Nếu có dịp du lịch nước Đức, hẳn du khách sẽ rất thích thú khi được hòa mình vào những sự kiện và lễ hội truyền thống đặc sắc, thể hiện một cách rõ nét văn hóa của quốc gia này. Có đến hơn 10.000 lễ hội diễn ra từ Munich đến Berlin, bao gồm đủ mọi lĩnh vực như âm nhạc, phim ảnh, bia,… thu hút đông đảo du khách từ khắp mọi nơi về tham dự.
LỄ GIÁNG SINH
Lễ Giáng sinh là mùa trong năm được nhiều người quan tâm nhất, đây là ngày lễ kỷ niệm sự ra đời của Chúa. Đây là lễ hội dành cho gia đình quan trọng nhất ở Đức. Bắt đầu từ tháng 12 không khí Giáng sinh đã tràn ngập các đường phố. Các chợ phiên Giáng sinh bắt đầu mở cửa, các cây thông Giáng sinh được dựng lên và trang trí với các sắc màu.
Ngoài các nghi lễ như đi nhà thờ, trong thời gian trước khi đến giáng sinh còn có rất nhiều những nghi thức, phong tục khác. Ở nhiều thành phố, chợ giáng sinh đông như hội, tại nhà, mọi người treo những chiếc vòng hoa làm từ cây thông, được trang trí với nến. Những ngày trước khi đến đêm Giáng Sinh (24/12) được tính theo lịch mùa Vọng. Lịch Vọng thường bao gồm nhiều ô chứa kẹo, mỗi ngày người ta lại bóc 1 ô nhỏ trên lịch để lấy kẹo ăn, thường là sô cô la. Người ta thường tận hưởng đêm Giáng sinh và 2 ngày nghỉ lễ tiếp theo bên gia đình.
Truyền thống quan trọng nhất đó chính là việc cùng nhau trang trí cây thông Noel với những quả cầu, nến và cùng nhau ăn một bữa thật ấm cúng, thường có món xúc xích nhỏ, salat khoai tây và ngỗng quay. Buổi tối là lúc của những điều bất ngờ khi mọi người cùng trao đổi quà.
LỄ PHỤC SINH
Lễ Phục sinh là một ngày lễ tôn giáo để tưởng nhớ sự hồi sinh của Chúa từ cõi chết, ngày lễ này chiếm một vị trí vô cùng quan trọng trong Đức tin của Kitô giáo.
Vào cuối tuần lễ Phục sinh, mọi người thường đốt lửa Phục sinh. Ở giữa đống lửa là một hình nộm bằng rơm, gọi là Judas, tượng trưng cho kẻ phản bội. Đối với nhiều người thì việc đốt lửa Phục sinh chỉ là một truyền thống vốn có chứ cũng không mang ý nghĩa nhiều về tôn giáo.
Một phong tục tương tự như vậy nữa chính là những quả trứng phục sinh với mọi kích cỡ nhuộm màu và vẽ các họa tiết dễ thương là một phong tục truyền thống gắn liền với lễ Phục sinh. Những quả trứng sặc sỡ và có thể ăn được là biểu tượng cho sự tái sinh khi xuân về. Những quả trứng dù bằng socola hoặc vỏ trứng nhuộm vẽ màu cũng sẽ có mặt một cách trang trọng trên bàn phục sinh. Trứng thường được trang trí với cây và bụi. Những quả trứng bằng socola dành cho trẻ em thường được coi là do thỏ phục sinh giấu đi vào ngày chủ nhật Phục sinh.
LỄ HỘI BIA OKTOBERFEST
Lễ hội này được tổ chức vào tháng 9 hàng năm tại Công viên Theresienwiese. Đây không chỉ là lễ hội bia lớn nhất nước Đức mà còn nổi tiếng nhất thế giới, thường kéo dài khoảng 16 – 18 ngày. Theo phong tục của Đức, chỉ có bia được làm tại thành phố Munich được phép phục vụ cho lễ hội Oktoberfest. Bia ở đây có những hương vị đặc trưng rất riêng đủ để kéo khoảng 6.000.000 du khách từ khắp nơi trên thế giới đến đây để thưởng thức mỗi năm.
Đến với lễ hội đặc sắc này, họ không chỉ đến để thưởng thức những ly bia mà còn để hòa mình vào âm nhạc, các điệu nhảy truyền thống của nước Đức và cùng nhau tham gia vào các trò chơi giải trí do ban tổ chức đề ra.
