7 đặc sản nổi tiếng ở thành phố Sydney nước Úc

Đối với du khách lần đầu đến Sydney, họ sẽ phát hiện ra rằng thành phố không chỉ có các điểm tham quan nổi tiếng như Nhà hát Opera Sydney, Cầu cảng Sydney, Bãi biển Bondi và Cảng Darling mà còn là nơi nổi tiếng với nhiều đặc sản ngon và đa dạng từ biển cả đến nông trại địa phương. Dưới đây Air Go sẽ tổng hợp 7 đặc sản nổi tiếng mà du khách có thể thưởng thức khi đi tour du lịch Úc:

1. Danh sách 7 đặc sản hấp dẫn ở Sydney bạn nên thử

Nếu bạn du lịch đến Sydney, đừng bỏ qua những món ăn cực kỳ hấp dẫn sau đây, chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị của nó.

1.1 Sydney Rock Oysters

Sydney Rock Oysters là một trong những loại hàu ngon nhất thế giới, với hương vị đặc trưng độc đáo. Chúng thường được thưởng thức tươi sống hoặc chế biến thành nhiều món ngon như hấp, nướng, hoặc nướng phô mai. Vỏ hàu mảnh mai, hình dáng đặc trưng và thịt hàu ngọt béo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ăn kèm với nước chanh hoặc sốt mignonette nhẹ nhàng, hoặc thậm chí chỉ ăn tươi với một ít nước cốt dừa, đều là cách thưởng thức hàu tuyệt vời. Sydney Rock Oysters là một biểu tượng của ẩm thực biển tại Sydney, thu hút cả du khách địa phương và quốc tế.

1.2 Balmain Bugs

Balmain Bugs là một đặc sản biển nổi tiếng của Australia, đặc biệt là tại vùng nước xung quanh Sydney và New South Wales. Chúng là loại cua biển có thịt ngọt và mềm mại, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách và người dân địa phương. Cua Balmain Bugs thường được chế biến đơn giản nhưng tinh tế để tôn vinh hương vị tự nhiên của chúng.

Khi nấu chín, thịt của Balmain Bugs trở nên ngọt ngào và mềm mại, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Một cách phổ biến để thưởng thức Balmain Bugs là hấp chúng nhẹ nhàng để giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ ẩm của thịt cua. Cua Balmain Bugs cũng thường được phục vụ với các loại sốt hành tỏi thơm ngon, tạo ra một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển và hương vị đặc trưng của hành tỏi.

Ngoài ra, Balmain Bugs cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như salad, nướng, hoặc nấu trong nước canh. Điều này tạo ra sự đa dạng trong cách thưởng thức và trải nghiệm hương vị của loại cua biển này. 

1.3 Hamburger củ dền độc đáo

Đây là một phiên bản sáng tạo của món hamburger truyền thống, với một lớp củ dền thơm ngon thay vì bánh mì hamburger thông thường. Hamburger củ dền thường được chế biến bằng cách sử dụng củ dền cắt thành lát mỏng, sau đó nướng hoặc chiên cho đến khi chúng mềm và vàng ánh. Sau đó, lớp củ dền này được sắp xếp giữa các lớp của hamburger thông thường, bao gồm bánh mì hamburger, thịt bò băm, rau sống, cà chua, hành tây và sốt.

Mùi thơm và hương vị tự nhiên của củ dền kết hợp với vị thơm của thịt bò và các nguyên liệu khác tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng. Cảm giác giòn của củ dền cũng thêm sự phong phú cho cấu trúc của hamburger. Những quán ăn và nhà hàng sáng tạo ở Sydney thường có món này trong menu của họ, và nó được đánh giá cao bởi cả người dân địa phương và du khách.

1.4 Bánh Pavlova

Bánh Pavlova là món bánh phải thử khi bạn đến Sydney, quả thật bạn sẽ tìm thấy món ăn này ở danh sách những món ăn “đặc sản” ở Sydney. Pavlova là một món tráng miệng phổ biến, có lớp vỏ giòn và bên trong mềm mịn, nhẹ nhàng. Thường được trang trí với kem và trái cây tươi như dâu, việt quất, và các loại trái cây khác. Món này mang đến một trải nghiệm ngọt ngào và hấp dẫn cho thực khách.

Điểm đặc biệt của Pavlova là bạn có thể thưởng thức nó ngay tại các tiệm bánh và nhà hàng, hoặc mua dưới dạng đóng gói để ăn sau tại hầu hết các chuỗi siêu thị lớn ở Sydney. Điều này làm cho Pavlova trở thành một lựa chọn tiện lợi và phổ biến cho cả du khách và người dân địa phương.

