Khám phá hành trình ẩm thực đầy màu sắc tại Banjarmasin

Khám phá hành trình ẩm thực đầy màu sắc tại Banjarmasin

Ẩm thực Banjarmasin, thủ phủ của tỉnh Nam Kalimantan, Indonesia, là một bản hòa tấu độc đáo của các hương vị và nguyên liệu, mang đến cho du khách một hành trình khám phá đầy thú vị. Tuy không nổi tiếng rầm rộ như những “ông lớn” ẩm thực khác trong khu vực, ẩm thực Banjarmasin vẫn ẩn chứa sức hút riêng với sự đa dạng, tinh tế và đậm đà bản sắc văn hóa.

1. Di sản văn hóa được lưu giữ qua từng món ăn

Lịch sử hình thành và phát triển của Banjarmasin gắn liền với vai trò là một thương cảng sầm uất. Nơi đây từ lâu đã trở thành điểm giao thoa của nhiều nền văn hóa, thể hiện rõ nét qua sự ảnh hưởng của ẩm thực Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Thái Lan, Myanmar và Hà Lan trong các món ăn địa phương.

Món soto banjar.

Điều này tạo nên sự phong phú và độc đáo cho ẩm thực Banjarmasin, với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon, gia vị đặc trưng và kỹ thuật chế biến tinh tế. Mỗi món ăn đều mang theo câu chuyện riêng, phản ánh văn hóa và truyền thống lâu đời của người dân Banjar.

2. Hương vị Banjarmasin khó quên

Soto Banjar, Banjarmasin, Indonesia

Soto Banjar: Món ăn biểu tượng của Banjarmasin chính là Soto Banjar, một loại súp gà thơm ngon với nước dùng đậm đà được nấu từ gà, đinh hương, hoa đại hồi, bột nhục đậu khấu và gừng. Từng muỗng nước dùng nóng hổi, quyện cùng vị ngọt thanh của thịt gà, vị cay nồng của ớt, vị béo ngậy của trứng cút và vị giòn dai của perkedel (bánh khoai tây rán) sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Ketupat Kandangan, Banjarmasin, Indonesia

Ketupat Kandangan: Loại bánh gạo hình tam giác đặc trưng của Banjarmasin mang tên Ketupat Kandangan. Khác với ketupat thông thường, Ketupat Kandangan có nhân là cá hồi hoặc cá lóc đồng và được nấu trong nước dừa, tạo nên hương vị độc đáo và tinh tế. Món ăn này thường được thưởng thức trong dịp lễ Ramadan, mang ý nghĩa thanh lọc tâm hồn và kết nối cộng đồng.

Kue Bingka: Món bánh ngọt ngào không thể bỏ qua khi đến Banjarmasin là Kue Bingka. Vị ngọt thanh tao từ đường, trứng, khoai tây, bí đỏ và sữa dừa hòa quyện cùng hương thơm lá dứa tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Bánh thường được nướng thành hình bông hoa, tỏa ra hương thơm nức mũi, thu hút du khách từ xa.

 

Kue Bingka Barandam: Biến tấu độc đáo từ Kue Bingka là Kue Bingka Barandam, với lớp vỏ bánh bông xốp, nhân kem mềm mịn và hương vị vani thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ được rưới thêm nước xốt làm từ đường thốt nốt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, béo và chút đắng nhẹ.

Klepon Buntut: Món ăn vặt yêu thích của người dân địa phương là Klepon Buntut, những viên kẹo dẻo được nặn từ đường thốt nốt và lăn qua cùi dừa thái vụn. Vị ngọt thanh, dẻo dai cùng hương vị dừa thơm béo sẽ khiến bạn thích thú và nhớ mãi.