LỄ HỘI BÍ NGÔ
Một trong những lễ hội truyền thống ở Đức phải kể tên nữa đó chính là Lễ hội bí ngô ở Ludwigsburg, đây là lễ hội bí ngô lớn nhất trên thế giới, được tổ chức hàng năm trước ngày lễ Halloween một tháng. Đến với lễ hội này, du khách có thể chiêm ngưỡng hàng trăm tác phẩm được làm từ bí ngô với đầy đủ chủng loại và rất nhiều phong cách đa dạng, độc đáo vô cùng hấp dẫn.
Trong thời gian tổ chức lễ hội còn diễn ra nhiều cuộc thi liên quan như cuộc thi trưng bày mô hình làm từ bí ngô, những người làm ra sản phẩm sẽ mang đến so tài, nhiều người tài giỏi đã làm từ những quả bí ngô đơn thuần thành những kiệt tác, công trình nổi tiếng. Một cuộc thi cũng thú vị nữa đó chính là tìm ra quả bí ngô nào là lớn nhất, nặng nhất.
Ngoài thi sáng tạo bí ngô thì cuộc đua thuyền bí ngô cũng gây chú ý cho khách du lịch, khi những quả bí ngô khổng lồ trở thành chiếc thuyền chở 1 người, họ sẽ ngồi vào quả bí ngô đã được đục khoét ấy và tham gia cuộc đua bằng những quả bí ngô trên sông, sự kiện này được rất nhiều người quan tâm.
Lễ hội cũng là dịp để người tham gia thưởng thức rất nhiều món ăn thơm ngon được chế biến từ trái bí ngô như cơm bí ngô risotto, súp, spaghetti, bánh, kẹo làm bằng bí ngô và rượu sâm panh.
LỄ HỘI HÓA TRANG
Carnival (hay Hội hóa trang, Hội giả trang, Carneval) (tiếng Đức: còn gọi là Fastnacht, Fasnacht, Fasching) là một mùa lễ hội, thường diễn ra vào trước mùa Chay và thường chấm dứt vào ngày Thứ tư Lễ Tro, các sự kiện chính thường diễn ra trong tháng hai. Carnival thường bao gồm một buổi lễ ăn mừng hay một buổi diễu hành kết hợp các yếu tố của loại hình xiếc, lễ hội đường phố công cộng. Mọi người thường giả trang và đeo mặt nạ trong các buổi ăn mừng.
Tại Đức, mùa Carnival còn gọi là “mùa thứ 5” (fünfte Jahreszeit) thường bắt đầu từ 11 giờ 11 phút của ngày 11 tháng 11 và kéo dài đến thứ tư Lễ Tro, với các bữa khiêu vũ, bữa tiệc hóa trang, mà cao điểm là 6 ngày cuối, từ thứ năm trước mùa chay một tuần, gọi là “Ngày vợ già” (Old Wives’ Day), khi các phụ nữ tràn vào các tòa thị sảnh và cắt cà vạt của nam giới tượng trưng cho sự thiến. Các xe hoa tại Đức (lớn nhất là tại Köln, Dusseldorf, Mainz) với hình nộm thường có xu hướng châm biếm những sự kiện chính trị và xã hội trong năm.
LỄ HỘI WAVE GOTIK TREFFEN
Lễ hội Wave Gotik Treffen là lễ hội dành cho các fan cuồng kinh dị diễn ra hàng năm tại thành phố thân thiện nhất nước Đức – thành phố Leipzig. Đây được coi là sự kiện quan trọng và lớn nhất đối với những tín đồ của dòng thời trang Gothic trên thế giới.
Mỗi dịp lễ hội thường có khoảng hàng chục ngàn người hâm mộ Gothic từ khắp Châu Âu tập trung tại thành phố Leipzig. Tất cả đều ấn tượng trong bộ phục trang kinh dị, đầu tóc, các phụ kiện, kiểu trang điểm cũng ghê rợn, đáng sợ. Tông màu đen được lấy làm màu chủ đạo của lễ hội.
Đến với lễ hội Wave Gotik Treffen, ngoài dịp được hóa trang, mọi người còn được thưởng thức các buổi trình diễn ca nhạc rock chủ đề Gothic, các vở kịch, bộ phim và các buổi triển lãm kinh dị hay cùng nhau thảo luận về các chủ đề triết học.
LỄ HỘI ÁNH SÁNG BERLIN
Lễ hội ánh sáng thường được diễn ra từ ngày 12/10 đến 23/10 hàng năm. Trong khoảng thời gian này, các địa danh nổi tiếng của thủ đô Berlin sẽ trở thành các tác phẩm nghệ thuật độc đáo với hàng ngàn các chùm ánh sáng tươi sắc cùng những màn trình diễn tuyệt vời từ ban tổ chức. Các buổi trình diễn ánh sáng trong lễ hội này thường bắt đầu vào lúc 19:00 và kéo dài đến nửa đêm.
