Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của mùa hoa anh đào nở rộ, nhiều núi rừng cao hùng vĩ, còn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực độc đáo. Người Nhật rất thích ăn đồ sống tuy nhiên với 08 món ăn kinh dị nhất không phải ai cũng dám thử tại Nhật Bản sẽ khiến họ phải e dè.
Khám phá 08 món ăn kinh dị nhất không phải ai cũng dám thử tại Nhật Bản
1. Sushi côn trùng
Sushi món ăn truyền thống nổi tiếng của người Nhật, tuy nhiên món đầu tiền trong top 08 món ăn kinh dị nhất không phải ai cũng dám thử tại Nhật Bản là món Sushi côn trùng cũng phải khiến người địa phương ở đây phải e dè với chúng.
Sushi được biết là món ăn nổi tiếng tại Nhật với nhiều nguyên liệu hải sản sống tươi ngon mang lại nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, thay vì là đồ hải sản sống tươi ngon lại là những con côn trùng, rắn, rết, bò cạp, sâu bộ, ấu trùng…nghe thôi đã thấy rợn người đúng không nào.
Món này ngay cả một số người Nhật cũng không dám thử qua, chỉ nhìn thôi đã sợ chạy mất dép. Nếu bạn có đủ can đảm để thưởng thức thì bạn có thể dùng thử chúng nhé.
Sashimi kèm côn trùng kinh dị khiến nhiều người không dám thử
2. Kusaya (Cá thối)
Khi dọn món lên bàn, bạn sẽ trông chúng rất là bình thương như món cá khô sẽ không e ngại gì mà thưởng thức chúng. Nhưng bạn sẽ phải rút lại suy nghĩ đấy khi ngửi thấy mùi vị của chúng.
Đây được biết làm ón ăn truyền thống của đảo Izu, Kusaya nếu bạn đủ can đảm thì mới nên thử chúng nhé vì thật sự rất nhiều du khách đã phải bỏ chạy hoặc buồn nôn khi nghe mùi của chúng rồi đấy.
Người dân đảo tại đảo Izu thường ngâm nhiều loại cá trong các thùng nước biển tuy nhiên những thùng nước biển này được chưng cất, ngâm đi ngâm lại rất nhiều lần để cho cá lên men rồi thưởng thức. Mùi vị cá thối rất đặc trưng của chúng quá đặc biệt và ngay cả nhiều người Nhật cũng không dám thử món này.
Cá thối đúng với tên gọi là nó rất thối, mùi thối nồng khó ăn
3. Shiokara (Hải sản được lên men)
Hải sản được coi là món ăn với nhiều chất đạm và dinh dưỡng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày đối với chúng ta. Nhưng người Nhật họ thấy đơn giản như vậy là chưa đủ, họ đã sáng chế và chế biến ra món hải sản lên men (Shiokara).
Shiokara không được chế biến một cách bình thường như những món hải sản khác, hải sản sẽ được để ủ cho lên men rồi mới được chế biến làm món ăn cho thực khách dùng. Tuy nhiên, mùi vị của chúng không hề dễ chịu một xíu nào.
Nếu bạn muốn thử thì khuyên bạn nên dùng thêm với rượu để lấn át bớt mùi men của cá. Nếu chúng là món hải sản được chế biến bình thường thì đâu được gọi là đặc sản đúng không?
Shiokara hải sản được ủ lên men mùi rất khó dùng
4. Shirako (Tinh hoàn của cá tuyết)
Tinh hoàn có thể được dùng để nấu ăn? đúng như vậy bạn không nghe lầm trước món ăn được làm từ tinh hoàn cá tuyết này đâu. Bạn đã cảm thấy ớn lạnh khi nghe đến món ăn liên quan đến tinh hoàn này chưa? Thế nhưng ở Nhật thì món shirako này được coi là đặc sản và đắt đỏ đấy nhé, món ăn này có công dụng dưỡng bệnh, bồi bổ dinh dưỡng cũng như chuyện giường chiếu của cánh mày râu và chúng được dùng sống.
Tuy bổ dưỡng nhưng bạn hãy nhìn xem hình dáng và hương vị của chúng cũng khiến bạn chết khiếp mất thôi!
Shirako món ăn làm từ tinh hoàn cá tuyết
5. Fugu (món cá nóc độc )
Món Fugu cá nóc độc này xứng đáng nằm trong danh sách 08 món ăn kinh dị nhất không phải ai cũng dám thử tại Nhật Bản với kịch độc gây chết người.