Hành trình khám phá ẩm thực Banjarmasin không chỉ là thưởng thức những món ăn ngon mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo. Mỗi món ăn đều là một câu chuyện, mang theo niềm tự hào và bản sắc của người dân địa phương. Hãy đến và khám phá Banjarmasin để đắm chìm trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc và hương vị, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Ẩm thực Banjarmasin là một hành trình khám phá đầy thú vị, mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo và khó quên. Mỗi món ăn đều là một câu chuyện, ẩn chứa trong đó là văn hóa, truyền thống và tâm hồn của người dân Banjar. Hãy đến và khám phá Banjarmasin để đắm chìm trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc và hương vị, hứa hẹn mang đến cho bạn những kỷ niệm đẹp nhất.

Khám phá vẻ đẹp kỳ bí của bảo tàng dưới nước đầu tiên Thổ Nhĩ Kỳ

Khám phá vẻ đẹp kỳ bí của bảo tàng dưới nước đầu tiên Thổ Nhĩ Kỳ

Ẩn mình dưới đáy biển Địa Trung Hải, cách bờ biển Side, Thổ Nhĩ Kỳ khoảng 3,5 km, bảo tàng Side như một viên ngọc quý bí ẩn, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới bởi vẻ đẹp độc đáo và kỳ bí. Mở cửa vào tháng 8 năm 2021, bảo tàng là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai đam mê nghệ thuật, khám phá và trân trọng môi trường biển.

1. Hơn 100 tác phẩm điêu khắc dưới nước

Bảo tàng dưới nước Side, Thổ Nhĩ Kỳ

Với hơn 100 tác phẩm điêu khắc bằng bê tông và kim loại chìm nghỉm dưới đáy đại dương, Bảo tàng Side là bảo tàng nghệ thuật dưới nước lớn nhất châu Âu. Các tác phẩm nghệ thuật độc đáo này được sáng tạo bởi nhà điêu khắc người Anh Jason deCaires Taylor, nổi tiếng với những tác phẩm nghệ thuật dưới nước đầy ấn tượng.

Tác phẩm điêu khắc dưới nước tại Bảo tàng Side, Thổ Nhĩ Kỳ

Bảo tàng được thiết kế bởi nhà điêu khắc người Anh Jason deCaires Taylor, người nổi tiếng với các tác phẩm nghệ thuật dưới nước của mình. Các tác phẩm điêu khắc trong bảo tàng mô tả các cảnh sinh hoạt thường ngày, các nhân vật thần thoại và các hình ảnh trừu tượng. Du khách có thể lặn biển hoặc đi thuyền đáy kính để khám phá bảo tàng và chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật độc đáo này.

2. Hành trình khám phá thế giới nghệ thuật dưới đáy đại dương

Du khách có thể tham gia hành trình khám phá bảo tàng bằng cách lặn biển hoặc đi thuyền đáy kính. Lặn biển sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm chân thực nhất, cho phép bạn hòa mình vào thế giới nghệ thuật dưới đáy đại dương, ngắm nhìn từng chi tiết tinh tế của các tác phẩm điêu khắc. Đi thuyền đáy kính sẽ phù hợp với những du khách không muốn lặn biển, nhưng vẫn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của bảo tàng một cách an toàn và dễ dàng.

3. Tác phẩm nghệ thuật mang thông điệp sâu sắc

Các tác phẩm điêu khắc trong Bảo tàng Side không chỉ đơn thuần là những tác phẩm nghệ thuật, mà còn mang theo những thông điệp sâu sắc về con người, xã hội và môi trường. Một số tác phẩm mô tả các cảnh sinh hoạt thường ngày của người dân Thổ Nhĩ Kỳ, giúp du khách hiểu hơn về văn hóa và lịch sử của đất nước này. Một số tác phẩm khác lại thể hiện những vấn đề nhức nhối của xã hội hiện đại, như chiến tranh, bạo lực và ô nhiễm môi trường.

