Trung Quốc không chỉ có cảnh đẹp hay nền ẩm thực nổi tiếng vươn tầm thế giới mà những lễ hội truyền thống đặc sắc ở đất nước này cũng vô cùng tuyệt vời. Tìm hiểu về những lễ hội, du khách sẽ được hiểu thêm về nền văn hóa đa sắc màu, con người nơi đây, cũng như có được sự trải nghiệm thú vị.

TẾT NGUYÊN ĐÁN

Như các quốc gia Châu Á, Ở Trung Quốc mọi người cũng có cái tết cổ truyền dân tộc hay còn gọi là Tết Nguyên đán. Đây là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng nhất trong năm.

Không khí lễ hội diễn ra khá sớm, hàng năm bắt đầu từ ngày 8/12 âm lịch người dân Trung Quốc mọi nơi đều kéo nhau về “quê” ăn tết để đoàn tụ gia đình, quây quần bên mâm cơm nhà và lễ hội kéo dài cho đến 15/1 âm lịch năm mới.

Tết đến xuân về, vì thế mà nhà nhà dọn dẹp sạch sẽ để đón năm mới, trang trí nhà cửa bằng những câu đối, treo đèn lồng giấy, dán giấy lên các ô cửa… Đặc biệt, với văn hóa người Trung Hoa thì màu đỏ và màu vàng là hai màu mang ý nghĩa may mắn và hạnh phúc. Ngoài ra, văn hóa làm bánh bao hấp vào đêm giao thừa cũng được thực hiện vào lễ hội mùa xuân mang ý nghĩa truyền thống, lâu đời. Vào đêm giao thừa, pháo hoa nổ rợp trời chúc mừng năm mới tạo nên không khí vui nhộn, tưng bừng.

Ở Trung Quốc, tết đến người ta trao nhau bằng những phong bao lì xì may mắn màu đỏ và còn những điều thú vị khác diễn ra vào lễ hội như đi chùa đầu năm cầu may mắn, chúc tết bạn bè và người thân…

LỄ HỘI THẦN TÀI

Hàng năm, vào mùng 5 Tết Nguyên đán ở Trung Quốc, rất nhiều người đã đổ về đền Guiyuan ở Vũ Hán, đánh dấu ngày sinh nhật của Thần Tài.

Trước ánh bình minh, nhiều người từ già trẻ đến gái trai đã mang theo nhiều bó nhang để đốt trong sân của ngôi chùa Phật giáo rộng lớn. Các tín đồ thắp hương và cúng lễ vật với qui mô lớn hơn nhiều so với bất kỳ lễ hội nào khác ở Trung Quốc. Ngọn lửa bập bùng cùng tro tàn của giấy tiền cúng biếu khiến nhân viên của ngôi đền phải thường xuyên dọn dẹp bằng xẻng.

Trong những năm gần đây, sự kiện này đã thu hút hơn 100.000 người đến chùa mỗi ngày, theo truyền thông Trung Quốc.

LỄ HỘI KẸO HỒ LÔ

Cứ mỗi dịp đầu xuân năm mới, cùng với không khí sum vầy của dịp Tết, người dân Thanh Đảo lại nô nức chuẩn bị cho lễ hội “ngon mắt” nhất Trung Quốc, đó chính là lễ hội kẹo hồ lô được tổ chức tại am Hải Vân (khu Bắc Thanh Đảo, Sơn Đông, Trung Quốc).

Bắt nguồn từ ngày hội truyền thống của am Hải Vân với mục đích “cầu bình an, cầu mùa màng”, lễ hội này đã có tới 700 năm lịch sử và nằm trong danh sách những “phong tục tập quán có ảnh hưởng lớn nhất tại Trung Quốc”. Sức hút từ lễ hội kẹo ngọt ngào này đã thu hút hàng trăm ngàn khách du lịch đổ về Thanh Đảo mỗi dịp đầu năm.

Lễ hội kẹo hồ lô được tổ chức thường niên vào ngày mùng 9/1 tại Thanh Đảo và kéo dài tới hơn một tuần lễ. Đến với lễ hội này, du khách sẽ được thưởng thức nhiều loại bánh hồ lô khác nhau với những hương vị và màu sắc rất đa dạng.

