sạch cho hết nhớt rồi ướp với nước mắm, củ nghệ, mì chính cho thật đậm đà. Thưởng thức món ăn ở bờ biển chắc chắn cũng là một lựa chọn khiến bạn không thể nào quên được.
Trên đây chỉ là một số nền ẩm thực nổi bật của nền ẩm thực Châu Âu ngoài ra còn vô vàn điều thú vị khác về nền ẩm thực lớn hàng đầu thế giới này.