4. Bảo tàng nghệ thuật thân thiện với môi trường

Bảo tàng Side được thiết kế và xây dựng với sự quan tâm đặc biệt đến môi trường. Các tác phẩm điêu khắc được làm từ vật liệu thân thiện với môi trường và được thiết kế để thu hút tảo biển và các sinh vật biển khác, góp phần tạo ra một rạn san hô nhân tạo, giúp bảo vệ và phục hồi hệ sinh thái biển.

5. Điểm đến lý tưởng cho du khách

Bảo tàng Side là điểm đến lý tưởng cho du khách đam mê nghệ thuật, yêu thích khám phá và mong muốn trải nghiệm những điều mới lạ. Với vẻ đẹp độc đáo, ý nghĩa sâu sắc và thông điệp bảo vệ môi trường, bảo tàng hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Khám phá Bảo tàng Side – Nơi nghệ thuật hòa quyện cùng thiên nhiên, mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo và đầy ý nghĩa.

Lưu ý:

  • Du khách nên có chứng chỉ lặn biển hoặc đi cùng hướng dẫn viên có kinh nghiệm khi tham quan bảo tàng.
  • Nên mang theo kem chống nắng, mũ và kính râm khi đi du lịch đến Thổ Nhĩ Kỳ.
  • Nên học một số câu tiếng Thổ Nhĩ Kỳ cơ bản để giao tiếp với người dân địa phương.

Bảo tàng Side không chỉ là một điểm tham quan du lịch, mà còn là một nơi để nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường biển. Các tác phẩm điêu khắc được làm bằng vật liệu thân thiện với môi trường và được thiết kế để thu hút tảo biển và các sinh vật biển khác, giúp tạo ra một rạn san hô nhân tạo.

Giải mã nghệ thuật xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Giải mã nghệ thuật xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ nổi tiếng với những món ăn thơm ngon mà còn thu hút du khách bởi văn hóa cà phê độc đáo. Nổi bật trong đó là nghệ thuật xem bói cà phê, một nét văn hóa truyền thống lâu đời ẩn chứa nhiều điều kỳ bí. Hãy cùng khám phá hành trình du hành vào thế giới bí ẩn này, nơi những tách cà phê không chỉ là thức uống mà còn là cánh cửa dẫn lối đến tương lai.

1. Nguồn gốc lâu đời của xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Cung điện Topkapi, Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ

Lịch sử xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ bắt nguồn từ cung điện Ottoman vào thế kỷ 16. Khi đó, cà phê được xem là thức uống dành cho giới quý tộc và hoàng gia. Sau khi thưởng thức cà phê, người ta thường úp ngược cốc lên đĩa và để nguội. Khi nhấc cốc lên, những hình thù bọt cà phê sót lại trên thành cốc được xem là dấu hiệu cho tương lai. Từ đó, nghệ thuật xem bói cà phê dần phát triển và trở thành một phần văn hóa độc đáo của người Thổ Nhĩ Kỳ.

2. Xem bói cà phê diễn ra như thế nào?

Quy trình xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Quy trình xem bói cà phê khá đơn giản. Sau khi thưởng thức cà phê, bạn úp ngược cốc lên đĩa và chờ khoảng 5 phút cho cà phê nguội. Khi nhấc cốc lên, bọt cà phê sẽ tạo thành những hình thù trên thành cốc. Những hình thù này chính là cơ sở để thầy bói giải mã tương lai cho bạn.

3. Giải mã những hình thù bí ẩn

Mỗi hình thù trong cốc cà phê đều mang một ý nghĩa riêng. Một số hình thù phổ biến và ý nghĩa của chúng bao gồm:

Vòng tròn: Biểu tượng cho sự may mắn, suôn sẻ

  • Vòng tròn: Biểu tượng cho sự may mắn, suôn sẻ.
     
  • Hình vuông: Biểu tượng cho sự ổn định, an toàn.
     
  • Hình tam giác: Biểu tượng cho sự sáng tạo, thành công trong công việc.
     
  • Hình trái tim: Biểu tượng cho tình yêu, hạnh phúc.
     