Không chỉ là ngày lễ được trẻ em nước này đón đợi, lễ hội ngọt ngào này còn thu hút nhiều du khách nước ngoài với hi vọng được hòa mình vào không gian truyền thống và trải nghiệm mỹ vị Trung Hoa.

Bên cạnh việc giới thiệu cho du khách nét đẹp ẩm thực Trung Quốc, lễ hội còn tổ chức nhiều màn trình diễn nghệ thuật văn hóa dân gian và trưng bày các món đồ thủ công.

Trải qua gần một thiên niên kỷ, lễ hội kẹo hồ lô đã đi vào tâm thức của người dân Thanh Đảo mỗi dịp Tết đến xuân về. Cho tới ngày nay, người dân nơi đây vẫn luôn tâm niệm: “Đối với người Thanh Đảo mà nói, không có lễ hội kẹo hồ lô thì đồng nghĩa với việc chưa có Tết!”.

TIẾT THANH MINH

Tiết Thanh minh được tổ chức vào ngày 12 của tháng 3 âm lịch, là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng nhất ở Trung Quốc. Người dân thường đi Tảo mộ, cúng bái thức ăn và đốt tiền mã với ý niệm để đem xuống dưới đó cho ông bà. Đây là ngày mọi người trong gia đình ở cùng nhau và tưởng nhớ đến tổ tiên.

TẾT TRÙNG CỬU

Trong các ngày Tết, ngày lễ cổ truyền dân gian Trung Quốc, còn một ngày lễ rất quan trọng mà những người làm con đều nên ghi nhớ, đó là Tết Trùng Cửu (còn gọi là Tết Trùng Dương, Tết người cao tuổi, Tết người già) được diễn ra vào ngày mùng 9 tháng 9 âm lịch. Con số 9 được coi là số dương, sự lặp lại hai lần số 9 nên gọi Trùng Cửu, Trùng Dương là vì vậy.

Tết Trùng Cửu còn có một cách nói khác là “Từ thanh”, chính là “tạm biệt thảm cỏ xanh”. Sau ngày Trùng Cửu là mùa đông, cây cối không có sức sống, không thích hợp để đi chơi ở vùng ngoại ô. Vì thế, tết Trùng Cửu là cơ hội đi chơi sau cùng của mọi người khi thời tiết sang đông. Hằng năm, vào tết Trùng Cửu thành phố Thái An của tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc nằm ở chân núi Thái Sơn thường tổ chức cuộc thi leo núi, thu hút nhiều người đến tham gia.

Ngày nay, người dân Trung Quốc đã gửi gắm một ý nghĩa mới cho ngày tết Trùng Cửu. Năm 1989, Trung Quốc xem tết Trùng Cửu là tết của người già. Như vậy, ngày 9 tháng 9 vừa bao gồm ý nghĩa vốn có của ngày tết Trùng Cửu truyền thống vừa biểu đạt lòng tôn kính người già của mọi người, chúc các cụ mạnh khỏe, sống lâu.

Vào dịp tết Trùng Cửu, người ta còn làm loại bánh mang tên “bánh Trùng Cửu”. Loại bánh này bắt nguồn từ những nơi không có núi. Trong tiếng Hán, bánh điểm tâm(糕点) có cách đọc gần giống với “cao điểm” – trong đó, “cao” nghĩa là bánh. Chữ “cao” này phát âm trùng với chữ “cao” trong từ “đăng cao”, có nghĩa là lên cao. Vì vậy, mọi người cho rằng, ăn bánh Trùng Cửu còn có thể thay thế cho việc lên núi cao.

LỄ HỘI THUYỀN RỒNG

Lễ hội này mang đậm nét truyền thống người dân Trung Hoa mang đến một không khí vui tươi, từng bừng. Đặc biệt, người dân Trung Hoa tự hào khi lễ hội thuyền rồng được chọn là di sản văn hóa phi vật thể của quốc gia và vào ngày 30/10/2009, được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.

Diễn ra vào ngày tết Đoan Ngọ hàng năm, lễ hội nhằm hướng tới cầu bình an trong cuộc sống, sức khỏe dồi dào. Một số hoạt động tiêu biểu diễn ra trong lễ hội như: lễ hội uống rượu, cuộc thi điêu khắc đầu rồng, đua thuyền rồng trên sông, cuộc thi nấu cơm trên thuyền rồng….

