Nằm ở phía Nam Seoul, thành phố Jeonju nơi còn lưu giữ những nét văn hóa thời xưa với những căn nhà gỗ nhấp nhô trong làng sương mù giăng kín. Du khách đến đây có thể ra phố với những bộ hanbok điệu đàng hay ngồi nhâm nhi tách trà, ngắm nhìn mọi thứ chậm rãi trôi qua trước mắt.
Tuy nhiên, du lịch thành phố Jeonju Hàn Quốc không chỉ liên quan đến đồ ăn. Nơi đây còn nhiều địa điểm thú vị để bạn ghé thăm và khám phá.
Jeonju – Thành phố sáng tạo ẩm thực
Lần đầu tiên tại Hàn Quốc, thành phố Jeonju – Một thành phố tiêu biểu cho hương vị các món ăn truyền thống Hàn Quốc và được bầu chọn là thành phố sáng tạo của UNESCO trên lĩnh vực nghệ thuật ẩm thực, Jeonju đã khởi đầu cho quá trình quốc tế hóa ẩm thực Hàn Quốc. Ngoài ra, còn có 3 thành phố khác được Unesco công nhận gồm Seoul (thiết kế), Icheon (thủ công mỹ nghệ và nghệ thuật dân gian).
1. Cách di chuyển đến thành phố Jeonju Hàn Quốc
Muốn đến Jeonju từ Seoul, bạn chỉ cần đi tàu cao tốc Hàn Quốc (KTX) với một chuyến đi kéo dài chưa đầy 2 giờ. Vé tàu có giá 34.600 won (khoảng 650.000 VNĐ) cho hạng phổ thông.
Nếu bạn quyết định sẽ di chuyển bằng tàu là chủ yếu trong chuyến du lịch Hàn Quốc của mình, bạn có thể mua thẻ Korail Pass online để tiết kiệm chi phí đi lại.
2. Gợi ý một vài nơi lưu trú tại Jeonju Hàn Quốc
Nếu bạn thích chọn nơi nào có yếu tố truyền thống hơn, Samlockhon Guesthouse sẽ là một gợi ý. Nơi lưu trú này mang phong cách ngôi nhà truyền thống Hàn Quốc (hanok), nằm ở làng cổ Hanok Jeonju.
Trong thời gian ở Samlockhon, bạn sẽ được chiêm ngưỡng kiến trúc truyền thống và trải nghiệm cách sống của người Hàn cổ xưa. Hãy ở ít nhất một đêm tại hanok để cảm nhận sâu sắc văn hóa bản địa nhé.
Bạn cũng có thể đặt một khách sạn ba sao thông thường như Ramada by Wyndham Jeonju làm chốn dừng chân.
3. Đặc sản không thể bỏ qua ở thành phố Jeonju
Jeonju là nơi nổi tiếng với các món ăn truyền thống Hàn Quốc như cơm trộn Jeonju (Jeonju Bibimbap) hay món cơm canh giá đỗ (Kongnamul Gukbap). Trộn lẫn tất cả các loại rau củ màu với tương ớt và múc một thìa to cho vào miệng là du khách sẽ nhận ra ngay vị ngon đặc trưng của của món cơm trộn thập cẩm Jeonju Bibimbap. Vì được làm từ nhiều loại nguyên liệu, nên mún thưởng thức vị ngon của món cơm trộn này, lời khuyên cho du khách là nên dùng đũa để trộn và múc vào miệng một thìa thật to. Đây là món ăn chứa rất nhiều nguyên liệu giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, chỉ cần cho vào một ít dầu vừng là bạn có thể thưởng thức ngay món ăn tuyệt hảo này rồi.
Bạn có thể tìm thấy món Jeonju Bibimbap này ở khắp các quán ăn hay nhà hàng trong thành phố Jeonju. Du khách có thể tìm đến Gajok Hwegwan, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất về món Jeonju Bibimbap này, giá khoảng 12,000 won, và dĩ nhiên là vị ngon không tưởng.