  • Hình con người: Biểu tượng cho một người bạn mới hoặc một mối quan hệ quan trọng.
     
  • Hình con vật: Mỗi loại con vật cũng mang một ý nghĩa riêng, ví dụ như: mèo tượng trưng cho sự bí ẩn, chó tượng trưng cho lòng trung thành, ngựa tượng trưng cho sức mạnh,…

4. Lời khuyên cho du khách khi tham gia xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là một trải nghiệm văn hóa độc đáo không thể bỏ qua khi du lịch đến đất nước này. Hãy thử một lần du hành vào thế giới bí ẩn này, nơi những tách cà phê sẽ hé mở những điều kỳ diệu về tương lai của bạn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng xem bói cà phê chỉ nên mang tính tham khảo, không nên quá phụ thuộc vào kết quả.

Lời khuyên cho du khách khi tham gia xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

  • Chọn quán cà phê uy tín: Nên chọn quán cà phê uy tín để thưởng thức cà phê chất lượng và đảm bảo vệ sinh. Tham khảo các bài đánh giá, xếp hạng trên mạng hoặc hỏi người dân địa phương để có được gợi ý tốt nhất.
  • Thư giãn tâm trí: Thư giãn tâm trí trước khi xem bói để có thể tiếp nhận thông điệp một cách tốt nhất. Tránh suy nghĩ quá nhiều về kết quả xem bói, hãy để tâm trí cởi mở và đón nhận những thông điệp bất ngờ.
  • Cởi mở và tin tưởng: Cởi mở và tin tưởng vào người xem bói để có được trải nghiệm thú vị nhất. Tuy nhiên, cũng cần có sự tỉnh táo và nhận định riêng của bản thân, không nên quá phụ thuộc vào kết quả xem bói.
  • Xem bói cà phê chỉ nên mang tính tham khảo: Xem bói cà phê chỉ nên mang tính tham khảo, không nên quá phụ thuộc vào kết quả. Hãy xem đây là một trải nghiệm văn hóa thú vị và không nên đặt quá nhiều hy vọng vào những lời bói toán.
  • Tìm hiểu thêm về văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ: Tìm hiểu thêm về văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ để hiểu rõ hơn ý nghĩa của các hình thù trong cốc cà phê. Điều này sẽ giúp bạn có được trải nghiệm xem bói cà phê trọn vẹn hơn.

Kết thúc hành trình du hành vào thế giới bí ẩn của nghệ thuật xem bói cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, hy vọng bạn đã có được những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Hãy luôn trân trọng hiện tại, nỗ lực cho tương lai và đừng quên chia sẻ những câu chuyện kỳ diệu của bạn với những người khác.

Shibuya cấm du khách uống rượu bia ngoài đường phố từ tháng 10

Tokyo, Nhật Bản – Nổi tiếng với khu phố mua sắm sầm uất và nhịp sống sôi động, Shibuya, một quận tự trị thuộc thủ đô Tokyo, vừa ban hành lệnh cấm du khách uống rượu bia ngoài đường phố hoặc những nơi công cộng từ tháng 10 năm nay. Quy định này nhằm hạn chế hành vi gây rối và góp phần gìn giữ văn hóa, trật tự địa phương.

Lễ hội hóa trang Halloween tại Shibuya, Tokyo, Nhật Bản

1. Lý do đằng sau lệnh cấm

Việc du khách uống rượu bia bừa bãi trên đường phố tại Shibuya đã trở thành vấn đề nhức nhối trong những năm gần đây. Hành vi này không chỉ gây mất mỹ quan đô thị mà còn dẫn đến nhiều hệ quả nghiêm trọng:

Ngã tư Shibuya scramble, Shibuya, Tokyo, Nhật Bản

1.1. Gây thiệt hại tài sản

  • Vỡ chai lọ, rác thải bừa bãi do du khách xả rác sau khi uống rượu bia tràn lan trên đường phố, gây mất mỹ quan đô thị và tốn kém chi phí dọn dẹp cho chính quyền địa phương.
  • Nguy cơ cháy nổ do tàn thuốc lá vứt bừa bãi, đặc biệt trong điều kiện thời tiết han khô.
  • Gây hư hại cho các công trình công cộng như ghế đá, thùng rác, bốt điện thoại,… do du khách say rượu có thể lỡ tay hoặc cố ý phá hoại.

