Mùa hè nóng bức quả là thời gian thật tuyệt để nhâm nhi các món kem mát lạnh. Nếu như ở Việt Nam mình có kem Tràng Tiền thì ở Hàn Quốc cũng có nhiều món kem đặc biệt được người dân bản địa yêu quý từ lâu đời. 

Đến với Hàn Quốc, du khách sẽ được dịp mục sở thị những món ngon cực kỳ nổi tiếng của đất nước này, những món kem ở đây cũng không phải là ngoại lệ. Không những ngon mà ngoại hình còn đẹp, những món kem đáng yêu đang tạo nên một làm sóng vô cùng lớn với những tín đồ “sống ảo”, chỉ cần cầm và chụp thôi là đã thấy “cute phô mai que” đến độ nào rồi! Cùng Airtour điểm tên 16 loại kem nổi tiếng dưới đây:

1. Kem thái lát

Kem thái lát ở Hàn Quốc có miếng mỏng nhưng không tan nhanh trong miệng, rất đậm vị, nổi tiếng nhất có vị xoài, vị khoai môn, vị chocolate​. Nếu chỉ vì mấy vị đó và là kem thôi thì chưa nói hết được mức độ ngon và đẹp của nó. Các loại hình trang trí ăn kèm như cả một tảng phô mai, rất nhiều bánh Brownie hay là một cái bánh gì đó, xốp như quẩy nhưng không hề béo ăn kèm.

2. Kem Sobok

Kem Sobok có sự kết hợp của kem tươi và bánh gạo, ngũ cốc. Ở phía trên của mỗi ly kem sẽ đươc trang trí thêm các loại như rau củ được sấy khô, mật ong, bí đỏ và siro. Ở một số quán cafe cũng bán thêm món kem này, nhưng nhiều nhất là khu vực Hongdae.

3. Kem sữa bò

Loại kem này có hình dáng rất bắt mắt và cũng một trong những loại kem độc đáo nhất ở “xứ sở Kim Chi”. Một ly kem được tạo ra với phần dưới là kem sữa bò, bên trên thì được trang trí bằng loại kẹo bông khổng lồ được đặt bên trên bánh quế, bánh quy, trái cây tươi và mật ong. Loại kem này hiện nay rất được giới trẻ yêu thích nên có rất nhiều của hàng bán, nhiều nhất là ở khu vực ga Gangnam.

4. Kem sữa ong chúa

Loại kem này với vẻ ngoài long lanh và rất đẹp mắt với hình dáng là một bông hồng với 3 tầng màu khác nhau. Bên ngoài được phủ một lớp kem chocolate, tiếp theo là kem sữa chua và bên trong cùng nhất là kem có hương vị dâu tây. Người bán hàng sẽ rót thêm vào cây kem này một chút sữa ong chúa để tạo thêm hương vị ngọt ngào cho cây kem. Khi mới ra mắt loại kem này đã tạo sự yêu thích cho người dân Hàn Quốc.

5. Kem Swi:t B

Đây là cây kem siêu đáng yêu ở Hàn Quốc. Hãng kem Swi:t B phục vụ các loại kem với nhiều hương vị khác nhau như ngũ cốc, hạt dẻ cười, whisky. Cây kem này cực kỳ thu hút giới trẻ không chỉ bởi độ ngon mà còn do tạo hình cả nó. Mỗi cây kem là một hình dáng động vật đáng yêu như chó, khỉ, sư tử,… đủ màu sắc sặc sỡ. Topping đi kèm cây kem này có nhiều loại như bánh Oreos, sâu kem, sprinkles, bánh quy,…

6. Kem Bistopping

Quả thật là thiếu sót khi đặt chân đến “xứ sở Kim Chi” mà lại không ít nhất một ghé qua tiệm kem Bistopping. Những cây kem được bán ở tiệm tựa như những tác phẩm nghệ thuật sáng tạo và độc đáo. Kem có nhiều loại topping như kẹo dẻo, bánh quế, bánh cookies, bánh fondant với nhiều hình thù cực bắt mắt.

7. Kem tươi siêu dài 32cm

Du khách đã thử tưởng tượng bản thân được ăn một que kem dài tận 32cm chưa? Nếu chưa thì điều đó không còn là tưởng tượng khi đến với Hàn Quốc, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món kem siêu dài này. Kem tươi 32cm với nhiều hương vị như vani, chocolate, sữa, dâu tây, trà xanh, sữa chua,… được bày bán trên đường phố Myeongdong. Món kem không những ngon mà làm đạo cụ chụp ảnh thì trên cả tuyệt vời.

8. Kem Sandwich Pangtoa

Món kem này “ai cũng thấy” và dường như “ai cũng quen biết” nhưng lại hiếm người thử. Kem Sandwich Pangtoa thường được xếp chung với kem cá, có kích cỡ và bao bì tương tự, nhưng người ta thường chỉ ăn kem cá và “bỏ quên” món kem này.

Kem giống như miếng bánh sandwich với bánh gần như bánh bông lan chiffon mỏng kẹp bên ngoài, có nhân là kem vị cookies ‘n’ cream. Nhân kem khá đặc và cứng, có thể cắt ra thành miếng nhỏ rồi nhâm nhi hoặc cầm ăn thẳng đều được. Có 2 vị là cookies ‘n’ cream và chocolate, vị chocolate thì có bánh chiffon chocolate kẹp bên ngoài.

9. Kem Power Cap

Kem Power Cap có lẽ ít nhiều người thử hơn, và có thử thì cũng hiếm ai nhớ tên của nó là gì, cũng không có tên “việt hoá” như kem cá và kem dưa lưới.

