Những món ăn không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân xứ sở kim chi được gợi ý dưới đây liệu bạn đã sẵn sang ghé thăm Hàn Quốc thưởng thức những món ăn đó trong mùa đông năm nay chưa.
1. Gà hầm sâm
Đây không chỉ là món ăn được xuất hiện vào mùa đông mà ngay cả trong cuộc sống thường ngày nó cũng thường xuyên xuất hiện trên các mâm cơm. Gà phải được chọn từ những con gà tơ hoặc gà mái, nhồi gạo nếp, táo đỏ, hạt dẻ to, hạt bạch quả, nhân sâm tươi, vị đắng của nhân sâm khi được hầm trong thời gian dài vị đắng của củ cũng được giảm bớt đi tạo nên hương vị đặc trưng riêng của món ăn.
2. Samgyeopsal (thịt nướng)
Món ăn này được làm từ thịt ba chỉ lợn không được ướp hay phơi khô và nấu chín trên một lò nướng trên bàn ăn của thực khách khi nướng chín sẽ cuốn kèm rau diếp, lá tía tô, hành tây thái lát, tỏi và chấm với tương ssamjang. Thông thường thực khách tự mình nướng lấy món thịt này.
3. Tteokbokki (bánh gạo)
Món ăn không thể thiếu trong các bộ phim học đường ở xứ sở kim chi. Với nguyên liệu chính được làm từ bột gạo, món ăn này có phần cay nóng và ngọt rất thích hợp cho thời tiết vào mùa đông ở Hàn Quốc, bạn có thể ăn kèm với chả cá, hành lá trong nước sốt.
4. Jjambbong (mì hải sản)
Nằm trong những món ăn cay nóng nhưng ai được ưa chuộng bớt độ cay ma không phải ai cũng có thể thưởng thức, đặc biệt các du khách khi lần đầu thưởng thức món ăn, người dân địa phương thường cho thêm dầu ớt để làm tăng thêm hương vị.
5. Army Stew (lẩu quân đội)
Là món ăn được người dân Hàn Quốc sáng tạo trong thời chiến. Nguyên liệu cơ bản của món này thường có xúc xích, thịt Spam, phô mai, mì, tteokbokki và các loại rau củ.
6. Bulgogi
Bulgogi là một món ăn của Triều Tiên, thường bao gồm thịt bò được tẩm ướp và nướng lên. Mặc dù thịt gà cũng có thể được sử dụng. Tuy nhiên, nó không phổ biến bằng thịt bò có thể ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn với một số loại rau sống.