Với vỏ giòn và bên trong mềm mịn, Pavlova là một món ăn lý tưởng cho các buổi tiệc hoặc dịp kỷ niệm. Với việc thêm kem và trái cây tươi, nó trở thành một sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn với một nốt nhạc ngọt ngào.

1.5 Vịt Peking

Vịt Peking là một món ăn Trung Hoa phổ biến không chỉ tại Trung Quốc mà còn tại nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm cả Sydney, Úc. Món này thường được đánh giá cao với sự kết hợp độc đáo của thịt vịt giòn và bánh bao mềm mịn, cùng với sốt hoisin thơm ngon và rau sống tươi mát.

Trước khi thưởng thức, thịt vịt được chế biến một cách cẩn thận, thường được nướng trong lò để da trở nên giòn và màu vàng óng ả. Sau đó, thịt được cắt thành miếng mỏng và được bọc trong lớp bánh mềm, tạo ra một kết hợp văn hóa và hương vị độc đáo.

Khi thưởng thức món Vịt Peking, người ta thường thấy bánh bao được phục vụ kèm theo sốt hoisin, một loại sốt đặc trưng có hương vị ngọt, cay, và đậm đà. Ngoài ra, rau sống như lá bắp cải, cà rốt và hành tây cũng thường được cung cấp để tăng thêm hương vị và sự tươi mát cho món ăn. Tại Sydney, có nhiều nhà hàng Trung Hoa chất lượng cao phục vụ món Vịt Peking, cung cấp cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đích thực và độc đáo từ văn hóa ẩm thực Trung Quốc.

1.6 Hunter Valley Wines

Hunter Valley, cách Sydney khoảng 2 giờ lái xe, là một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu của Úc. Với khí hậu ôn hòa và đất đai phong phú, Hunter Valley đã tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao và độc đáo.

Những loại rượu vang nổi tiếng từ Hunter Valley, như Shiraz và Semillon, đều có vị riêng biệt và được đánh giá cao trong cộng đồng yêu thích rượu vang. Shiraz của Hunter Valley thường có hương vị đậm đà, giàu tannin và có khả năng lão hóa tốt. Trái ngược, Semillon thường được sản xuất thành dạng rượu trắng khô, với hương thơm phức tạp và vị axit tươi mát.

Hunter Valley không chỉ là nơi sản xuất rượu vang mà còn là điểm đến phổ biến cho du khách yêu thích rượu vang. Du khách có thể tham quan các trang trại nho, tham gia các buổi thử nếm rượu vang chuyên nghiệp và tận hưởng phong cảnh đẹp của vùng nho xanh mướt.

1.7 Sydney Fish and Chips

Sydney là một trong những điểm đến lý tưởng để thưởng thức món Fish and Chips, một món ăn biểu tượng của ẩm thực Úc. Các cửa hàng fish and chips ở Sydney nổi tiếng với việc phục vụ các loại hải sản tươi ngon như cá hồi, tôm, hay cá hấp, được chiên giòn, mềm mại bên trong và giòn tan bên ngoài.

Khi thưởng thức món này, bạn sẽ được cung cấp cùng với khoai tây chiên giòn rụm và một sốt tartar thơm ngon. Fish and Chips không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực của Sydney. 

1.8 Tim Tams

Đây là loại bánh quy có hình dạng hình chữ nhật, được làm từ bánh quy giòn và nhân kem mềm mịn, được bọc bên ngoài bởi lớp sô cô la ngọt ngào.

Tim Tams có nhiều loại vị khác nhau, từ vị sô cô la truyền thống đến các vị như caramel, mint, raspberry, và nhiều loại vị khác nữa. Sự kết hợp của bánh quy giòn, nhân kem mịn và lớp sô cô la ngọt ngào tạo nên một trải nghiệm ăn vặt độc đáo và thú vị.

Bánh Tim Tams không chỉ là một món ăn vặt phổ biến mà còn là một món quà phổ biến được mang về làm quà lưu niệm khi du khách đến thăm Úc. Điểm đặc biệt của Tim Tams là thực hiện một trò chơi gọi là “Tim Tam Slam”, trong đó bánh được dùng như một ống hút để hút nước nóng hoặc nước sữa, giúp bánh trở nên mềm mịn và thêm hương vị thú vị.

Những đặc sản này không chỉ làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của du khách mà còn giúp họ hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực độc đáo của Sydney.