Bạn đã nghe qua món cá có kịch độc dùng làm đồ ăn chưa? chắc hẳn trên báo đài cũng đã đưa tin về những vụ việc ngộ độc chết do món ăn cá nóc này? đúng vậy Fugu là món cá nóc có kịch độc có thể gây chết người, nhưng với trình độ từ những đầu bếp có bằng cấp dày dặn kinh nghiệm thì bạn cũng đừng quá lo lắng, vì chúng đã được thải độc và làm sạch rồi.
Món Fugu này được rất nhiều người Nhật yêu thích vì hương vị thơm ngon và ngọt thịt của chúng. Tuy nhiên, dù là món ăn đặc sản những nhiều người vẫn còn e dè khi dùng chúng bởi vì không muốn chơi đùa với tính mạng của mình.
Fugu món cá nóc có độc tố gây chết người
6. Inago no Tsukudani (Món đặc sản châu chấu)
Món ăn được làm từ côn trùng, bạn sẽ nghĩ đến Campuchia chăng? Không chỉ có ở Campuchia mà ở Nhật Bản cũng có nữa nhé. Inago no Tsukudani là món ăn truyền thống của người dân Nhật Bản được chế biến từ các loại côn trùng
Món này dùng với cơm trắng thì phải nói là hết sảy đấy nhé, và điều đặc biệt là những con côn trùng này cung cấp một lượng đạm, protein khổng lồ giúp chúng ta cũng thể no lâu hơn với những món ăn khác.
Cách chế biến sẽ trụng với nước sôi trong 3-4 phút sau đó đem phơi khô 1 nắng rồi chế biến với các loại gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt, mắm, muối… để tăng phần đậm đà.
Về cơ bản thỉ món ăn này về mức độ kinh dị đã giảm bớt nhưng đối với một số người vẫn sợ khi nhìn thấy chúng còn nguyên hình dạng.
Inago no Tsukudani món ăn làm từ châu chấu
7. Sashimi ếch
Sashimi làm từ hải sản bạn đã thử chưa? Chắc hẳn bạn cũng đã được thử ở đâu đó ở các quán ăn hay nhà hàng tại Việt Nam rồi. Tuy nhiên, Sashimi ếch thì hầu như Việt Nam chưa có ai chế biến, nhưng đối với Nhật Bản thì đây lại là món ăn đặc sản
Ếch sẽ được chặt đầu, sau đó lột bỏ da, nội tạng chúng, toàn bộ phần thịt tươi sống sẽ được ướp chung vs những viên đá lạnh trang điểm thêm là những lát chanh thái mỏng và những cọng rau để thêm phần bắt mắt và dậy mùi.
Phần đầu vẫn giữ lại và để vào đĩa thức ăn, khi mang lên cho thực khách vẫn sẽ thấy được cái đầu ếch vẫn còn hoạt động, mắt chớp tắt liên tục, liệu bạn có đủ cản đảm để thử chúng không?
Món Sashimi ếch với đầu ếch còn sống nghoe ngoãy trên đĩa
8. Natto (Đậu nành lên men)
Món Natto đậu nành lên men này cũng đã được rất nhiều tiktoker cũng như youtuber nổi tiếng ở Việt Nam review và nó xứng đáng lọt vào danh sách 08 món ăn kinh dị nhất không phải ai cũng dám thử tại Nhật Bản vì hương vị cũng như mùi cũng chúng vô cùng khó chịu, chỉ muốn ói khi đưa vào miệng nếu ăn không.
Natto là những món được làm từ đậu nành rất ngon và bổ dưỡng thế nhưng người Nhật lại thích chế biến chúng theo một cách kì lạ. Sẽ chưng cất đậu nành trong các loại gia vị, nước tương trong vòng một ngày cho mềm, sau đó để lên men, ủ cất cho đến khi nào trên bề mặt xuất hiện những sợi nhớt mòng dài dài, dính dính thì đã có thể dùng rồi.
Tuy nhiên đây là món ăn khá khó ăn và nặng mùi, nếu bạn muốn thưởng thức bạn có thể order trên shopee, tiki… hoặc các trang bán hàng Nhật Bản tại Việt Nam.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong 08 món ăn kinh dị nhất không phải ai cũng dám thử tại Nhật Bản, bạn thì thích món nào nhất trong 08 món đó? riêng mình thì mình xin bỏ chạy trước. Cũng mong rằng những thông tin mà airtour cung cấp sẽ mang lại nhiều giá trị đến cho bạn.
Du Lịch Thái Lan
Du Lịch Singapore
Du Lịch Malaysia
Du Lịch Indonesia
Du Lịch Hong Kong
Du Lịch Trung Quốc
Du Lịch Hàn Quốc
Du Lịch Nhật Bản