LỄ HỘI RHEIN IN FLAMMEN
Lễ hội Rhein in Flammen (Rhine in Flames) là dịp những lâu đài và vườn nho nằm bên bờ sông Rhine nổi tiếng ở Bonn và St Goar được thắp sáng bởi những màn bắn pháo hoa ngoạn mục. Từ năm 2017, lễ hội này đã có các sự kiện diễn ra trên cả nước bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 9. Du khách có thể xem các chương trình từ các tàu thuyền được chiếu sáng trên sông Rhine; trên bờ có buổi hòa nhạc, hội chợ, thực phẩm, đồ uống và nhiều hoạt động giải trí khác.
LỄ HỘI QUỐC TẾ CHÂU PHI
Lễ hội độc đáo này diễn ra tại Tubingen, gần Stuttgart với các buổi các biểu diễn âm nhạc và khiêu vũ vừa hiện đại vừa truyền thống từ quê hương của nghệ sĩ và các ban nhạc Châu Phi tham gia. Ngoài ra, lễ hội còn có chợ với các gian hàng thủ công và các tác phẩm nghệ thuật Châu Phi. Du khách cũng có thể tham dự lễ hội quốc tế Châu Phi ở Wurzburg, diễn ra trước Tubingen, và là một trong những lễ hội lớn nhất ở Châu Âu về âm nhạc và văn hóa Châu Phi.
LỄ HỘI TRUNG CỔ
Đây là lễ hội Trung cổ lớn nhất được tổ chức tại thị trấn Selb, gần biên giới Đức và Cộng hòa Séc, gồm có đánh trận giả, bắn cung, chim săn mồi, biểu diễn lửa, chợ Trung cổ, biểu diễn âm nhạc… có thể nói gần như tái hiện lại toàn bộ cuộc sống thời Trung cổ. Nếu du khách từng khao khát thử tài bắn cung thiện xã trong khi bạn đồng hành thưởng thức các món ăn thời trung cổ, thì lễ hội này là dành cho các du khách.
LIÊN HOAN PHIM QUỐC TẾ BERLIN
Liên hoan phim quốc tế Berlin được tổ chức vào tháng 2 hàng năm. Đây là liên hoan phim lớn thứ hai thế giới sau Cannes, thu hút hơn 19.000 chuyên gia điện ảnh từ 115 quốc gia với đủ thể loại phim như phim quốc tế lớn, phim độc lập, phim nghệ thuật, phim nhắm vào khán giả trẻ, phim Đức và các phim thử nghiệm khác.
Liên hoan phim Berlin có lợi thế lớn so với đối thủ Pháp là khách không cần phải được mời tham gia mới xem được những bộ phim được đề cử (khoảng 400 bộ phim, chủ yếu là phim công chiếu lần đầu của Châu Âu và quốc tế), vì bất cứ ai đều có thể mua vé trực tuyến qua website.
HỘI CHỢ TRIỂN LÃM SÁCH QUỐC TẾ LEIPZIG
Đây là hội chợ sách lớn nhất Châu Âu với hơn 2.600 sự kiện được tổ chức tại 350 địa điểm khác nhau. Đây là một nơi lý tưởng dành cho những người đam mê văn học và sách đủ thể loại, du khách sẽ dễ dàng tiếp cận các ấn phẩm mới của xu hướng hiện tại và tương lai trong thị trường Đức và Châu Âu. Tại đây, du khách có thể gặp các tác giả sách mà mình yêu thích và cập nhật thông tin mới nhất trong thế giới văn chương – tiểu thuyết, phi tiểu thuyết…
LIÊN HOAN NHẠC JAZZ QUỐC TẾ DIXIELAND DRESDEN
Liên hoan nhạc Jazz thuộc loại lâu đời nhất ở Châu Âu, tái diễn lại không khí của miền Nam nước Mỹ. Lễ hội này được biết đến đặc biệt bởi các sự kiện ngoài trời trên sông Elbe với hơn 350 nghệ sĩ tham dự mỗi năm. Tham gia liên hoan nhạc Jazz quốc tế Dixieland Dresden của nước Đức, du khách cũng đừng quên tham gia các cuộc diễu hành và thưởng thức các chương trình văn nghệ đường phố.
ROCK AM RING & ROCK IM PARK
Nếu du khách là người đam mê nhạc Rock thì du khách sẽ làm gì khi có 2 lễ hội nhạc Rock diễn ra đồng thời suốt 3 ngày là Rock am Ring ở Nürberg và Rock im Park ở Nuremberg với các tiết mục máu lửa, cháy hết mình của các nghệ sĩ nhạc Rock trước khoảng 160.000 người tại mỗi điểm tổ chức. Sự tham gia của các nghệ sĩ cũng như khan giả đã khiến cho dịp này trở thành một trong những lễ hội âm nhạc lớn nhất trên thế giới.