Lễ hội thuyền rồng ở Trung Quốc có 2 phần gồm phần lễ và phần hội.

– Phần lễ: phần quan trọng nhất, người dân sẽ dâng hương cúng thể hiện lòng biết ơn, kính trọng lên thần linh.

– Phần hội: các trò chơi hoạt động lễ hội. Có lẽ, trong suốt cuộc thi lễ hội đặc sắc nhất là đua thuyền rồng rất được mọi người yêu thích. Các nhóm chèo thuyền sẽ cạnh tranh quyết liệt cùng nhịp trống đập đánh vang dội cả khúc sông.

Du lịch Trung Quốc vào mùa lễ hội thuyền rồng, du khách sẽ được hòa mình vào không khí náo nhiệt, vui tươi, náo nức. Không những vậy còn có cơ hội nếm thử món bánh truyền thống đặc sắc của nền ẩm thực Trung Hoa như: bánh Tzung Tzu, bánh rán vừng Jiandui, trứng hấp trà lạ miệng…

LỄ PHẬT ĐẢN

Đức Phật rất được tôn kính ở Trung Quốc như một biểu tượng của sự hòa bình. Được xem như một ngày lễ quốc gia, Phật đản là lễ kỷ niệm chung ngày đản sanh, ngày thành đạo và ngày nhập tịch của Đức Phật.

Thay vì trang hoàng lộng lẫy với hình ảnh của Đức Phật, trong ngày lễ trang trọng này người ta lại thường phát đồ ăn cho những người nghèo khổ và đi thăm viếng những ngôi chùa Phật giáo để tỏ lòng thành kính như chùa Thiên Ninh ở Thường Châu, Phật tháp cao nhất thế giới.

LỄ VU LAN

Lễ Vu Lan ở Trung Quốc còn gọi là “Lễ ma quỷ” được diễn ra vào ngày 15/7 âm lịch hàng năm. Tương truyền, theo tín ngưỡng dân gian thì đây là ngày quỷ môn quan mở cửa, là ngày địa quan xá tội. Lúc này, mọi người sẽ thực hiện nghi lễ tưởng nhớ đến những người thân đã khuất, đi thăm viếng phần mộ, sửa sang và quét dọn phần lăng mộ đó. Ngoài ra, còn có lễ cúng cô hồn đến các vong linh không nhà cửa, không có thân nhân trên Dương thế.

Các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cơm cúng và vàng mã để gửi đến những người đã quá cố. Họ đốt giấy tiền, vàng mã để cúng cho người quá cố và tin rằng, khi đốt những đồ hàng mã ấy thì linh hồn người mất sẽ nhận được, nhờ vậy mà các vong linh ấy đỡ khổ, đỡ vất vả. Và cầu mong những điều tốt đẹp, hạnh phúc sẽ đến gia đình.

Trong lễ Vu Lan, người Trung Quốc hay ăn thịt vịt vì thế những ngày này ở các siêu thị và chợ bày bán rất nhiều thịt vịt. Đây là một “phong tục” quan trọng trong ngày lễ Vu Lan của người dân Trung Hoa.

LỄ HỘI ĐÈN LỒNG

Lễ hội đèn lồng là một nét đẹp văn hóa của người dân Trung Hoa. Những chiếc đèn lồng rực rỡ sắc màu khắp mọi con đường, góc phố chào đón lễ hội đèn lồng vào ngày 11/2. Theo quan niệm người dân ở đây, đèn lồng như mang một nét tâm linh, giúp xua đuổi ma quỷ và mang lại bình yên, hạnh phúc cho mọi nhà.

Lễ hội đèn lồng được diễn ra vào tết Nguyên Tiêu, nếu du khách đi du lịch Trung Quốc vào thời điểm này thì quả là người may mắn. Không khí tưng bừng, náo nhiệt, nhà nhà người người ra đời hòa chung không khí ngày tết. Những chiếc đèn lồng nhiều hình khác nhau, đa màu sắc lung linh huyền ảo.

Những hoạt động vui chơi trong lễ hội như: thả đèn lồng, giải câu đố ghi trên đèn lồng, trẻ em có những màn thi văn nghệ đặc sắc, múa lân múa rồng, diễu hành trên đường phố…không khí từng bừng, vui nhộn.