3.1 Nhà hàng Gajok Hwegwan (가족회관)
Địa chỉ: Jungang-dong 3-ga 80, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollabuk-do, South Korea
Điện thoại: +82-63-284-2884
Mở cửa hàng ngày: từ 11:00 – 21:00
3.2 Quán Sambaek Jip
Địa chỉ: 454-1 Gosa-dong, Wansan-gu, Jeonju, Jeollabuk-do, South Korea
Điện thoại: +82 63-284-2227 Ngoài ra khi nói đến đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắc đến hương vị khó quên của các món tương như tương đỗ Doenjang, tương ớt Gochujang, nước tương Ganjang…bởi đó là hương vị có được sau một quá trình lên men rất công phu. Chỉ cần trộn đều gạo nếp chin với bột men và mạch nha rồi mang ủ là ta đã có món tương Jjigeum, đặc sản của huyện Gochang, tỉnh Jeonbuk.
Tại phía bắc Jeolla, makgeolli được biết đến như một món ăn hơn là thức uống có cồn. Theo cách làm truyền thống thì món này có rất nhiều chất đạm, amino acids, vitamin B và lactobacillus và thường xuyên được đem vào bữa ăn chính.
Makgeolli của Jeonju là một trong ba loại makgeolli được biết đến nhiều nhất và ngay cả trên bản đồ cũng có có đến 07 thị trấn makgeolli.
Đặc biệt trong làng có quán Tomorrow Café, được thiết kế trên cao, là nơi duy nhất có thể nhìn thấy toàn cảnh ngôi làng và thật tuyệt khi có thể ngắm hoàng hôn rồi nhâm nhi ly café.
3.3 Tomorrow Café 투모로우
Địa chỉ 19-6 Pungnamdong 3(sam)-ga, Wansan-gu, Jeonju, Jeollabuk-do, South Korea
Điện thoại: +82 63-288-6455
4. Thị trấn rượu Makgeolli
Tại phía bắc Jeolla, makgeolli được biết đến như một món ăn hơn là thức uống có cồn. Theo cách làm truyền thống thì món này có rất nhiều chất đạm, amino acids, vitamin B và lactobacillus và thường xuyên được đem vào bữa ăn chính.
Makgeolli của Jeonju là một trong ba loại makgeolli được biết đến nhiều nhất và ngay cả trên bản đồ cũng có có đến 07 thị trấn makgeolli.
Vậy chúng ta sẽ thưởng thức ở đâu? Điều có còn tuỳ thuộc vào bữa ăn. Một khu phố được biết đến là nơi của giới trẻ thường xuyên lui tới, Seoshin-dong và có một nơi gọi là Yetchon Makgeolli. Nơi đây luôn tấp nập người và có hẳn một danh sách chờ, họ phục vụ bữa ăn với rất nhiều món khác nhau như canh gà, thịt heo xông khói… Cái khác nhau của những thị trấn makgeolli chính là cách trang trí, số lượng và chất lượng từng bữa ăn.
Nhưng nếu bạn tìm kiếm một chỗ ngồi có thể trải nghiệm hương vị của makgeolli thì lời khuyên dành cho bạn là những nơi ở bên ngoài thị trấn.
5. Giấy truyền thống Hanji
Bất kể du khách nào đến với Jeonju đều báo rằng những món quà lưu niệm bằng giấy Hanji là tuyệt vời nhất. Loại giấy này được làm từ vỏ của cây dâu tằm và được tạo màu để có những màu sắc như hiện nay. Giấy Hanji có thể làm được nhiều món như đèn ngủ, vớ hay thậm chí là cravat.
Thành phố Jeonju là nơi tổ chức Lễ hội văn hoá giấy Hanji, thời gian diễn ra lễ hội cũng gần giống Liên hoan phim quốc tế Jeonju (JIFF) cùng với những hoạt động thời trang và triễn lãm nghệ thuật. Nhưng nếu bạn chỉ muốn tìm kiếm một vài món đặc biệt thì hãy đến ngay làng Hanok để tìm cho mình những món quà độc nhất vô nhị.
