Tại Đài Loan, mỗi thành phố sẽ có nền ẩm thực khác nhau thế nên để thưởng thức được những món ăn ngon du khách nên tham khảo ý kiến của người dân bản địa để tìm được địa điểm ưng ý. Đặc biệt người Đài Loan rất coi trọng bữa ăn sáng nên thực đơn rất phong phú, đủ chủng loại. Du khách có thể thảm khảo một số địa điểm ăn sáng dưới đây được người dân xứ Đài đánh giá chất lượng.
Nhắc đến Đài Loan, du khách không chỉ có chợ đêm cùng những bữa tối đường phố, khách du lịch còn nhớ tới trải nghiệm văn hóa ăn sáng của người dân nơi đây. Đài Loan là vùng lãnh thổ sôi động và hiện đại nhưng phong cách sống của dân địa phương vẫn mang đậm nét truyền thống. Bữa sáng với người Trung Hoa nói chung đóng vai trò quan trọng với nhiều lựa chọn phong phú như bánh bao, sủi cảo, sữa đậu nành, trà sữa…
Bữa sáng nhẹ nhàng của người Đài Loan
Đến Đài Loan, thay vì ngủ nướng, hãy thức dậy sớm để trải nghiệm ‘mê cung’ bữa sáng địa phương và cảm nhận nếp sống nơi đây. Các hàng quán ở Đài Loan thường mở muộn, sau 11h sáng nhưng các quán ăn sáng đều mở cửa rất sớm, tới hơn 8h là đã đóng cửa.
Các quán ăn ở Đài Loan thường mở 24h để phục vụ thực khách
Các quán ăn sáng ở Đài Loan phục vụ một menu dài với rất nhiều món. Bạn có thể tham khảo quán Vua sữa đậu nành Ryan, mở cửa 24h, chuyên phục vụ những món ăn sáng truyền thống của Đài Loan và những món ăn nhanh mang phong cách hòa trộn với món nước ngoài nhưng phong cách Đài, hay quán Yong He Soy Milk trong khu Tây Môn Đinh. Tuy nhiên, quán này có giờ mở cửa khá muộn, từ 0 đến 14h20 và 19h45 đến 0h.
1. Bánh trứng chiên kèm thịt heo
Bánh trứng chiên kèm thịt heo ở Đài Loan
Món bánh dễ ăn và phù hợp với nhiều người. Vỏ bánh giống với bánh mì roti, được chiên kèm với trứng và ăn kèm với thịt, mềm mại và thơm mùi trứng rất hấp dẫn
2. Cơm nắm
Cơm nắm trứng ở Đài Loan
Món ăn có vị quen thuộc tương đồng món Việt. Như tên gọi, cơm được cuộn lại bên trong gồm ruốc, bánh quẩy, nấm, củ cải mặn và bọc một lớn trứng chiên bên ngoài, cuộn lại một nắm to, ăn no lâu.
3. Màn thầu
Màn thầu nhân thịt nướng ở Đài Loan
Màn thầu là món quen thuộc thường thấy xuất hiện trên phim ảnh và rất phổ biến ở Đài Loan. Màn thầu cơ bản là loại không nhân, ăn kèm sữa đậu nành hoặc có nhân. Ở Đài Loan, người ta sáng tạo thêm loại bánh bao kẹp thịt nướng, trứng, rau, được mệnh danh là ‘hamburger made in Taiwan’.
4. Mỳ spaghetti phong cách Đài
Mỳ spaghetti phong cách Đài
Đây là món ăn biến tấu, pha trộn phong cách châu Âu và địa phương, gồm sợi mì spaghetti, ăn kèm thịt heo chiên, nước xốt cà chua, trứng ốp la, phù hợp khẩu vị người châu Á.
5. Sữa đậu nành nóng
Sữa đậu nành nóng là món ăn không thể thiếu mỗi sáng của người Đài Loan
Sữa đậu nành nóng là thức uống không thể bỏ qua trong các bữa ăn của người dân xứ Đài. Nó thường ăn kèm quẩy, yến mạch. Theo quan niệm của người Đài, sữa đậu nành giúp dễ tiêu hóa, chắc bụng, ngoài ra còn có một số loại sữa hạt khác được nấu cùng đậu nành như mè đen, lạc (đậu phộng)…
6. Sủi cảo chiên
Sủi cảo chiên xứ Đài
Sủi cảo chiên không còn xa lạ, là món ăn truyền thống, có lớp vỏ ngoài dai, giòn, nhân bên trong mềm thơm, khi ăn không cảm thấy khô mà cảm nhận được vị mềm ngọt của thịt và rau củ.
7. Tiểu long bao
Tiểu long bao – Bữa sáng của người Đài Loan
Tiểu long bao nổi tiếng ở Đài Loan tới mức bạn có thể bắt gặp nó ở hầu hết quán ăn từ bình dân tới cao cấp. Vỏ bánh ở các quán ăn sáng sẽ được làm dày hơn để thực khách ăn no hơn.
Du lịch Đài Loan đang vào mùa cao điểm vì thời tiết đẹp và đang là mùa hoa. Việc xin visa và du lịch xứ Đài đã trở về như trước dịch, hầu như không còn rào cản nên rất đông khách Việt chọn nơi này là điểm du xuân.
Bên cạnh những thắng cảnh tuyệt đẹp thì Đài Loan từ lâu đã nổi danh bởi sở hữu nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Bởi vậy, nếu có dịp đến nơi này, đừng mãi băn khoăn về vấn đề ăn uống, cứ theo danh sách liệt kê những món ngon Đài Loan phía trên, đảm bảo bạn sẽ thỏa mãn cả dạ dày và tinh thần đó.