TẾT TRUNG THU

Giữa tháng 8 âm lịch, người dân Trung Quốc hòa mình vào không khí lễ hội trăng rằm hay tết Trung Thu – một trong những truyền thống lâu đời ở đất nước này. Đêm của lễ hội là lúc trăng tròn vành vạnh và sáng nhất trong năm, người dân có tục lệ làm bánh và thưởng thức trà dưới ánh trăng.

Trong ngày tết này có một hoạt động không thể thiếu là thả đèn xuống sông. Những chiếc đèn hoa sen hay chiếc thuyền… được thả trôi theo dòng sông mang đi những tâm nguyện, những lời cầu bình an may mắn với ước mong thành sự thật.

Bên cạnh đó là những trò chơi dân gian như giải câu đố, trẻ em đi rước đền lồng nhận những món quà nhỏ. Những màn múa lân vui nhộn, uyển chuyển được xem là điểm nhất của lễ hội. Tết Trung Thu – tết đoàn viên, mọi người quây quần bên gia đình ấm áp chắc chắn sẽ làm du khách ấn tượng.

LỄ HỘI BĂNG CÁP NHĨ TÂN

Cáp Nhĩ Tân, tỉnh Hắc Long Giang nằm ở khu vực đông bắc Trung Quốc được mệnh danh là “thành phố băng” của Trung Quốc. Với khí hậu Bắc cực băng giá, nơi này rất thích hợp để tổ chức lễ hội băng (05/01 – 25/02).

Du khách hãy đến đây để cảm nhận vẻ đẹp của các tác phẩm điêu khắc đá, những đèn lồng được trang trí công phu, tham gia trượt tuyết hay thậm chí thử hoạt động cực thú vị là bơi vào mùa đông. Lễ hội băng đã phát triển trong vài năm qua với nhiều những hoạt động như bắn pháo hoa và tổ chức các buổi hòa nhạc.

NGÀY HỘI CHÁO LABA

Vào ngày thứ tám của tháng thứ 12 theo lịch âm Trung Quốc là ngày hội Cháo Laba được tổ chức tại một ngôi chùa ở thủ đô Bắc Kinh. Vào buổi sáng, các vị lạt ma của chùa Yonghegong Lama bắt đầu mang cháo ra phục vụ du khách tham gia lễ hội. Có rất nhiều người dân đến đây xếp hàng để ăn cháo miễn phí. Người ta tin rằng Cháo Laba có thể mang lại cho mọi người của cải và sự bội thu trong năm tới.

LỄ HỘI SISTER’S RICE

Tại thị trấn Đài Giang, tỉnh Quý Châu, Tây Nam Trung Quốc có một bộ tộc ít người nhưng đời sống tinh thần của họ lại khá thú vị. Trong đó lễ hội Sister’s Rice tiêu biểu cho sự thú vị và độc đáo đó. Vào ngày 15 tháng 3 âm lịch hàng năm, người dân tộc Miêu sẽ tổ chức một lễ kỷ niệm cho mùa xuân tươi và tình yêu. Đây là dịp cho những cô gái, chàng trai trẻ thể hiện tình cảm của mình. Tâm điểm của ngày lễ là các cô gái sẽ được mời ăn gạo chị em (sister’s rice), nhảy múa, chơi trống và thể hiện tình cảm.

TẾT LOSAR

Tây Tạng là vùng đất huyền bí của Phật giáo và là cao nguyên nằm trên đỉnh Hymalaya cao nhất thế giới. Nơi đây thu hút rất nhiều du khách tới tham quan, khám phá bởi sự hoang sơ và bí ẩn của nó. Tây Tạng hàng năm còn diễn ra rất nhiều lễ hội độc đáo, trong đó có Tết Losar.

Năm mới của người dân Tây Tạng được gọi là lễ Losar, là lễ hội quan trọng nhất trong lịch Tây Tạng. Năm mới của họ bắt đầu vào ngày 22 tháng 2 và sẽ được tổ chức trong 2 tuần vào khoảng tháng 12 và tháng Giêng. Tết Losar được tổ chức với những nghi lễ cổ đại diện cho cuộc đấu tranh giữa thiện và ác, bằng cách tụng kinh, đi qua ngọn đuốc. Lễ Losar đặc trưng bởi những điệu nhảy, âm nhạc và tinh thần lạc quan của người Tây Tạng.

