Thưởng thức món kem tráng miệng nhìn không nỡ ăn ở Nhật

Kem tại Nhật Bản không chỉ ngon miệng mà còn được chế tác với sự tâm huyết trong việc trình bày và trang trí như một bó hoa. Đặc biệt là tại các quán cà phê thường tạo ra những que kem như những tác phẩm nghệ thuật, không chỉ ngon mắt mà còn đầy ý nghĩa văn hóa. Một trong những đặc trưng nổi bật là kem trang trí như bó hoa, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế. 

Quán cà phê có tên (Thisis) Shizen tại khu phức hợp mua sắm ShinPuhKan ở Kyoto, nổi tiếng với kem ốc quế giống như những bó hoa đầy màu sắc, thì đó là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế. Món kem này không chỉ là đơn giản là một thức quà ngon miệng mà còn là tác phẩm nghệ thuật sống động.

Thoạt nhìn, (Thisis) Shizen có vẻ là một studio chuyên về các bộ sưu tập thực vật bao gồm các chậu cây, các bức tranh và đồ trang trí lấy cảm hứng từ thiên nhiên. Nhưng còn nhiều điều hơn thế nữa! Họ thực sự có một thực đơn gồm các món ăn nhẹ, đồ uống và món tráng miệng lạ mắt. Bây giờ bạn đã biết nơi nào để giải khát sau khi mua sắm ở ShinPuhKan.

Bình luận “Quá đẹp để ăn” phản ánh sự ngưỡng mộ và kính trọng của thực khách trước sự tỉ mỉ trong cách làm và trang trí kem. Đôi khi, những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực như kem tại Thisis Shizen có thể tạo ra cảm giác tiếc nuối khi phải ăn, vì đẹp đến mức khiến bạn muốn giữ nguyên tình trạng nguyên vẹn của nó.

Quán cà phê mới mở Thisis Shizen không chỉ là điểm đến để thưởng thức kem ngon mà còn là trải nghiệm tận hưởng không khí môi trường xanh và sự kết hợp tinh tế với nghệ thuật trang trí. Thiết kế của quán làm nổi bật chủ đề môi trường xanh thông qua việc sử dụng cây xanh và tranh vẽ lấy cảm hứng từ thiên nhiên, tạo ra không gian dễ chịu và gần gũi với tự nhiên.

Một điểm độc đáo tại Thisis Shizen là “bó hoa kem” được bán giới hạn theo từng mùa, thay đổi để phản ánh sự thay đổi của thiên nhiên. Điều này tạo ra sự độc đáo và kỳ vọng cho khách hàng, khi họ có cơ hội trải nghiệm những hương vị mới và trang trí đặc biệt mỗi khi đến quán.

Hiện tượng món kem trở nên nổi tiếng thông qua mạng xã hội như TikTok và Instagram đã góp phần tạo ra một làn sóng quan tâm lớn từ cộng đồng thực khách. Việc chia sẻ hình ảnh và video về những que kem đẹp mắt, sáng tạo đã giúp quán cà phê ở Kyoto hoặc bất kỳ địa điểm nào khác trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Anko là một thành phần đặc biệt trong làm bánh và làm kem. Nó là loại nhân làm từ đậu đỏ azuki luộc chín và nghiền thành bột nhão. Nó được trộn với đường để tạo ra một nhân đậu đỏ ngọt. Có hai loại chính của anko: koshian (đậu đỏ được nghiền nhuyễn) và tsubuan (đậu đỏ vẫn còn một số hạt).

Giá 1.650 yên cho một bó hoa kem có vẻ khá cao so với mức giá trung bình của kem ở nhiều quốc gia khác, nhưng trong ngữ cảnh của một trải nghiệm ẩm thực tại Nhật Bản, giá này có thể được xem xét là hợp lý nếu tính nghệ thuật và trải nghiệm ngon miệng là ưu tiên hàng đầu.