Trải nghiệm 05 nhà hàng Michelin nổi tiếng tại Pháp

1. Les Fables De La Fontaine

Les Fables De La Fontaine được tiếp quản bởi David Bottreau từ năm 2005, sau nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, giờ đây Bottreau đã là đầu bếp trưởng trẻ tuổi và vô cùng tài năng của nhà hàng. Nơi đây, đã từng được kiến trúc sư Luis Aleluia thiết kế lại với một diện mạo hoàn toàn mới, tạo nên không gian nhẹ nhàng và sang trọng từ đá tự nhiên, sắt rèn và những vật dụng bằng gỗ

Những món hải sản tươi ngon được phục vụ trong nhà hàng là những món đặc sắc, chúng được biến tấu là từ tay nhà bếp của Nice và những nơi khác trên biển French Riviera. Thực đơn các món ăn ở đây chắc chắn sẽ làm cho bạn cảm thấy hài lòng, nếu có dịp du lịch Pháp bạn hãy thử các món ăn trong menu Carte Blanche nhé, vì những món ăn đó được review “đáng đồng tiền bát gạo” đó nhé.

2. Septime 

Septime tọa lạc trên con phố Rue de Charonne, được biết con phố Rue de Charonne rất đông đúc người qua lại và dùng bữa vào buổi trưa cho nên việc có được một nơi vắng vẻ để thưởng thức món ăn là vô cùng khó và Septime cũng vậy, thường rất đông vào buổi trưa nên đặt bàn để thưởng thức các món ăn ở đây cũng chờ khá lâu. Nhưng bạn hãy yên tâm rằng những món ăn được phục vụ ở đây sẽ bù đắp lại cho việc đợi bàn quá lâu của bạn.

Khi bạn được thưởng thức các món ngon ở đây bạn sẽ hiểu được lí do vì sao mà nhà hàng này lại nổi tiếng đến như vậy. Với các nguyên liệu thức ăn tươi sống cùng với không gian nhà hàng hiện đại chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi đến đây. Món “best seller” của nhà hàng này là món được chế biền từ thịt nai tẩm ướp cùng gia vị cây ngải giấm và dầu ô liu Kalamata, lời khuyên nên dùng chúng với bơ cam và lòng trắng trứng sẽ ngon hơn.

3. Benoit 

Benoit được xem là một trong những nhà hàng có lịch sử rất lâu đời, nhà hàng được mở cửa phục vụ cho thực khách đến ăn vào năm 1912. Đây cũng là nhà hàng duy nhất tại thành phố Paris nước Pháp có trong hướng dẫn Michelin. Dòng tộc của gia đình Petit đã sở hữu nhà hàng nay được 93 năm sau đó năm 2005 đã chuyển nhượng lại cho bếp trưởng Alain Ducasse nắm quyền điều hành.

Không gian thoáng đảng và không khí ở đây luôn có sự ấm áp nhờ vào cách bố trí trưng bày nghệ thuật của nhà hàng. Không gian rộng lớn của nhà hàng được lắp đầy những bàn ghế được làm bằng gỗ nhung và đồng đỏ, những bước tượng, kính được điêu khắc vô cùng tinh xảo, các cột đá làm bằng cẩm thạch, tiếp cho không gian thêm giải trí là quầy bar bạn có thể ăn xong rồi qua quầy bar chill chill nghe nhạc.

4. La Table D’eugène

La Table D’eugène có không gian cân bằng giữa truyền thống và hiện đại và được đảm bảo bởi sự tuân thủ nghiệm ngặt về tính thời vụ. Menu của nhà hàng sẽ được thay đổi các món ăn 10 ngày/lần. Bởi vì chúng được lấy cảm hứng từ những loại thảo mộc thiên nhiên, rau củ quả tươi xanh và các loại động vật được nuôi dưỡng, trồng trọt bởi mạng lưới cung cấp của nhà hàng.

Geoffroy Maillard và François Vaudeschamp là hai người bếp trưởng và bếp phó đã bắt tay nhau sáng tạo và chế biến ra những món ăn mới lạ, công phu do chính công thức bí truyền của họ.

Ở đây, nhà hàng sẽ phục vụ theo combo món: 5 món, 8 món , 10 món tùy vào khả năng tài chính của bạn có thể kêu thực đơn nhiều món hơn, nhưng đối với thực đơn 5 món cũng đã rất sang trọng, rất ngon và đủ dùng rồi.

5. La Tableau Du 11

La Tableau Du 11 bắt đầu tọa lạc trên con đường Versaille của Saint Saint Honoré vào tháng 02 năm 2015. Chỉ với năm đầu tiên gắn bó cùng nhà hàng mà đầu bếp kiêm chủ sở hữu nhà hàng có tên Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani đã giành được huy hiệu ngôi sao Michelin.

Với kinh nghiệm nấu nướng, sáng tạo các món ăn trong hơn một thập kỷ tại nhiều nới trên thế giới thì anh đã sẵn sàng ra mắt nhà hàng kinh doanh độc lập đầu tiên của mình vào tuổi 25. Nếu torng chuyến tour du lịch Pháp của bạn có điểm đến ghé thăm Cung điện Versailles thì nhà hàng này là điểm dừng chân dùng bữa vô cùng thích hợp vì 2 điểm khá gần nhau.