Món kem này gợi nhớ đến các loại đá mút ngày xưa được để đông trong vỏ nhựa, có màu xanh xanh đỏ đỏ và phải mút từ từ. Tuy nhiên, hương vị của Power Cap đương nhiên đa dạng hơn chứ không chỉ là nước siro đông đá như ngày xưa. Có nhiều vị như vị bạc hà mát lạnh, vị coca… 

10. Kem Jaws

Đây là loại kem vừa mới xuất hiện tại các cửa hàng tiện lợi – kem hàm cá mập. Chưa cần biết đến hương vị có gì hấp dẫn nhưng chỉ cần nhìn hình dáng đáng yêu cùng hương vị mát lành thì đã cực kỳ hợp với mùa hè nóng bức.

Bên ngoài bao bì màu xanh với hình minh họa là chú cá mập cùng vài quả dâu tây trông cũng bình thường. Cho đến khi khám phá bên trong, chắc chắn ai cũng sẽ thích thú với hình dáng của que kem. Thay vì có dạng tròn, vuông như thường thấy thì du khách sẽ nhận được một “hàm cá” màu hồng độc đáo. Kích cỡ chỉ nhỏ gọn trong lòng bàn tay, từng chiếc răng (mõm) được tạo hình khéo léo.

Tuy nhiên, trông mõm cá này chẳng hề đáng sợ như thực tế mà lại đem đến một vị ngọt mát lành mà ai cũng thích thú. Kem được làm bằng dâu tây tươi có vị béo ngọt thơm thơm. Lại thêm phần syrup ở giữa chua dịu càng kích thích khẩu vị.

11. Kem bánh cá

Đây là loại kem truyền thống và lâu đời tại Hàn Quốc, được bán khá nhiều trên những chiếc xe rong tại đường phố Seoul.

Món kem này nhìn tuy đơn giản nhưng lại có hương vị cực kỳ ngon. Du khách sẽ thấy ngay một chiếc bánh quế có hình con cá và bên trong thì được chứa nhiều đậu đỏ, bên trên được phủ thêm một lớp kem tươi cộng với siro chocolate. Nó đem lại một hương vị hòa quyện, hương vị mát lạnh kèm với vị bùi của đậu đỏ.

Kem bánh cá ở xứ Hàn có nhiều hương vị như đậu đỏ, dâu tây, chocolate, matcha,… nhưng phổ biến và được yêu thích nhất vẫn là kem đậu đỏ. Vị đậu đỏ bùi bùi kết hợp với kem vani beo béo rất hài hòa.

12. Kem dưa lưới Melona

Đây cũng là món kem phổ biến và được ưa chuộng, có lẽ chỉ kém món kem bánh cá mà thôi. Kem có hình trụ vuông, kết cấu cứng dẻo cứ không mềm, lâu tan, đôi khi phải đợi cho mềm bớt rồi ăn sẽ ngon hơn.

Kem có nhiều vị như vị dâu, vị dưa lưới, bị xoài… nếu chưa thử thì du khách nên thử vị dưa lưới kinh điển, vị này mát, ngọt và thơm. Vị dâu và xoài có một tí chua nhẹ song không dễ nhận ra. Đây là món kem rất thích hợp ăn vào trời nắng nóng vì kem to và lâu chảy, giúp du khách hạ nhiệt hiệu quả.

13. Kem B-B_Big

B-B_Big không phải là món tráng miệng hợp thời, nó cũng chẳng được bất kì ngôi sao K-pop nào quảng cáo, nhưng sẽ là một sự thiếu sót vô cùng nếu không nhắc đến nó khi nói về các món kem tồn tại lâu đời ở “xứ sở Kim Chi”.

Ngày hè nắng nóng mà được cắn một thanh kem mát lạnh ngọt đậu đỏ hòa quyện với vị béo của sữa thì còn gì tuyệt hơn bằng du khách nhỉ!

14. Kem lạnh Macaron

Món kem này tuy chỉ xuất hiện vào các năm gần đây nhưng đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng. Kem lạnh Macaron được làm rất đơn giản chỉ việc tách đôi 2 miếng bánh Macaron và kẹp thêm kem lạnh ngay chính giữa, sau đó sẽ rắc thêm đậu phộng hay các loại kẹo ngọt tùy từng khẩu vị của khách. Loại kem này thường có 4 vị chính đó là chocolate, trà xanh, dâu tây, pho mát.

15. Kem Shooting Star

Shooting Star là vị kem tiêu biểu trong 31 loại kem của Baskin Robbins – chuỗi cửa hàng kem Mỹ lớn nhất thế giới du nhập vào Hàn quốc từ lâu đời. Đó là vị soda kết hợp với vị của các loại quả mọng và kẹo nổ! Đúng vậy, mỗi khi du khách cắn một miếng, kẹo sẽ nổ lách tách trong miệng, tạo nên một trải nghiệm cực kì ngon lành và độc nhất.

16. Kem ống

So với những loại trên, kem ống ở Hàn Quốc lại thu hút bởi kiểu dáng độc lạ. Kem được cho vào lõi bên trong chiếc bánh ống dài. Khi ăn, thực khách chỉ việc cắn từ từ từng khúc bánh giòn tan quyện với lớp kem lạnh bên trong.

Chỉ cần nghĩ đến thôi du khách cũng đã cảm thấy các vị kem ở Hàn Quốc hấp dẫn đúng không nào? Chắc chắn đây là một hương vị mà các bạn trẻ không thể bỏ qua. Hãy đi du lịch Hàn Quốc để thưởng thức những món kem thơm mát nhé!