1.2. Xô xát với người dân địa phương:

  • Khi say rượu, một số du khách có thể trở nên hung hăng, gây hấn dẫn đến xô xát với người dân địa phương, gây mất trật tự công cộng và ảnh hưởng đến an ninh khu vực.
  • Những lời nói tục tĩu, hành vi quấy rối có thể khiến người dân địa phương cảm thấy khó chịu, bực bội và lo lắng cho sự an toàn của bản thân.
  • Xô xát có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như thương tích, thậm chí là tử vong.

1.3. Gây mất hình ảnh du lịch Nhật Bản

Đền Meiji, Shibuya, Tokyo, Nhật Bản

  • Hành vi thiếu văn hóa của một số du khách có thể gây ảnh hưởng đến danh tiếng du lịch của Nhật Bản, khiến du khách quốc tế có cái nhìn tiêu cực về đất nước này.
  • Hình ảnh du khách say xỉn, nằm lăn ra đường phố có thể khiến Nhật Bản mất đi hình ảnh là một quốc gia văn minh, lịch sự.
  • Ảnh hưởng đến doanh thu du lịch, khiến du khách e ngại và không muốn đến Nhật Bản du lịch.

2. Lệnh cấm và những giải pháp song song

Nhằm giải quyết những vấn đề trên, chính quyền Shibuya đã ban hành lệnh cấm du khách uống rượu bia ngoài đường phố hoặc những nơi công cộng từ tháng 10 năm nay. Lệnh cấm có hiệu lực từ 18h tối đến 5h sáng hôm sau, áp dụng cho tất cả du khách và người dân địa phương khi ở trong khu vực Shibuya.

Geisha tại Kyoto, Nhật Bản

Bên cạnh lệnh cấm, chính quyền Shibuya cũng đang thực hiện các biện pháp khác để giải quyết vấn đề du lịch quá tải, bao gồm:

 

  • Tăng cường tuần tra: Cảnh sát sẽ được bố trí thường xuyên, đặc biệt vào ban đêm và những ngày cuối tuần, để đảm bảo an ninh trật tự, ngăn chặn hành vi vi phạm quy định.
  • Lắp đặt camera giám sát: Camera giám sát sẽ được lắp đặt tại các khu vực tập trung đông du khách để theo dõi, ghi hình hành vi vi phạm và xử lý vi phạm một cách hiệu quả.
  • Tăng cường tuyên truyền: Chính quyền Shibuya sẽ phối hợp với các công ty du lịch, khách sạn, nhà hàng để tuyên truyền cho du khách về văn hóa và quy định địa phương, giúp họ hiểu rõ hơn về những hành vi nên và không nên làm khi đến Shibuya.
  • Hỗ trợ các doanh nghiệp: Chính quyền Shibuya sẽ hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc áp dụng các biện pháp hạn chế du khách uống rượu bia, ví dụ như cung cấp biển báo cấm, tổ chức tập huấn cho nhân viên,…
  • Phát triển du lịch bền vững: Hỗ trợ các hoạt động du lịch có trách nhiệm, hướng đến bảo vệ môi trường và văn hóa địa phương, thu hút du khách văn minh và lịch sự.

Lệnh cấm du khách uống rượu bia ngoài đường phố tại Shibuya là một bước đi nhằm giải quyết vấn đề du lịch quá tải và gìn giữ văn hóa địa phương. Việc thực thi hiệu quả lệnh cấm này cần sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp và người dân. Đồng thời, việc phát triển du lịch bền vững cũng là một giải pháp quan trọng để giải quyết các vấn đề liên quan đến du lịch tại Nhật Bản.