Trong 2 ngày cuối cùng của năm cũ, được gọi là Gutor, người dân ở Tây Tạng bắt đầu chuẩn bị cho năm mới. Ngày đầu tiên của Gutor được dùng để làm sạch nhà trong đó nhà bếp là nơi quan trọng nhất, được làm sạch trước vì nó là nơi chứa thức ăn cho gia đình. Ống khói cũng được quét bụi bẩn. Các món ăn đặc biệt sẽ được nấu chín. Một trong những món ăn là một món súp ăn với bánh bao nhỏ. Súp được làm từ thịt, lúa mì, gạo, khoai tây ngọt, phô mai, đậu Hà Lan, ớt xanh, miến và củ cải. Vào ngày thứ hai của Gutar, nghi lễ tôn giáo được tổ chức. Mọi người đi thăm tu viện ở địa phương để cúng và tặng quà cho các tu sĩ. Người Tây Tạng cũng đốt pháo để trừ tà.

Ngày đầu năm mới, người Tây Tạng dậy sớm, tắm rửa và mặc quần áo mới. Sau đó, họ đặt các linh vật ở trước nhà như là các con vật, ma quỷ làm từ một loại bột gọi là Torma. Ngoài ra, ngày này là dành cho các thành viên trong gia đình để trao đổi quà cho nhau. Các thành viên trong gia đình cũng có một bữa ăn tối cùng nhau, thường bao gồm một loại bánh Kapse và uống rượu Chang để giữ ấm.

LỄ HỘI HOA MẪU ĐƠN

Lạc Dương là quê hương của hoa mẫu đơn – loài quốc hoa của Trung Quốc. Hoa mẫu đơn ở Lạc Dương có một vẻ đẹp hiếm có. Tượng trưng cho sự giàu có, sắc đẹp, viên mãn, phồn vinh… hoa mẫu đơn luôn chiếm vị trí quan trọng trong đời sống tinh thần của người dân Lạc Dương nói riêng và người dân Trung Hoa nói chung.  

Niềm say mê loài hoa của người dân nơi đây đã có từ ngàn xưa. Người dân Lạc Dương bắt đầu trồng hoa mẫu đơn vào thời nhà Tùy từ hơn 1.500 năm trước; đến đời nhà Đường là thời kỳ hưng thịnh nhất. Đến thời nhà Tống, hoa mẫu đơn được phong là “Hoa vương”. Đến năm 2010, loại hoa này chính thức được chọn là “Quốc hoa” của Trung Quốc.  

Mùa hoa mẫu đơn tại Lạc Dương thường kéo dài trong khoảng 40 ngày, từ đầu tháng 4 đến thượng tuần tháng 5. Vào thời gian này, du khách có cơ hội được chiêm ngưỡng tất cả các loài hoa mẫu đơn với những màu sắc rực rỡ khác nhau, như đỏ, hồng, vàng, trắng… Khi mùa xuân đến, cả thành phố nồng nàn hương thơm ngọt ngào của hoa mẫu đơn.  

Đến Lạc Dương vào mùa lễ hội này, du khách không chỉ được đắm mình trong những thảm hoa mẫu đơn rực rỡ, mà còn được thưởng thức các hoạt động trình diễn văn hóa nghệ thuật sôi động, hoành tráng, vốn lấy cảm hứng từ vẻ đẹp vương giả, lộng lẫy của loài hoa này. Được tổ chức từ năm 1983, đến nay, lễ hội hoa mẫu đơn đã trở thành hoạt động lễ hội lớn nhất thành phố Lạc Dương và là một trong 4 lễ hội lớn nhất Trung Quốc. Trong suốt lễ hội, du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng hoa, đèn lồng, tranh và triển lãm thư pháp truyền thống của Trung Quốc…

Bên cạnh những lễ hội đặc sắc như chúng tôi vừa mới giới thiệu trên đây, du khách cũng đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia những lễ hội đặc sắc khác của Trung Quốc nhé! Nhìn chung trong hầu hết các lễ hội tại Trung Quốc đều mang nét văn hóa đặc trưng riêng của người Hoa mà không quốc gia trên thế giới nào có được. Đến với các lễ hội tại Trung Quốc, du khách sẽ được sống trong những ngôi nhà văn hóa khác nhau, cùng hòa mình vào không gian văn hóa đậm chất Trung Hoa.