Một trong những trải nghiệm thú vị ở Kampong Gelam tại Singapore, nhiều người nghĩ ngay tới Đền thờ Sultan (Sultan Mosque) – tòa nhà mang tính biểu tượng của khu vực này.

Chỉ những người dân bản địa nơi ở đây mới biết, Kampong Gelam vẫn còn vô vàn trải nghiệm bất ngờ đang chờ du khách khám phá: Lớp học mùi hương tại Sifr Aromatics, những di sản in nổi có một không hai tại TYPESETTINGSG, mỹ vị trứ danh từ khắp nơi trên thế giới hay những cửa tiệm thời trang rực rỡ không thể bỏ qua.

1. Lớp học pha chế mùi hương

Nhắc đến Kampong Gelam chính là buổi học về mùi hương tại Sifr Aromatics. Nép mình trong một cửa hàng di sản từ thế kỷ 19, Sifr Aromatics là thương hiệu nước hoa độc lập của Singapore được thành lập bởi Johari Kazura – người con thế hệ thứ 3 trong một gia đình có truyền thống lâu đời về nước hoa.

Mỗi buổi học ở đây thường được diễn ra trong 2,5 giờ đồng hồ chủ yếu những gì sẽ được học về cách chế tác và tạo ra những mùi hương tại Sifr Aromactics. Với sự hướng dẫn của những nhà chế tác ra loại nước hoa hàng đầu sẽ giúp bạn phần nào hiểu được hết các tầng hương từ hường đầu giữa và cuối và cách pha chế ra chúng.

Bạn sẽ được hóa thân vào ‘’phù thủy’’ đích thực để trải nghiệm và chế tác mùi hương độc đáo cho riêng mình.

Khám phá di sản in nổi truyền thống độc đáo letterpress

Đặt chân đến Kampong Gelam mà không ghé qua TYPESETTINGSG – “công xưởng” in tay truyền thống có một không hai của Singapore thì quả thật thiếu sót! TYPESETTINGSG là một trong những nơi hiếm hoi còn lưu giữ những chiếc máy in letterpress truyền thống, cùng các di sản in ấn khác như khuôn kim loại kiểu Trung Quốc, công cụ in ấn, cho đến những cuốn sách, mẫu in có nguồn gốc từ những năm 1930. Studio này hiện có hơn 13 máy in, hơn 50 font chữ cùng khung viền nhiều kích cỡ, chủ yếu tập trung vào phương pháp in “chữ động” (moveable type).

Bên cạnh việc tham quan, trải nghiệm và mua các sản phẩm của TYPESETTINGSG, bạn còn có thể tham gia các buổi chia sẻ về kỹ thuật in nổi letterpress cũng như kỹ thuật thiết kế, in ấn thủ công bằng khuôn kim loại và gỗ.

2. Thưởng thức mỹ vị tại khu phố Kampong Gelam 

Nói đến thiên đường ẩm thực thì không thể không nhắc đến khu phố Kampong Gelam, khu phố lâu đời với truyền thống Kampung được vinh danh với giải thưởng Michelin Bib Gourma (chứng nhận dành cho nhà hàng phục vụ món ăn chất lượng với giá phải chăng).

Tại đây bạn sẽ được thưởng thức món nasi padang (cơm ăn kèm với các món khác nhau). Nếu bạn đi nhóm đông người hãy tận hưởng món roti prata (bánh mì dẹt Nam Ấn), murtabak (bánh mì chiên nhồi thịt và trứng) hay gà nướng Sundan ngon ngọt v.v.

Đối với những thực khách muốn nếm hương vị ẩm thực phương Tây tại Kampong Gelam, nhà hàng Brine hay CHIX Hot Chicken chắc chắn sẽ là điểm đến “trong mơ”. Brine mang đến sự kết hợp hương vị độc đáo và kỹ thuật nấu nướng tinh tế của Pháp và Nhật Bản, còn CHIX Hot Chicken lại gây “nhung nhớ” bởi món gà rán cay trứ danh đúng chuẩn phong cách Nashville (Mỹ). Đặc biệt, CHIX Hot Chicken là một trong số ít nhà hàng sử dụng loại ớt cay nhất thế giới, cùng gia vị khô “bí truyền” làm từ thảo mộc.

3. Thời trang theo phong cách Hồi Giáo

Thương hiệu bán lẻ hàng đầu như Kashkha tại Kampong Gelam đã có sự góp mặt trong bộ phim bộ phim Aladin và cây đèn thần với công chúa Jasmine mặt chiếc váy theo phong cách Hồi giáo. Nơi đây chuyên cung cấp những sản phẩm thời trang Ả-rập truyền thống được dệt theo phong cách hiện đại. Nhất định đừng quên mua cho mình và người thân những mảnh vải lụa chất lượng cao, vải dệt tinh xảo kiểu batik, những món đồ ngủ trang nhã hay khăn trải giường độc đáo tại đây. Còn nếu bạn đã từng “phải lòng” những chiếc áo dáng dài tunic, tiệm Koleksi Murlia chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn đấy!

Các thiết kế kebaya (trang phục truyền thống của Indonesia) và kurung (trang phục truyền thống của Malaysia) với tông màu nhẹ nhàng, ngọt ngào tại Koleksi Murlia sẽ là lựa chọn “đổi gió” mới lạ cho trang phục hàng ngày.

Khi màn đêm buông xuống, ấy là thời khắc cả khu phố Kampong Gelam “lột xác” với vô vàn quán bar nhạc sống và nhà hàng nhộn nhịp dọc con đường Haji Lane. Và Kampong Gelam còn ẩn chứa nhiều “viên ngọc ẩn mình” hơn thế, đủ để bạn có thể “hình dung lại” khu phố này cũng như đất nước Singapore theo cách hoàn toàn khác. Còn chần chờ gì nữa, hãy lên kế hoạch xách balo khám phá khu phố Kampong Gelam cũng như Đảo quốc ngay và luôn nhé!