Bí mật về "khách sạn con nhộng" trên máy bay mà bạn không hề biết

Bí mật về “khách sạn con nhộng” trên máy bay mà bạn không hề biết

Bạn đã bao giờ thắc mắc phi hành đoàn làm gì trong những chuyến bay dài? Họ ngủ ở đâu? Ăn uống như thế nào?

Câu trả lời nằm ở những “khoang nghỉ bí mật” được thiết kế riêng trên máy bay, nơi mà hành khách thông thường không bao giờ được phép đặt chân đến.

1. Vị trí bí mật

Khoang nghỉ trên máy bay Boeing 787 Dreamliner.

Những khoang nghỉ này thường được đặt ở những vị trí kín đáo trên máy bay, tránh xa tầm nhìn của hành khách. Trên các máy bay đời mới như Boeing 787 hay Airbus A350, chúng thường nằm ở phía trên cabin chính, gần thân máy bay. Còn trên những chiếc máy bay cũ hơn, bạn có thể tìm thấy chúng ở khoang hàng hóa hoặc ngay trên cabin chính.

2. Thiết kế tối giản

Để đảm bảo sự yên tĩnh và riêng tư cho phi hành đoàn, thiết kế khoang nghỉ thường khá đơn giản, thậm chí có thể gọi là “Spartan”. Căn phòng thường có kích thước nhỏ, chỉ đủ chỗ cho giường tầng, ghế tựa và một số vật dụng cá nhân cơ bản.

Giường ngủ không có cửa sổ, thay vào đó là rèm che dày để đảm bảo tối đa sự tối và yên tĩnh. Nhiệt độ và ánh sáng trong phòng có thể được điều chỉnh bằng tay.

3. Tiện nghi cơ bản

Khoang nghỉ của tiếp viên trên máy bay A330 SAS.

Mặc dù không sang trọng như khoang hạng nhất, nhưng khoang nghỉ vẫn được trang bị đầy đủ tiện nghi cần thiết để đảm bảo phi hành đoàn có một giấc ngủ ngon và thoải mái. Giường có kích thước 198 x 76 cm, nệm êm ái, có ổ cắm điện, đèn ngủ và các thiết bị an toàn như mặt nạ dưỡng khí, dây an toàn, hệ thống liên lạc nội bộ.

4. Mục đích quan trọng

Khoang nghỉ không chỉ đơn giản là nơi để phi hành đoàn ngủ ngơi mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn cho chuyến bay. Khi phi hành đoàn được nghỉ ngơi đầy đủ, họ sẽ có đủ sức khỏe và tinh thần tỉnh táo để phục vụ hành khách tốt hơn, đồng thời sẵn sàng ứng phó với các tình huống khẩn cấp có thể xảy ra.

5. Quy định nghiêm ngặt

Để đảm bảo an ninh và sự riêng tư cho phi hành đoàn, lối vào khoang nghỉ được thiết kế cẩn thận để tránh thu hút sự chú ý. Cửa ra vào thường được khóa bằng mã hoặc chìa khóa đặc biệt và chỉ có phi hành đoàn mới có quyền truy cập.

6. Trải nghiệm độc đáo

Phi hành đoàn trên khu vực nghỉ ngơi bí mật của máy bay Boeing 777

Nếu may mắn, bạn có thể bắt gặp khoang nghỉ bí mật trên một số chuyến bay. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng đây là khu vực dành riêng cho phi hành đoàn và bạn không được phép xâm nhập.

Khoang nghỉ bí mật trên máy bay là một phần quan trọng giúp đảm bảo an toàn và chất lượng cho các chuyến bay. Tuy không được thiết kế sang trọng hay tiện nghi như khoang hành khách, nhưng đây là nơi mang lại cho phi hành đoàn những giây phút nghỉ ngơi quý giá để họ có thể phục vụ hành khách tốt nhất.