LIÊN HOAN BAYREUTHER FESTSPIELE
Liên hoan Bayreuther Festspiele (Richard Wagner Festival) diễn ra thường niên tại thị trấn Bayreuth và kéo dài suốt 1 tháng. Nhà soạn nhạc thế kỷ 19 Richard Wagner là người xây dựng Bayreuth Festspielhaus, nhà hát biểu diễn các tác phẩm của mình từ năm 1876. Ngày nay, liên hoan tái diễn các tác phẩm của Wagner, đáng chú ý nhất là chuỗi bốn vở opera Der Ring des Nibelungen (tiếng Anh là Ring Cycle). Lễ hội nổi tiếng này được xem là hình ảnh thu nhỏ của nền văn hóa cao của Đức. Hầu hết các vé được bán hết từ năm trước, tuy nhiên một số vé cho một số buổi biểu diễn vẫn còn bán trên mạng.
LỄ HỘI ẨM THỰC
Các lễ hội truyền thống ở Đức thường được tổ chức vào các mùa vụ quan trọng. Những lễ hội này diễn ra ở khắp nơi trên đất nước. Du khách có thể tìm thấy các lễ hội ẩm thực ở Đức ở bất kỳ khu vực nào trên nước Đức. Tuy nhiên, Lễ hội Onionfest ở Weimar và Lễ hội Asparagusfest ở Schwetzingen là hai lễ hội mùa thu hoạch lớn nhất và nổi tiếng nhất nước Đức. Tới đây, du khách có thể mua những nguyên liệu tươi ngon, thưởng thức các món ăn ngon và mặc những bộ trang phục độc đáo.
LỄ HỘI CATHEDRAL X-MAS
Với khuôn viên rộng lớn trung tâm Nhà thờ Cologne, lễ hội Cathedral X-Mas là một không gian rực rỡ đầy sắc màu, cùng hàng trăm gian hàng giới thiệu những sản phẩm và các món ăn truyền thống vào mùa giáng sinh của Đức cùng các chương trình âm nhạc vô cùng thú vị. Từ cổng chào, nó được trang trí rất đẹp, Cathedral X-Mas đang chờ đợi khách với gần 150 gian hàng bằng gỗ có lối thiết kế độc đáo. Du khách có thể dùng đặc sản của vùng Colagne, Đức khi tới lễ hội Cathedral X-Mas.
Thêm vào đó, du khách sẽ được giới thiệu những thực phẩm hữu cơ được nuôi trồng và chế biến ngay tại đại phương. Dân bản xứ chỉ quan tâm đến chất lượng vì nó là ưu tiên hàng đầu của nhiều người thợ thủ công. Sản phẩm ấy mang đến cho du khách sự lựa chọn phong phú của các ý tưởng quà tặng như quả bóng thủy tinh, khắc gỗ, gốm sứ, phụ kiện, xà phòng. Chúng chủ yếu có nguồn gốc xuất xứ từ Đức và Châu Âu.
LỄ HỘI WURSTMARKT
Thu hút hơn 600.000 người vào tháng 9 hàng năm, Wurstmarkt là lễ hội rượu vang lớn nhất thế giới, có niên đại từ năm 1417. Với hơn 36 loại rượu vang đến từ Riesling, Pinot, và Gewurztraminer, Wurstmarkt là dịp du khách sẽ được thưởng thức những loại rượu vang chất lượng nhất nước Đức.
NGÀY THỐNG NHẤT NƯỚC ĐỨC
Ngày 3 tháng 10 là ngày lễ quốc gia lớn nhất ở Đức, được gọi là “Ngày thống nhất nước Đức”. Đây là dịp kỷ niệm Phía Đông và Phía Tây nước Đức thống nhất sau khi Bức tường Berlin sụp đổ.
Vào ngày lễ này, các hội chợ được dựng lên, các buổi hòa nhạc ngoài trời được tổ chức ở Cổng thành Brandenburg, các cuộc diễu hành diễn ra ở trung tâm thành phố và các cuộc triển lãm lịch sử, nghệ thuật được dựng lên ở quanh Bức tường Berlin. Đây là ngày lễ đặc biệt ở Đức mà du khách nên tham gia ít nhất một lần trong đời.
Chắc hẳn rằng những lễ hội đặc sắc kể trên sẽ làm cho du khách có những hứng thú nhất định. Vậy thì đừng nên chừng chờ gì nữa, du khách hãy đồng hành cùng chúng tôi trong tour du lịch Đức để cùng hòa mình vào những lễ hội nức danh của “xứ bia” này nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi vui vẻ và thú vị!
